abonnement bol.com Unibet Coolblue
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:03:48 #1
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153402621
Streefdatum opening: 20 juni (nog niet definitief)

Crowdfundingactie, inmiddels succesvol afgerond: https://www.doorgaan.nl/n(...)j-in-rotterdam-noord

Promofilmpje (nee, er staat niet 'pornofilmpje' }:| ):


Een jaar of twee geleden begon LeeHarveyOswald (mijn vriend) met het thuis bakken van brood. Toen hij dat eenmaal een beetje onder de knie had, begon hij af en toe brood te bakken voor vrienden, collega's, familie. Toen kwamen we op het idee om op kleine schaal brood te gaan bezorgen en werd Jeroen Bakt Brood geboren (http://www.jeroenbaktbrood.nl/). Met steeds meer likes op Facebook (inmiddels ver over de 250 bijna 300 hard op weg richting de 500 dik over de 500 bijna 600 ver over de 600 tegen de 800 *O* ) begon het bestelvolume langzaam aan toe te nemen en liepen we tegen een capaciteitsprobleempje aan met onze 100-liter-oven waar maximaal een stuk of zes broodjes in passen. Inmiddels staat er een semiprofessionele Rofco-steenoven midden in de woonkamer. :D

Om een lang verhaal kort te maken - wij hebben een kleine bedrijfsruimte in Rotterdam Noord gehuurd, waar wij een kleinschalige bakkerij willen gaan opzetten die vooral langgerezen (autolyse) desembrood gaat verkopen.

Er moest veel gebeuren in de ruimte. De laatste huurder was een Marokkaans koffiehuis annex cocaďnedistributiecentrum annex illegaal casino :') dus het was een béétje uitgewoond. Maar daar staat qua huur ook wat tegenover. :Y

We dachten dat er vast wel mensen waren die het leuk zouden vinden om ons avontuur mee te volgen, dus daarom dit topic. :Y)

Het plan is om na het klusgebeuren in eerste instantie een dag of twee per week open te gaan en dit langzaam (of snel, maar net hoe het loopt ;) ) uit te gaan breiden.


De originele OP
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_153402698
De opening op de 20e is inmiddels wel definitief :)
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:09:46 #3
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153402703
Datum is wel definitief nu dus van mij mag je dat aanpassen! :Y

Haat aan deze zooi :') :


Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:10:16 #4
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153402709
En over de 800 likes al. *O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153402731
LHO is Piets vriend! O+ Het staat er dus het is waar! O+
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:14:21 #6
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153402759
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:12 schreef minilot het volgende:
LHO is Piets vriend! O+ Het staat er dus het is waar! O+
:D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153402801
De meeste foto's die hier neer worden gezet kan ik niet zien (zoals de voorkant van die kaart en muurschildering) Terwijl ik de foto "haat aan deze zooi" wel kan zien. Wat doe ik fout? :P
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:19:26 #8
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153402815
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:18 schreef Questular het volgende:
De meeste foto's die hier neer worden gezet kan ik niet zien (zoals de voorkant van die kaart en muurschildering) Terwijl ik de foto "haat aan deze zooi" wel kan zien. Wat doe ik fout? :P
Geen flauw idee! Allemaal geupload via postimage.org.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:23:52 #9
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_153402866
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:12 schreef minilot het volgende:
LHO is Piets vriend! O+ Het staat er dus het is waar! O+
_O- *; *) :9 :9~ O-)
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_153402885
quote:
1s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:23 schreef Molo het volgende:

[..]

_O- *; *) :9 :9~ O-)
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:26:03 #11
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_153402903
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:24 schreef minilot het volgende:

[..]

[ afbeelding ]
I haz a sad case of eyeball aids now ;(
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_153402920
Naja! Ik vind ze wel gezellig! :)

Ontopic, Isegrim, gaan jullie eigenlijk al vóór de opening de bezorgbroden kneden en bakken in de winkel?
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:27:44 #13
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153402923
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:12 schreef minilot het volgende:
LHO is Piets vriend! O+ Het staat er dus het is waar! O+
Jeroen is een bear cub?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:30:37 #14
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_153402969
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:27 schreef minilot het volgende:
Naja! Ik vind ze wel gezellig! :)

Ontopic, Isegrim, gaan jullie eigenlijk al vóór de opening de bezorgbroden kneden en bakken in de winkel?
Ik word er niet zo warm van hoor :D
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:31:15 #15
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_153402982
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:27 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Jeroen is een bear cub?
Zeeeeer foute opmerking:

Hij zou er wel bij kunnen horen als hij wil :D

Sorry LHO :D o|O O-) :+
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:33:33 #16
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153403020
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:27 schreef minilot het volgende:
Naja! Ik vind ze wel gezellig! :)

Ontopic, Isegrim, gaan jullie eigenlijk al vóór de opening de bezorgbroden kneden en bakken in de winkel?
We willen gewoon de hele dag door bakken eigenlijk. :) Dat is leuk voor de mensen en handig voor ons. Als je te veel hebt, kan het gewoon nog een nacht in de koelkast blijven. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:34:02 #17
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153403027
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:24 schreef minilot het volgende:

[..]

[ afbeelding ]
_O- Welke zoekterm? :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153403046
quote:
1s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:33 schreef Isegrim het volgende:

[..]

We willen gewoon de hele dag door bakken eigenlijk. :) Dat is leuk voor de mensen en handig voor ons. Als je te veel hebt, kan het gewoon nog een nacht in de koelkast blijven. :Y
Nee, ik bedoelde, nu alles aangesloten is en zo, verplaatsen jullie meteen het kneden en bakken al van thuis naar de winkel, dus ruim voordat jullie open gaan?
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:43:03 #19
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153403160
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:35 schreef minilot het volgende:

[..]

Nee, ik bedoelde, nu alles aangesloten is en zo, verplaatsen jullie meteen het kneden en bakken al van thuis naar de winkel, dus ruim voordat jullie open gaan?
Ah. Komende zaterdag verhuizen we alles naar de winkel. Maar tussen komende zaterdag en de opening wordt er niet meer bezorgd.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153403204
quote:
1s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:43 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ah. Komende zaterdag verhuizen we alles naar de winkel. Maar tussen komende zaterdag en de opening wordt er niet meer bezorgd.
Ah, okee! Ik dacht dat de grote apparaten al in de bakkerij stonden. Niet goed opgelet dus. :)
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 10 juni 2015 @ 09:58:10 #21
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153403450
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:45 schreef minilot het volgende:

[..]

Ah, okee! Ik dacht dat de grote apparaten al in de bakkerij stonden. Niet goed opgelet dus. :)
Is ook zo. Maar er staat nog een oven bij ons thuis.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153403811
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:35 schreef minilot het volgende:

[..]

Nee, ik bedoelde, nu alles aangesloten is en zo, verplaatsen jullie meteen het kneden en bakken al van thuis naar de winkel, dus ruim voordat jullie open gaan?
Ik had vrijdag daar al willen bakken. Maar het is nog een beetje en zooi met klusspullen enzo.
pi_153403819
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 09:12 schreef minilot het volgende:
LHO is Piets vriend! O+ Het staat er dus het is waar! O+
_O-
  woensdag 10 juni 2015 @ 10:28:06 #24
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153404096
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153409684
Het wordt steeds echter *O*
  woensdag 10 juni 2015 @ 14:24:14 #26
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153409907
450 kg meel ligt nu binnen. *zweet
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153410975
quote:
0s.gif Op woensdag 10 juni 2015 14:24 schreef Isegrim het volgende:
450 kg meel ligt nu binnen. *zweet
'Keep Calm and Carry On'
dag
  woensdag 10 juni 2015 @ 15:02:30 #28
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153410990
Ik heb het ook heel kalm gedaan hoor! :Y Het is alleen best warm! :+
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153426036
Jeroen Bakt Brood stuurde al zijn goud naar De Nieuwe Band en ontving 450kg meel, dat was echt fantastisch!
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  woensdag 10 juni 2015 @ 23:13:20 #30
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153427125
Ik denk dat dit meel meer waard is dan al het goud dat wij bezitten. :+
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153431530
quote:
2s.gif Op woensdag 10 juni 2015 22:48 schreef junkiexp het volgende:
Jeroen Bakt Brood stuurde al zijn goud naar De Nieuwe Band en ontving 450kg meel, dat was echt fantastisch!
_O-
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
  donderdag 11 juni 2015 @ 19:33:30 #32
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153448081
We snappen echt geen ruk van de ophanging van de afzuigkap. Er zitten allerlei onderdeeltjes bij, maar geen echte gebruiksaanwijzing. Alleen een onduidelijk papiertje dat niet overeen lijkt te komen met de werkelijke situatie...

Mailtje gestuurd aan leverancier, hoop dat ze wat nadere toelichting willen geven...
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153454926
quote:
0s.gif Op donderdag 11 juni 2015 19:33 schreef Isegrim het volgende:
We snappen echt geen ruk van de ophanging van de afzuigkap. Er zitten allerlei onderdeeltjes bij, maar geen echte gebruiksaanwijzing. Alleen een onduidelijk papiertje dat niet overeen lijkt te komen met de werkelijke situatie...

Mailtje gestuurd aan leverancier, hoop dat ze wat nadere toelichting willen geven...
Fluit JunkieXP *)
  donderdag 11 juni 2015 @ 23:13:25 #34
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153455099
Die is meer van de CV's en riolering enzulks. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 11 juni 2015 @ 23:14:41 #35
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153455139
450 kilo meel, das een slordige 1000 broden? Moet dus binnen nu en een jaar een wekelijkse bestelling zijn
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 11 juni 2015 @ 23:15:55 #36
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153455191
quote:
0s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:13 schreef Isegrim het volgende:
Die is meer van de CV's en riolering enzulks. :Y
Curiculum Vitea's en rioleringen, een vreemde combi
:D
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 11 juni 2015 @ 23:23:19 #37
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153455530
quote:
0s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:14 schreef Pietverdriet het volgende:
450 kilo meel, das een slordige 1000 broden? Moet dus binnen nu en een jaar een wekelijkse bestelling zijn
Als het een beetje kan! *O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153456148
quote:
1s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:15 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Curiculum Vitea's en rioleringen, een vreemde combi
:D
Je moest eens weten wat er op mijn c.v. staat _O-
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_153456607
20 juni komt heeeel snel dichtbij. Jullie blijven na de opening nog wel gewoon posten hier toch? Want mee lezen is in dit topic zo leeeeuk *O*
Duvel & Niels
  donderdag 11 juni 2015 @ 23:58:58 #40
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153456792
quote:
1s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:23 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Als het een beetje kan! *O*
Ik gun het jullie van harte, ook 1000 kilo meel in de week
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_153457567
Komen er pics van de opening?
Had er echt graag bij willen zijn!
  vrijdag 12 juni 2015 @ 06:58:31 #42
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153460682
quote:
1s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:53 schreef Duufje het volgende:
20 juni komt heeeel snel dichtbij. Jullie blijven na de opening nog wel gewoon posten hier toch? Want mee lezen is in dit topic zo leeeeuk *O*
Het topic zal vast nog wel een poosje doorlopen. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 06:59:04 #43
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153460683
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 00:20 schreef Bluezz het volgende:
Komen er pics van de opening?
Had er echt graag bij willen zijn!
We willen met de GoPro een timelapse maken. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 06:59:32 #44
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153460685
quote:
1s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:58 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik gun het jullie van harte, ook 1000 kilo meel in de week
O+

Mijn rug. ;( :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 07:00:32 #45
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153460687
Vandaag voor het aller-aller-allerlaatst thuis bakken!!! *O* *O* *O*

Vier op een rij! 8-)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153460813
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 07:00 schreef Isegrim het volgende:
Vandaag voor het aller-aller-allerlaatst thuis bakken!!! *O* *O* *O*

Vier op een rij! 8-)
*O* *O* *O*
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
pi_153460929
quote:
0s.gif Op donderdag 11 juni 2015 23:14 schreef Pietverdriet het volgende:
450 kilo meel, das een slordige 1000 broden? Moet dus binnen nu en een jaar een wekelijkse bestelling zijn
Ik verwacht dat dit nu voor ongeveer een maand zal zijn, het is voor 750 grote of 1500 kleine broden aan meel.
  vrijdag 12 juni 2015 @ 08:20:28 #48
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153461132
Eén van de deegbatches was een beetje hard gegaan vannacht. 2,5kg deeg over de bak heen gestroomd. ;(
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153461280
In de huiskamer annex keuken bakkerij ? Oops.

Ach. Alle bacteriën gaan gewoon dood boven de 100 graden... B-)
  vrijdag 12 juni 2015 @ 08:45:24 #50
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153461430
Nee, deeg staat in een aparte kamer, maar ik heb het wel weggegooid. We hebben het bijgemaakt en opgemengd. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 09:09:06 #51
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_153461834
Oh, ik zou dat gewoon eten. :-)
Vast lekker luchtig brood. Met spikkeltjes.
  vrijdag 12 juni 2015 @ 09:21:08 #52
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153462044
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 09:09 schreef RobinOok het volgende:
Oh, ik zou dat gewoon eten. :-)
Vast lekker luchtig brood. Met spikkeltjes.
:D Zelf misschien wel, maar niet voor verkoop.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 09:29:36 #53
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153462166
Montagehandleiding voor de afzuigkap ontvangen! ^O^ Stuur dat dan meteen mee. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:09:20 #54
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_153462989
quote:
1s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 09:21 schreef Isegrim het volgende:

[..]

:D Zelf misschien wel, maar niet voor verkoop.
Ja, nee, dat lijkt me verstandig ja.
pi_153463194
Jullie kunnen nu echt gaan aftellen, hoe tof dat het eindelijk zo ver is! *O*
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:28:16 #56
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153463370
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:09 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ja, nee, dat lijkt me verstandig ja.
Er zat één keer een haar in iemands brood, dat was al erg genoeg. :'(
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:30:12 #57
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153463410
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:20 schreef Holyme het volgende:
Jullie kunnen nu echt gaan aftellen, hoe tof dat het eindelijk zo ver is! *O*
Argh! Ja! :o :o :o *O* *O* *O* :D :D :D :o :o :o
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:31:40 #58
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153463437
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 08:45 schreef Isegrim het volgende:
Nee, deeg staat in een aparte kamer, maar ik heb het wel weggegooid. We hebben het bijgemaakt en opgemengd. :)
Ik voorzie een rijskast
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:32:29 #59
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153463455
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:31 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik voorzie een rijskast
Nee nee, wij doen koude rijs hč? Het probleem was juist dat het vannacht gewoon te warm was en de hoeveelheden tegenwoordig zodanig zijn dat het niet in de koelkast past.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:39:09 #60
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153463617
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:32 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Nee nee, wij doen koude rijs hč? Het probleem was juist dat het vannacht gewoon te warm was en de hoeveelheden tegenwoordig zodanig zijn dat het niet in de koelkast past.
zover ik weet kan je een rijskast op een bepaalde temperatuur instellen. Dat is bij snel rijzen natuurlijk verwarmen, maar bij langzaam rijzen koelen, of praat ik nu poep?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 12 juni 2015 @ 10:50:33 #61
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153463897
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:39 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

zover ik weet kan je een rijskast op een bepaalde temperatuur instellen. Dat is bij snel rijzen natuurlijk verwarmen, maar bij langzaam rijzen koelen, of praat ik nu poep?
Zou best kunnen, maar wij hebben er gewoon een koelkast voor gekocht. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 11:09:58 #62
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153464382
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 10:50 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Zou best kunnen, maar wij hebben er gewoon een koelkast voor gekocht. :)
dat kan ook natuurlijk, alleen dan heb je geen controle over je luchtvochtigheid
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 12 juni 2015 @ 11:11:45 #63
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153464427
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 11:09 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

dat kan ook natuurlijk, alleen dan heb je geen controle over je luchtvochtigheid
Geen probleem. Deeg wordt ingepakt in plastic en verliest dus geen vocht.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 11:14:45 #64
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153464504
quote:
1s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 11:11 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Geen probleem. Deeg wordt ingepakt in plastic en verliest dus geen vocht.
Is een prima oplossing, als dit teveel werk wordt (omdat je heel veel brood verkoopt) heb je zoveel omzet dat je dan kan investeren in een andere oplossing
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_153465820
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 11:14 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Is een prima oplossing, als dit teveel werk wordt (omdat je heel veel brood verkoopt) heb je zoveel omzet dat je dan kan investeren in een andere oplossing
Het deeg rijst in bulk. Gaat dus in een 40-liter bak met daar bovenop plastic. Dat is voor 35 broden niet meer werk als voor 3 :)
pi_153469749
quote:
2s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 12:02 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Het deeg rijst in bulk. Gaat dus in een 40-liter bak met daar bovenop plastic.

nu ook al? :o
Is dat niet zwaar?
  vrijdag 12 juni 2015 @ 14:05:14 #67
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153469834
Nu ook ja. Maar niet zulke grote bakken.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153470688
quote:
1s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 14:02 schreef computergirl het volgende:

[..]

nu ook al? :o
Is dat niet zwaar?
Dan kopen ze een tweedehands tillift van de thuiszorg :+, beetje inventief zijn :Y.
dag
  vrijdag 12 juni 2015 @ 15:23:46 #69
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153472102
Ik had ook al bedacht dat je een (eerstehands!) waswringer waarschijnlijk prima zou kunnen gebruiken om croissants te rollen. Maar dat zal wel niet HACCP-proof zijn.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153472854
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juni 2015 15:23 schreef Isegrim het volgende:
Ik had ook al bedacht dat je een (eerstehands!) waswringer waarschijnlijk prima zou kunnen gebruiken om croissants te rollen. Maar dat zal wel niet HACCP-proof zijn.
Een pasta-maker dan toch maar? Die hebben ook rollen zonder mesjes of niet?
dag
  vrijdag 12 juni 2015 @ 16:26:20 #71
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153474038
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 12 juni 2015 @ 20:27:27 #72
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153479690
160 envelopjes aan het schrijven voor de crowdfunders. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 07:51:20 #73
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153491813
Today is the day I reclaim my home. *O* *O* *O* Ein-de-lijk van die zooi in mijn huis af. _O_
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 08:51:22 #74
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_153492052
Heerlijk als je er opeens weer een paar vierkante meter bij hebt. Foto's van de nieuwe opstelling? *O*
  zaterdag 13 juni 2015 @ 09:27:52 #75
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153492382
Thuis? Of in de bakkerij? In beide gevallen is eerst een grote schoonmaak nodig. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 09:42:06 #76
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153492529
Miscommunicatie met onze verhuisbuschauffeur. We hadden erop gerekend hem de hele dag te 'hebben' maar hij moet tegen de middag weg. Iemand hier zin om vanmiddag in een bus te rijden met ons? :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 09:56:42 #77
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153492677
We hebben iemand gevonden! *O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153492930
Mooi, anders had ik wel willen rijden hoor :)

En die montagehandleiding, dat is wel een fail inderdaad.
Net of het leuk is om zoiets uit te zoeken :')
Maar is het wel duidelijk nu?
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_153493187
quote:
Prima om te proberen. Een elektrische imperia restaurant kost een Euro of 1000, de handslingers de helft daarvan.
  zaterdag 13 juni 2015 @ 11:14:52 #80
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153493780
quote:
2s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 10:20 schreef junkiexp het volgende:
Mooi, anders had ik wel willen rijden hoor :)

En die montagehandleiding, dat is wel een fail inderdaad.
Net of het leuk is om zoiets uit te zoeken :')
Maar is het wel duidelijk nu?
Ik denk het wel. :X
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153495562
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 09:27 schreef Isegrim het volgende:
Thuis? Of in de bakkerij? In beide gevallen is eerst een grote schoonmaak nodig. :')
Doe dan in elk geval voor- en nafoto's! Pics willen we! O+
En reuze fijn dat je weer ruimte in je huis hebt nu. :)
Let me see you stripped down to the bone
  zaterdag 13 juni 2015 @ 15:38:59 #82
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153498519
Pfff wat een dag. Gister om 01.00 naar bed, vanmorgen om 06.30 de wekker. Vanaf dat moment tot nu aan het verhuizen/afvalafvoeren/Sligro-en/IKEA-en/bouwmarkten geweest. Veel stress van het gedoe met de chauffeur die maar enkele uurtjes kon, ik was echt in paniek vanmorgen. ;( Gelukkig een geweldige buurman die insprong en ons overal naartoe heeft gereden. _O_ Wel een huurbus, dus mag natuurlijk totaal niet, maar nood breekt wet in dit geval. :X Zou ik echt nooit doen normaal. :o

Nu spullen een beetje op hun plek gaan zetten.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 15:49:56 #83
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153498793
De actuele situatie:




:')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 16:10:08 #84
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_153499270
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 07:51 schreef Isegrim het volgende:
Today is the day I reclaim my home. *O* *O* *O* Ein-de-lijk van die zooi in mijn huis af. _O_
En nu hopen dat LHO niet thuiskomt met een nieuwe hobby die het hele huis in beslag neemt :+
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  zaterdag 13 juni 2015 @ 16:10:08 #85
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_153499271
quote:
Is zoiets niet veel makkelijker:



In plaats van dat je het deeg er telkens aan de bovenkant erin moet frotten kun je het gewoon heen en weer laten gaan. Vergis je ook niet in de dikte van croissant- of bladerdeeg als je het gaat vouwen, dat moet de roller ook maar net aan kunnen.
  zaterdag 13 juni 2015 @ 16:14:27 #86
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_153499383
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 16:10 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Is zoiets niet veel makkelijker:

[ afbeelding ]

In plaats van dat je het deeg er telkens aan de bovenkant erin moet frotten kun je het gewoon heen en weer laten gaan. Vergis je ook niet in de dikte van croissant- of bladerdeeg als je het gaat vouwen, dat moet de roller ook maar net aan kunnen.
Dat is een geweldig apparaat, maar je moet dan wel honderden croissants per dag gaan verkopen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 13 juni 2015 @ 17:15:49 #87
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153500974
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 16:10 schreef Maraca het volgende:

[..]

En nu hopen dat LHO niet thuiskomt met een nieuwe hobby die het hele huis in beslag neemt :+
Alsjeblieft niet! :{w
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 17:16:38 #88
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153500995
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 16:10 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Is zoiets niet veel makkelijker:

[ afbeelding ]

In plaats van dat je het deeg er telkens aan de bovenkant erin moet frotten kun je het gewoon heen en weer laten gaan. Vergis je ook niet in de dikte van croissant- of bladerdeeg als je het gaat vouwen, dat moet de roller ook maar net aan kunnen.
Weet je wat dat kost? :')

Die van eBay is geschikt voor "puff pastry".
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 17:46:56 #89
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_153501670
quote:
1s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 17:16 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Weet je wat dat kost? :')

Die van eBay is geschikt voor "puff pastry".
Veel euro's, welkom in het bedrijfsleven :P

Vergeet niet dat je voor croissants zoiets door je rollers moet drukken:
pi_153507173
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 15:38 schreef Isegrim het volgende:
Pfff wat een dag. Gister om 01.00 naar bed, vanmorgen om 06.30 de wekker. Vanaf dat moment tot nu aan het verhuizen/afvalafvoeren/Sligro-en/IKEA-en/bouwmarkten geweest. Veel stress van het gedoe met de chauffeur die maar enkele uurtjes kon, ik was echt in paniek vanmorgen. ;( Gelukkig een geweldige buurman die insprong en ons overal naartoe heeft gereden. _O_ Wel een huurbus, dus mag natuurlijk totaal niet, maar nood breekt wet in dit geval. :X Zou ik echt nooit doen normaal. :o

Nu spullen een beetje op hun plek gaan zetten.
Waarom mag je geen bus huren?
Spoilers!
  zaterdag 13 juni 2015 @ 21:52:28 #91
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153507191
Eindelijk klaar voor vandaag. :X Uitgeput!
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 21:53:25 #92
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153507213
quote:
1s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 21:51 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Waarom mag je geen bus huren?
De bus hadden we al gehuurd, maar van chauffeur wisselen mag niet. :N
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153507225
quote:
1s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 21:51 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Waarom mag je geen bus huren?
Mag wel. Alleen de buurman staat niet opgegeven als bestuurder, dus dat mag dan weer niet.
pi_153507236
Aw je was me voor.
  zaterdag 13 juni 2015 @ 21:59:07 #95
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153507349
Gelukkig is de bus heel gebleven. Al hadden we wel bijna een suďcidale fietser onder de wielen. Maar ja, daar kan zo'n bus wel tegen. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 13 juni 2015 @ 22:42:55 #96
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153508505
Gelukkig vond Rrrollend Rotterdam plaats op Noordplein vandaag en konden we om deze tijd nog iets fatsoenlijks te eten scoren. :9
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153508897
Oh right. Ik snap het ja.
Spoilers!
pi_153509354
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 21:59 schreef Isegrim het volgende:
Gelukkig is de bus heel gebleven. Al hadden we wel bijna een suďcidale fietser onder de wielen. Maar ja, daar kan zo'n bus wel tegen. :')
kaasplankje niet aanrijden hoor! :o
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  zaterdag 13 juni 2015 @ 23:19:34 #99
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153509522
We hebben uiteindelijk helemaal niemand aangereden. Alleen een paaltje aangetikt met de bumper. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_153509663
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juni 2015 23:19 schreef Isegrim het volgende:
We hebben uiteindelijk helemaal niemand aangereden. Alleen een paaltje aangetikt met de bumper. :P
En geparkeerd op de parkeerplek waarvan Ikea bedacht had dat ze die toch zelf nodig hadden, maar vergeten waren af te bakenen. Ben nog nooit eerder omgeroepen in de IKEA :P
  zondag 14 juni 2015 @ 09:01:42 #101
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_153514383
We gaan met frisse moed weer verder vandaag! :Y)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')