CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Even bijwerken.
Gisteravond deze pizza gegeten.
Tomaat mozerella ham oregano.
Bij de koffie deze gegeten. Deze in zes stukken snijden bleek berg enthousiast, hij vulde meer dan ik dacht. In het recept stond 10 porties, dus dat klopte dus wel.
Later in de avond nog een tweede pizza gehad als snack.
Vanochtend nog een klein stukje daar van gehad, samen met drie vers afgebakken Schnittbroodjes (uit diepvries dus lekker) met boter een beenham.
Straks denk ik Chinees ophalen
Gisteravond deze pizza gegeten.
Tomaat mozerella ham oregano.
Bij de koffie deze gegeten. Deze in zes stukken snijden bleek berg enthousiast, hij vulde meer dan ik dacht. In het recept stond 10 porties, dus dat klopte dus wel.
Later in de avond nog een tweede pizza gehad als snack.
Vanochtend nog een klein stukje daar van gehad, samen met drie vers afgebakken Schnittbroodjes (uit diepvries dus lekker) met boter een beenham.
Straks denk ik Chinees ophalen
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik zet zo mijn Fritel aan. 
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
De shoarma Turk is as we speak wat friemeltjes vlees voor me aan t grillen terwijl ik het met een biertje in de gaten hou 
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Geschaafde melkchoco op roombotercake en veeeeeeeeeeeel slagroom
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb lekker en veel gegeten op het werk loempia's bara's muffins saté dus vanavond eet ik niets meer 
Wel ben ik rund aan het low en slowen voor een chili
Ruikt lekker dus in huis
Wel ben ik rund aan het low en slowen voor een chili
Ruikt lekker dus in huis
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Ovenschotel: gehakt met puree
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Eendenborstjes, afgelakt met caramel/cointreau/bloedsinaasappel/thijm siroopje.
Gebakken witlof met zelfde sinaasapppelstroopje. Ik vond het erg lekker, al zag het eruit als rabarber.
Volgende keer de witlof zelf snijden en NIET wassen.
[ Bericht 2% gewijzigd door RobinOok op 21-02-2016 20:02:55 ]
Gebakken witlof met zelfde sinaasapppelstroopje. Ik vond het erg lekker, al zag het eruit als rabarber.
Volgende keer de witlof zelf snijden en NIET wassen.
[ Bericht 2% gewijzigd door RobinOok op 21-02-2016 20:02:55 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Eet je de tepels dan ook mee op?quote:Op zondag 21 februari 2016 19:38 schreef RobinOok het volgende:
Eendenborstjes, afgelakt met caramel/cointreau/bloedsinaasappel/thijm siroopje.
pindazakje
Je bedoelt die tepels waar eenden hun jongen mee zogen?quote:Op zondag 21 februari 2016 20:08 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Eet je de tepels dan ook mee op?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja gewoon de tepels van de borstjes.quote:
[..]
Je bedoelt die tepels waar eenden hun jongen mee zogen?
pindazakje
quote:
Je bedoelt die tepels waar eenden hun jongen mee zogen?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Restjesdag. Chinese kool, paprika en champignons gebakken met wat ras-el-hanout. Runderbraadworst en couscous erbij.
Nu kop earl grey thee en digestives
Nu kop earl grey thee en digestives
Nee.quote:Op zondag 21 februari 2016 20:12 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Ja gewoon de tepels van de borstjes.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het diner was kipfiletschnitzel, spinazie á la crème en aardappelmuffins.
Zomerden wacht de "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop schapenbrie-schijfje komkommer, geitenbrie-schijfje komkommer, rauwe ham-Philadelphia zwarte peper-ui-gele snoeptomaat, eigengemaakt vetje-snippers ui, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat. Erbij nog meer snoeptomaatjes en natuurlijk het fruit: banaan en peer.
Zomerden wacht de "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop schapenbrie-schijfje komkommer, geitenbrie-schijfje komkommer, rauwe ham-Philadelphia zwarte peper-ui-gele snoeptomaat, eigengemaakt vetje-snippers ui, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat. Erbij nog meer snoeptomaatjes en natuurlijk het fruit: banaan en peer.
Ovenschotel met van alles en nog wat.
