HelloFresh en andere maaltijdbox ervaringen #24

De allerhande en mathijsbox links zijn dood

Zo, voor volgende week geswitcht naar de orginialbox, na een paar weken family. Gisteren hadden we kokosrijst met groenten en zalm. Viel een beetje tegen. Nog een tegenvaller: ook bij het Jamie Oliver-gerecht zit volkoren pasta. Die vervangen we maar door gewone, want volkoren vinden we gewoon echt niet lekker. Wel jammer dat het niet stond aangegeven bij het gerecht, want dan had ik hem niet genomen.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 12:48 schreef Bleie het volgende:
Zo, voor volgende week geswitcht naar de orginialbox, na een paar weken family. Gisteren hadden we kokosrijst met groenten en zalm. Viel een beetje tegen. Nog een tegenvaller: ook bij het Jamie Oliver-gerecht zit volkoren pasta. Die vervangen we maar door gewone, want volkoren vinden we gewoon echt niet lekker. Wel jammer dat het niet stond aangegeven bij het gerecht, want dan had ik hem niet genomen.

Jij eet zeker ook nog wit brood? En doet een enorme lading suiker in je koffie? En kookt met pakjes Knorr vol e-nummers e.d. Wist je dat dit allemaal extra belasting is voor je lichaam en dit de kans op ziektes enorm doet stijgen?

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:09 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Jij eet zeker ook nog wit brood? En doet een enorme lading suiker in je koffie? En kookt met pakjes Knorr vol e-nummers e.d. Wist je dat dit allemaal extra belasting is voor je lichaam en dit de kans op ziektes enorm doet stijgen?

Wat ben jij vervelend in dit topic zeg.
Ga eens weg en klik op "uitloggen".

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:09 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Jij eet zeker ook nog wit brood? En doet een enorme lading suiker in je koffie? En kookt met pakjes Knorr vol e-nummers e.d. Wist je dat dit allemaal extra belasting is voor je lichaam en dit de kans op ziektes enorm doet stijgen?

Jij eet allemaal dingen die je totaal niet lekker vind puur en alleen omdat dat beter voor je zou zijn?

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:09 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Jij eet zeker ook nog wit brood? En doet een enorme lading suiker in je koffie? En kookt met pakjes Knorr vol e-nummers e.d. Wist je dat dit allemaal extra belasting is voor je lichaam en dit de kans op ziektes enorm doet stijgen?

Ja, en ik snij de korstjes van mijn boterhammen af ook. Wat is dat nou weer voor gevolgtrekking.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:11 schreef gelestipjes het volgende:

[..]

Jij eet allemaal dingen die je totaal niet lekker vind puur en alleen omdat dat beter voor je zou zijn?

Niet altijd maar meestal wel. Is gewoon een kwestie van wennen. Ik vind dat soort dingen nu enorm lekker en moet er bv niet aan denken om extra suiker in mijn thee te doen of wit brood te eten. Vind ik absoluut niet meer lekker. Allemaal een kwestie van gewenning.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:13 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Niet altijd maar meestal wel. Is gewoon een kwestie van wennen. Ik vind dat soort dingen nu enorm lekker en moet er bv niet aan denken om extra suiker in mijn thee te doen of wit brood te eten. Vind ik absoluut niet meer lekker. Allemaal een kwestie van gewenning.

Onzin, genoeg dingen die ik ondanks dat ik ze niet lekker vind vaak genoeg gegeten heb, en die vind ik nog steeds niet lekker. Ik eet niet alleen omdat het een levensbehoefte is, ik eet ook omdat het lekker is.

123Fresh gemaild dat bestellen niet goed werkt via hun site, en gevraagd of de gerechten die er op hun site staan wel de volledige gerechten zijn (knoflookspruitjes klinkt bijvoorbeeld niet als een volwaardige maaltijd, meer als onderdeel van) maar het is nu al een week geleden en nog steeds geen reactie gehad. Ook staan er nog exact dezelfde gerechten op de site als 2 weken terug, dus ik begin me enigszins af te vragen of ze uberhaupt nog wel actief zijn.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:17 schreef gelestipjes het volgende:

[..]

Onzin, genoeg dingen die ik ondanks dat ik ze niet lekker vind vaak genoeg gegeten heb, en die vind ik nog steeds niet lekker. Ik eet niet alleen omdat het een levensbehoefte is, ik eet ook omdat het lekker is.

Misschien onzin voor jou. Feit is dat je geconditioneerd word vanaf je geboorte bepaalde dingen te eten en andere dingen niet. Als jij vanaf je geboorte insecten bv te eten had gekregen had je dat nu lekker gevonden. Zelfde geld voor vlees en al helemaal voor iets als suiker.

Doet niet af aan het feit dat volkorenpasta naar karton smaakt en dat je je vezels ook prima via een smakelijke weg kunt binnenkrijgen.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:36 schreef Vanyel het volgende:
Doet niet af aan het feit dat volkorenpasta naar karton smaakt en dat je je vezels ook prima via een smakelijke weg kunt binnenkrijgen.

Ik heb bijvoorbeeld net een volkorentosti gegeten. En vanochtend had ik ook al fruit. Maar Japie is nogal van het zwart-wit. Je eet volgens hem óf alles gezond, óf alles ongezond. Geen tussenweg.

Maar E-nummers zijn dan ook de duivel. Net als suiker. En niet-volkoren pasta.

Vergeet ascorbinezuur niet!

Ga die strijd eens elders voeren, Japie, dat is je al 1024 keer verzocht. Sfeerverpesten is dit.

Ik heb HF voor volgende week weer ge-unpaused.

Met dank aan een lieve user komt er eind volgende week een gratis Marley Spoonbox voor 4 dagen:lekker geen recepten hoeven bedenken en geen boodschappen hoeven doen en nog gratis ook, helemaal goed. Komt goed uit in deze onverwacht wat dure maand.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 14:16 schreef Doedezemaar het volgende:
Met dank aan een lieve user komt er eind volgende week een gratis Marley Spoonbox voor 4 dagen:lekker geen recepten hoeven bedenken en geen boodschappen hoeven doen en nog gratis ook, helemaal goed. Komt goed uit in deze onverwacht wat dure maand.

Ik geef ook gratis MS boxen bij de vleet weg . Helemaal nu je als abonnee bij elke zelf bestelde box je er 1 gratis weg mag geven.

Edit: box is vergeven.

[ Bericht 83% gewijzigd door agter op 13-01-2016 18:22:00 ]

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:13 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Niet altijd maar meestal wel. Is gewoon een kwestie van wennen. Ik vind dat soort dingen nu enorm lekker en moet er bv niet aan denken om extra suiker in mijn thee te doen of wit brood te eten. Vind ik absoluut niet meer lekker. Allemaal een kwestie van gewenning.

Dat vind ik dus het leuke van die boxen. Er zitten ingrediënten in die ik normaal niet eet of überhaupt ooit gegeten heb. Door het zo uit te proberen kan ik mijn repertoire en smaakpalet uitbreiden. En mijn vaste supermarkt, groenteboer, slager, viskraam en bakker bestoken met de vraag om libanees platbrood, skrei, heek, kalkoenworstjes, venkelworstjes, raapstelen, etc. Wellicht dat het er dan ooit komt.

Ik mis mijn boxen
Deze week totaal ongeïnspireerd qua koken dus ik val weer terug naar mijn oude makkelijke pakjes- en afhaalrepertoire.

Gelukkig dit weekend weer HF

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 17:51 schreef MrsDuck het volgende:

[..]

Dat vind ik dus het leuke van die boxen. Er zitten ingrediënten in die ik normaal niet eet of überhaupt ooit gegeten heb. Door het zo uit te proberen kan ik mijn repertoire en smaakpalet uitbreiden. En mijn vaste supermarkt, groenteboer, slager, viskraam en bakker bestoken met de vraag om libanees platbrood, skrei, heek, kalkoenworstjes, venkelworstjes, raapstelen, etc. Wellicht dat het er dan ooit komt.

Ok dat snap ik. Alleen kan jezelf met de producten toch ook wat receptjes opsnorren. Het gaat meer om de producten dan om de recepten.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 17:55 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Ok dat snap ik. Alleen kan jezelf met de producten toch ook wat receptjes opsnorren. Het gaat meer om de producten dan om de recepten.

Waarom?
Ik wil juist het totaal concept.
De recepten en de producten.
Zoals nu bij MS, al die Arabische en Syrische recepten. Geweldig.
Afghaanse soep hadden we laatst.

Je denkt toch niet dat ik al die Arabische ingrediënten zelf ga halen... Daar ben ik uren mee bezig. Haha! En van te voren weet ik niet of het lekker is.
Nee hoor. Laat MS dat maar voor mij samenstellen. Ik kies wel uit hun aanbod.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 18:03 schreef agter het volgende:

[..]

Waarom?
Ik wil juist het totaal concept.
De recepten en de producten.
Zoals nu bij MS, al die Arabische en Syrische recepten. Geweldig.
Afghaanse soep hadden we laatst.

Je denkt toch niet dat ik al die Arabische ingrediënten zelf ga halen... Daar ben ik uren mee bezig. Haha! En van te voren weet ik niet of het lekker is.
Nee hoor. Laat MS dat maar voor mij samenstellen. Ik kies wel uit hun aanbod.

Zijn die recepten te zien? Of alleen voor ingelogden?

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 18:20 schreef DancingPhoebe het volgende:

[..]

Zijn die recepten te zien? Of alleen voor ingelogden?

Zijn allemaal te zien . Al geloof ik dat sowieso de komende 2 weken geen syrische of afghaanse recepten er tussen staan.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 18:21 schreef pl4kkie het volgende:

[..]

Zijn allemaal te zien . Al geloof ik dat sowieso de komende 2 weken geen syrische of afghaanse recepten er tussen staan.

Ik krijg komende vrijdag (oa) de Syrische aubergine met gehakt en ook de Arabische bonen.

Ben benieuwd.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 17:55 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Ok dat snap ik. Alleen kan jezelf met de producten toch ook wat receptjes opsnorren. Het gaat meer om de producten dan om de recepten.

Ook om het recept, het complete pakket. Alles zit er in, ik hoef dus niet 1 dorp, 2 steden en de boerderijwinkels af te struinen voor de producten. Alleen ik loop tegen de onhandige levertijdvakken aan. Afhalen zou mij dus wel aanspreken.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 17:51 schreef MrsDuck het volgende:

[..]

Dat vind ik dus het leuke van die boxen. Er zitten ingrediënten in die ik normaal niet eet of überhaupt ooit gegeten heb. Door het zo uit te proberen kan ik mijn repertoire en smaakpalet uitbreiden. En mijn vaste supermarkt, groenteboer, slager, viskraam en bakker bestoken met de vraag om libanees platbrood, skrei, heek, kalkoenworstjes, venkelworstjes, raapstelen, etc. Wellicht dat het er dan ooit komt.

Erg mee eens dit.

Gisteren de vegetarische taco's van AH gehad. Heb er wat gehakt bijgedaan wat ik nog in de vriezer had liggen. Ik vind vegetarisch geen probleem op zijn tijd maar bij taco's hoort wel vlees vind ik. Verder was het erg lekker en erg compleet.

Vanavond Aziatisch gepochteerde kip met gevulde zoete aardappelen.

Oh ja, HF heeft een actie op Facebook. Ze zoeken zogenaamd 'testers'. Ik dacht dat het een gratis box was, maar toen ik was 'uitgekozen' bleek dat het gewoon weer 20 euro korting was. En in de actievoorwaarden staat dat ze je telefonisch mogen benaderen voor een aanbieding. Dit had ik niet erg gevonden als het in ruil voor een gratis box was, maar nu is het voor niets. Ben er gewoon met open ogen ingestonken.

Helaas, het eerste Jamie recept viel hier niet zo in de smaak. Niet vies maar saai... Smaakte naar pasta met tomaten erdoor.

quote:

Op donderdag 14 januari 2016 19:47 schreef Trusten het volgende:
Helaas, het eerste Jamie recept viel hier niet zo in de smaak. Niet vies maar saai... Smaakte naar pasta met tomaten erdoor.

Oh, wij vonden het lekker. Maar wel meer geschikt voor de zomer, omdat het lauw was.

Lekker weekje wel. Die vega-linzen waren teringlekker vandaag en de basmatirijst ook. Vispakketje acceptabel. De gehaktballetjes waren een beetje te tomatig, maar dat is heel persoonlijk natuurlijk. Jamie morgen. Zit wel weinig kcal in mensen!!!

quote:

Op donderdag 14 januari 2016 15:23 schreef LuDann het volgende:

[..]

Vanavond Aziatisch gepochteerde kip met gevulde zoete aardappelen.

Dit was best bewerkelijk, voor het eerst zelf groente gestoomd en kip gepocheerd en daarna nog gebakken. Daarnaast de zoete aardappelen gepoft.

Maar was wel een enorm succes. Mijn man zegt altijd wel plichtsgetrouw dat het eten lekker is, maar dit keer riep hij echt uit van 'dit is ècht lekker!'

HF heeft nu ook Android app!

Vanavond een gouwe ouwe van HF: herfststoof met bockbier.

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 11:09 schreef Cat22 het volgende:
Vanavond een gouwe ouwe van HF: herfststoof met bockbier.

Die was lekker! Jammer dat mijn vrouw niet van eten met bier houdt.

Kan ik iemand blij maken met een code voor de gratis fruitbox bij een HF box?

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 11:32 schreef houdjemond het volgende:
Kan ik iemand blij maken met een code voor de gratis fruitbox bij een HF box?

Is dat in combinatie met een nieuw abonnement of ook voor bestaande klanten?

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 11:34 schreef pl4kkie het volgende:

[..]

Is dat in combinatie met een nieuw abonnement of ook voor bestaande klanten?

Oeh goede ff spieken.

Ehrm alleen geldig op afname van een flexibel lidmaatschap.

Nieuw abonnement dus gok ik?

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 11:39 schreef houdjemond het volgende:

[..]

Oeh goede ff spieken.

Ehrm alleen geldig op afname van een flexibel lidmaatschap.

Nieuw abonnement dus gok ik?

Ja. Helaas. Die heb ik al

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:42 schreef Bleie het volgende:

[..]



Ik heb bijvoorbeeld net een volkorentosti gegeten. En vanochtend had ik ook al fruit. Maar Japie is nogal van het zwart-wit. Je eet volgens hem óf alles gezond, óf alles ongezond. Geen tussenweg.

Aparte conclusies trek jij. Ik herken me hier absoluut niet in.

Misleidende maaltijdboxen?

COLUMN –

HelloFresh, de meest bekende maaltijdbox van Nederland, is in oktober naar de beurs gegaan. De opbrengst daarvan wordt gebruikt om nog verder te groeien. Nu ze ook samenwerken met 's werelds bekendste topkok Jamie Oliver is het bedrijf klaar voor een nieuwe groeispurt. Moeten we daar blij mee zijn?

HelloFresh LogoHet logo van HelloFresh
Robuust bruine papieren zakjes, losse groente in een doos en een knalgroen logo met een blaadje erop. De marketingtaal van HelloFresh wekt de indruk dat de maaltijdbox hartstikke duurzaam, groen en biologisch is. Overigens wordt dit niet geclaimd door het maaltijdboxenbedrijf: er staat netjes op de website dat alleen sommige producten biologisch zijn en dat de nadruk op versheid ligt. Ook wordt er vermeld dat veel producten lokaal zijn (dat wil zeggen, uit Nederland en omringende landen), maar dat voor de afwisseling bepaalde producten worden geïmporteerd ‘van ver’.

Het bedrijf verkiest 'vers, gevarieerd en lekker' eten boven duurzaam en biologisch voedsel

Toch is de ‘groene’ overtuigingskracht van de marketing van HelloFresh ontzettend groot. Tot mijn verbazing biedt hun salespersoneel regelmatig abonnementen aan de bezoekers van duurzame, lokale initiatieven, zoals DeStreekmarkt in Utrecht. Ook staat HelloFresh standaard in elk lijstje van maaltijdboxen, te midden van de biologische alternatieven. Sommige producten in de box zijn ook echt biologisch, maar een groot deel van de producten is dat zeker niet, terwijl dat wel zo overkomt.

Er wordt vrijwel altijd vermeld dat HelloFresh geen EKO-keurmerk heeft, maar dat ze hun eigen producten 'selecteren op duurzaamheid en diervriendelijkheid'. Wat daarmee bedoeld wordt is niet duidelijk. Wat wel duidelijk is, is dat het bedrijf ‘vers, gevarieerd en lekker’ eten verkiest boven duurzaam en biologisch geproduceerd eten. Overigens geldt het zelfde voor de Allerhandebox van Albert Heijn. Wie bij Google de zoekterm ‘biologische maaltijdbox’ intypt, krijgt de box van Albert Heijn in de advertenties bij de zoekresultaten te zien. De box bevat alleen geen biologische producten.

Maaltijdboxen GoogleDuidelijk te zien bij de advertenties bij de zoekterm 'biologische maaltijdbox': De niet-biologische Allerhandebox
Vers en lokaal?
Versheid valt niet makkelijk te controleren, maar bij navraag bij Maaltijdboxvergelijken.nl wordt ons verteld dat alle producten in maaltijdboxen sowieso verser zijn dan in de supermarkt. De boxen worden pas samengesteld als de bestellingen binnen zijn, waardoor alle producten direct van de leveranciers naar klanten gestuurd kunnen worden. Dit zorgt voor een kortere directere keten waarbij de supermarkt wordt overgeslagen en energie en CO2-uitstoot bespaard blijft.

Lokaal? De heek is gevangen in de buurt van Zuid-Afrika
Lokaal is een ander verhaal. Een aantal van de leveranciers van HelloFresh is te vinden op hun website. Worst wordt bijvoorbeeld gekocht bij Brandt en Levie, die op hun website schrijven geen EKO keurmerk te hebben, maar de varkens wel net zoveel ruimte te geven. Het voer is dan weer niet allemaal biologisch en daarom hebben ze het keurmerk niet. De productie is wel lokaal met een slagerij in de haven van Amsterdam. De pasta komt onder andere van Casa di Fulvio, een klassieke Italiaan in Amsterdam. Maar die pasta blijkt na goed lezen gewoon in Italië gemaakt te worden. Niet heel lokaal dus. Ook vis komt vaak van ver. Bijvoorbeeld heek die is gevangen in de Zuidoostelijke Atlantische Oceaan. Voor de duidelijkheid, dat is in de buurt van Zuid-Afrika.

HelloFresh maaltijdVerpakte ingrediënten voor een maaltijd van HelloFresh
HelloFresh is bovendien onderdeel van de Duitse internetgigant Rocket Internet (bekend van Zalando). In 2014 was de omzet van het bedrijf 392 procent hoger dan in 2013 en bezorgden ze maandelijks 4 miljoen maaltijden wereldwijd. HelloFresh en Albert Heijn (die ene grote supermarktketen), hebben zo’n sterke marketingpositie dat ze kleine lokale initiatieven overstemmen. HelloFresh is - op lokaal geproduceerd voedsel na - in geen enkel opzicht lokaal en heeft eerder trekken van een multinationale onderneming.

Pleidooi tegen de massa
Is er een reden om tegen HelloFresh te pleiten? Op het eerste gezicht niet. Het bedrijf steunt voor een gedeelte de lokale markt (voornamelijk in Amsterdam) en een gedeelte van de producten zijn biologisch. Omdat maaltijdboxen de supermarkt overslaan zijn ze ook uitstootvriendelijk. Ze hebben in tegenstelling tot de Allerhandebox een vegetarische optie. Ook recyclen ze de boxen en doneren ze overgebleven producten aan de Voedselbank. Dat klinkt allemaal niet verkeerd.

Het probleem met boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst

Het probleem met de boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst. Dit terwijl het idee van de maaltijdbox is begonnen bij biologische of lokale voedselproducenten die boxen langs huizen in de buurt begonnen te brengen. Het idee daarachter is de grote supermarktketens omzeilen en een lokaal en duurzamer voedselsysteem te creëren. Beterbio en Beebox zijn voorbeelden van volledig biologische maaltijdboxen die opereren als een samenwerking van boeren, bedrijven en burgers die als doel hebben de voedselketen eerlijker en duurzamer te maken. Een vergelijkbaar initiatief is Willem en Drees.

HelloFresh en de Allerhandebox werken niet vanuit deze gedachte, maar zijn slechts een nieuwe spil in de massaproductie van voedsel. Door hun marketingtechnieken blijft het grote publiek toch hangen in die commerciële voedselnetwerken. Netwerken waarin helaas lang niet alles biologisch (of helemaal niet), lang niet alles vegetarisch, duurzaam of lokaal is.

https://www.oneworld.nl/food/column-misleidende-maaltijdboxen

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 13:58 schreef Japie77 het volgende:
Misleidende maaltijdboxen?

COLUMN –

HelloFresh, de meest bekende maaltijdbox van Nederland, is in oktober naar de beurs gegaan. De opbrengst daarvan wordt gebruikt om nog verder te groeien. Nu ze ook samenwerken met 's werelds bekendste topkok Jamie Oliver is het bedrijf klaar voor een nieuwe groeispurt. Moeten we daar blij mee zijn?

HelloFresh LogoHet logo van HelloFresh
Robuust bruine papieren zakjes, losse groente in een doos en een knalgroen logo met een blaadje erop. De marketingtaal van HelloFresh wekt de indruk dat de maaltijdbox hartstikke duurzaam, groen en biologisch is. Overigens wordt dit niet geclaimd door het maaltijdboxenbedrijf: er staat netjes op de website dat alleen sommige producten biologisch zijn en dat de nadruk op versheid ligt. Ook wordt er vermeld dat veel producten lokaal zijn (dat wil zeggen, uit Nederland en omringende landen), maar dat voor de afwisseling bepaalde producten worden geïmporteerd ‘van ver’.

Het bedrijf verkiest 'vers, gevarieerd en lekker' eten boven duurzaam en biologisch voedsel

Toch is de ‘groene’ overtuigingskracht van de marketing van HelloFresh ontzettend groot. Tot mijn verbazing biedt hun salespersoneel regelmatig abonnementen aan de bezoekers van duurzame, lokale initiatieven, zoals DeStreekmarkt in Utrecht. Ook staat HelloFresh standaard in elk lijstje van maaltijdboxen, te midden van de biologische alternatieven. Sommige producten in de box zijn ook echt biologisch, maar een groot deel van de producten is dat zeker niet, terwijl dat wel zo overkomt.

Er wordt vrijwel altijd vermeld dat HelloFresh geen EKO-keurmerk heeft, maar dat ze hun eigen producten 'selecteren op duurzaamheid en diervriendelijkheid'. Wat daarmee bedoeld wordt is niet duidelijk. Wat wel duidelijk is, is dat het bedrijf ‘vers, gevarieerd en lekker’ eten verkiest boven duurzaam en biologisch geproduceerd eten. Overigens geldt het zelfde voor de Allerhandebox van Albert Heijn. Wie bij Google de zoekterm ‘biologische maaltijdbox’ intypt, krijgt de box van Albert Heijn in de advertenties bij de zoekresultaten te zien. De box bevat alleen geen biologische producten.

Maaltijdboxen GoogleDuidelijk te zien bij de advertenties bij de zoekterm 'biologische maaltijdbox': De niet-biologische Allerhandebox
Vers en lokaal?
Versheid valt niet makkelijk te controleren, maar bij navraag bij Maaltijdboxvergelijken.nl wordt ons verteld dat alle producten in maaltijdboxen sowieso verser zijn dan in de supermarkt. De boxen worden pas samengesteld als de bestellingen binnen zijn, waardoor alle producten direct van de leveranciers naar klanten gestuurd kunnen worden. Dit zorgt voor een kortere directere keten waarbij de supermarkt wordt overgeslagen en energie en CO2-uitstoot bespaard blijft.

Lokaal? De heek is gevangen in de buurt van Zuid-Afrika
Lokaal is een ander verhaal. Een aantal van de leveranciers van HelloFresh is te vinden op hun website. Worst wordt bijvoorbeeld gekocht bij Brandt en Levie, die op hun website schrijven geen EKO keurmerk te hebben, maar de varkens wel net zoveel ruimte te geven. Het voer is dan weer niet allemaal biologisch en daarom hebben ze het keurmerk niet. De productie is wel lokaal met een slagerij in de haven van Amsterdam. De pasta komt onder andere van Casa di Fulvio, een klassieke Italiaan in Amsterdam. Maar die pasta blijkt na goed lezen gewoon in Italië gemaakt te worden. Niet heel lokaal dus. Ook vis komt vaak van ver. Bijvoorbeeld heek die is gevangen in de Zuidoostelijke Atlantische Oceaan. Voor de duidelijkheid, dat is in de buurt van Zuid-Afrika.

HelloFresh maaltijdVerpakte ingrediënten voor een maaltijd van HelloFresh
HelloFresh is bovendien onderdeel van de Duitse internetgigant Rocket Internet (bekend van Zalando). In 2014 was de omzet van het bedrijf 392 procent hoger dan in 2013 en bezorgden ze maandelijks 4 miljoen maaltijden wereldwijd. HelloFresh en Albert Heijn (die ene grote supermarktketen), hebben zo’n sterke marketingpositie dat ze kleine lokale initiatieven overstemmen. HelloFresh is - op lokaal geproduceerd voedsel na - in geen enkel opzicht lokaal en heeft eerder trekken van een multinationale onderneming.

Pleidooi tegen de massa
Is er een reden om tegen HelloFresh te pleiten? Op het eerste gezicht niet. Het bedrijf steunt voor een gedeelte de lokale markt (voornamelijk in Amsterdam) en een gedeelte van de producten zijn biologisch. Omdat maaltijdboxen de supermarkt overslaan zijn ze ook uitstootvriendelijk. Ze hebben in tegenstelling tot de Allerhandebox een vegetarische optie. Ook recyclen ze de boxen en doneren ze overgebleven producten aan de Voedselbank. Dat klinkt allemaal niet verkeerd.

Het probleem met boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst

Het probleem met de boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst. Dit terwijl het idee van de maaltijdbox is begonnen bij biologische of lokale voedselproducenten die boxen langs huizen in de buurt begonnen te brengen. Het idee daarachter is de grote supermarktketens omzeilen en een lokaal en duurzamer voedselsysteem te creëren. Beterbio en Beebox zijn voorbeelden van volledig biologische maaltijdboxen die opereren als een samenwerking van boeren, bedrijven en burgers die als doel hebben de voedselketen eerlijker en duurzamer te maken. Een vergelijkbaar initiatief is Willem en Drees.

HelloFresh en de Allerhandebox werken niet vanuit deze gedachte, maar zijn slechts een nieuwe spil in de massaproductie van voedsel. Door hun marketingtechnieken blijft het grote publiek toch hangen in die commerciële voedselnetwerken. Netwerken waarin helaas lang niet alles biologisch (of helemaal niet), lang niet alles vegetarisch, duurzaam of lokaal is.

https://www.oneworld.nl/food/column-misleidende-maaltijdboxen

/care.

@japie...ik ga mij bijna schamen als tevreden consument. Bijna...

Zou Japie het artikel zelf geschreven hebben? Wat een oeverloos gezemel zeg

Waarom de fuck zou 't een probleem zijn dat bedrijven winst willen maken?

Het enige misleidende in dit hele verhaal is de titel van de column.

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:46 schreef motorbloempje het volgende:
Ga die strijd eens elders voeren, Japie, dat is je al 1024 keer verzocht. Sfeerverpesten is dit.

En vooral die laatste zin ook he:

quote:

Netwerken waarin helaas lang niet alles biologisch (of helemaal niet), lang niet alles vegetarisch, duurzaam of lokaal is.

Dat mag ik godverdomme toch hopen. Biologisch, lokaal en duurzaam zal me aan m'n reet roesten. Maar dat niet alles vegetarisch is lijkt me vrij logisch. Ik heb geen moeite met af en toe eens vegetarisch, maar ik wil toch wel regelmatig iets van vlees of vis te eten hoor.

En in de AH box zit vaak wel het betere alternatief, @japie. Ik heb al de biologische creme fraiche, fairtrade kokosmelk en ananas en scharrelkip gehad om maar wat te noemen.

quote:

Het probleem met de boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst

Welk bedrijf is niet uit op winst?

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:20 schreef motorbloempje het volgende:

[..]

Flikker toch op met die belachelijke insinuaties van je. Ik post relevante informatie in dit topic. In tegenstelling tot jij die altijd met persoonlijke aanvallen bezig is.

Relevante informatie?

Je probeeert HF en AH wat te bashen met onzinnige informatie en ongegronde beschuldigingen.

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:48 schreef MutedFaith het volgende:
Relevante informatie?

Je probeeert HF en AH wat te bashen met onzinnige informatie en ongegronde beschuldigingen.

Waarom zou ik HF en AH willen bashen??? Ik post alleen ervaringen van mensen met HF en een stukje achtergrondinformatie. Mag je hier soms alleen jubeldingen over HF neerzetten ofzo??

Nee.

Maar je klinkt als een 'broken record', als je steeds zo blijft hameren over het niet volledig biologische karakter van HF, AH en andere boxen. (Om daarna in veel gevallen direct weer te verwijzen naar de bee-box, alsof je daar zelf aandelen in hebt).

En waarom?

Zo uit je posts opmakend omdat je een bio-nazi bent.

Ik kreeg van AH een mail dat ik bij invoer van een code en indien ik 4 boxen t/m 18 februari bestel, in totaal ¤49 korting krijg (ofwel 1 box van de 4 gratis). Geen idee of iedereen die mail heeft gehad of dat het een selectieve mailing was naar mensen die al vaker een box besteld hebben?

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:50 schreef Japie77 het volgende:
Waarom zou ik HF en AH willen bashen??? Ik post alleen ervaringen van mensen met HF en een stukje achtergrondinformatie. Mag je hier soms alleen jubeldingen over HF neerzetten ofzo??

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 15:41 schreef Coelho het volgende:
Ik kreeg van AH een mail dat ik bij invoer van een code en indien ik 4 boxen t/m 18 februari bestel, in totaal ¤49 korting krijg (ofwel 1 box van de 4 gratis). Geen idee of iedereen die mail heeft gehad of dat het een selectieve mailing was naar mensen die al vaker een box besteld hebben?

