Het grote "Waar gaan we nu weer eten Iwanius" topic #4 2015- 2016

Grappig om dit te zien van Gordon Ramsay, en dan weer eens iets op de tv te zien..! Plaatst het toch in een ander licht!

Het servies van Iwanius

Laatste weekend? En dan?

Goed kerstmaal Iwanius

Vakantie?

quote:

Op vrijdag 25 december 2015 19:20 schreef Iwanius het volgende:

Misschien iets meer inlezen in iemand zijn achtergrond als je zo een reactie plaatst?

waarom moet ik mij meer inlezen als ik alleen reageer op iemand die opmerking maakt over gevloek van ramsey. Hij staat daar niet zelf in de keuken

Niet alleen dat, maar ook een dikke Porche rijder.

Hij post in het beursvloer topic, dus ik zou het in die richting gokken.

quote:

Op zaterdag 26 december 2015 13:52 schreef MisterJ.Lo het volgende:
Niet alleen dat, maar ook een dikke Porche rijder.

Die Porsche is van die bolle (denk ik).

Zoals men al jaren op de markt roept: "Vraag niet hoe het kan, maar profiteer er van." Dat is wat ik in dit topic doe

Porche is volgens mij ook van 'die bolle' en verder interesseert het mij geen reet waarvan Iwanius het allemaal betaalt, zolang ie maar ons blijft jaloers maken met z'n exclusieve champagnes en etentjes.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Waar ga je naartoe met vakantie?

Vrijblijvend financieel advies: neem wat aandelen in de FG-restaurants. Volgens mij hou jij die toko('s) in je eentje al draaiende

quote:

Op zondag 27 december 2015 04:12 schreef Iwanius het volgende:
Even vooraf:

Ik post sowieso niet om te laten zien "jo.kijk mij eens en lekker puh" want dan was ik dit nooit opgestart en als het moet, mocht dit toch de indruk blijven,dan stoppen we er maar mee want alles is juist vanuit een onbevangen houding en gedachte gepost.

Dit is helaas hoe ik mijn eet escapades beleef. Dat het anders is dan dat de meesten gewend zijn,dat is wat anders,maar zoals je intussen al hebt kunnen zien is het niet alleen maar eten op top niveau maar ik eet ook genoeg simpel middels de welbekende bowls en ander voedsel die intussen al de revue zijn gepasseerd in het dagelijkse eet topic.

V.w.b. die Porsche zoals te zien in de vorige serie (ons uitje) is het inderdaad,als het al niet duidelijk was gezien de plek waar deze geparkeerd stond te weten voor FG zijn 2 sterren restaurant daar op de Loydstraat tegenover RTV Rijnmond) 1 van 'die bolle' zijn auto's. (we gingen toen ook met mijn auto dus parkeert hij de zijne voor zijn toko} Naast lekker eten is o.a. het hebben van mooie auto's ook een hobby van hem. Daarbij had ik al in een eerdere reactie al duidelijk gemaakt toen iemand mij iets vroeg over horloges, dat dure *bling* horloges en auto's mij helemaal niet interesseren en het eten (en ook kunst) met name mijn ding is. En dan nu een Porsche hebben zou dat gewoonweg tegenspreken. Hier kun je een andere invalshoek zien van diezelfde parkeerplaats bij nacht!

Bon!

[ afbeelding ]
_{Ja klopt.Ik draai het nu even om want i.p.v achteraf te acclimatiseren doen we het nu vooraf!}

[ afbeelding ]
_{Weet je wat? Van dat staan word je moe dus gaan we even zitten en kijken welke 'gekken' nog meer vanavond hier komen eten.}
[ afbeelding ]
_{Nou...(nu al teut van het glas Ruinart Brut gezien de bewegende foto )zullen we dan maar naar binnengaan en beginnen?}

[ afbeelding ]
Waar?

[ afbeelding ]
[ afbeelding ] _{© FG restaurant}

[ afbeelding ]

FG restaurant
Lloydstraat 204
3024 EA Rotterdam

Wat at / dronk je?

