Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #19 Iwanius vrij?

quote:

Op dinsdag 15 december 2015 17:40 schreef Iwanius het volgende:

...

Respect

Was het eten echt smerig? Wat was het precies?

quote:

Op woensdag 16 december 2015 00:31 schreef sirdanilot het volgende:


Respect

Was het eten echt smerig? Wat was het precies?

Dat moet je dan maar aan Ilja vragen die dat vandaag in de Slurp schreef.

quote:

Op dinsdag 15 december 2015 17:40 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Ik begrijp ook niet dat iemand uberhaupt de moeite wil nemen zo een toko te bezoeken. Je weet dat het vaak hype en de naam alleen maar is, en je zelden of nooit bij dit soort toko's echte kwaliteit krijgt maar veelal de gebakken lucht van gehypt eten met de signatuur van de chefkok zoals in deze Jamie Oliver. Hij zet deze keten ook niet op om zogenaamd éerlijk voedsel aan de man te brengen. Dat is allemaal PR gelul. Hij wil gewoon ordinair flink cashen op goedkope arbeid en zijn naam. Meer niet.

[..]

Een restaurant om te huilen

[ afbeelding ]

Kalmpjes rolden onze wieltjes door de Côte d'Or, de goudkust van de Bourgogne, toen vanonder onze veiligheidsgordels een alarmerend geknor weerklonk. Eetlust. Ongelukkigerwijs op een uiterst ongeschikt moment: we bevonden ons in het duurste wijndorp ter wereld.

Er zat niets anders op. Het enige restaurant in de wijde omtrek was zo ijzingwekkend deftig dat het met dranghekken was afgezet.

[ afbeelding ]

De prijzen bleken opgevoerd tot astronomische hoogten, waardoor het vrijwel ledige restaurant uitsluitend werd bevolkt door rijke Chinezen.

Dit opende echter de mogelijkheid tot interessante psychologisch-antropologische beschouwingen. Van dichtbij konden wij bestuderen hoe de gefortuneerde oosterlingen, grote bellen Romanée-Conti achterover klokkend, via hun telefoons de Nikkei-index bijhielden.

[ afbeelding ]

Het openslaan van de 'Carte des Vins' was een ongekende ervaring die leidde tot wat in de medische wetenschap wordt omschreven als 'acute cardiac arrest'.

Na de mond-op-mond-beademing door de wijnboerenminnares vroegen we de serveuse bedremmeld om een flesje huisslurp.

[ afbeelding ]

De volgende belevenis betrof de cuisine. Die bleek afgestemd op het smaakpalet van de Oriëntaalse bezoekers.

Waardoor wij de keuze hadden tussen rauwe kwal in een saus van dwergpoedelurine (links) of reepjes hondenlulvoorhuid op een bedje van buffeltestikels (rechts).

[ afbeelding ]

Het grootste evenement ontrolde zich echter aan het eind van de maaltijd. Teneinde het hun Oosterse weldoeners tot diep in hun haarvaten naar de zin te maken, had de bedrijfsleiding een speciaal opgeleide ober uit China laten invliegen.

Met het mes in de aanslag zette de exotische specialist zich in postuur achter een kaaswagen vol sterk geurende Franse fromages.

[ afbeelding ]

Het was duidelijk zijn eerste confrontatie met dit onderdeel van de Cuisine Française. Voorzichtig prikte de oosterling in een stukje Epoisses, een roodschimmelkaas met een geur die het behang van de muur doet krullen.

Nadat deze gevreesde stinker was geserveerd, boog de kaasnoviet zich over een Vieille Tomme, een Pyrenese schapenkaas die vanwege haar ondoordringbare structuur ook wel wordt gebruikt voor de versteviging van damwanden.

Toen hij na een aantal verwoede pogingen nog altijd geen millimeter op zijn rauwmelkse tegenstander had weten te veroveren, kreeg de jonge kaasmeester een waas voor zijn ogen. Met een woeste aanvalskreet stortte hij zich op zijn tegenstander. ''CHIHUWAWAAAAAH!'

[ afbeelding ]

Verbijsterd sloegen we gade hoe onze Chinese medegasten ter waarde van een vakantiehuis met zwembad enige kistjes meeneemwijn aanschaften.

Daarna verlieten wij, materieel platzak maar geestelijk verrijkt, deze parallelle planeet. Terug naar onze eigen wereld.

Wat een heerlijk stuk.

quote:

Op woensdag 16 december 2015 01:07 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat moet je dan maar aan Ilja vragen die dat vandaag in de Slurp schreef.

Oh ik zag het nu pas, dat hij het niet zelf geschreven heeft

quote:

Op woensdag 16 december 2015 07:49 schreef Isegrim het volgende:
Wat een heerlijk stuk.

Hij heeft het niet zelf geschreven. Dat had wel wat duidelijker gemogen, Iwanius en het is een beetje onzinnig andermans reviews hier te plaatsen.

quote:

Op woensdag 9 december 2015 17:42 schreef Godtje het volgende:

[..]

Restaurant de Kas is dan niet helemaal vegetarisch maar de nadruk ligt daar ook op eigen kweek groentes en dat doen ze in het hogere segment. Al sinds 2001

http://www.restaurantdekas.nl/

Paar jaar terug hadden wij ons kerstdiner met het bedrijf daar, het eten was erg goed, alleen de bediening nogal knullig. Wat wel leuk was dat we allemaal een mooi boek kregen met de gerechten en ingredienten uit de kas, inclusief mooie verhalen. Waren hun tijd ver vooruit met lokale ingredienten.

quote:

Op woensdag 16 december 2015 13:26 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Hij heeft het niet zelf geschreven. Dat had wel wat duidelijker gemogen, Iwanius en het is een beetje onzinnig andermans reviews hier te plaatsen.

Dat had ik door hoor.

Wanneer: 17-12-2015
Waar: Happyhappyjoyjoy Amsterdam.
Impressie:
Happyhappyjoyjoy is een Azian streetfoodrestaurant van Julius Jaspers in de Bilderdijkstraat in Amsterdam. Het concept is dat je allerlei kleine gerechten neemt en deelt, waarbij je ervan uit kunt gaan dat gemiddeld 3 gerechten per persoon evenveel is als een hele maaltijd.
De kaart bestaat uit Vietnamese, Chinese, Koreaanse en Chinese hapjes en in de (open) keuken staan ook uit verschillende Aziatische landen afkomstige koks te koken. Wij kwamen er rond een uur of 4 gewoon even binnen om een paar kleine happen te nuttigen en omdat we nieuwsgierig waren geworden door een lovende recensie in Het Parool.
De inrichting is zeker de moeite waard. Echt flink over de top:





Nadat we de kaart bekeken hadden bestelden we een Thais biertje (Singha Pilsener) en kregen we wat knabbels met een sojasaus en een zwarte bonensaus.



Gerechtjes:
Bluezz nam als eerste gerecht de Vegetable Tempura. Een smakelijke, in een prima beslagje gefrituurde mengeling van aubergine, courgette, champignons en uien met daarbij een tensuyusaus.


Voor mij als eerste gerecht Ngap Kauw, een goede Dim Sun dumpling gevuld met pekingeend, garnaal en bamboescheut met een soja- gembersaus.


Daarna volgden twee tegenvallende gerechtjes.
Voor Bluezz de 5-spized Pork: langzaam gegaard buikspek, met kaneel, steranijs, venkelzaad, kruidnagel en szechuanpeper. Tegenvallend, want een beetje muffige varkenssmaak en het vlees was niet crispy.


En voor mij de gestoomde Mosselen in XO-saus. (coquille, garnalen, chili, gember en knoflook). Tegenvallend, want een penetrante visgeur, dus niet erg verse mosselen. Meer dan de helft laten staan.


Al met al een tegenvallende ervaring. Inclusief de drankjes waren we totaal 37,50 kwijt.
Het bijzondere uiterlijk van deze tent kan de matige kwaliteit van de door ons genuttigde gerechten niet compenseren.

Zou het vissige mogelijk niet van de XO saus komen?

Goeie, Noa!
Ze zien er in ieder geval wel uit zoals ik ze wil eten, zacht en romig ipv overgaar en oranje.

Mosselen vond ik vroeger lekker, en ze lijken me nog steeds lekker, maar ik vind het vlees er altijd zo onsmakelijk uitzien, en het idee dat je zo'n beestje in z'n geheel opeet Vind ik jammer dat ik me daar zo moeilijk overheen kan zetten.

quote:

Op donderdag 17 december 2015 20:10 schreef emmyemmy het volgende:
Mosselen vond ik vroeger lekker, en ze lijken me nog steeds lekker, maar ik vind het vlees er altijd zo onsmakelijk uitzien, en het idee dat je zo'n beestje in z'n geheel opeet Vind ik jammer dat ik me daar zo moeilijk overheen kan zetten.

Gebakken of gegratineerde mosselen proberen. .

ik dacht altijd dat die Jaspers sowieso geen kok was, maar culinair recensent ofzo.

quote:

Op donderdag 17 december 2015 23:21 schreef MutedFaith het volgende:
ik dacht altijd dat die Jaspers sowieso geen kok was, maar culinair recensent ofzo.

Hij heeft in Amsterdam ook nog een andere tent. Een BBQ-restaurant. Hij is tegenwoordig meer uitbater dan kok, voor zover hij ooit echt kok is geweest.

Maar deze toko van hem hinkt op teveel gedachten. Hij had het beter kunnen houden bij de keuken waar hij wel verstand van heeft: de Vietnamese.

quote:

Op donderdag 17 december 2015 23:42 schreef Iwanius het volgende:
Jaspers

Bijzonder goede rant!
Ik kan daar geweldig van genieten. Ook dat dat (tot nader order) ook gewoon mag en kan.

quote:

Op vrijdag 18 december 2015 00:42 schreef Bart2002 het volgende:

Bijzonder goede rant!
Ik kan daar geweldig van genieten. Ook dat dat (tot nader order) ook gewoon mag en kan.

Chinezen die de Nikkei-index in de gaten houden

quote:

Op vrijdag 18 december 2015 00:42 schreef Bart2002 het volgende:

[..]

Bijzonder goede rant!
Ik kan daar geweldig van genieten. Ook dat dat (tot nader order) ook gewoon mag en kan.

Van mij had het nog wel wat uitgebreider gekund. Ik haat die papzak.

In het kader van sterrententen tot snackbars, vroeg ik mij af wie een echt goed en authentiek (lees pittig) Thais restaurant in Den Haag kent?

Waar: Hotel New York - Rotterdam
Wanneer: Vanmiddag
Kosten: 7,75 euro voor het eten.
Cijfer: 4

We gingen met de klas ergens lunchen om het jaar af te sluiten. Ik stond niet echt te springen om Hotel New York, ik heb er kort in de keuken gewerkt. Maar okay, een nieuwe kans.

Ik zag iets (voor mij) nieuws op de kaart staan, deze pulled pork:


Pulled pork kan bij niet snel fout gaan. Maar dit was echt een nachtmerrie. Het vlees was droog en muf van smaak. Er was geen koolsla, wel wat blaadjes normaal sla en twee plakjes tomaat. Bij gefrituurde uienringen verwachte ik mooie door beslag gehaalde en gefrituurde uienringen. In plaats daarvan zaten er wat zwarte stukjes ui door de pulled pork.

En ik zal ook wel niet begrepen hebben wat een "open sandwich" is, maar dit was gewoon een normale dubbele boterham en niet twee open belegde boterhammen.

Prachtige locatie en de bediening was zowaar ook een keer snel en oplettend. Maar als je zelfs een simpele boterham zo erg kunt verpesten, weet ik weer waarom ik er niet ga eten.

Hotel New York is bedroevend inderdaad. Zo vreselijk zonde van de locatie...

Wat jammer Myra

De laatste keer dat ik er binnen liep (personeelsuitje...) was het eerste dat ik rook een overweldigende geur van drie dagen oude vis. Ik snap niet dat niet iedereen direct rechtsomkeert maakte.

Wanneer: 19 december 2015
Waar: Rijks Restaurant Amsterdam.
Wat en hoe:

We wilden hier al een paar maanden geleden eten en hadden daarvoor gereserveerd, maar men had een dubbelboeking gedaan en dus werd onze reservering destijds door het Rijks geannuleerd met de toezegging dat wanneer wij opnieuw een keer zouden willen reserveren we dan als welkom een glas champagne van het huis zouden krijgen.
Nu dus, ter gelegenheid van mijn verjaardag opnieuw gereserveerd bij dit in de vernieuwde Philipsvleugel van het Rijksmuseum gesitueerde restaurant. Prachtige plek en ook mooi strak ingericht door Paul Linse (architect bekend ook van o.a. het nieuwe NS station in Rotterdam). Totaal is er plaats voor ca. 140 gasten. Het Rijks is een joint venture van het Rijksmuseum en de Vermaatgroep en is nu ruim 1 jaar open en heeft de ambitie om 1 van de beste restaurants van Nederland te worden. De keukenbrigade in de open keuken staat onder leiding van Joris Bijdendijk (voorheen sterrenrestaurant Bridges).



De kaart bestaat uit een aantal a la carte gerechten en een 6-gangen Rijksmenu, daarnaast staan er een paar specialiteiten op de kaart, zoals snoekbaars en ribeye van drooggerijpte Simmetaler of Gasconnerund. De a la carte Rijksgerechten zijn kleine gerechtjes die, wanneer je er 3 of 4 nuttigt toch een complete maaltijd hebt.
Wij werden vol egards ontvangen en werden de hele avond in de watten gelegd door de gerant, Jack.
Zoals beloofd begonnen we met een glas van de huis-champagne, een Delamotte brut. Lekkere frisse en fruitige champagne.


Amuses:
Bij binnenkomst stond al een amuse op tafel, alhoewel we die in eerste instantie niet als amuse herkenden en dachten dat het decoratie was. Wat groene bladeren op een boomstronkje. Het bleek echter dus een amuse te zijn, namelijk koolrabi-bladeren in tempurabeslag gebakken en besprenkeld met sushi-azijn:

De volgende amuse was een schuim van oester en champagne met radijs en zeewier en besprenkeld met maanzaad:


Uiteraard stond er ook lekker brood met boter op tafel en gratis lekker koel water. We besloten om bij de maaltijd een fles Eradus, Sauvignon Blanc 2014 uit Nieuw Zeeland te nemen, Een werkelijk heerlijke geurige wijn, vol met fruittonen.

Daarna namen we elk een aantal losse a la carte gerechten.
Gerecht 1.
Bluezz nam de in zoutkorst gepofte biet met mosterd, bindsla en karnemelk:


Voor mij de geroosterde langoustinestaart met speltvlokken, foreleitjes, tartaar van rauwe langoustine en een currycrème:


Gerecht 2.
Voor Bluezzzeeduivelwang met een peterseliesaus, hazelnootjes, spruitjes en een kervelknolpuree. _{Hier was een klein foutje door de keuken gemaakt, want 1 van de wangetjes was nog rauw van binnen. Dat uiteraard aan de bediening gemeld en dat werd later op een prima wijze gecompenseerd}:


Voor mij de kabeljauw met kokkels, zeewierboter en komkommer:


3e gerecht.
Voor Bluezz de shortrib met granola en zilveruitjes en een jus getrokken van aardappels. Heerlijk!


Ik nam de geroosterde eendenborst met potimaron (een pompoensoort), boekweit en pistache met een balkenbrij gemaakt van eend. Ook erg smakelijk en bijzonder, vooral die balkenbrij.


Desserts.
We sloten in stijl af met 2 overheerlijke desserts.
Voor B. gezouten karamel met een cacaosorbet, pinda's en gepofte rijst met daarbij een 'bouillon' van karamel.


En voor mij was er 'chocolade whisky on the rocks': valrhona chocolade, Millstone whisky en tonkaboonijs.


Als compensatie voor het foutje met de zeeduivelwangen kregen we de dessertwijn gratis van het huis, een prima bij de desserts passende Sauterne, chateau Simon uit de Barsac.

Al met al een heerlijke ervaring. Alle gerechten liefdevol en goed smaakvol klaargemaakt, Een prachtige omgeving en prima bediening. Het wachten is op de Michelinsterren die ongetwijfeld zullen gaan volgen.

Totaal waren we (inclusief de gratis drankjes) 162,50 kwijt.

Prijs-kwaliteit: 9!

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 20-12-2015 15:27:09 (typo) ]

Dat ziet er goed uit

quote:

Op zondag 20 december 2015 13:55 schreef Prego het volgende:
Dat ziet er goed uit

Ja dit! Aanrader zo te zien

Oh, wauw.

Dat ziet er zeker heel goed uit, hopelijk niet al te lang de decoratie laten staan;-) Die oester ziet er heel magisch uit ( al la El Bulli).

Ziet er inderdaad lekker uit allemaal.
Een dingetje, dat zijn geen sesamzaadjes op je oester, ik denk dat het maanzaad is.

quote:

Op zondag 20 december 2015 15:19 schreef RobinOok het volgende:
Ziet er inderdaad lekker uit allemaal.
Een dingetje, dat zijn geen sesamzaadjes op je oester, ik denk dat het maanzaad is.

Je hebt helemaal gelijk. Ik verander het even in de tekst.

Waar? Hokkai Kitchen Food Fair te IJmuiden.
Hokkai Kitchen kan je normaal gesproken alleen afhalen, maar voor het eerst organiseerden ze een Food Fair in een vishal achter hun verkoopzaak.

Wanneer? 20 december.
Wat at je? Sushi, Sashimi, krabkroketten, inktvisballetjes, gefrituurde garnalen, Wagyu beef steer. De meeste dingen werden voor je neus klaargemaakt.
Impressie? _{ene foto zonder flits en de ander met}




Sushi en Sashimi waren erg lekker net zoals wagyu beef steer. Er waren constant koks aan het koken en de sushi aan het klaarmaken. Het was heerlijk, goede vis en lekkere rijst. De garnalen waren ook lekker, zeer lekker korstje.

Kosten? Je betaalde 3e per muntje. In de voorverkoop kreeg je vier muntjes voor de prijs van 3. Sushi in dit bakje, krabkroketten, Sashimi waren twee muntjes, de wagyu steer 3, inktvisballetjes 1. Samen 2 glazen sake a 1,5 muntje heb ik voor 12 muntjes gegeten.

Cijfer? Een dikke 8. Deze Japanner is op alle fronten beter dan Minato Mirai. Ze leveren ook aan vele Japanse zaken in Europa, ze hebben alleen zelf geen eigen restaurant.

Gegeten bij Holy Smoke in Rotterdam. Iwanius gaf het een paar maanden terug een zesje, ik geef het een vier. De steak was taai en "melig" (de structuur klopt niet, ik weet niet waar dat door komt, heb het wel eens vaker), mijn porkchop was uberdroog en stug. Op de frieten brak ik bijna mijn tanden en leken wel voor een derde keer gefrituurd of 2 uur onder een salamander te hebben gelegen. De gegrilde groenten smaakten naar water en/of karton (stukken mais, schijfjes bleke courgette en bruine asperges).

Het enige voordeel is dat het ook niet erg duur is, maar toch het geld niet waard.
Jammer, zo'n beperkte kaart en dat zelfs niet goed kunnen bereiden. Denk dat je beter terecht kunt bij de eerste de beste shoarmatent.

Bedoel je die leverachtige melige structuur die verkeerde deel rundvlees/steak soms heeft?
Jammer zegz kan zo lekker zijn....

quote:

Op dinsdag 22 december 2015 21:29 schreef Molo het volgende:
Bedoel je die leverachtige melige structuur die verkeerde deel rundvlees/steak soms heeft?
Jammer zegz kan zo lekker zijn....

Ja, precies dat. Wat is dat?

Echt zonde van die leuke locatie.

quote:

Op zondag 20 december 2015 13:36 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 19 december 2015
Waar: Rijks Restaurant Amsterdam.
Wat en hoe:

We wilden hier al een paar maanden geleden eten en hadden daarvoor gereserveerd, maar men had een dubbelboeking gedaan en dus werd onze reservering destijds door het Rijks geannuleerd met de toezegging dat wanneer wij opnieuw een keer zouden willen reserveren we dan als welkom een glas champagne van het huis zouden krijgen.
Nu dus, ter gelegenheid van mijn verjaardag opnieuw gereserveerd bij dit in de vernieuwde Philipsvleugel van het Rijksmuseum gesitueerde restaurant. Prachtige plek en ook mooi strak ingericht door Paul Linse (architect bekend ook van o.a. het nieuwe NS station in Rotterdam). Totaal is er plaats voor ca. 140 gasten. Het Rijks is een joint venture van het Rijksmuseum en de Vermaatgroep en is nu ruim 1 jaar open en heeft de ambitie om 1 van de beste restaurants van Nederland te worden. De keukenbrigade in de open keuken staat onder leiding van Joris Bijdendijk (voorheen sterrenrestaurant Bridges).
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

De kaart bestaat uit een aantal a la carte gerechten en een 6-gangen Rijksmenu, daarnaast staan er een paar specialiteiten op de kaart, zoals snoekbaars en ribeye van drooggerijpte Simmetaler of Gasconnerund. De a la carte Rijksgerechten zijn kleine gerechtjes die, wanneer je er 3 of 4 nuttigt toch een complete maaltijd hebt.
Wij werden vol egards ontvangen en werden de hele avond in de watten gelegd door de gerant, Jack.
Zoals beloofd begonnen we met een glas van de huis-champagne, een Delamotte brut. Lekkere frisse en fruitige champagne.
[ afbeelding ]

Amuses:
Bij binnenkomst stond al een amuse op tafel, alhoewel we die in eerste instantie niet als amuse herkenden en dachten dat het decoratie was. Wat groene bladeren op een boomstronkje. Het bleek echter dus een amuse te zijn, namelijk koolrabi-bladeren in tempurabeslag gebakken en besprenkeld met sushi-azijn:
[ afbeelding ]
De volgende amuse was een schuim van oester en champagne met radijs en zeewier en besprenkeld met maanzaad:
[ afbeelding ]

Uiteraard stond er ook lekker brood met boter op tafel en gratis lekker koel water. We besloten om bij de maaltijd een fles Eradus, Sauvignon Blanc 2014 uit Nieuw Zeeland te nemen, Een werkelijk heerlijke geurige wijn, vol met fruittonen.

Daarna namen we elk een aantal losse a la carte gerechten.
Gerecht 1.
Bluezz nam de in zoutkorst gepofte biet met mosterd, bindsla en karnemelk:
[ afbeelding ]

Voor mij de geroosterde langoustinestaart met speltvlokken, foreleitjes, tartaar van rauwe langoustine en een currycrème:
[ afbeelding ]

Gerecht 2.
Voor Bluezzzeeduivelwang met een peterseliesaus, hazelnootjes, spruitjes en een kervelknolpuree. _{Hier was een klein foutje door de keuken gemaakt, want 1 van de wangetjes was nog rauw van binnen. Dat uiteraard aan de bediening gemeld en dat werd later op een prima wijze gecompenseerd}:
[ afbeelding ]

Voor mij de kabeljauw met kokkels, zeewierboter en komkommer:
[ afbeelding ]

3e gerecht.
Voor Bluezz de shortrib met granola en zilveruitjes en een jus getrokken van aardappels. Heerlijk!
[ afbeelding ]

Ik nam de geroosterde eendenborst met potimaron (een pompoensoort), boekweit en pistache met een balkenbrij gemaakt van eend. Ook erg smakelijk en bijzonder, vooral die balkenbrij.
[ afbeelding ]

Desserts.
We sloten in stijl af met 2 overheerlijke desserts.
Voor B. gezouten karamel met een cacaosorbet, pinda's en gepofte rijst met daarbij een 'bouillon' van karamel.
[ afbeelding ]

En voor mij was er 'chocolade whisky on the rocks': valrhona chocolade, Millstone whisky en tonkaboonijs.
[ afbeelding ]

Als compensatie voor het foutje met de zeeduivelwangen kregen we de dessertwijn gratis van het huis, een prima bij de desserts passende Sauterne, chateau Simon uit de Barsac.

Al met al een heerlijke ervaring. Alle gerechten liefdevol en goed smaakvol klaargemaakt, Een prachtige omgeving en prima bediening. Het wachten is op de Michelinsterren die ongetwijfeld zullen gaan volgen.

Totaal waren we (inclusief de gratis drankjes) 162,50 kwijt.

Prijs-kwaliteit: 9!

Dit restaurant staat al op mijn lijstje sinds hoorde dat Joris Bijdendijk hier heen was gegaan Ziet er echt heerlijk en doordacht uit

In 010 nieuws: Oliebollentest is uit. Beste bollen in Spijkenisse, Richard Visser op 4, en de toko aan het einde van mijn straat op 5. Mooi.

010 vraagje: vriendin heeft trek in falafel, wat is de beste falafel met salad bar tent in 010?

Waar:
Las Palmas te Rotterdam (https://restaurantlaspalmas.nl)

Wanneer:
29 dec

Wat at je:
Beide 4 gangen verrassingsmenu

Voorgerecht bestond uit zalm, hummus, hollandse garnaaltjes, witlof en dille. Niet mega bijzonder. Vond de combinatie van zalm/garnalen en de ietwat flauwe hummus ook vreemd.

Tussengerecht 1 was vis (type vergeten, volgens mij schol) met bloemkoolveloute. Veloute was lekker romig, maar de vis viel compleet weg qua smaak.

Tussengerecht 2 was volgens mij kalfssucade met knolselderij en een erwtensaus. Vlees was lekker gekruid, maar helaas erg weinig.

Hoofdgerecht was gegrild en getrancheerd black angus beef met (volgens mij) gebakken spinazie en nog 2 ingredienten waarvan ik naam ben vergeten.

Mijn vrouw had vis als tussengerecht 2 en hoofd. De vis ben ik vergeten, maar beide waren op de huid gebakken en had, naar haar smaak, veel te veel zout.

Kosten:
Menu was 59,95 pp, totaal rekening was 160 euro aangezien ik bijpassende wijnen dronk

Cijfer/Beoordeling:
6.5/10

Pluspunten: de wijnen smaakten erg goed bij de gerechten, de garing was goed en de bediening grotendeels ook. Minpunt vond ik de eerste ober die nogal vlug het eerste glas wijn inschonk en weinig tijd nam om ons van dienst te kunnen zijn. Het eten was helaas ook niet bijzonder lekker. Geen van de gerechten zou ik bijvoorbeeld nog een keer bestellen.

Kortom, ik had meer verwacht voor de prijs. Het was onze tweede keer, maar waarschijnlijk ook (voorlopig) de laatste keer.

Waarom ga je naar Las Palmas als er zoveel wel leuke restaurants zijn, waar je niet betaalt voor de naam van mijnheer den Blijker? Ik heb geloof ik nog nooit een goede recensie gelezen over Las Palmas. Het is of slecht of "niks bijzonders", terwijl je wel de hoofdprijs betaalt.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 11:46 schreef RobinOok het volgende:
Waarom ga je naar Las Palmas als er zoveel wel leuke restaurants zijn, waar je niet betaalt voor de naam van mijnheer den Blijker? Ik heb geloof ik nog nooit een goede recensie gelezen over Las Palmas. Het is of slecht of "niks bijzonders", terwijl je wel de hoofdprijs betaalt.

Lekker belangrijk wat anderen vinden, tenzij het echt slecht is anders gewoon zelf proberen. Overigens ben ik onlangs ook bij Las Palmas geweest, vond het eten niet verkeerd, inderdaad niet bijzonder en te duur voor wat je krijgt.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 11:52 schreef DarkerThanBlack het volgende:

[..]

Lekker belangrijk wat anderen vinden, tenzij het echt slecht is anders gewoon zelf proberen

Jij kiest gewoon random een restaurant uit? Okay, ook een manier.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 11:56 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Jij kiest gewoon random een restaurant uit? Okay, ook een manier.

Ik wel ja, maar dat is vooral omdat ik vooral op vakantie naar restaurants ga en dan heb ik niet altijd internet om iets uit te zoeken en wil je gewoon ergens gaan eten.

Kan leuk zijn hoor

Op vakantie ben ik ook wel makkelijker, maar in Nederland zoek ik het toch wel uit. En als ik op stedentripje ga maak ik vaak van te voren een map met toffe eetplekjes. Soms plan ik echt, maar anders kijk ik gewoon even op mijn map wat er in de buurt is wanneer ik trek begin te krijgen.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 11:52 schreef DarkerThanBlack het volgende:

[..]

Lekker belangrijk wat anderen vinden, tenzij het echt slecht is anders gewoon zelf proberen. Overigens ben ik onlangs ook bij Las Palmas geweest, vond het eten niet verkeerd, inderdaad niet bijzonder en te duur voor wat je krijgt.

Ja tuurlijk is dat belangrijk. Het geeft over het algemeen een goede indicatie van wat je kan verwachten. Foto's ed. zeggen ook veel.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 12:35 schreef Myraela het volgende:
Op vakantie ben ik ook wel makkelijker, maar in Nederland zoek ik het toch wel uit. En als ik op stedentripje ga maak ik vaak van te voren een map met toffe eetplekjes. Soms plan ik echt, maar anders kijk ik gewoon even op mijn map wat er in de buurt is wanneer ik trek begin te krijgen.

In NL vraag ik het meestal aan bekenden of ga ik naar iets wat ik al ken, ik ga meestal niet online lopen zoeken. Maar goed dat ben ik dan weer, lekker ouderwetsch.

quote:

Op donderdag 31 december 2015 11:46 schreef RobinOok het volgende:
Waarom ga je naar Las Palmas als er zoveel wel leuke restaurants zijn, waar je niet betaalt voor de naam van mijnheer den Blijker? Ik heb geloof ik nog nooit een goede recensie gelezen over Las Palmas. Het is of slecht of "niks bijzonders", terwijl je wel de hoofdprijs betaalt.

Bijna ieder restaurant heeft online goede en slechte beoordelingen. Daar laten we ons niet teveel door leiden. Het leek ons leuk om het eens te proberen en de eerste keer was lang niet slecht (vooral de risotto was toen heerlijk). Afijn, ik kan nu tenminste zeggen dat ik het heb geprobeerd en ga de volgende keer naar een ander restaurant. Zo bekend zijn wij ook nog niet in Rotterdam...

Ik maak een lijst van mogelijke restaurants in de buurt van onze vakantie lokatie. Anders wordt dat he-le-maal niks. Het valt nu al vaak tegen, maar als ik dan ook nog een beetje random op zoek moest naar een restaurant werd het echt een ramp. Ik haaaaat dat. Heel soms 'overkomt' ons dat en dat bevalt vrijwel nooit. Je kunt aan de buitenkant van een restaurant slecht afleiden "of het wat is". Een menukaart zegt al iets meer, maar nog steeds vrij weinig. Dus ja, ik vind de ervaring van anderen wel belangrijk in mijn keuze voor een restaurants. Er zijn gewoon teveel shitrestaurants op de wereld om die allemaal zelf te moeten ontmaskeren als shitrestaurant.