CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
LHO en ik zijn een bakkerij begonnen. Heel voor de hand liggend, want LHO is IT-er en ik ben vastgoedbeheerder. Het is een uit de hand gelopen hobby.
Na een aanloop van bijna een jaar, met veel klussen en met een succesvolle crowdfund-actie, zijn we op 20 juni open gegaan.
Voorlopig zijn we op vrijdag en zaterdag open. Ook bezorgen we op zaterdag met de scooter brood bij klanten in Rotterdam en omgeving.
We zijn erg actief op Facebook: https://www.facebook.com/JeroenBaktBrood. Ik doe de social media en alles wat met communicatie te maken heeft.
De belangrijkste vraag van dit moment: wanneer komt het moment dat LHO zijn baan op kan zeggen?
Tijdens de crowdfund-actie meldde zich bij ons een fokker die ver weg woonde, ik meen in het buitenland. Die heeft voor 25 euro meegefund en wilde dat wij zijn broden afleverden bij familie of vrienden in een bepaalde kroeg hier in de stad. Ik weet zelfs nog welke kroeg, maar ik kan de berichtjes niet meer vinden en dus ook de namen niet. 
Lieve crowdfundert, als je nog mee leest, wil je je dan bij mij melden? Dan kan ik die afspraak alsnog nakomen.
Lieve crowdfundert, als je nog mee leest, wil je je dan bij mij melden? Dan kan ik die afspraak alsnog nakomen.
Ah, morgen weer een hoop oud brood voor mijquote:Op vrijdag 17 juli 2015 16:13 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ja, het is nogal rustig in de winkel.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Ik hoop eigenlijk dat het zo nog druk wordt.quote:Op vrijdag 17 juli 2015 17:11 schreef voetbalmanager2 het volgende:
[..]
Ah, morgen weer een hoop oud brood voor mij
Hoop het ook voor jullie. Dat brood haal ik toch wel, vers gebakken of 1 dag oud.quote:
[..]
Ik hoop eigenlijk dat het zo nog druk wordt.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Brood was heerlijk
De Walnoot rozijn was vooral lekker
De Walnoot rozijn was vooral lekker
MisterTao.com / Buyincoins - recommender: RobertNL
Reviews/mindfarts: http://gearbullet.tweakblogs.net/
Reviews/mindfarts: http://gearbullet.tweakblogs.net/
ontbijten met Jeroentjes
Brood is hier ook goed bevallen, kinderen vonden de combinatie met nutella ook zeer geslaagd. Morgenochtend nog de rest even opknagen.
Jammer dat het nu wat rustiger is. Toch echt vakantietijd.
Ow en door jullie toedoen ben ik voor de herfst/begin winter een paar hotelovernachtingen te plannen in Rotterdam... Mijn lief begrijpt mij niet
Ow en door jullie toedoen ben ik voor de herfst/begin winter een paar hotelovernachtingen te plannen in Rotterdam... Mijn lief begrijpt mij niet
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Mainport hotel is zeker een aanrader.quote:Op vrijdag 17 juli 2015 21:13 schreef uniekhoorn het volgende:
Jammer dat het nu wat rustiger is. Toch echt vakantietijd.
Ow en door jullie toedoen ben ik voor de herfst/begin winter een paar hotelovernachtingen te plannen in Rotterdam... Mijn lief begrijpt mij niet
Nou hadden we ook wel minder gebakken ivm vakantie enzo, maar het gaat echt goed vandaag. Boterkoek was vanmorgen al uitverkocht en ik had 120 blokjes ofzo. Volgende keer kan ik makkelijk het dubbele of meer maken.
Vorige week hadden we wel een stuk meer gebakken ook hoor. Maar alsnog is het nu gewoon best druk.
Nieuwe mensen, maar ook terugkomers.
Nieuwe mensen, maar ook terugkomers.
Iemand had gisteren een bestelling gedaan. Mailde in de loop van de dag dat ze het niet zou redden en dat ze vandaag zou komen. Gemaild EN gesmst dat we het ook konden brengen. Geen reactie. Dus vandaag nieuw brood klaargelegd voor haar. Nog niet gezien. Net sms gestuurd met de vraag of ze nog komt. Dat is een half uur geleden.
Ik denk dat ik het maar in de winkel leg. Dat is toch wel redelijk nu?
Ik denk dat ik het maar in de winkel leg. Dat is toch wel redelijk nu?
yep, vind ik wel. vooral als iemand niet reageertquote:
Iemand had gisteren een bestelling gedaan. Mailde in de loop van de dag dat ze het niet zou redden en dat ze vandaag zou komen. Gemaild EN gesmst dat we het ook konden brengen. Geen reactie. Dus vandaag nieuw brood klaargelegd voor haar. Nog niet gezien. Net sms gestuurd met de vraag of ze nog komt. Dat is een half uur geleden.
Ik denk dat ik het maar in de winkel leg. Dat is toch wel redelijk nu?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
misschien was de bestelling een opwelling en durfde ze dat ook niet eerlijk te vertellen.quote:
Heb het in de winkel gelegd. Snap zulke dingen nooit zo goed. Ik zou dan nooit meer durven komen.
De Jeroentjes zien er ook lekker uit trouwens
Nou ja, dat zou ik helemaal geen punt vinden. Dit wel.quote:
[..]
misschien was de bestelling een opwelling en durfde ze dat ook niet eerlijk te vertellen.
De Jeroentjes zien er ook lekker uit trouwens
Jeroentjes zijn ook lekker.
Volgende week ga ik zacht sandwichbrood maken als test. Wel met desem, maar dan zacht. Is toch wel veel vraag naar.
oh ja. met hagelslag en roomboterquote:
Zoiets:
http://www.thefreshloaf.c(...)le-soft-velvety-ever
Yayum.quote:
[..]
oh ja. met hagelslag en roomboter
Nee, poetsen!quote:
[..]
briefje op de deur en lekker in de zon zitten
Ik snap dat wel en ja, dan durf je nooit meer te komen.quote:
Heb het in de winkel gelegd. Snap zulke dingen nooit zo goed. Ik zou dan nooit meer durven komen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
[..]
Ik snap dat wel en ja, dan durf je nooit meer te komen.
quote:
Dat karwijbrood was idd erg lekker met humus!!
En dan moeten ze net uit de oven komen zodat de boter smelt....quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-07-2015 19:08:14 ]
Hagelslag in de vriezer bewarenquote:
Nadeel daarvan is dat dan ook de hagelslag smelt en dat wil je dan weer niet.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
http://indebakfestival.nl/
Ze zoeken nog ondernemers. Daar wil ik best gaan staan. Iemand nog leuke ideeën hiervoor, behalve water en brood? 
Ze zoeken nog ondernemers. Daar wil ik best gaan staan.
Iemand nog leuke ideeën hiervoor, behalve water en brood?
Ziet er wel gaaf uitquote:
http://indebakfestival.nl/
Ze zoeken nog ondernemers. Daar wil ik best gaan staan.
Kaas en/of olijfstengels/twisters, iets met gehakt.
