CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ook! En dat soepje van minilot doet me denken aan de amper juha die mijn oma wel eens maakt:quote:Op vrijdag 13 november 2015 11:17 schreef Zo-is-dat het volgende:
[..]
Lijkt me super leuk! Ik ben voor!
Stukken toffer dan die bak challenge van laatst (waar m'n collega's erg teleurgesteld over zijn dat ie afgelopen is)
Sinds kort heb ik (eindelijk!) een wafelijzer, en heb ik hartige wafels geinspireerd op socca (een Franse kikkererwtenpannenkoek) gemaakt, met met paprikaspread, manchego, een eitje een gestoofde prei
[ Bericht 0% gewijzigd door Fancyschmancy op 14-11-2015 04:06:34 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Fancyschmancy op 14-11-2015 04:06:34 ]
Tof! En ziet er prachtig uitquote:Op zaterdag 14 november 2015 03:42 schreef Fancyschmancy het volgende:
Sinds kort heb ik (eindelijk!) een wafelijzer, en heb ik hartige wafels geinspireerd op socca (een Franse kikkererwtenpannenkoek) gemaakt, met met paprikaspread, manchego, een eitje een gestoofde prei
[ afbeelding ]
*snufsnuf*quote:
Sinds kort heb ik (eindelijk!) een wafelijzer, en heb ik hartige wafels geinspireerd op socca (een Franse kikkererwtenpannenkoek) gemaakt, met met paprikaspread, manchego, een eitje een gestoofde prei
[ afbeelding ]
..ruik ik daar een foodblogger?
Prachtwafel!
Let me see you stripped down to the bone
Misschien even een n00b vraag. Naar zijn de wafels zelf gewoon van normaal naturel wafelmix of zit daar ook nog iets speciaals in?quote:
Sinds kort heb ik (eindelijk!) een wafelijzer, en heb ik hartige wafels geinspireerd op socca (een Franse kikkererwtenpannenkoek) gemaakt, met met paprikaspread, manchego, een eitje een gestoofde prei
[ afbeelding ]
Mooie foto trouwens, kreeg er trel van
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Dankjewel!quote:
[..]
Misschien even een n00b vraag. Naar zijn de wafels zelf gewoon van normaal naturel wafelmix of zit daar ook nog iets speciaals in?
Mooie foto trouwens, kreeg er trel van
Ik heb ze van kikkererwtenmeel gemaakt (gram flour), koop je bij sommige Turkse winkels en toko's met Indiase producten. Verder zit er olijfolie + stijfgeslagen eiwit, een eidooier en gerookt paprikapoeder door.
Kuch kuch.. haha ja.quote:
[..]
*snufsnuf*
..ruik ik daar een foodblogger?
Prachtwafel!
Dankjewel!
Die wafelsquote:
Sinds kort heb ik (eindelijk!) een wafelijzer, en heb ik hartige wafels geinspireerd op socca (een Franse kikkererwtenpannenkoek) gemaakt, met met paprikaspread, manchego, een eitje een gestoofde prei
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Thanksquote:
[..]
Dankjewel!
Ik heb ze van kikkererwtenmeel gemaakt (gram flour), koop je bij sommige Turkse winkels en toko's met Indiase producten. Verder zit er olijfolie + stijfgeslagen eiwit, een eidooier en gerookt paprikapoeder door.
*slaat op*
ik heb een speciaal CUL documentje waar ik alle feiten,handigheidjes en recepten opsla
I like the way you look at me with those beautiful eyes
ik ben momenteel de BBA challenge aan het terug lezen. Een heleboel bloggers die jaren geleden allemaal elke week een recept uit zelfde broodbakboek gemaakt hebbenquote:
Lijkt bijna een forumkookclubje zo.Iedereen hetzelfde maken & recenseren.
http://pinchmysalt.com/the-bba-challenge/
Bara met Eitje
Surinaamse bara, gehalveerd en geroosterd in de broodrooster. Met een zachtgekookt eitje.
Toen ook nog maar sriracha erover.
Bara met Ei en Sriracha
[ Bericht 3% gewijzigd door RobinOok op 15-11-2015 22:34:37 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Lijkt me niet zo bijzonder eigenlijk.quote:
[ link | afbeelding ]
Bara met Eitje
Surinaamse bara, gehalveerd en geroosterd in de broodrooster. Met een zachtgekookt eitje.
