Mysterynumber ja.quote:
Is dat niet met code blauw ofzo?quote:Op woensdag 8 juli 2015 21:41 schreef d4v1d het volgende:
Is het niet de haccp audit van diversey? Daar wordt brood ook in meegenomen toch
Ja, maar als je voor de HACCP 1 cijfer hebt, ben je zo erg de sjaak. Dat wil namelijk zeggen 0%-9%, terwijl je een maximaal van 100% hebt. Blauw is top, grijs is okay, rood is ronduit kut. 1%-79% is rood, 80%-89% is grijs, 90%-100% is blauw.quote:
Daar krijg je een percentage voor. Maar je kan 98% ook lezen als een 9.8 ofc.quote:
Wij waren rood met 95%, omdat één vleeskoeling net een te hoge temperatuur gaf.quote:Op woensdag 8 juli 2015 22:19 schreef einschtein het volgende:
[..]
Ja, maar als je voor de HACCP 1 cijfer hebt, ben je zo erg de sjaak. Dat wil namelijk zeggen 0%-9%, terwijl je een maximaal van 100% hebt. Blauw is top, grijs is okay, rood is ronduit kut. 1%-79% is rood, 80%-89% is grijs, 90%-100% is blauw.
Ja, da's inderdaad knock-out. Helaas.quote:Op woensdag 8 juli 2015 22:32 schreef Ferry_76 het volgende:
[..]
Wij waren rood met 95%, omdat één vleeskoeling net een te hoge temperatuur gaf.
Vorige week was er ook niet zoveel aan te doen, kan niemand je kwalijk nemen volgens mij....quote:Op donderdag 9 juli 2015 13:11 schreef Gezicht het volgende:
Geen idee of wij onlangs een dergelijke audit hebben gehad maar daar zouden we wel donkerrood uit zijn gekomen afgelopen weekend denk ik. Vorige week vrijdag was de vriescel bij de broodafdeling rond de + 5 graden Celcius.
Die is de rest van de dag ook amper tot niet meer open geweest op aandringen van de ASM.
ervaren kwaliteitsmedewerker hoorquote:Op donderdag 9 juli 2015 23:28 schreef exelletor het volgende:
Onze filiaal is elke jaar wel blauw. Zo ingewikkeld zijn al die punten niet.
Het is inderdaad vrij goed mogelijk om filialen die een grote teringzooi zijn, alsnog blauw te krijgen op dit soort checklisten.quote:Op donderdag 9 juli 2015 23:28 schreef exelletor het volgende:
Onze filiaal is elke jaar wel blauw. Zo ingewikkeld zijn al die punten niet.
Jongens, bel de krant. Hij is positief over zijn winkel.quote:Op donderdag 9 juli 2015 23:28 schreef exelletor het volgende:
Onze filiaal is elke jaar wel blauw. Zo ingewikkeld zijn al die punten niet.
quote:Op vrijdag 10 juli 2015 22:29 schreef einschtein het volgende:
[..]
Jongens, bel de krant. Hij is positief over zijn winkel.
Ik zat vanmiddag bij de koffieapparaat te kijken en ik kon mijn ogen niet geloven - een aantal producten die door klanten gemist waren zijn zowaar aan ons assortiment toegevoegd. Straks gaan wij gewoon met die beker vandoor, hoor.quote:Op vrijdag 10 juli 2015 22:29 schreef einschtein het volgende:
Jongens, bel de krant. Hij is positief over zijn winkel.
Heb jij niet wat beters te doen dan naar het bord bij de koffiecorner staren?quote:Op zaterdag 11 juli 2015 02:20 schreef exelletor het volgende:
[..]
Ik zat vanmiddag bij de koffieapparaat te kijken en ik kon mijn ogen niet geloven - een aantal producten die door klanten gemist waren zijn zowaar aan ons assortiment toegevoegd. Straks gaan wij gewoon met die beker vandoor, hoor.
Niet lullen maar vullenquote:Op zaterdag 11 juli 2015 02:22 schreef d4v1d het volgende:
[..]
Heb jij niet wat beters te doen dan naar het bord bij de koffiecorner staren?
Goed verhaal.quote:Op vrijdag 24 juli 2015 22:41 schreef RRuben het volgende:
Vandaag had iemand bij ons van die glazen liter flessen met sap laten vallen aardige bende was dat geworden
Bedankt voor de tip, kwaliteitsgod.quote:Op vrijdag 24 juli 2015 23:10 schreef d4v1d het volgende:
[..]
Goed verhaal.
Om het sneller op te ruimen volgende keer werkt het echt goed om er olijfolie bij te gooien, dan kan je het makkelijk opruimen met de dweilmachine
Goed ideequote:Op vrijdag 24 juli 2015 23:10 schreef d4v1d het volgende:
[..]
Goed verhaal.
Om het sneller op te ruimen volgende keer werkt het echt goed om er olijfolie bij te gooien, dan kan je het makkelijk opruimen met de dweilmachine
Beetje zongedroogde tomaten voor de geur, prrriiima.quote:Op vrijdag 24 juli 2015 23:10 schreef d4v1d het volgende:
[..]
Goed verhaal.
Om het sneller op te ruimen volgende keer werkt het echt goed om er olijfolie bij te gooien, dan kan je het makkelijk opruimen met de dweilmachine
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |