CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
het lijkt er niet eens op wat ik allemaal tegenkomquote:
wij doen het nog op omaatjes manier 
Geen rode Paprika in elk geval, die rode dingen op de foto zijn gevulde tomaten, bij sommige
recepten staat dat je ook rode Parprika's kan gebruiken, is niet lekker hoor, groene Paprika's
en van die Grote Vleestomaten, die vleestomaten kan e uithollen en die tomaat gooi je
gewoon door de vulling, met een beetje gezeefde tomaten.
Nah, in elk geval.. op die eerste foto zie je een grote zwarte pan, daar zit olijfolie in.
Eerst ga je de Paprika's goed wassen, kapje eraf snijden, zaadjes enzo verwijderen, dan
met een mesje steek je er gaatjes in, gewoon je Xenos mesje erdoorheen jassen op verschillende
plekken
Dan bak je elke paprika even aan in de olijfolie, héél ven, dan zit de olijfolie goed van binnen
én van buiten...
Tomaten niet in de olijfolie bakken natuurlijk, alleen wassen en uithollen, ook geen mesje doorheen, hoeft niet.
Dan maak je de vulling,
Eerst uien en knoflook fruiten in de olijfolie, gehakt erbij, je kan het dus op vele manieren kruiden
zie ik, bij ons zit er o.a. kummel, thijm oregano, piment, peper, zout en nog een Grieks Kruid en peterslie doorheen, je kan er zoveel bijdoen als je wil, ook wat gezeefde tomaten betreft, beetje wat jij lekker vindt.
Dan rijst erbij, even laten sudderen, rijst hoeft niet gaar te zijn, want het gaat nog een uur de oven
in....
Dan Paprika's en tomaten zullen, kapje erop, en niet vergeten water in de ovenschaal te doen,
2 vingers ongeveer....
op 200 graden uurtje in de oven
oh ja, je kán als je wil er ook patatjes, dus aardappelschijfjes tussen leggen, vind ik lekker
dus daarom zitten die erbij.
dat is het zo ongeveer
je kan 100 verschillende manieren vinden met googelenvoor de rijstvulling, maar dit is zo ongeveer het huisrecept van Oma
Ik ga dat binnenkort echt een keer maken, lijkt me heel lekker. Bedankt Fannquote:Op donderdag 24 december 2015 10:19 schreef FANN het volgende:
[..]
het lijkt er niet eens op wat ik allemaal tegenkom
Geen rode Paprika in elk geval, die rode dingen op de foto zijn gevulde tomaten, bij sommige
recepten staat dat je ook rode Parprika's kan gebruiken, is niet lekker hoor, groene Paprika's
en van die Grote Vleestomaten, die vleestomaten kan e uithollen en die tomaat gooi je
gewoon door de vulling, met een beetje gezeefde tomaten.
Nah, in elk geval.. op die eerste foto zie je een grote zwarte pan, daar zit olijfolie in.
Eerst ga je de Paprika's goed wassen, kapje eraf snijden, zaadjes enzo verwijderen, dan
met een mesje steek je er gaatjes in, gewoon je Xenos mesje erdoorheen jassen op verschillende
plekken
Dan bak je elke paprika even aan in de olijfolie, héél ven, dan zit de olijfolie goed van binnen
én van buiten...
Tomaten niet in de olijfolie bakken natuurlijk, alleen wassen en uithollen, ook geen mesje doorheen, hoeft niet.
Dan maak je de vulling,
Eerst uien en knoflook fruiten in de olijfolie, gehakt erbij, je kan het dus op vele manieren kruiden
zie ik, bij ons zit er o.a. kummel, thijm oregano, piment, peper, zout en nog een Grieks Kruid en peterslie doorheen, je kan er zoveel bijdoen als je wil, ook wat gezeefde tomaten betreft, beetje wat jij lekker vindt.
Dan rijst erbij, even laten sudderen, rijst hoeft niet gaar te zijn, want het gaat nog een uur de oven
in....
Dan Paprika's en tomaten zullen, kapje erop, en niet vergeten water in de ovenschaal te doen,
2 vingers ongeveer....
op 200 graden uurtje in de oven
oh ja, je kán als je wil er ook patatjes, dus aardappelschijfjes tussen leggen, vind ik lekker
dus daarom zitten die erbij.
dat is het zo ongeveer
voor de rijstvulling, maar dit is zo ongeveer het huisrecept van Oma
Ik ga gaten graven! Want waar gaten zijn is hoop!
wil je tips van assepoetster?quote:Op donderdag 24 december 2015 09:57 schreef FANN het volgende:
[..]
Ik heb me de pest gepoetst
weer schoon
...
Graag Gedaan!quote:
[..]
Ik ga dat binnenkort echt een keer maken, lijkt me heel lekker. Bedankt Fann
grapje hoop ikquote:
[..]
Ik koop steeds weer een nieuwe
effe een 5 pits Borreti gasstel kopen, want hij is vies ...
dat ding kostte een kapitaal volgens mij
ik weet niet meer hoeveel
dat ding kostte een kapitaal volgens mij
ik weet niet meer hoeveel
jij gooit je gasstel na 1 keer koken weg?quote:
[..]
Ik koop steeds weer een nieuwe
...
Heb geen idee hoe de wasmachine werkt, vaat wassen snap ik ook helemaal niets van en stofzuigers vind ik eng.
Heb goede connecties bij de kringloop.quote:Op donderdag 24 december 2015 10:28 schreef sacha het volgende:
[..]
jij gooit je gasstel na 1 keer koken weg?
Leuke smoesenquote:
Heb geen idee hoe de wasmachine werkt, vaat wassen snap ik ook helemaal niets van en stofzuigers vind ik eng.
Zodra ik goeie connecties heb met Boretti ga ik ook makkelijker wordenquote:
[..]
Heb goede connecties bij de kringloop.
Ik had wel een vaatwasser moeten kiezen i,p.v. een extra kastje, maar jaquote:
ik heb geen bovenkastjes, dus die had ik nodig
De muts moet het nog met de hand doen, ik maak ook nog erg veel vuil tijdens kooksessie, de klachten daarover lul ik zo plat.quote:
[..]
Ik had wel een vaatwasser moeten kiezen i,p.v. een extra kastje, maar ja
ik heb geen bovenkastjes, dus die had ik nodig
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-12-2015 10:39:25 ]
Op 