Ik heb één keer een AH box genomen, maar deze e-mail niet gehad (ook geen interesse in overigens ) puur ter info

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:54 schreef MutedFaith het volgende:
Nee.

Maar je klinkt als een 'broken record', als je steeds zo blijft hameren over het niet volledig biologische karakter van HF, AH en andere boxen. (Om daarna in veel gevallen direct weer te verwijzen naar de bee-box, alsof je daar zelf aandelen in hebt).

Het klinkt mij steeds in de oren of Japie denkt dat iedereen eigenlijk wil zijn als hij, maar nog niet verlicht genoeg is om te weten dat HF en AH daar niet aan bijdragen. In dat licht helpt hij de arme onwetenden om hun duisternis wat te verlichten.

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:13 schreef Bevestigingsmail het volgende:

[..]

/care.

Enig juiste reactie op deze poster.

Japie heeft niet door dat zijn missie hier geen vruchtbare grond vindt en blijft maar trekken aan een dood paard (niet-vegetarisch )
Lekker negeren als je je eraan ergert

Morgen weer een box heel fijn

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 14:13 schreef Bevestigingsmail het volgende:
Het bedrijf verkiest 'vers, gevarieerd en lekker' eten boven duurzaam en biologisch voedsel

quote:

Het probleem met boxen van HelloFresh en Albert Heijn is dat ze voortkomen uit grote commerciële bedrijven die uit zijn op winst

Waarom zou dat een probleem zijn? Links geneuzel dit.

[ Bericht 14% gewijzigd door heiden6 op 15-01-2016 22:25:05 ]

Ik ga voor gemak, vers, gezond, lekker en gevarieerd.
Of het biologisch of macrobiotisch is, zal me aan mijn reet roesten.

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 22:02 schreef heiden6 het volgende:

[..]



[..]

Waarom zou dat een probleem zijn? Links geneuzel dit.

Dat was ik niet, dat was Japie .

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 23:00 schreef Bevestigingsmail het volgende:

[..]

Dat was ik niet, dat was Japie .

Per ongeluk jouw reactie aangehaald ipv de originele post, sorry.

quote:

Op vrijdag 15 januari 2016 15:41 schreef Coelho het volgende:
Ik kreeg van AH een mail dat ik bij invoer van een code en indien ik 4 boxen t/m 18 februari bestel, in totaal ¤49 korting krijg (ofwel 1 box van de 4 gratis). Geen idee of iedereen die mail heeft gehad of dat het een selectieve mailing was naar mensen die al vaker een box besteld hebben?

Ik heb een dergelijke actie een paar maanden geleden gehad, nu niet.

Ik heb even in mijn spam box gegraven, blijkt dat ik ook een dergelijke email van AH heb gehad. Beetje jammer dat ik dat nu pas vind, heb net weer een box besteld.

Heeft iemand de Syrische stoofpot met groenten en yoghurt van MS gegeten? Zo ja hoe smaakte het gerecht? Volgens vriendin zaten de kruiden er niet bij. Wat doet ze, gooit alles op een bakplaat in de oven en verneukt een gerecht waar ik juist naar uit keek

[ Bericht 10% gewijzigd door pl4kkie op 17-01-2016 00:13:32 ]

Heb toevallig vandaag Jamie's spaghetti klaargemaakt. Was te doen, miste alleen gehakt dat had het net even iets meer gemaakt.

HF weer binnen. Wel anderhalf uur voor de afgesproken bezogtijd (half uurtje buiten het venster dus). Dat heb ik nog niet vaak meegemaakt. Maar vandaag toch een thuisdagje dus dat was dit keer geen drama.

Vanavond ramen klaarmaken

Ik had gisteren de andijvie met kip. Aparte combinatie om de kip te bestrijken met honing en mosterd, maar het was lekker Alleen wel jammer dat ze nu ook weer zo'n hele koolraap erin hebben gedaan. Heb maar 1/3 van dat ding nodig. Eens kijken wat ik met de rest ga doen..

quote:

Op zondag 17 januari 2016 12:26 schreef Maraca het volgende:
Ik had gisteren de andijvie met kip. Aparte combinatie om de kip te bestrijken met honing en mosterd, maar het was lekker Alleen wel jammer dat ze nu ook weer zo'n hele koolraap erin hebben gedaan. Heb maar 1/3 van dat ding nodig. Eens kijken wat ik met de rest ga doen..

Soep of stampot van maken.

quote:

Op zondag 17 januari 2016 12:28 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Soep of stampot van maken.

Zat net te googlen en kwam inderdaad op soep uit Dat gaat hem worden

Heb gisteren ook mn eerste marley spoon box besteld

Gisteren de Lasagne van HF gemaakt (eerste keer dat ik HF krijg deze week) en beviel goed. Was eerst bang dat hij wat waterig ging worden maar dat viel gelukkig mee.

Hier beviel de andijvie-koolraapstamppot met kip ook prima!

quote:

Op zaterdag 16 januari 2016 22:20 schreef davo1979 het volgende:
Heb toevallig vandaag Jamie's spaghetti klaargemaakt. Was te doen, miste alleen gehakt dat had het net even iets meer gemaakt.

ik vond het echt heel erg lekker en miste de gehakt niet...
Ik heb wel wat extra knoflook toegevoegd

quote:

Op zondag 17 januari 2016 23:52 schreef MutedFaith het volgende:
Hier beviel de andijvie-koolraapstamppot met kip ook prima!

Hier ook, lekkere combi! Wel een beetje weinig vonden we het, en daar hebben we normaal eigenlijk nooit zo..

Gisteren de HF ramen gemaakt. Lekker op smaak en royale porties. Daar doe ik drie dagen mee.

Vraagje: als ik bij MS als bezorgdag bv vrijdag 29/1 of zaterdag 30/1 kies, krijg ik dan de gerechten van de week van 25/1, of al die van 1/2? Ik verwacht de eerste, maar wil het even checken voor de zekerheid. Zie bij zowel HF als MS volgende week wel wat interessant spul, dus even goed timen

quote:

Op zaterdag 16 januari 2016 21:17 schreef pl4kkie het volgende:
Heeft iemand de Syrische stoofpot met groenten en yoghurt van MS gegeten? Zo ja hoe smaakte het gerecht? Volgens vriendin zaten de kruiden er niet bij. Wat doet ze, gooit alles op een bakplaat in de oven en verneukt een gerecht waar ik juist naar uit keek

Ja, maar die was van 4 januari toch? Vond het niet zo bijzonder. Wel lekker, maar zou het niet nog een keer maken

quote:

Op maandag 18 januari 2016 18:00 schreef Piet__Piraat het volgende:
Vraagje: als ik bij MS als bezorgdag bv vrijdag 29/1 of zaterdag 30/1 kies, krijg ik dan de gerechten van de week van 25/1, of al die van 1/2? Ik verwacht de eerste, maar wil het even checken voor de zekerheid. Zie bij zowel HF als MS volgende week wel wat interessant spul, dus even goed timen

je krijgt het dan idd van 25/01

quote:

Op maandag 18 januari 2016 20:18 schreef Dragonberry het volgende:

[..]

je krijgt het dan idd van 25/01

Dat vind ik wel vervelend bij MS. De groenten zijn vers genoeg, maar vlees is altijd nog maar een dag of twee houdbaar. Net als nog het al een paar dagen heeft liggen wachten omdat het niet meekon met een maandag- of dinsdaglevering en dan maar bij de zaterdaglevering wordt gedouwd. Dus ik vries het meeste vlees maar in.
Bij HF kun je het minimaal nog vier dagen in de koelkast laten.

quote:

Op maandag 18 januari 2016 23:34 schreef Cat22 het volgende:

[..]

