CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gatver de gatver, wat ziet die hamburger er vies uit. Dat is nou typisch iets dat ik terug zou sturen naar de keuken. Kruidentuintje zou ik daarentegen wel opeten 
Gisteren in de Ballentent gegeten waar Iwanius (ook) niet zo enthousiast over was. De gehaktbal was goed te doen, maar de saus die ik er bij kreeg was volgens mij niet anders dan opgewarmde ketchup. Eh... apart. Gezellige tent, waar ik zeker nog eens zal terugkeren, maar niet om te eten.
Gisteren in de Ballentent gegeten waar Iwanius (ook) niet zo enthousiast over was. De gehaktbal was goed te doen, maar de saus die ik er bij kreeg was volgens mij niet anders dan opgewarmde ketchup. Eh... apart. Gezellige tent, waar ik zeker nog eens zal terugkeren, maar niet om te eten.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Waar?
© Buik
Tai Wu (HK specialiteiten restaurant)
Mauritsweg 24-26
3012 JR Rotterdam
Wat at / dronk je?
Als begin de welbekende 'bing bing ab'genomen i.c.m. een pot thee,sui kau soep en licht gefrituurde pikante garnalen.
Opvolgend Pekingeend zonder bot verschillende soorten dimsum, pikante kippen(kraaien)pootjes en andere typische HK lekkernijen.
Impressies / Op of aanmerkingen
Ik ben al jaren een fan van de in mijn ogen beste HK chinees van Rotterdam,Tai Wu, die altijd vrij stabiel is in smaak en kwaliteit. Door de jaren heen heeft Tai Wu al zijn waarde meerdere keren bewezen en was zelfs even te zien in de film Fighting fish in 2004?
Onze laatste avond voor vertrek besloten we maar gewoon Tai Wu aan te doen en daar ons avondeten te nuttigen en werden andermaal niet teleurgesteld. Het was weer gewoon goed en lekker!
Cijfer?
7 1/2 / 10
En daarna zeker gelijk naar huis voor een goede nachtrust?
Na Tai Wu nog even voor een 'dessert' onze lievelingsnachtclub aan gedaan voor:
De welbekende cocktails bestaande uit o.a witte chocola en blanke rum, Heerlijk zoet zacht en romig en een prima afsluiter alvorens huiswaarts werd gekeerd voor de korte nachtrust.
Note: Ik hoop dat een ieder verder gezellig in mijn topic verder keuvelt tijdens mijn afwezigheid zodat deze vol is bij terugkeer en ik dan weer een nieuw topic kan openen.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-10-2015 06:08:07 ]
Hihi, ik weet niet of dat een aanbeveling is hoor.quote:Op donderdag 22 oktober 2015 01:02 schreef Iwanius het volgende:
Ik ben al jaren een fan van de in mijn ogen beste HK chinees van Rotterdam,Tai Wu, die altijd vrij stabiel is in smaak en kwaliteit. Door de jaren heen heeft Tai Wu al zijn waarde meerdere keren bewezen en was zelfs even te zien in de film Fighting fish in 2004?
Ik weet nog dat er maar zo'n zesduizend mensen in totaal voor naar de bios zijn geweest, waaronder ik! 
Ik herinner me dat ik het enerzijds tof vond dat er een voor het eerst een martial arts-film van vaderlandse bodem was gemaakt, maar dat ik 'm wel hilaaaaarisch slecht vond. Ik heb later als geintje zelfs nog de DVD ervan kado gekregen, omdat ik zo vaak had verteld hoe slecht ik de film vond. 
Naja, geheel offtopic dit, sorry
Ik wens je een heel goede reis en hartstikke veel plezier daar!
Let me see you stripped down to the bone
Ik ben een keer met collega's bij Tai Wu gaan eten. Dat was qua bediening echt dramatisch. Zal er nog eens 'los' gaan eten.
Zal er nog eens 'los' gaan eten.
Volgens mij is slechte bediening wel een beetje Chinees restaurant eigen. Vind het bij de Lange Muur en voorheen Grand Palace net zo.
Ja, maar dit bereikte wel ongehoorde dieptepunten. Ze konden de groep gewoon niet aan, hadden een beperkter menu moeten doen voor zo'n grote groep.
SanSan is de enige die dat echt goed doet.
