CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
LHO en ik zijn een bakkerij begonnen. Heel voor de hand liggend, want LHO is IT-er en ik ben vastgoedbeheerder. Het is een uit de hand gelopen hobby.
Na een aanloop van bijna een jaar, met veel klussen en met een succesvolle crowdfund-actie, zijn we op 20 juni 2015 open gegaan.
Voorlopig zijn we op vrijdag en zaterdag open. Ook bezorgen we op zaterdag met de scooter brood bij klanten in Rotterdam en omgeving.
We zijn erg actief op Facebook: https://www.facebook.com/JeroenBaktBrood. Ik doe de social media en alles wat met communicatie te maken heeft.
De belangrijkste vraag van dit moment: wanneer komt het moment dat LHO zijn baan op kan zeggen?
Hoe is de fudge uitgevallen Ise? 
En verkoopt -ie een beetje?
En verkoopt -ie een beetje?
Let me see you stripped down to the bone
quote:Op zaterdag 19 september 2015 14:25 schreef Isegrim het volgende:
Nog maar 2520 stukjes. Had er een stuk of 80, 90 gemaakt. En al bijnameer dan 30 pizzaatjes verkocht vandaag!
De pizza was lekker! Ik was er ook eindelijk eens. Ik vergat alleen te zeggen dat ik ik was 
Oh en de fudge is trouwens ook heerlijk. Ik heb alleen een klein stukje in de winkel geproefd nog, maar dat was genoeg om meteen een zakje mee te kapen 
Oh en de fudge is trouwens ook heerlijk. Ik heb alleen een klein stukje in de winkel geproefd nog, maar dat was genoeg om meteen een zakje mee te kapen
Als er wat condens op zit: het heeft in de koeling gestaan. Volgende keer niet doen.quote:
De pizza was lekker! Ik was er ook eindelijk eens. Ik vergat alleen te zeggen dat ik ik was
Lekker is het wel ja.
Had je de dulce zelf gemaakt of kan je die hier ook kopen?quote:
Oh en de fudge is te lekker.Het hebben van een bakkerij is niet goed voor de lijn.
quote:
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zodat je je alsnog 3 uur kunt vervelen? Je hoeft er niet bij te blijven staan om te kijken hoe het kookt.quote:Op zaterdag 19 september 2015 16:23 schreef computergirl het volgende:
Net vandaag ook zo'n blikje gekocht, voor als ik me eens 3 uur verveel
Nou, wel regelmatig controleren of er nog genoeg water in de pan zit toch? Anders boemquote:Op zaterdag 19 september 2015 16:29 schreef Myraela het volgende:
[..]
Zodat je je alsnog 3 uur kunt vervelen? Je hoeft er niet bij te blijven staan om te kijken hoe het kookt.
Leek me wel leuk klusje voor regenachtige zondag
Ik heb een beetje meegeholpen aan een record omzet 
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Kunnen jullie niet samen in éen pand? vroeg ik mij af. 
En hoera voor de omzet van deze week.
Een volgende keer op excursie ( met de buurman als oude rotterdammer) vraag ik of het op een vrijdag kan!
En hoera voor de omzet van deze week.
Een volgende keer op excursie ( met de buurman als oude rotterdammer) vraag ik of het op een vrijdag kan!
Yep! 
We hadden eigenlijk vanaf het begin een lijst moeten bijhouden van welke fokkers allemaal hier zijn geweest.
We hadden eigenlijk vanaf het begin een lijst moeten bijhouden van welke fokkers allemaal hier zijn geweest.
Even je eigenste topic doorscrollenquote:
Yep!
Samen met een andere partij een pand heb ik ook wel eens bedacht, maar ik denk dat je wel veel praktisch onhandige dingen gaat tegenkomen dan.
Sinds een maand of twee neemt het saldo op onze rekening steeds maar toe, ondanks dat we nu huur betalen.
Ja, maar het is leuk dat dat punt nu al is bereikt is. Ondanks dat we nog best vaak spulletjes kopen voor de bakkerij (paninigrill, stoepbord, wandborden...).
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Mooi resultaat!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Somebody that I used to know
Leuk topic om te volgen
Mocht ik in Rotterdam zijn kom ik ook even een broodje halen, puur uit nieuwsgierigheid (en omdat je FOK!'t)
Als het bevalt ga ik een maandelijkse Rotterdam-trip plannen
Mocht ik in Rotterdam zijn kom ik ook even een broodje halen, puur uit nieuwsgierigheid
(en omdat je FOK!'t)Als het bevalt ga ik een maandelijkse Rotterdam-trip plannen
Nait Soezn Moar Broezn
Dat mag altijd natuurlijk!De fudge gaat nog maar eens in de herhaling wegens groot succes. Ditmaal pure chocola 'gewoon' en pure chocola met een spicy twist (cayennepeper).
Tabasco gedaan ipv cayennepeper. Lékker!!!quote:Op maandag 21 september 2015 22:13 schreef Isegrim het volgende:
De fudge gaat nog maar eens in de herhaling wegens groot succes. Ditmaal pure chocola 'gewoon' en pure chocola met een spicy twist (cayennepeper).
Ik moet van mijn vriendin even mededelen dat Tabasco nog de minste van de pepersauzen is. Experimenteer de volgende keer eens met Louisiana en Louisiana Gold, beiden verkrijgbaar bij de (grotere?) Appie Heijn.quote:
[..]
Tabasco gedaan ipv cayennepeper. Lékker!!!
*STER pingel*
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ik ken die. 
Maar ik vind Tabasco ook heerlijk. En wij zijn nogal grootgebruikers en Tabasco heeft de Makro in literflessen.
Maar ik vind Tabasco ook heerlijk. En wij zijn nogal grootgebruikers en Tabasco heeft de Makro in literflessen.
Ik houd ook van tabasco, maar ik kan me de combinatie met chocola zo slecht voorstellen. Wat is daar zo lekker aan?
Wat is daar zo lekker aan?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Maak eens warme chocomel en strooi er wat chili-vlokken doorheen. Deden de oude Azteken alquote:
Ik houd ook van tabasco, maar ik kan me de combinatie met chocola zo slecht voorstellen.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ik heb sowieso een zwak voor zoet + kruiden; van Marokkaanse tajines met abrikozen tot chocolade met tijm. 
Mocht ik ooit in de buurt zijn kom ik zeker proeven Helaas woon ik niet echt in de richting..
Helaas woon ik niet echt in de richting..
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Hodver. 
Niet door gehad dat wij 3 x 35 ampère hebben in het pand terwijl we maar 3 x 25 nodig hebben. Komen we achter bij het ontvangen van de jaarnota. 600 euro down the drain. Plus nog ff paar honderd betalen voor de aanpassing. 
Niet door gehad dat wij 3 x 35 ampère hebben in het pand terwijl we maar 3 x 25 nodig hebben. Komen we achter bij het ontvangen van de jaarnota. 600 euro down the drain. Plus nog ff paar honderd betalen voor de aanpassing.
Au.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ja, heel erg zonde geld! En het stomme is, ik heb hier voor mijn loondienstbaan heel vaak mee te maken, dus ik wéét dat. Maar brief van Stedin gewoon ongelezen in map gedouwd. Er was weinig reden om aan te nemen dat er 3 x 35 zat want de vorige uitbater heeft dat op zeker niet nodig gehad.
Gewoon kut. Maar niks aan te doen.
Gewoon kut. Maar niks aan te doen.
Ai, dat is een tegenvaller. Gaan jullie binnenkort de meter aanpassen?quote:
Hodver.
Somebody that I used to know
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |