CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi, met kerst haal ik altijd duur vlees en nu heb ik dus konijnenbout gehaald, 2 stuks voor 7 euro of zo, alleen heb ik geen idee wat ik er mee moet. Het is bout, dus er zit een bot in neem ik aan? Kan je het gewoon in de koekenpan doen? Want op die verpakking staat helemaal afblussen en stoven en ik heb dat nog nooit gedaan en weet ook niet hoe dat moet 
best dom mja.
Ik heb wel veel groente, ui paprika champignons champignonsaus. Dus hoe maak ik dit lekker makkelijk en makkelijk lekker klaar?
thanks
best dom mja.Ik heb wel veel groente, ui paprika champignons champignonsaus. Dus hoe maak ik dit lekker makkelijk en makkelijk lekker klaar?
thanks
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Wij aten toevallig gisteren dit recept en dat was errug lekker:
http://www.een.be/program(...)s-en-aardappelsalade
Had alleen witte port ipv rode gebruikt. En gewoon gedroogde tijm uit een potje.
In een braadpan, braadpan in de oven.
http://www.een.be/program(...)s-en-aardappelsalade
Had alleen witte port ipv rode gebruikt. En gewoon gedroogde tijm uit een potje.
In een braadpan, braadpan in de oven.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
thanks maar dat hebk allemaal niquote:Op vrijdag 25 december 2015 15:01 schreef RobinOok het volgende:
Wij aten toevallig gisteren dit recept en dat was errug lekker:
http://www.een.be/program(...)s-en-aardappelsalade
Had alleen witte port ipv rode gebruikt. En gewoon gedroogde tijm uit een potje.
In een braadpan, braadpan in de oven.
Ik dacht gewoon een beetje ui paprika bakken zodat het een beetje een gourmet-smaak heeft en dan gewoon champignonsaus en gebakken aardappels erbij, maar ik moet vooral weten hoe ik dat vlees klaar maak. Kan je dat gewoon in een koekenpan doen of is het beter om in de oven te doen of zo?
tnx
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
dat heb ik wel, hoe moet dat precies?quote:Op vrijdag 25 december 2015 15:20 schreef timmmmm het volgende:
Ik zou stoven. Heb je een beetje rode wijn?
gvd en ik dacht ff lekker makkelijk klaar te zijn, moet ik met mn aangeschoten kop alsnog moeite doen en iets nieuws leren
tnx voor de hulp btw
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
maar is het echt niet gewoon in een koekenpan of oven te doen? die fles wijn zit nog dicht, die is eigenlijk bedoelt voor als er een meisje langskwam of is dat echt zonde/niet lekker?
of is dat echt zonde/niet lekker?
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Ja het is kerst, dan moet je wel ff wat 'specialer' vlees halen hè. Ik eet ook echt alleen met kerst dit soort spul normaal is het sjiekste wat ik heb varkenshaas of zoquote:
Godver haal de volgende keer gewoon vissticks
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Zoek de volgende keer een recept waardoor je het speciale vlees ook lekker kan klaarmaken. Of haal een goed stuk biefstuk, peper en zout heb je vast wel.quote:
[..]
Ja het is kerst, dan moet je wel ff wat 'specialer' vlees halen hè. Ik eet ook echt alleen met kerst dit soort spul normaal is het sjiekste wat ik heb varkenshaas of zo
Ik heb zelf nu english cut short ribs in de marinade liggen
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Biefstuk had ik 2 dagen terug al op.quote:
[..]
Zoek de volgende keer een recept waardoor je het speciale vlees ook lekker kan klaarmaken. Of haal een goed stuk biefstuk, peper en zout heb je vast wel.
Ik heb zelf nu english cut short ribs in de marinade liggen
Ja ik had gewoon zin in wat geks, en konijn dat heb ik denk echt in geen jaren op. Maar ja ik hoef niet helemaal een uur lang een wildsaus klaar te maken of zo, zolang het vlees maar lekker smaakt heb ik aan een champignonsaus en wat gebakken groente en aardappels al een feestmaal
dus ehhh, oven/koekenpan? mogelijk of?
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Onze flappie-boutjes lagen gisteren al heel vroeg te zwemmen in de marinade 
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Is het niet gewoon rondom aanbakken en dan uur of wat in de oven op 120 graden en dan hopen dat het smaakt?
Ik ben niet zo goed in plannen voor mezelfquote:
Onze flappie-boutjes lagen gisteren al heel vroeg te zwemmen in de marinade
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Als je niet te moeilijk wil doen, beetje peper en zout erop inwrijven, boter in de pan smelten en paar minuten rondom bakken. Doe er wat groente bij,,meebakken. Dan een scheutje water/wijn/bier afblussen, vuur klein en deksel erop, lekker stoven.
.
Tip voor volgend jaar dan maarquote:
[..]
Ik ben niet zo goed in plannen voor mezelf
kom je er verder wel uit?
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
ok ja stoven moest ik ff googlen, dat is dus gewoon koken maar dan allleen in een bodempje vloeistof en een deksel erbijquote:
Als je niet te moeilijk wil doen, beetje peper en zout erop inwrijven, boter in de pan smelten en paar minuten rondom bakken. Doe er wat groente bij,,meebakken. Dan een scheutje water/wijn/bier afblussen, vuur klein en deksel erop, lekker stoven.
Ik denk dat ik dat gewoon ga doen dan, gewoon in een koekenpan goed beide kanten bakken en dan erna ff in een andere pan en dan zet ik er ff een deksel op en dan laat ik het nog ff napruttelen of zo
gvd ik voel me echt zo noob
dat ik niet eens weet wat stoven is of dat nog nooit gedaan heb naja het is vlees, gewoon goed warm maken en opetenquote:
[..]
Tip voor volgend jaar dan maar
snap alleen niet hoe ik het echt lekker maak en op de 'echte' manier klaarmaak xd
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Precies, gewoon koken in een bodempje vocht.Als het te weinig is, doe je een beetje erbij. Ik zou het trouwens goed bakken hoor, anders wordt wel heel slap allemaal.
.
tnx, ik ga maar eens alvast wat reepjes groente snijden en de champignons klaarmaken voor het sausje. Ben ik toch nog room vergetenquote:
Precies, gewoon koken in een bodempje vocht.Als het te weinig is, doe je een beetje erbij. Ik zou het trouwens goed bakken hoor, anders wordt wel heel slap allemaal.
maar ja heb gelukkig nog wel zon aanmaak champignonsaus zakje ergens dus dan combineer ik dat wel
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
tnx maar ik ben al bezig met de champignonsaus en het bakken van de konijnenbouten
hoelang moet ik ze erna laten braden dan met de deksel erop trouwens? dat ik ff een beetje de timing goed heb met de groente en aardappels en zo. die saus blijft toch wel een uur warm
hoelang moet ik ze erna laten braden dan met de deksel erop trouwens? dat ik ff een beetje de timing goed heb met de groente en aardappels en zo. die saus blijft toch wel een uur warm
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Denk als ze in totaal 5 kwartier op vuur liggen, dat het wel lekker is. Kwartiertje bakken, uurtje braden/stoven.
.
wow das lang, dan had ik nog niks anders hoeven te doen eigenlijkquote:
Denk als ze in totaal 5 kwartier op vuur liggen, dat het wel lekker is. Kwartiertje bakken, uurtje braden/stoven.
heb echt het gevoel alsof het of rauw of aangebrand gaat zijn
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Buitenkant zwart en binnenkant rauw. In de pan aanbraden en dan in de oven met dat vlees. Laat het daar maar in anderhalf uur goed gaar worden. Niet laten uitdrogen.quote:
[..]
wow das lang, dan had ik nog niks anders hoeven te doen eigenlijk
heb echt het gevoel alsof het of rauw of aangebrand gaat zijn
Dit, dus.
plaag me niet zo ik doe mn bestquote:Op vrijdag 25 december 2015 16:17 schreef Buitendam het volgende:
[..]
Buitenkant zwart en binnenkant rauw. In de pan aanbraden en dan in de oven met dat vlees. Laat het daar maar in anderhalf uur goed gaar worden. Niet laten uitdrogen.
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Na 45 minuten zijn ze ook wel eetbaar, maar 5 kwartier is lekkerder. Vlees met bot erin heeft gewoon tijd nodig.
.
ja ik merk het nu ook al bij het bakken, de baktijd is al bijna op en de zijkanten zijn nog helemaal roze, maar de kanten waar ik op bak zelf zijn wel al flink gebakken, en ik heb het vuur niet eens zo gek hoog.quote:
Na 45 minuten zijn ze ook wel eetbaar, maar 5 kwartier is lekkerder. Vlees met bot erin heeft gewoon tijd nodig.
Koken is niet mn sterkste kant
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
voorbereiden is niet je sterkste kant......quote:
[..]
ja ik merk het nu ook al bij het bakken, de baktijd is al bijna op en de zijkanten zijn nog helemaal roze, maar de kanten waar ik op bak zelf zijn wel al flink gebakken, en ik heb het vuur niet eens zo gek hoog.