Dat vind ik wel vervelend bij MS. De groenten zijn vers genoeg, maar vlees is altijd nog maar een dag of twee houdbaar. Net als nog het al een paar dagen heeft liggen wachten omdat het niet meekon met een maandag- of dinsdaglevering en dan maar bij de zaterdaglevering wordt gedouwd. Dus ik vries het meeste vlees maar in.
Bij HF kun je het minimaal nog vier dagen in de koelkast laten.

Oh. Wij krijgen de MS box op vrijdag.
Maar een dag of 4 is het vlees eigenlijk altijd nog wel goed. Gehakt tm de 19e. Vanavond dus.

quote:

Op maandag 18 januari 2016 23:34 schreef Cat22 het volgende:

[..]

Dat vind ik wel vervelend bij MS. De groenten zijn vers genoeg, maar vlees is altijd nog maar een dag of twee houdbaar. Net als nog het al een paar dagen heeft liggen wachten omdat het niet meekon met een maandag- of dinsdaglevering en dan maar bij de zaterdaglevering wordt gedouwd. Dus ik vries het meeste vlees maar in.
Bij HF kun je het minimaal nog vier dagen in de koelkast laten.

Hmmm, is me nog niet opgevallen maar wel goed om rekening mee te houden. Heb nu alsnog niet besteld om het logistiek gewoon niet uitkomt. Weekje HF dus volgende week en misschien de week erop MS ofzo. Eens kijken of er iets lekkers bij zit.
Jammere aan MS is wel dat ze met vier gerechten bijna net zo duur zijn als HF met vijf.

Ik had mijn wijziging in de box niet goed aangegeven, dus geen box, terwijl ik die eigenlijk wel verwacht had. Dan maar zelf uit drie gerechten gekozen uit de Family- en Originalbox samen (groentelasagne, ramen en wraps) en gisteren snel zelf boodschappen gedaan. Was maar 30 euro (ipv 49), maar zaten natuurlijk twee vega-recepten bij, en ik had een paar dingen zelf in huis.

Gisteren de groentelasagne gegeten. Saus was wat dun (kookroom uit de AH is echt wel van mindere kwaliteit dan die je bij HF krijgt), maar erg lekker. Dochter weigerde te eten (terwijl ze dol is op alles wat pasta is en ook van courgette houdt), zoon heeft uiteindelijk alles opgegeten.

Mooi overzicht van alle aanbieders in de OP! Wil een keer zo'n box proberen maar kende eigenlijk alleen HelloFresh en AllerHande, ga nu denk de Marley Spoon box eens proberen. De verschillende recepten (en de diversiteit ervan) spreken me wel aan.

Andijvie-koolraapstamppot met kippendij
Lekker stamppotje en botermalse kippendij met honing en mosterd. Nom!

quote:

Op maandag 18 januari 2016 10:39 schreef Trusten het volgende:

[..]

Hier ook, lekkere combi! Wel een beetje weinig vonden we het, en daar hebben we normaal eigenlijk nooit zo..

Toen ik het aantal aardappelen zag was ik er ook bang voor, maar met een halve koolraap en de andijvie erbij was het precies genoeg voor twee borden.

Die Syrische gevulde aubergine van MS was weer top!

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 18:40 schreef Cat22 het volgende:
Andijvie-koolraapstamppot met kippendij
Lekker stamppotje en botermalse kippendij met honing en mosterd. Nom!

Klinkt goed! En ben beetje jaloers, die wilde ik voor deze week ook wel hebben, maar heb deze week niks!

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 18:49 schreef Piet__Piraat het volgende:

[..]

Klinkt goed! En ben beetje jaloers, die wilde ik voor deze week ook wel hebben, maar heb deze week niks!

Koolraap kopen, aardappelen kopen, andijvie kopen, kippendij kopen.
Boter, honing en mosterd heb je vast wel in huis.

Kokkie klaar? Koken maar!

Ik vond de stamppot met andijvie en koolraap ook erg lekker. Man en kind vonden de kippendij ook geslaagd.
Gisteren aten we de ramen; wat was dat heerlijk!

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 13:21 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Misschien onzin voor jou. Feit is dat je geconditioneerd word vanaf je geboorte bepaalde dingen te eten en andere dingen niet. Als jij vanaf je geboorte insecten bv te eten had gekregen had je dat nu lekker gevonden. Zelfde geld voor vlees en al helemaal voor iets als suiker.

Volkorenpasta is helemaal niet veel beter dan niet volkoren pasta. Bovendien tasten al die graanvezels je darmen aan. Groentevezels zijn veel beter voor je darmen. Pasta op zich is niet bijster gezond, eet dan de lekkere variant zou ik zeggen. Het verschil tussen volkorenpasta en niet-volkoren is als het verschil tussen nicotine-arme en gewone sigaretten.

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 19:27 schreef miss_sly het volgende:
Ik vond de stamppot met andijvie en koolraap ook erg lekker. Man en kind vonden de kippendij ook geslaagd.
Gisteren aten we de ramen; wat was dat heerlijk!

Lekker was die ramen he?

En als ik dan kijk wat erin zit: allemaal prima te koop bij de supermarkt.
Maja, dan moet ik weer gaan plannen en een boodschappenlijstje maken

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 18:51 schreef Cat22 het volgende:

[..]

Koolraap kopen, aardappelen kopen, andijvie kopen, kippendij kopen.
Boter, honing en mosterd heb je vast wel in huis.

Kokkie klaar? Koken maar!

Ja, daar heb je het allemaal al. Klinkt als veel werk

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 19:30 schreef Cat22 het volgende:

[..]

Lekker was die ramen he?

En als ik dan kijk wat erin zit: allemaal prima te koop bij de supermarkt.
Maja, dan moet ik weer gaan plannen en een boodschappenlijstje maken

Wij hadden hem vanavond met ingrediënten uit de supermarkt. Lekker inderdaad!

Ik word nieuwsgierig naar het recept van de ramen.

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 20:04 schreef Lienekien het volgende:
Ik word nieuwsgierig naar het recept van de ramen.

Kijkt u eens

Te simpel voor woorden, maar inderdaad erg lekker

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 19:59 schreef Piet__Piraat het volgende:

[..]

Ja, daar heb je het allemaal al. Klinkt als veel werk

Precies /zwaarleven

quote:

Op maandag 18 januari 2016 18:43 schreef Fluffypinkcupcake het volgende:

[..]

Ja, maar die was van 4 januari toch? Vond het niet zo bijzonder. Wel lekker, maar zou het niet nog een keer maken

Late reactie, maar ik vond 'm echt heerlijk en hij gaat binnenkort zelfs in de herhaling voor gasten.
Pl4kkie, gewoon alsnog een keer proberen!

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 19:30 schreef Loekie1 het volgende:

[..]

Volkorenpasta is helemaal niet veel beter dan niet volkoren pasta. Bovendien tasten al die graanvezels je darmen aan. Groentevezels zijn veel beter voor je darmen. Pasta op zich is niet bijster gezond, eet dan de lekkere variant zou ik zeggen. Het verschil tussen volkorenpasta en niet-volkoren is als het verschil tussen nicotine-arme en gewone sigaretten.

Nu heb je het over gluten. Dat is weer een stap verder voor de meeste mensen. Ikzelf eet inderdaad zoveel mogelijk glutenvrij. Door schade en schande wijs geworden. Maar volkoren pasta is wel degelijk een stuk gezonder dan witte pasta. Witte pasta is gemaakt van witmeel waar de vliesjes van de tarwekorrel zijn verwijderd waar nu juist de belangrijkste voedingsstoffen inzitten. Verder bewat volkorenpasta meer vezels wat goed is voor de stoelgang en je hebt minder snel last van een hongergevoel als je volkorenpasta eet doordat de koolhydraten moeilijker af te breken zijn.

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 19:43 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Er is hier waarschijnlijk wel iemand die je een gratis proefbox kan geven.

Dat zou helemaal ideaal zijn natuurlijk had wel al de code in de OP gezien, maar niet voor een gratis proefbox. Heeft iemand misschien nog een ongebruikte code hiervoor?

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 20:19 schreef Maraca het volgende:

[..]

Kijkt u eens

Te simpel voor woorden, maar inderdaad erg lekker

Bedankt!

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 21:17 schreef Marquito het volgende:

[..]

Dat zou helemaal ideaal zijn natuurlijk had wel al de code in de OP gezien, maar niet voor een gratis proefbox. Heeft iemand misschien nog een ongebruikte code hiervoor?

Stuur maar een pm met je emailadres

Net de HF biefstuk met gremolata op. Lekker! Vlees was dikke prima, aardappels waren puik gelukt, de gremolata paste er goed bij. En de salade met rode biet was ik in eerste instantie bang voor, maar nu vraag ik me af waarom ik eigenlijk niet vaker rode biet eet.

quote:

Op woensdag 20 januari 2016 18:56 schreef MutedFaith het volgende:
Net de HF biefstuk met gremolata op. Lekker! Vlees was dikke prima, aardappels waren puik gelukt, de gremolata paste er goed bij. En de salade met rode biet was ik in eerste instantie bang voor, maar nu vraag ik me af waarom ik eigenlijk niet vaker rode biet eet.

Bang voor rode biet?

Doet me denken aan een meisje wat me een keer vertelde dat ze niet van het bos hield omdat ze bang was voor bomen.

Vanavond andijvie raapstelen stamppot.
Damn...wat was de kippendijen smakelijk!

quote:

Op woensdag 20 januari 2016 21:33 schreef AnneX het volgende:
Vanavond andijvie raapstelen stamppot.
Damn...wat was de kippendijen smakelijk!

Raapstelen?
Koolraap was het toch?

Ik zag nu bij MS een gerecht staan met schorseneren
Totale bereidingstijd 20-30 minuten. Niet met de schoonmaakhel die schorseneer heet

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 08:42 schreef Cat22 het volgende:

[..]

Raapstelen?
Koolraap was het toch?

Ik zag nu bij MS een gerecht staan met schorseneren
Totale bereidingstijd 20-30 minuten. Niet met de schoonmaakhel die schorseneer heet

Ja, helder licht. Moi. Koolraap natuurlijk.

Eerst in plakken gesneden - ging nog best makkelijk - toen geschild en daarna in repen en blokjes.
Stond dat ergens "getipt" door HF ?
Ik heb nog speciaal op de kaart gekeken.

En de kruiden voor de kippendijen eerst bij elkaar en daarna ingewreven.
Ook de honing en mosterd.
Nogmaals: het was zó lekker !

Vonden helaas het Jamie recept weer matig. Smaak was prima opzich maar 1 wrap pp was erg karig. Had ik al beetje ingeschat dus heb het hele blik bomen en blik tomaten gebruikt

Lasagne vulling opgeleukt met restant champignons van vorige week?
Saus een beetje nat.
Trouwens er lagen nog drie lasagnevellen van een vorig keer, dus nu een heel pak in reserve.
Verder weer heeeel smakelijk

Hoe lang kun je zoeen open pak lasagnebladen bewaren dan? Want ik heb dus ook nog een half pak over.

De datum staat op het pak

Laatste keer was met spinazie als ik mij goed herinner.
Eind vorig jaar

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 19:18 schreef Trusten het volgende:
Vonden helaas het Jamie recept weer matig. Smaak was prima opzich maar 1 wrap pp was erg karig. Had ik al beetje ingeschat dus heb het hele blik bomen en blik tomaten gebruikt

Ben niet de enige als ik zo de FB van HF bekijk dus meteen als tip voor iedereen die het nog moet maken. Heb overigens ook nog de overgebleven champignons (van de ramen) meegebakken met de paprika

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 20:29 schreef AnneX het volgende:
De datum staat op het pak

Laatste keer was met spinazie als ik mij goed herinner.
Eind vorig jaar

Jamaar ik dacht dat t geopend wellicht korter was.

Bij de wraps was ik sowieso al van plan het hele blik bonen en pak tomaten te gebruiken. Ik laat namelijk de paprika weg.

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 20:32 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Jamaar ik dacht dat t geopend wellicht korter was.

Het is droog spul en was prima te gebruiken en te eten.
Zo heb ik ook nog drie pakken noedels liggen...chinese en 2 x japanse

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 09:24 schreef AnneX het volgende:

[..]

Ja, helder licht. Moi. Koolraap natuurlijk.

Eerst in plakken gesneden - ging nog best makkelijk - toen geschild en daarna in repen en blokjes.
Stond dat ergens "getipt" door HF ?
Ik heb nog speciaal op de kaart gekeken.

En de kruiden voor de kippendijen eerst bij elkaar en daarna ingewreven.
Ook de honing en mosterd.
Nogmaals: het was zó lekker !

Heb je het over de koolraap? Die schil ik altijd als een appel en dan blokjes snijden.
Schorseneren is een hoop gedoe met schoonmaken. Handschoenen aan ivm vlekken en zo, als je ze eerst schilt en dan kookt. Ik kook ze ongeschild, gaat het velletje een stuk makkelijker eraf (ook dan handschoenen aan). Alleen moet je dan wel je zwarte plakkerige pannetje uitschrobben.

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 20:30 schreef Trusten het volgende:

[..]

Ben niet de enige als ik zo de FB van HF bekijk dus meteen als tip voor iedereen die het nog moet maken. Heb overigens ook nog de overgebleven champignons (van de ramen) meegebakken met de paprika

O, hadden we champignons over moeten houden?
Die vind ik zo lekker, flikker ik overal in. Morgen maak ik de lasagna, ik heb nog bleekselderie en prei liggen voor de opleuk

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 22:04 schreef Cat22 het volgende:

[..]

O, hadden we champignons over moeten houden?
Die vind ik zo lekker, flikker ik overal in. Morgen maak ik de lasagna, ik heb nog bleekselderie en prei liggen voor de opleuk

Er gaat sowieso 1 prei in de ovenschotel zelf . Vandaag dat gerecht gemaakt en het smaakte verrukkelijk. Alleen ik heb naderhand de saus nog iets dunner gemaakt met water. Anders was het er bijna niet fatsoenlijk in te krijgen.

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 22:09 schreef pl4kkie het volgende:

[..]

Er gaat sowieso 1 prei in de ovenschotel zelf . Vandaag dat gerecht gemaakt en het smaakte verrukkelijk. Alleen ik heb naderhand de saus nog iets dunner gemaakt met water. Anders was het er bijna niet fatsoenlijk in te krijgen.

O ja, klopt! Heb ik ook nog. Dan leuk ik op met een halve winterpeen

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 22:04 schreef Cat22 het volgende:
O, hadden we champignons over moeten houden?

Haha, ja....voor 2 personen hoefde er eigenlijkmaar 100 g champignons in de soep, dan houd je dus 150g over. Maar goed, meestal doe ik er ook gewoon meer in, zeker bij champignons

Ik heb de champignons die over waren bij de biefstuk gebakken.

quote:

Op donderdag 21 januari 2016 20:30 schreef Trusten het volgende:

[..]