Ze konden de groep gewoon niet aan, hadden een beperkter menu moeten doen voor zo'n grote groep. SanSan is de enige die dat echt goed doet.
quote:Op donderdag 22 oktober 2015 10:19 schreef Isegrim het volgende:
Ik ben een keer met collega's bij Tai Wu gaan eten. Dat was qua bediening echt dramatisch.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Was dinsdag bij FullMoon City en de bediening was heel leuk en spontaan. Moesten ff wachten op de drankjes maar was geen groot probleem. We waren met 15 man en alles was naar wens.quote:Op donderdag 22 oktober 2015 11:20 schreef Isegrim het volgende:
Ja, maar dit bereikte wel ongehoorde dieptepunten.
SanSan is de enige die dat echt goed doet.
We reden langs de vegetarische snackbar. Toen keek ik er nog naar zo van 'zal dit lopen?'
Zag toen 1 man binnen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik gruwel trouwens van die witte rum chocola cocktails, dat lijken me erg zware bommen te zijn zo na het tafelen. Doe mij maar een likeurtje dan.
[ Bericht 42% gewijzigd door minilot op 26-10-2015 08:04:07 ]
[ Bericht 42% gewijzigd door minilot op 26-10-2015 08:04:07 ]
Gemuts opgeruimd. Onnnnnntopic nu! Heeft Iwanius eigenlijk al laten weten waar -ie in NY zoal gaat eten?
Heeft Iwanius eigenlijk al laten weten waar -ie in NY zoal gaat eten?
Let me see you stripped down to the bone
Ik hoop dat ie ook gaat eten bij five guys in nyc en een review erover maaktquote:
Gemuts opgeruimd. Onnnnnntopic nu!
Als ik dat zo op youtube zie, dan moet dat echt een geweldige burger toko zijn.
Die toko kan voor mij niet stuk! Waarom? erg lekkere burgers met veel opties om hem aan te passen. Verse producten! En het personeel was erg vriendelijk ( ik had mijn rugzak + paspoort per ongeluk laten liggen!) Gelukkig hadden ze hem meteen in genomen, nadat ik met de metro weg was en 3 blokken door het verkeer ben terug gerend hadden ze mijn tas gelukkig!quote:
[..]
Ik hoop dat ie ook gaat eten bij five guys in nyc en een review erover maakt
Als ik dat zo op youtube zie, dan moet dat echt een geweldige burger toko zijn.
We krijgen hier binnenkort five guys!
En Iwanius, als je dit leest; ga naar Stanton Social en neem daar de onion soup dumplings
Sowieso goed eten daar maar die dumplings staan ze om bekend. Apart, gaaf, cheeeeesy en zooo lekker
En Iwanius, als je dit leest; ga naar Stanton Social en neem daar de onion soup dumplings
Sowieso goed eten daar maar die dumplings staan ze om bekend. Apart, gaaf, cheeeeesy en zooo lekker
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
David Changquote:
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Five guys is inderdaad een leuke belevenis. Je kunt je burger helemaal naar wens laten maken (keuze uit een hele berg toppings), de wachtrij is afgebakend met grote jute zakken aardappels van een lokale boer, en op elke tafel staat een bakje doppinda's. Ik vraag me af of we in Nederland ook gratis refills kunnen gaan tappen uit een drankapparaat met tien keuzes op rij. Waarschijnlijk nietquote:
[..]
Ik hoop dat ie ook gaat eten bij five guys in nyc en een review erover maakt
Als ik dat zo op youtube zie, dan moet dat echt een geweldige burger toko zijn.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
TR gemacht.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
In hartje New York? Dat ligt minstens 50 km weg danquote:
[..]
aardappels van een lokale boer
Kranplätze müssen verdichtet sein
Misschien wel, bij kfc in nederland hebben ze ook gratis refills.quote:
[..]
Five guys is inderdaad een leuke belevenis. Je kunt je burger helemaal naar wens laten maken (keuze uit een hele berg toppings), de wachtrij is afgebakend met grote jute zakken aardappels van een lokale boer, en op elke tafel staat een bakje doppinda's. Ik vraag me af of we in Nederland ook gratis refills kunnen gaan tappen uit een drankapparaat met tien keuzes op rij. Waarschijnlijk niet
Waar is hier? Amsterdam ofzo?quote:
We krijgen hier binnenkort five guys!
Alsof je na 400mL nog meer van oplosmeuk wiltquote:
[..]
Misschien wel, bij kfc in nederland hebben ze ook gratis refills.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Jerrycan meenemen. Ben natuurlijk wel een echte Nederlander.quote:
[..]
Alsof je na 400mL nog meer van oplosmeuk wilt
Ik hoop dat hij Le Bernardin ook nog even aandoet. Eric Ripert
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
alles wel mensen? Klein voorproefje als ik terug ben.
Als een veredelde Herman Den Blijker gewoon in de keuken staan naast de sous-chef om te zien hoe een van de andere koks
de gerechten bereidt alsof het doodnormaal is dat je als toerist in de keuken komt van een sterren-toko.
Ergo...dat je gewoon als toerist in het magazijn waar alle wijnen of champagnes worden opgeslagen rondloopt.
Ja...en ook op deze befaamde plek waren we. Rara waar is dat deze decadente plek.
Een foto die ik vorige week schoot en een schitterend gezicht geeft op de stad die nooit slaapt.
Ik wacht de verhalen en recensies vol spanning af.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik ook!quote:Op dinsdag 3 november 2015 00:24 schreef golfer het volgende:
Ik wacht de verhalen en recensies vol spanning af.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
quote:
Ik wacht de verhalen en recensies vol spanning af.
Half bezopen is weggegooid geld.
Wanneer ben je terug?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Op 
Iwanius wacht gewoon tot dit topic vol is, om straks de moeder aller OP´s te maken. Dus gewoon door blijven posten hier
Hij is natuurlijk al lang weer thuis en heeft al z'n "verzonnen" recensies al lang klaar staan, maar voert de spanning op.quote:
Iwanius wacht gewoon tot dit topic vol is, om straks de moeder aller OP´s te maken. Dus gewoon door blijven posten hier
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hopelijk heeft Iwa gewoon een paar modaalmaandsalarissen er doorheen gedraaid daar Kan die mrt nog wat lekker lopen huilen
Kan die mrt nog wat lekker lopen huilen
quote:
Heel goed want nog wat kleine aanpassingen en dan is m'n korte samenvatting van The Big Apple wel klaar om te lezen.quote:
Iwanius wacht gewoon tot dit topic vol is, om straks de moeder aller OP´s te maken. Dus gewoon door blijven posten hier
Valt wel mee denk ik? Ik vond het eigenlijk allemaal een beetje tegenvallen i.v.g. de sterren-kwaliteit in Nederland.quote:
Hopelijk heeft Iwa gewoon een paar modaalmaandsalarissen er doorheen gedraaid daar
I.i.g. waren de prijzen qua drank niveau Monte je weet wel.(belachelijk) We hebben daarom ook minder 'sterren'
aangedaan dan de bedoeling was want schijnbaar zijn wij in Nederland (of voor mij part Europa) wel een betere
prijs-kwaliteit gewend i.v.g. met de yanks.
Leuk om trouwens in een vorige reactie te lezen dat een fokker een sterren-toko alvast goed heeft geraden!
Die foto's van het magazijn en waar ik in de keuken sta naast de sous-chef is ook daar geschoten.
Ik heb trouwens niet alles wat ik wilde bezocht zoals de Trump Tower of The Apple store (glazen) of sommige
culinaire zaken die door o.a.FFT werd aanbevolen.
Ik las net even wat SC's terug en zag dat een 'oude' fokster (1 die al jaren op FOK! vertoeft) te maken had metquote:
Ja, duurt lang. Best wel saai in CUL zonder Iwanius.
huiselijk geweld, dus lijkt mij dat verre van saai. Daarnaast zag ik ook foto's van een gezellige meet.
We hebben trouwens ook London even aangedaan voorrrrr!
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-11-2015 18:32:08 ]
Jaaaaa daar ben je ! Leuk gehad en genoten hoop ik!
! Leuk gehad en genoten hoop ik!
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
De Apple store is niks speciaal van binnen, de buitenkant/trap is het enige bijzondere! New York is gewoon te groot om alles wat je wil in 1x te zien, ben benieuwd naar het verslag! En hopelijk ontbreken de hotdogs op cony island niet!quote:Op maandag 16 november 2015 18:13 schreef Iwanius het volgende:
[..]
[..]
Heel goed want nog wat kleine aanpassingen en dan is m'n korte samenvatting van The Big Apple wel klaar om te lezen.
[..]
Valt wel mee denk ik? Ik vond het eigenlijk allemaal een beetje tegenvallen i.v.g. de sterren-kwaliteit in Nederland.I.i.g. waren de prijzen qua drank niveau Monte je weet wel.(belachelijk) We hebben daarom ook minder 'sterren'aangedaan dan de bedoeling was want schijnbaar zijn wij in Nederland of voor mij part Europa wel een betere prijs-kwaliteit gewend i.v.g. met de yanks.
Leuk om trouwens in een vorige reactie te lezen dat een fokker (Rob) een sterren-toko alvast goed heeft geraden! Die foto's van het magazijn en waar ik in de keuken sta naast de sous-chef is ook daar geschoten.
Ik heb trouwens niet alles wat ik wilde bezocht zoals de Trump Tower of The Apple store (glazen) of sommige culinaire zaken die door o.a.FFT werd aanbevolen.
[..]
Ik las net even wat SC's terug en zag dat een 'oude' fokster (1 die al jaren op FOK! vertoeft) te maken had met huiselijk geweld, dus lijkt mij dat verre van saai. Daarnaast zag ik ook foto's van een gezellige meet.
Hebben we ook gemist. Maar wel hotdogs ergens anders gegeten. Wat zeg ik: De eerste dag zaten we al aan de hotdogs na geland te zijn,ingecheckt en TS op.
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 16-11-2015 18:35:56 ]
Ja, wel genoten maar op culinair niveau heb ik gemerkt dat wij in Nederland echt verwend zijn en de Amerikanen eigenlijk in de basis qua smaken en smaakcombinaties gemiddeld genomen niks weten. Die gaan uiteten en worden dan gaga en alles is "amazing" omdat ze in een sterren-toko zitten. Nou...quote:
Jaaaaa daar ben je
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 16-11-2015 18:35:56 ]
Uiterlijkheden zijn daar belangrijker dan kwaliteit en smaak?quote:
Ja, wel genoten maar op culinair niveau heb ik gemerkt dat wij in Nederland echt verwend zijn en de Amerikanen eigenlijk in de basis qua smaken en smaakcombinaties gemiddeld genomen niks weten. Die gaan uiteten en worden dan gaga en alles is "amazing" omdat ze in een sterren-toko zitten. Nou...
Oh, trouwens wb.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, die praten graag in superlatieven. Dus volgens mij is 'amazing' inmiddels 'het is wel ok'quote:
Ja, wel genoten maar op culinair niveau heb ik gemerkt dat wij in Nederland echt verwend zijn en de Amerikanen eigenlijk in de basis qua smaken en smaakcombinaties gemiddeld genomen niks weten. Die gaan uiteten en worden dan gaga en alles is "amazing" omdat ze in een sterren-toko zitten. Nou...
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Weebee Iwanius
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Thanks Ole!
Nou mensen nog 3 posts en dan....From Rotterdam to NYC to London.
[ Bericht 15% gewijzigd door #ANONIEM op 16-11-2015 19:17:33 ]
Ja...voor ons (algemene zin en dan fokkers in CUL) zou een eendenborst met groenvoer zijn zoals die is. Voor de gemiddelde restaurantbezoeker daar in NYC een "amazing"stuk eendenborst alsof het een unicum is dat men dat voorgeschoteld krijgt. Hoorde ook heel vaak "did you taste that...wow...such an amazing taste" terwijl wij hetzelfde gerecht hadden en dan zoiets hadden van..."bwah = niets bijzonders wat je bij wijze van zelf ook thuis kan maken."quote:
Uiterlijkheden zijn daar belangrijker dan kwaliteit en smaak?
Oh, trouwens wb.
Nee, voor hun is amazing geweldig,super,best of the best.quote:
Ja, die praten graag in superlatieven. Dus volgens mij is 'amazing' inmiddels 'het is wel ok'
Nou mensen nog 3 posts en dan....From Rotterdam to NYC to London.
[ Bericht 15% gewijzigd door #ANONIEM op 16-11-2015 19:17:33 ]