Koken is niet mn sterkste kant
mijn bouten staan vanaf vanmiddag te stoven in bier met een appel en ui erbij. Geen omkijken naar.
okquote:
Daarom doe je straks de deksel erop, dan gaart de rest ook. Gewoon geduld hebben.
naja ik heb alleen zonnebloemolie, heb een laagje in de pan gedaan ik hoop dat het wat wordt en ik het niet ga frituren straks
echt faal dit weernee klopt iddquote:
[..]
voorbereiden is niet je sterkste kant......
mijn bouten staan vanaf vanmiddag te stoven in bier met een appel en ui erbij. Geen omkijken naar.
oja wat bier erbij is dat ook n goed idee? klinkt echt smerig
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
ik ben het echt aant verneuken denk ik, hele woning vol met rook alsof je die shit aant frituren bent
help
ik heb trouwens geen braadpan dus doe t gewoon in zown metalen met deksel, ligt het daaraan?
alsof je die shit aant frituren bent help
ik heb trouwens geen braadpan dus doe t gewoon in zown metalen met deksel, ligt het daaraan?
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
ok tnx zal er wat boter bijdoenquote:
en ja vuur staat op zn laagst maar alsof begint het echt lawaai te maken en te roken om een een of andere reden dus ik zet hem nu gewoon aan en uit af en toe
jezus wat ben ik slecht hierin
die boter helpt wel wat moet ik zeggen het is veel rustiger aan t pruttelen
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
tnx tis nu al helemaal gekalmeerdquote:
Kleiner vuur nemen en de deksel erop laten.
ja dat zei iemand daarstraks ook al maar k heb maar 1 fles en die is best duur en zit nog dicht, dus die wil ik ff bewaren om indruk te maken op mogelijk vrouwelijk gezelschapquote:
ik heb er nu zonnebloemolie in en boter, heb nog wel wat bier maar weet niet of dat lekker is en hoeveel er moet? ik moet zeggen het begint zo ook wel lekker te ruiken al
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
dan ga ik dat gewoon doenquote:
Tja bier of wijn, alleen als je het lekker vindt. Met alleen vet lukt het ook.
tnx ik zie het opeens wel positief in
over halfuurtje is t vlees klaar dus ik ga zo ff de aardappels en de groente doen
zonder jullie had ik het niet gekund
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
wie weetquote:
foto van het kerstdiner, anders heb je gelogen.
als het allemaal op 1 bord past
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
zie je nou dat ik niet sta te liegen
en ja mn fornuisknoppen zijn ranzig maar k heb vanmorgen ei gemaakt en gister pannekoeken
misschien haal ik volgende keer wel de deksel eraf
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Misschien een beetje aangebrand maar voor de eerste keer in je leven braden vind ik het niet zo erg. Het is slechts de buitenkant
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Mwa valt wel mee zo te zien, meer het topic an sich. wel vermakelijk.
Als ik jou was ik het rustig laten nagaren in de oven. en de baksels uit de pan blussen met wat rode wijn en klontje boter erdoorheen en reduceren. Als de bouten dan gaar zijn doe je dat erover heen. Kan bijna niet missen
Als ik jou was ik het rustig laten nagaren in de oven. en de baksels uit de pan blussen met wat rode wijn en klontje boter erdoorheen en reduceren. Als de bouten dan gaar zijn doe je dat erover heen. Kan bijna niet missen
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
ik heb t er maar uitgehaaldquote:Op vrijdag 25 december 2015 17:10 schreef leeell het volgende:
Mwa valt wel mee zo te zien, meer het topic an sich. wel vermakelijk.
Als ik jou was ik het rustig laten nagaren in de oven. en de baksels uit de pan blussen met wat rode wijn en klontje boter erdoorheen en reduceren. Als de bouten dan gaar zijn doe je dat erover heen. Kan bijna niet missen
het is denk ik wel klaar sowieso, ff de zwarte randjes eraf halen xd
Dit bericht is intellectueel eigendom van Baas_bas. Het aanpassen, censureren of verwijderen is derhalve niet toegestaan. De lezer is zelf aansprakelijk voor de opvatting van de inhoud van de post. Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent.
Toch vraag ik mij dan af wat je normaliter bakt. In principe is het gewoon een grotere kip (of niet eens). Ook al is stoven wel gebruikelijker met konijn, bakken zou prima moeten kunnen. Of waag je je ook niet aan kip ?
Als je eenmaal het aanbraden van vlees en nagaren in de oven onder de knie hebt kan je alles zo prima maken.
Als je eenmaal het aanbraden van vlees en nagaren in de oven onder de knie hebt kan je alles zo prima maken.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
En dit ook wel ja.quote:
Champignonsaus lijkt me trouwens helemaaaaal niet lekker bij konijn.
Het makkelijkste is verreweg gewoon de baksels uit de pan blussen en schrapen met wat rode wijn en boter. Dat is prima heerlijk en simpel.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
|
|