Voor 4 personen:
1kg aardappelpurree met cheddar, als je dat niet kunt krijgen gewone aardappelpurree met wat paturain ofzo
500g gehakt
3 uien
1 gele paprika
1 rode paprika
1 aubergine
1 bakje champignons
half bakje olijven
wat kappertjes
1 potje pesto
250g strooikaas
rijstolie
wat ketchup
tarragon of provencaalse kruiden
grove peper
Hak de uien, aubergines en paprika in kleine stukjes en bak ze in pan of wok met de olie. Eerst de uien, dan de aubergines en als laatste paprika toevoegen. Roer het goed en strooi de peper en kruiden er over. Als het er goed uit ziet haal je het uit de pan en zet je het apart in een kom.
Snij de champignons en olijven. Bak het gehakt in de pan of wok, als het een beetje bruin begint te worden kiep je het potje pesto er overheen en doe je er nog wat kruiden bij. Roer het goed door elkaar en voeg de champignons toe en doe er wat ketchup overheen voor de smaak. Er komt veel vocht vrij en dat kun je het beste even afgieten. Na het afgieten kunnen de olijven en kappertjes er bij en dan nog even doorkoken zodat het wat droger is.
Vet een ovenschaal in met wat olie, smeer de aardappelpurree op de bodem en doe dit in de oven zodat het warm kan worden. Zodra de puree warm is doe je het gehaktmengsel er over en daarna de laag met de uien/aubergine/paprika. Zet het geheel ongeveer 15 min in de oven. Strooi daarna de kaas er overheen, zet de bovenwarmte aan en wacht 5-7 min tot de kaas goed gesmolten is.
Bier of cider smaakt er prima bij.
Voor 4 personen:
1kg aardappelpurree met cheddar, als je dat niet kunt krijgen gewone aardappelpurree met wat paturain ofzo
500g gehakt
3 uien
1 gele paprika
1 rode paprika
1 aubergine
1 bakje champignons
half bakje olijven
wat kappertjes
1 potje pesto
250g strooikaas
rijstolie
wat ketchup
tarragon of provencaalse kruiden
grove peper
Hak de uien, aubergines en paprika in kleine stukjes en bak ze in pan of wok met de olie. Eerst de uien, dan de aubergines en als laatste paprika toevoegen. Roer het goed en strooi de peper en kruiden er over. Als het er goed uit ziet haal je het uit de pan en zet je het apart in een kom.
Snij de champignons en olijven. Bak het gehakt in de pan of wok, als het een beetje bruin begint te worden kiep je het potje pesto er overheen en doe je er nog wat kruiden bij. Roer het goed door elkaar en voeg de champignons toe en doe er wat ketchup overheen voor de smaak. Er komt veel vocht vrij en dat kun je het beste even afgieten. Na het afgieten kunnen de olijven en kappertjes er bij en dan nog even doorkoken zodat het wat droger is.
Vet een ovenschaal in met wat olie, smeer de aardappelpurree op de bodem en doe dit in de oven zodat het warm kan worden. Zodra de puree warm is doe je het gehaktmengsel er over en daarna de laag met de uien/aubergine/paprika. Zet het geheel ongeveer 15 min in de oven. Strooi daarna de kaas er overheen, zet de bovenwarmte aan en wacht 5-7 min tot de kaas goed gesmolten is.
Bier of cider smaakt er prima bij.
Een wolf maakt zich nooit zorgen dat de schapen flink in de meerderheid zijn.
vanavond hadden wij dus dit
CUL / nog maar eens een nasi. nu a la marc. [fototopic]
met sateh, met zonder stokjes (gemarineerde kip, gebakken in de wok, in pindasaus) en wat pikante zoetzure saus.
een andere keer doe ik de kip in de zoetzure saus en dan heb ik nasi, ajam pangang en pindasaus
CUL / nog maar eens een nasi. nu a la marc. [fototopic]
met sateh, met zonder stokjes (gemarineerde kip, gebakken in de wok, in pindasaus) en wat pikante zoetzure saus.
een andere keer doe ik de kip in de zoetzure saus en dan heb ik nasi, ajam pangang en pindasaus
Ik had heerlijke zuurkoolschotel gemaakt met kip,mandarijntjes en spek.
it's the map in my mind that sends me on my way.