Toen ook nog maar sriracha erover.
[ link | afbeelding ]
Bara met Ei en Sriracha
Tsja, wat is bijzonder. Het is gewoon een in elkaar geflanste lunch. :-)
Maar ik vind bara vaak wel lekker, de warme specerijen, de geurige kurkuma, ik vind het wel wat hebben. En dat eitje erop deed het leuk.
Maar ik vind bara vaak wel lekker, de warme specerijen, de geurige kurkuma, ik vind het wel wat hebben. En dat eitje erop deed het leuk.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zoveel sriracha. Ik ben echt een mietje, twee druppels op een broodje is mijn max. 
Maar ik vind het wel enorm lekker.
Maar ik vind het wel enorm lekker.
dat ziet er lekker uitquote:
[ link | afbeelding ]
Bara met Eitje
Surinaamse bara, gehalveerd en geroosterd in de broodrooster. Met een zachtgekookt eitje.
Toen ook nog maar [ur=http://www.aziatische-ingredienten.nl/sriracha/]sriracha[/url] erover.
[ link | afbeelding ]
Bara met Ei en Sriracha
Bara! Daar zou ik nou wel trek in hebben.quote:
[ link | afbeelding ]
Bara met Eitje
Surinaamse bara, gehalveerd en geroosterd in de broodrooster. Met een zachtgekookt eitje.
Toen ook nog maar [ur=http://www.aziatische-ingredienten.nl/sriracha/]sriracha[/url] erover.
[ link | afbeelding ]
Bara met Ei en Sriracha
Ik kende het tot voor kort niet eens, maar een barashop klinkt goed! Ga ik eens opzoeken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ziet er lekker uit weer allemaal!
Robinook je ene linkje mist een l
Robinook je ene linkje mist een l
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Ik kwam er vandaag pas achter dat er veel soorten sriracha zijn! Van mild pittig tot ridicuul pittigquote:Op zondag 15 november 2015 13:45 schreef Myraela het volgende:
Zoveel sriracha. Ik ben echt een mietje, twee druppels op een broodje is mijn max.
Dus geen idee wat RobinOok heeft gebruikt
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Oh echt. Dan moet ik een mildere hebben, haha.quote:
[..]
Ik kwam er vandaag pas achter dat er veel soorten sriracha zijn! Van mild pittig tot ridicuul pittig
Hertenbiefstuk met rode portsaus, gegrilde asperges, gebakken champignons (beide groentjes aan het eind even snel door een olijfolie/knoflook/peterseliedressing gehuld) en aardappelpurree. Zo lekker dat het in vijf minuten op was.
Ziet er goed uit!quote:
Hertenbiefstuk met rode portsaus, gegrilde asperges, gebakken champignons (beide groentjes aan het eind even snel door een olijfolie/knoflook/peterseliedressing gehuld) en aardappelpurree. Zo lekker dat het in vijf minuten op was.
[ afbeelding ]
Zondagse stinklunch: rijstnoedels + snelle kimchi met iets teveel knoflook
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 22-11-2015 13:23:27 ]
Feestelijk.quote:
Hertenbiefstuk met rode portsaus, gegrilde asperges, gebakken champignons (beide groentjes aan het eind even snel door een olijfolie/knoflook/peterseliedressing gehuld) en aardappelpurree. Zo lekker dat het in vijf minuten op was.
[ afbeelding ]
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 22-11-2015 13:23:27 ]
Let me see you stripped down to the bone
Toch wil ik eerst die binnenkant zien voor ik 'm goedkeur!quote:
Hertenbiefstuk met rode portsaus, gegrilde asperges, gebakken champignons (beide groentjes aan het eind even snel door een olijfolie/knoflook/peterseliedressing gehuld) en aardappelpurree. Zo lekker dat het in vijf minuten op was.
[ afbeelding ]
Was ie mooi rood?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hij was perfect medium (en een ietsiepietsie rare), zoals ik mijn vlees graag heb. Het opeten ging te snel om er een foto van te maken.quote:
[..]
Toch wil ik eerst die binnenkant zien voor ik 'm goedkeur!
Was ie mooi rood?
Hert moet naar mijn mening ook iets roder geserveerd dan rund, omdat het zo snel droog wordt.
Goedgekeurd dus!
Volgende keer graag trancheren voor de foto.
Goedgekeurd dus!
Volgende keer graag trancheren voor de foto.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb het een tijdje geleden ook gemaakt en ik vond het erg lekker. Maar mijn man vond het niet veel aan dus de stand staat weer gelijk. Al is hij sowieso een gekookte ei-hater.quote:
Potverdorie! Is de stand weer gelijk. Zo ongeveer. Grrrrr.
Ik kwam laatst shakshuka tegen, dat lijkt er erg op:
bron
[ Bericht 8% gewijzigd door Lot_1 op 22-11-2015 20:46:07 ]
freedom is just another word for nothing left to lose
@RobinOok: yes chef!
@Lot_1: mooie foto! Zelf gemaakt?
Zelf ook weer aan de gang gegaan, het was een goed eetweekend. Vanavond gepocheerde kip met zwarte sesampasta en bosui-olie. De bouillon gebruikt om er een noodlesoep bij te serveren met restjes groenten. Wat. Was. Dit. Lekker!
En ik had nog chocoladefudge, framboos, room en pistachenootjes. Als je die room opklopt met wat rozenwater en vanillerum, kun je daar wel een leuk toetje van maken.
Alleen blijft het kut met dit licht, helemaal als je ook besluit je camera te gebruiken en je daar je SD-kaartje niet instopt.
@Lot_1: mooie foto! Zelf gemaakt?
Zelf ook weer aan de gang gegaan, het was een goed eetweekend. Vanavond gepocheerde kip met zwarte sesampasta en bosui-olie. De bouillon gebruikt om er een noodlesoep bij te serveren met restjes groenten. Wat. Was. Dit. Lekker!
En ik had nog chocoladefudge, framboos, room en pistachenootjes. Als je die room opklopt met wat rozenwater en vanillerum, kun je daar wel een leuk toetje van maken.
Alleen blijft het kut met dit licht, helemaal als je ook besluit je camera te gebruiken en je daar je SD-kaartje niet instopt.
Neequote:
ik heb er rap een bron bij gezet Je eten ziet er heerlijk uit!
freedom is just another word for nothing left to lose
Ja, ik zag hem daar helemaal klaar liggen en dacht: die moet ik ook!quote:
Ziet er goed uit die kip. Geďnspireerd door masterchef Australië?
Oh ja, de bombay-eieren! Ze vielen hier erg in de smaak. Met bonuspunten omdat ook mijn 4-jarige ervan gesmuld heeftquote:
[..]
Ik heb het een tijdje geleden ook gemaakt en ik vond het erg lekker. Maar mijn man vond het niet veel aan dus de stand staat weer gelijk. Al is hij sowieso een gekookte ei-hater.
Ik kwam laatst shakshuka tegen, dat lijkt er erg op:
[ afbeelding ]
bron
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Pierogi met zuurkool en feta
Poolse dumplings met traditionele zuurkool en minder traditionele Griekse feta, rode ui, karwijzaad en gekarameliseerde uien.
Geinspireerd door een heel lief klein pierogirestaurantje dat een paar straten verderop zit.
Ohhhh, lekker man 
Die ga ik ook eens maken. En eens dat die restaurantjes er ook moeten komen hier, omnomnom
Die ga ik ook eens maken. En eens dat die restaurantjes er ook moeten komen hier, omnomnom
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Met knoflooksaus en shoarma lijkt mij ook een goede.quote:
Die aardappelnacho's zijn geniaal..
*op lijstje voor cheatdays zet*
*op lijstje voor cheatdays zet*
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
eens sowieso een leuke blog N0a, ik heb er al een aantal keren iets van gemaakt
sowieso een leuke blog N0a, ik heb er al een aantal keren iets van gemaakt
freedom is just another word for nothing left to lose
quote:
Dat is inderdaad een erg goed gelukte foto
Dank jullie wel!quote:
eens
Kongnamul-muchim
Anders dan de ons meer bekende taugé blijven sojascheuten wel crunchy als je ze kookt.
Klik om meer te lezen over: sojascheuten & tauge of klik voor Maangchi's recept voor: kongnamul muchim
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
