CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De southern keuken is erg leuk en lekker.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou ik ben ook wel eens voor mezelf begonnen en al die statistieken klopt geen reet van, maar dat was dan kookspullen verkopen omdat dat hip is nou echt geen levensvatbaar geheel. Ik maakte wel winst maar kon er niet van leven. En tevens wat boeit het. Doe gewoon waar je passie ligt.
Ik zie overigens niet echt in hoe het kan mislukken. Je koop pas spullen of ingredienten in zodra je een opdracht hebt. Je hebt geen voorraad nodig of wat dan ook behalve dan misschien wat RVS serveer bakken of schalen en servies en bestek. Maar daar ben je voor 300 of 400 euro ook wel mee klaar lijkt me en dat is als je het een beetje luxe wil doen.
Dus als het mislukt heb je 400 euro aan een duur servies en bestekset uitgegeven.
[ Bericht 8% gewijzigd door _Newman_ op 29-08-2015 21:20:32 ]
Ik zie overigens niet echt in hoe het kan mislukken. Je koop pas spullen of ingredienten in zodra je een opdracht hebt. Je hebt geen voorraad nodig of wat dan ook behalve dan misschien wat RVS serveer bakken of schalen en servies en bestek. Maar daar ben je voor 300 of 400 euro ook wel mee klaar lijkt me en dat is als je het een beetje luxe wil doen.
Dus als het mislukt heb je 400 euro aan een duur servies en bestekset uitgegeven.
[ Bericht 8% gewijzigd door _Newman_ op 29-08-2015 21:20:32 ]
komt zeker uit je ervaring of niet ?quote:Op zaterdag 29 augustus 2015 14:19 schreef Pietverdriet het volgende:
Even KVK langs, inschrijven, btw nummer, is in een uurtje geregeld.
Oh, en nooit je rekeningen lang open laten staan bij klanten. Boter bij de vis. Het is heel Nederlands om je leveranciers te laten bungelen, de betalingsmentaliteit hufterig tot schofterig noemen is een understatement.
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Tof man, waar zitten jullie ergens en welk gebied willen jullie bedienen?
live your fears, fear your live
Op 
wow...quote:Op zaterdag 29 augustus 2015 21:14 schreef _Newman_ het volgende:
Nou ik ben ook wel eens voor mezelf begonnen en al die statistieken klopt geen reet van, maar dat was dan kookspullen verkopen omdat dat hip is nou echt geen levensvatbaar geheel. Ik maakte wel winst maar kon er niet van leven. En tevens wat boeit het. Doe gewoon waar je passie ligt.
Ik zie overigens niet echt in hoe het kan mislukken. Je koop pas spullen of ingredienten in zodra je een opdracht hebt. Je hebt geen voorraad nodig of wat dan ook behalve dan misschien wat RVS serveer bakken of schalen en servies en bestek. Maar daar ben je voor 300 of 400 euro ook wel mee klaar lijkt me en dat is als je het een beetje luxe wil doen.
Dus als het mislukt heb je 400 euro aan een duur servies en bestekset uitgegeven.
400 euro voor een "duur" servies en bestekset? Kul, daar heb je een bescheiden hoeveelheid standaard bestek en wat servies voor.
Onzin trouwens om nu al een hoeveelheid te kopen, dat kan je beter huren.
Als je investeren wil, doe het is een mobiele oven, mobile grill en een vaatwasser, maar ook de oven en de grill kan je huren.
Beter kan je investeren in een mooi fotoboek van wat je bied en wat je prijzen zijn.
Onzin trouwens om nu al een hoeveelheid te kopen, dat kan je beter huren.
Als je investeren wil, doe het is een mobiele oven, mobile grill en een vaatwasser, maar ook de oven en de grill kan je huren.
Beter kan je investeren in een mooi fotoboek van wat je bied en wat je prijzen zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou zeg het hoeft toch niet het bestek van de koningin te zijn maar mag er wel netjes uitzien. Overigens heb ik het dan wel over 400 euro inkoops prijs en niet over 400 euro detailhandel prijs, plus nog btw aftrek. Dus dat is best te doen hoor.
En de apparatuur die je nodig hebt dat ligt er aan wat je wil maken. Als je een wok en wok brander van de londonshop koopt ben je ook wel voor 200 euro klaar, als je broodjes smeert kost het bijna niets behalve een snijplank en een mes en een soeppan, ja oven of grill kan wel wat kosten, maar ik ben overal ter wereld geweest ongeveer en geloof me in de meeste arme gebieden krijgen ze het voor elkaar een oventje te maken wat geen drol kost. Staat misschien niet zo professioneel voor een catering bedrijf maar met creatief denken kan je veel geld besparen, koop dan een COBB bbq ofzo bijvoorbeeld.
Het is een eerste investering om te kijken of het loopt. Daarna kan je altijd gaan upgraden.
Maar ik had inderdaad vergeten nog marketing mee te nemen in de prijzen. Dat gaat ook nog in de honderden euros lopen.
En de apparatuur die je nodig hebt dat ligt er aan wat je wil maken. Als je een wok en wok brander van de londonshop koopt ben je ook wel voor 200 euro klaar, als je broodjes smeert kost het bijna niets behalve een snijplank en een mes en een soeppan, ja oven of grill kan wel wat kosten, maar ik ben overal ter wereld geweest ongeveer en geloof me in de meeste arme gebieden krijgen ze het voor elkaar een oventje te maken wat geen drol kost. Staat misschien niet zo professioneel voor een catering bedrijf maar met creatief denken kan je veel geld besparen, koop dan een COBB bbq ofzo bijvoorbeeld.
Het is een eerste investering om te kijken of het loopt. Daarna kan je altijd gaan upgraden.
Maar ik had inderdaad vergeten nog marketing mee te nemen in de prijzen. Dat gaat ook nog in de honderden euros lopen.
Je moet duidelijk nog wat beter leren spammen!
Want waar is dat Southern Belle?
En wat is je website, facebook, twitter?
Want waar is dat Southern Belle?
En wat is je website, facebook, twitter?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Sorry, maar ik vind dat je veel te stellig reageert op zaken waar je niet veel ervaring in hebt. Komt een beetje over alsof je zegt: 'In India wassen ze hun kleren in een rivier waar even verderop babylijkjes drijven en mensen aan het schijten zijn, en nog steeds is het zo'n grote bevolking, dus er is niets mis mee.'quote:
Nou zeg het hoeft toch niet het bestek van de koningin te zijn maar mag er wel netjes uitzien. Overigens heb ik het dan wel over 400 euro inkoops prijs en niet over 400 euro detailhandel prijs, plus nog btw aftrek. Dus dat is best te doen hoor.
En de apparatuur die je nodig hebt dat ligt er aan wat je wil maken. Als je een wok en wok brander van de londonshop koopt ben je ook wel voor 200 euro klaar, als je broodjes smeert kost het bijna niets behalve een snijplank en een mes en een soeppan, ja oven of grill kan wel wat kosten, maar ik ben overal ter wereld geweest ongeveer en geloof me in de meeste arme gebieden krijgen ze het voor elkaar een oventje te maken wat geen drol kost. Staat misschien niet zo professioneel voor een catering bedrijf maar met creatief denken kan je veel geld besparen, koop dan een COBB bbq ofzo bijvoorbeeld.
Het is een eerste investering om te kijken of het loopt. Daarna kan je altijd gaan upgraden.
Maar ik had inderdaad vergeten nog marketing mee te nemen in de prijzen. Dat gaat ook nog in de honderden euros lopen.
Als je denkt dat een snijplank, een mes en een soeppan genoeg is om een veilige broodjeskraam te beginnen dan sla je de plank echt volledig mis en geef je aan dat je totaal niet weet waar je het over hebt.
Ik zou niet graag bij jou eten.
In eerste instantie 010 en omstreken. Eerst rustig wat inventaris en naamsbekendheid bouwen. Bij succes: een eigen stand bouwen. Bij opvolgend grandioos success: crowdfunding voor een food truck.quote:
Tof man, waar zitten jullie ergens en welk gebied willen jullie bedienen?
Grote kans dat we volgend jaar op Klein New Orleans in Utrecht staan.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Hij zou bij jou in de leer moeten over hoe zijn site te spammen pluggenquote:
Je moet duidelijk nog wat beter leren spammen!
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 30-08-2015 18:26:34 ]
Zoek op Facebook naar SouthernbelleNLquote:
Ik kan hier nu even niets planten, want mobieltje.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Kan je nagaan! Ik verkoop niet eens wat!quote:Op zondag 30 augustus 2015 18:26 schreef CrashO het volgende:
[..]
Hij zou bij jou in de leer moeten over hoe zijn site te spammen pluggen
Gevonden, maar realiseer je, mensen zijn lui en mensen zijn dom. You have to shove it in their face! :-)quote:
[..]
Zoek op Facebook naar SouthernbelleNL
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Leuk! Zat ook al op fb te zoeken maar kon niets vinden, inmiddels wel 
Dit ga ik volgen!
Dit ga ik volgen!
Dat zou jij wel willen weten.
Waarom? Betalen moet je toch dan kun je het beter direct doen.quote:
[..]
Je kunt ze beter vast klaarzetten met de dag voor de uiterste betaaldatum als uitvoerdatum
Kranplätze müssen verdichtet sein
The things we do for love: Kim is de eigenaresse en chefkok. Ik ben de inkoper, chauffeur, serveerder, boekhouder, tekstschrijver en social media specialist 
Ondertussen sinds de start hebben we 11 klussen gehad (9 bedrijfsdinertjes, 1 verjaardag, 1 personeelsfeest) en we wachten nu op nieuws van de Culinaire Markt in Schiedam op 12 september. Het moet haast wel doorgaan, want het staat op de lichtborden als je de stad binnenrijdt. Ook leuk om zo te ontdekken dat er tegelijkertijd een vinyl- en boekenmarkt is. Meer potentiële eters
We gaan sowieso chicken & sausage gumbo verkopen. Even de nieuwe 4,2 liter rijstkoker terugverdienen....
Ondertussen sinds de start hebben we 11 klussen gehad (9 bedrijfsdinertjes, 1 verjaardag, 1 personeelsfeest) en we wachten nu op nieuws van de Culinaire Markt in Schiedam op 12 september. Het moet haast wel doorgaan, want het staat op de lichtborden als je de stad binnenrijdt. Ook leuk om zo te ontdekken dat er tegelijkertijd een vinyl- en boekenmarkt is. Meer potentiële eters
We gaan sowieso chicken & sausage gumbo verkopen. Even de nieuwe 4,2 liter rijstkoker terugverdienen....
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
|
|