[ afbeelding ]
_{Een glas champagne van Huize Ruinart Blanc de Blanc dit keer als begin
met gelijk 1 van de volgende flessen voor bij de opvolgende gerechten erbij.}

[ afbeelding ]
_{En zo wordt deze 1985 Lafite-Rothschild, Pauillac in FG stijl genuttigd.
(die fles ernaast is ook een speciale en wel een 1998 Domaine Léon Barral!
Maar daar kom ik later op!) Menigeen verkijkt zich hoe het vervolgens te
gebruiken want er is een foefje voor bij het schenken.}

[ afbeelding ]
_{Een favoriete starter voor mij en wel mini ijsjes met een sorbet van piccalilly en van die knettertjes die in
je mond een smaakexplosie geven. Gelijk per 3 en het werden er uiteindelijk 4 series van 3 voordat het
volgende gerecht werd uitgeserveerd.(dus 12 in totaal)}

[ afbeelding ]
_{En daar is een oude bekende qua amuse die ik de vorige keer ook had maar nu iets anders
merk ik. Het is een mousseline van o.a. aardappel i.c.m.tonijn, een krokantje en FG's
Imperial Heritage kaviaar maar met een rol van zalm gevuld met o.a. kreeft. Heerlijk!}

[ afbeelding ]
_{Langoustines i.c.m.o.a.'zwarte' parelgort, knolselderij en FG's Imperial Heritage kaviaar. Oh...heerlijk!}

[ afbeelding ]
_{Close-up van het zelfde gerecht maar dan alleen FG's Imperial Heritage kaviaar.
"to die for". en vooral niet te weinig!}

[ afbeelding ]
_{FG's Bresse duif met o.a.foie gras en een krokantje.Lekker!}

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
_{Een 3 voudige portie van mijn lievelingsgerecht en wel de bekende de kreeft met o.a.een witte chocolade emulsion van knolselderij,
een jus van gerookt boter, bieslook,verjus, en afgemaakt met ditmaal FG's Imperial Heritage kaviaar! Wat op de laatste foto te zien is,
is een kreeft-krab combinatie met wat FG's Imperial Heritage kaviaar er bovenop. Lijkt van dichtbij erg op de hersenpan van zo
een Alien monster uit de saga Aliens met Sigorney Weaver.}

[ afbeelding ]
_{FG's Macadamia met o.a.vanille,mango,choco en suikerkrokantje! Lekker en verrassend!}

[ afbeelding ]
_{Jeu...restanten van de 1985 Lafite-Rothschild, Pauillac en Huize Ruinart Blanc de Blanc
champagne i.c.m. FG's lekkere slushpuppy! (mango-perzik) en op de achtergrond de
welbekende FG suikerspin met allerlei zoetigheidjes er in.}

En toen dacht ik klaar te zijn maar zoals gewoonlijk begon dus de 'ellende' weer
want die 'bolle''kwam mij gezelschap houden dus:

[ afbeelding ]
_{*boem*...de tafel moest weer vol en dan eerst met deze 'gezonde' en frisse limonade.
Daarna speciale grote wijnglazen aan laten rukken voor de 2de fles en wel de 1998
Domaine Léon Barral!}

[ afbeelding ]
<sub>En gelijk alle topkazen uit het assortiment in verschillende vormen op tafel want...
"zo heurt 't" als je zo een topwijn gaat drinken. Tast toe Iwanius...

Tja...en als wij weer zo een dolle avond hebben dan doen wij allemaal weleens
gekke dingen en is zo een topwijn ook maar erg relatief.</sub>

Impressies / Op of aanmerkingen

Nou..het wordt bijna standaard want alles wat gezegd moest worden is al gezegd
onder de verschillende foto's en het was wederom een te gekke en gezellige maar
ook weer kostbare avond daar aan de Lloydstraat 204. Nu vakantie en we zien elkaar
in 2016!

Cijfer
9 / 10

Volgens mij zat je aan precies hetzelfde tafeltje als datgene waar ik een paar dagen voor kerst zat
En aangezien ik meen dat jij geen bezwaar hebt tegen reviews in je topic ben ik maar zo vrij...

Verwennerij hoor! Ik snap wel dat dit een van je favoriete restaurants is. Vriendelijke ontvangst (we arriveerden een half uur te laat ivm het verkeer Werd totaal geen probleem van gemaakt).
En daarna door met zeven gangen.

Dat ijsje als amuse: to die for!
Ik koos voor het vegetarische menu, de rest van mijn tafel voor de vleesvariant.
Wat ik at: teveel om op te noemen en ook geen foto's gemaakt maar denk aan diverse bereidingen van kool, artisjok, pompoen etc. Heerlijk!
Met uitzondering van het gerechtje met truffelmacaroni, scharrelei en bladgoud. Dat had voor mij een kazige ondertoon (ik houd echt niet van kaas) en de structuur van de macaroni lag niet fijn in de mond.
Mijn gezelschap koos voor de kaaswagen (mooie keuzes, op maat gemaakt voor iedereen en royale porties!), ik houd niet van kaas dus vroeg een extra dessert.
Vergelijkbaar met jouw dessert van macademia, maar dan met kokos, choclade en mango. Dit alles gevangen in een tuille. Nom!

'Die dikke' kwam ook nog kort babbelen bij het 'Bourgondische tafeltje' en prompt kwam de bediening vragen wat we van hem wilden drinken. Toch sympathiek, als je helemaal uit het zuiden komt

Uiteindelijk kwamen de suikerspin en vervolgens de rekening, en bij de uitgang zagen we dat het al 1.30 uur was Mochten wij nog anderhalf uur naar huis rijden

Maar gezelligheid kent geen tijd, en dat geldt ook voor FG. Toffe avond was het.

_{en ik maar uitkijken naar een tafeltje waar de bediening af en aan loopt en vanwaar dikke sigarenrook opsteeg}

Edit: vergeet ik nog de eervolle vermelding voor de 'signature' deconstructed Bloody Mary die aan tafel bereid werd. Compleet showtje met droogijs en alles, maar het belangrijkste was de smaak en die was onovertroffen. Zelfs degene in mijn gezelschap die tomaten haat had geen opmerking over het toastje met tomaat, basilicum en feta wat het drankje completeerde.

[ Bericht 1% gewijzigd door Cat-astrophe op 27-12-2015 21:32:23 ]

Fijne vakantie Iwanius (en Miep). Geniet ervan!

Kijk uit naar de verslagen die komen gaan

quote:

Op maandag 28 december 2015 05:59 schreef Iwanius het volgende:
Leuk dat het jou ook bevallen is.

[..]

Wil hij niet als het ooit serieus ter sprake zou komen. Daarbij staat er voor hem e.e.a.op stapel in 2016.

[..]

Waar het lekker warm is en je lekker kan eten

Zo mensen...

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]_{Miep en ik doen nog even een glaasje en ik paf zometeen wat en dan gaan wij ons gereed maken om te vertrekken en uitgerust volgend jaar terug te komen.}

Gezien je voorliefde voor Aziatisch zul je vast een mooie Oosterse bestemming hebben uitgekozen. Have fun.

Trump.

quote:

Op maandag 28 december 2015 05:59 schreef Iwanius het volgende:
Leuk dat het jou ook bevallen is.

[..]

Wil hij niet als het ooit serieus ter sprake zou komen. Daarbij staat er voor hem e.e.a.op stapel in 2016.

Hoe zit het eigenlijk met financiering van dit soort restaurants? Is het zo dat de chef/eigenaar naast zijn complete ziel en zaligheid ook zijn (complete) spaargeld er in stopt? Of zitten hier vaak grote investeerders achter om de boel op te starten? Wat ik gehoord heb is het runnen van een toko met ster-ambities namelijk niet bepaald een vetpot en erg risicovol. Dus lijkt me dat investeerders hier niet erg happig op zijn.

quote:

Op maandag 28 december 2015 13:16 schreef Coelho het volgende:

Gezien je voorliefde voor Aziatisch zul je vast een mooie Oosterse bestemming hebben uitgekozen. Have fun.

Of weer Turkije.

Nu ben ik wel nieuwsgierig naar dat foefje voor het inschenken van de wijn uit die speciale fles, of heb ik die gemist?

quote:

Op maandag 28 december 2015 13:27 schreef Isegrim het volgende:
Trump.

Misschien perfect boek om bij een vlucht van 10 uur van in slaap te vallen?

Veel plezier Miep en Iwanius

Aangezien het toch over geld gaat, hoe gaat dat als jij bij een nieuw restaurant komt. Want ik dacht dat jij had gezegd dat jij er vaak in 'oude vodden' bij liep. Moet je dan eerst een voorschot betalen als jij maar extra grote porties van een duur hoofdgerecht met wat bijpassende wijnen besteld?

Aan de andere kant, de garagehouder hier in het dorp zegt dat ie liever iemand op houten klompen over de vloer heeft dan iemand in driedelig pak Die eerste tikken de auto vaak direct cash af, die tweede categorie haken vaak af omdat ze het geld 'nog niet helemaal' rond hebben

quote:

Op maandag 28 december 2015 05:59 schreef Iwanius het volgende:

Miep en ik doen nog even een glaasje en ik paf zometeen wat en dan gaan wij ons gereed maken om te vertrekken en uitgerust volgend jaar terug te komen.

Lokpost

Iwanius heeft toch geen goede voornemens hè?

Hoe lang ging ie op vakantie? Laatste post is nu 3 week geleden ofzo

Ik hoop dat ie snel weer terug is, ik check elke dag Fok speciaal voor Iwanius

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 15:28 schreef derLudolf het volgende:
Hoe lang ging ie op vakantie? Laatste post is nu 3 week geleden ofzo

Ik begin ook wel benieuwd te raken ja

Word je even blij gemaakt met een dode mus als je dit topic weer bovenaan ziet staan

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 19:47 schreef Roguee het volgende:
Word je even blij gemaakt met een dode mus als je dit topic weer bovenaan ziet staan

Dat had ik ook.

Nou

quote:

Op maandag 28 december 2015 15:45 schreef derLudolf het volgende:
Veel plezier Miep en Iwanius

Aangezien het toch over geld gaat, hoe gaat dat als jij bij een nieuw restaurant komt. Want ik dacht dat jij had gezegd dat jij er vaak in 'oude vodden' bij liep. Moet je dan eerst een voorschot betalen als jij maar extra grote porties van een duur hoofdgerecht met wat bijpassende wijnen besteld?

Aan de andere kant, de garagehouder hier in het dorp zegt dat ie liever iemand op houten klompen over de vloer heeft dan iemand in driedelig pak Die eerste tikken de auto vaak direct cash af, die tweede categorie haken vaak af omdat ze het geld 'nog niet helemaal' rond hebben

Oude vodden zal ook wel weer meevallen.

Oud Geld mensen lopen er helemaal niet bij in glimmende perfecte italiaanse maatpakken, maar gewoon in goede pakken die al een beetje afgedragen zijn. Restauranthouders weten echt wel hoe ze dat soort mensen herkennen hoor.

Iwanius, kom terug!

quote:

Op woensdag 13 januari 2016 21:59 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Oude vodden zal ook wel weer meevallen.

Dat waren zijn eigen woorden
Aan de andere kant, voor zo ver ik kan zien loopt Miep er wel keurig bij. Kan me niet voorstellen dat die het toe laat dat hij in oude lompen met haar mee kwam. Het blijven vrouwen, die moeten zich daar altijd mee bemoeien

Moeten we ons zorgen gaan maken?

Oef. Dacht ik toch even...

Iwanius was Bowie/Rickman?

quote:

Op zaterdag 16 januari 2016 10:05 schreef RobinOok het volgende:
Moeten we ons zorgen gaan maken?

[ afbeelding ]

Hij is toch op vakantie?

quote:

Op zaterdag 16 januari 2016 10:05 schreef RobinOok het volgende:
Moeten we ons zorgen gaan maken?

[ afbeelding ]

misschien zijn de volgende foto's wel van het kwalitatief uitermate teleurstellende eten in het Erasmus of Maaslandziekenhuis, Ik hoop het natuurlijk van niet, laat hij maar gewoon met Miep 4 weken op de Maladiven zitten.

ik krijg net een berichtje net van een vriend (die ook Iwanius topics meeleest, want interesse in sterrenkeukens e.d.) dat hij, vermoedelijk, nu bij hem aan de bar zit .

quote:

Op zondag 17 januari 2016 18:57 schreef NoralyZ het volgende:
ik krijg net een berichtje net van een vriend (die ook Iwanius topics meeleest, want interesse in sterrenkeukens e.d.) dat hij, vermoedelijk, nu bij hem aan de bar zit .

in welke plaats/land?