Ben niet de enige als ik zo de FB van HF bekijk dus meteen als tip voor iedereen die het nog moet maken. Heb overigens ook nog de overgebleven champignons (van de ramen) meegebakken met de paprika

Wij vonden het ook heel weinig. En daarbij een nogal saaie vulling.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 09:31 schreef Bleie het volgende:

[..]

Wij vonden het ook heel weinig. En daarbij een nogal saaie vulling.

Wij vonden het niet vies, maar als je de reacties van HelloFresh bekijkt:

quote:

Het klopt dat de recepten van Jamie iets anders zijn dan de onze. Na veel overleg met Jamie Oliver hebben we besloten dat hij alleen zijn allerlekkerste gerechten in de box wil doen. Daarom kijken we soms door onze vingers wat betreft de hoeveelheid groente of het aantal calorieën.

Denk denk ik echt...geloof je het zelf? Dit zijn echt niet zijn 'lekkerste' recepten en die kijk door de vingers wat betreft caloriën? Vond het al knap hoe ze 550 kcal in één zo'n kleine droge wrap krijgen.

Nogmaals, echt 'vies' was het niet te noemen maar bovengemiddeld lekker ook zeker niet.
Zeker vergeleken met de lasagne en de ramen van deze week vallen de recepten van Jamie tot nu toe in de categorie 'matig'

Hier van de hf box naast de champignons nog veel knolselderij over, de groene bladeren van de prei, kontje van de courgette, halve peen en wat kruiden. Ik voel een pan groentesoep aankomen

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 09:46 schreef Trusten het volgende:

[..]

Wij vonden het niet vies, maar als je de reacties van HelloFresh bekijkt:

[..]

Denk denk ik echt...geloof je het zelf? Dit zijn echt niet zijn 'lekkerste' recepten en die kijk door de vingers wat betreft caloriën? Vond het al knap hoe ze 550 kcal in één zo'n kleine droge wrap krijgen.

Nogmaals, echt 'vies' was het niet te noemen maar bovengemiddeld lekker ook zeker niet.
Zeker vergeleken met de lasagne en de ramen van deze week vallen de recepten van Jamie tot nu toe in de categorie 'matig'

Ik vond die pasta echt lekker, en hiervan was de smaak op zich prima. Maar ik kook regelmatig recepten van Jamie (uit zijn kookboeken), en die zijn lekkerder. Probleem met hoeveelheid heb ik normaal bij hem nooit, dus snap het echt niet helemaal.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 11:01 schreef Aventura het volgende:
Hier van de hf box naast de champignons nog veel knolselderij over, de groene bladeren van de prei, kontje van de courgette, halve peen en wat kruiden. Ik voel een pan groentesoep aankomen

Bedoel je niet koolraap ipv knolselderij?

Hier ook nog champignons, koolraap, stuk courgette en halve peen over. En half pak lasagnebladen.

Ik verzin er dit weekend wel iets mee. En anders inderdaad soep.

Over Jamie:

De gerechten uit zijn kookboeken zijn vaak ook net een stapje ingewikkelder. Ik heb het idee dat de recepten voor HF redelijk "dumbed down" zijn. Wraps staan hier vandaag op t programma. Ik ben benieuwd.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 11:17 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Bedoel je niet koolraap ipv knolselderij?

Hier ook nog champignons, koolraap, stuk courgette en halve peen over. En half pak lasagnebladen.

Ik verzin er dit weekend wel iets mee. En anders inderdaad soep.

jup koolraap!

Net het overgebleven kippendijtje opgenomd met een broodje. Lekker soppen in de jus

De Marley Spoonbox werd net afgeleverd, het ziet er keurig verzorgd uit. Ik ga alleen geen halfrauwe boerenkool door die Griekse tomatensoep doen, ik mik er wel wat andere groentes die ik nog heb liggen doorheen en de boerenkool vries ik in om binnenkort gewoon stamppot boerenkool van te maken.

Lasagne staat in de oven. Ook wat water bijgevoegd om de pasta te bedekken.
Het lijkt zo weinig

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 17:31 schreef Cat22 het volgende:
Lasagne staat in de oven. Ook wat water bijgevoegd om de pasta te bedekken.
Het lijkt zo weinig

Ik ga hem nu maken ben benieuwd

Off topic, maar ik had gisteren in een restaurant gefrituurde boerenkool. Was echt heerlijk!

En het recept van meneer Oliver is voor 2 pp ???? !!!!

Ben er nu mee bezig: dus de hele pot bonen gebruiken en hele paprika en hele ui en hele knoflook...minimaal.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 18:25 schreef AnneX het volgende:
En het recept van meneer Oliver is voor 2 pp ???? !!!!

Ben er nu mee bezig: dus de hele pot bonen gebruiken en hele paprika en hele ui en hele knoflook...minimaal.

Ik heb 4 wraps gevuld voor 2 personen, 1 pp was wel erg weinig..

Lasagne was lekker! Ik houd niet van kaas, maar hierin overheerste hij niet.
Et was netaan genoeg voor twee personen ook.

HF weekje achter de rug, morgen weer Marley Spoon.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 18:53 schreef Peter het volgende:

[..]

Ik heb 4 wraps gevuld voor 2 personen, 1 pp was wel erg weinig..

Dit is de eerste keer in het afgelopen jaar HF - op de kop af - dat ik het voorgestelde recept minnetjes vond.
Wél smakelijk.

Alles dubbel genomen! zoals ik hierboven zei, en uiteindelijk alle 6 wraps gebruikt.
Niet genoeg vulling voor twee extra wraps, wel bonenpasta en dus met eigen kaasplakken gevuld.

Boeh.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 18:53 schreef Peter het volgende:

[..]

Ik heb 4 wraps gevuld voor 2 personen, 1 pp was wel erg weinig..

Same. En t smaakte wel heel erg naar tomaat. Die tomatenpuree er doorheen was echt niet nodig geweest.

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 17:31 schreef Cat22 het volgende:
Lasagne staat in de oven. Ook wat water bijgevoegd om de pasta te bedekken.
Het lijkt zo weinig

Ik vond het ook weinig maar vond net een ongeopend pakje kookroom in de koelkast #oops

Vandaag de pasta met spekjes, tomaten en spinazie van Marley Spoon gegeten,het was lekker en vooral ook simpel te bereiden, een blijvertje. Heerlijke spekjes. Morgen een volgend gerecht.

quote:

Op dinsdag 19 januari 2016 20:19 schreef Maraca het volgende:

[..]

Kijkt u eens

Te simpel voor woorden, maar inderdaad erg lekker

Oeh! Dank je!

Ik ga een boodschappenlijstje maken! Is zo'n portie een beetje voldoende maaltijd?

[ Bericht 2% gewijzigd door Fixers op 22-01-2016 21:40:23 ]

quote:

Op vrijdag 22 januari 2016 11:17 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Hier ook nog champignons, koolraap, stuk courgette en halve peen over. En half pak lasagnebladen.

Maar je krijgt wel exact 2 knoflookteentjes want we wegen alles netjes af

nouja. Ze kunnen moeilijk een halve koolraap of 2/3e courgette erin doen. Dat komt de houdbaarheid ook niet ten goede.

Rode curry met pompoen en spinazie was goed te eten. Alleen de rijst zelf nog even wat smaak meegegeven met wat gember, knoflook, rode peper en kurkuma. Witte rijst leek me wat saai. Qua hoeveelheid aan de ruime kant deze keer.

Nu pas de ratatouille / tomatentapenade en wildzwijnworstjes: smakelijk eten

De gebakken krieltjes heb ik nog gerookt paprikapoeder 1 tl en verse thijm overgestrooid.

Ws. Hebben jullie het allang op- gegeten...

Niet iedereen is nog zo blij met HF. Zie:

https://medium.com/@sidne(...)4152b8e0a#.asp8jzn12