CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Verwachte opening: ergens in juni. Exacte datum volgt nog!
Crowdfundingactie, inmiddels succesvol afgerond: https://www.doorgaan.nl/n(...)j-in-rotterdam-noord
Promofilmpje (nee, er staat niet 'pornofilmpje'
):
Een jaar of twee geleden begon LeeHarveyOswald (mijn vriend) met het thuis bakken van brood. Toen hij dat eenmaal een beetje onder de knie had, begon hij af en toe brood te bakken voor vrienden, collega's, familie. Toen kwamen we op het idee om op kleine schaal brood te gaan bezorgen en werd Jeroen Bakt Brood geboren (http://www.jeroenbaktbrood.nl/). Met steeds meer likes op Facebook (inmiddels ver over de 250 bijna 300 hard op weg richting de 500 dik over de 500 bijna 600 ver over de 600
) begon het bestelvolume langzaam aan toe te nemen en liepen we tegen een capaciteitsprobleempje aan met onze 100-liter-oven waar maximaal een stuk of zes broodjes in passen. Inmiddels staat er een semiprofessionele Rofco-steenoven midden in de woonkamer. 
Om een lang verhaal kort te maken - wij hebben een kleine bedrijfsruimte in Rotterdam Noord gehuurd, waar wij een kleinschalige bakkerij willen gaan opzetten die vooral langgerezen (autolyse) desembrood gaat verkopen.
Er moest veel gebeuren in de ruimte. De laatste huurder was een Marokkaans koffiehuis annex cocaïnedistributiecentrum annex illegaal casino
dus het is een béétje uitgewoond. Maar daar staat qua huur ook wat tegenover. 
We dachten dat er vast wel mensen waren die het leuk zouden vinden om ons avontuur mee te volgen, dus daarom dit topic.
Het plan is om na het klusgebeuren in eerste instantie een dag of twee per week open te gaan en dit langzaam (of snel, maar net hoe het loopt
) uit te gaan breiden.
Crowdfundingactie, inmiddels succesvol afgerond: https://www.doorgaan.nl/n(...)j-in-rotterdam-noord
Promofilmpje (nee, er staat niet 'pornofilmpje'
):
Een jaar of twee geleden begon LeeHarveyOswald (mijn vriend) met het thuis bakken van brood. Toen hij dat eenmaal een beetje onder de knie had, begon hij af en toe brood te bakken voor vrienden, collega's, familie. Toen kwamen we op het idee om op kleine schaal brood te gaan bezorgen en werd Jeroen Bakt Brood geboren (http://www.jeroenbaktbrood.nl/). Met steeds meer likes op Facebook (inmiddels ver over de 250 bijna 300 hard op weg richting de 500 dik over de 500 bijna 600 ver over de 600
) begon het bestelvolume langzaam aan toe te nemen en liepen we tegen een capaciteitsprobleempje aan met onze 100-liter-oven waar maximaal een stuk of zes broodjes in passen. Inmiddels staat er een semiprofessionele Rofco-steenoven midden in de woonkamer. Om een lang verhaal kort te maken - wij hebben een kleine bedrijfsruimte in Rotterdam Noord gehuurd, waar wij een kleinschalige bakkerij willen gaan opzetten die vooral langgerezen (autolyse) desembrood gaat verkopen.
Er moest veel gebeuren in de ruimte. De laatste huurder was een Marokkaans koffiehuis annex cocaïnedistributiecentrum annex illegaal casino
dus het is een béétje uitgewoond. Maar daar staat qua huur ook wat tegenover. We dachten dat er vast wel mensen waren die het leuk zouden vinden om ons avontuur mee te volgen, dus daarom dit topic.
Het plan is om na het klusgebeuren in eerste instantie een dag of twee per week open te gaan en dit langzaam (of snel, maar net hoe het loopt
) uit te gaan breiden.
Een echte bakkerij is fijn
jammer dat er zo weinig zijn
waar ik hier ook kom zie 'k
broden uit de broodfabriek
de bakkerswinkel en supermarkt, <zucht>
alleen 'afbakken' doen ze, voor de lucht!
jammer dat er zo weinig zijn
waar ik hier ook kom zie 'k
broden uit de broodfabriek
de bakkerswinkel en supermarkt, <zucht>
alleen 'afbakken' doen ze, voor de lucht!
De tijd is een rivier waarin álles verzuipt.
quote:Op zondag 3 mei 2015 22:29 schreef BaardaapAd het volgende:
Een echte bakkerij is fijn
jammer dat er zo weinig zijn
waar ik hier ook kom zie 'k
broden uit de broodfabriek
de bakkerswinkel en supermarkt, <zucht>
alleen 'afbakken' doen ze, voor de lucht!
Wat ik bij veel Turken/Marokkanen zie is dat er een Halal-certificaat hangt dat de ingrediënten gecontroleerd en goed zijn.
dag
Ga even naar een imam van een moskee ofzo met die vraag.quote:
Kan iemand helpen met het volgende:
Het komt regelmatig voor dat islamitische mensen enthousiast reageren als ze ons brood zien (Marokkanen herkennen het vaak als 'Frans brood'), maar ze willen vaak niet proeven en ze kopen het ook niet.
Ons vermoeden is dat ze onzeker zijn of het wel halal is. In gewoon westers brood zit o.a. L-cysteine en ik zou me kunnen voorstellen dat dat als haram geldt?
Ik zou graag een tekst in zowel het Arabisch als Turks willen die uitlegt dat ons brood niks harams bevat. Ervan uitgaande dat ons vermoeden klopt natuurlijk.
Kent er iemand iemand met verstand hiervan?Ik zou willen weten wat er dan precies in die tekst moet komen te staan.
Trouwens nog een bijna dezelfde doelgroep, als jullie brood voldoet aan de Halal-eisen, dan is het vrijwel zeker ook kosjer.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Sterker nog, in de industrie accepteren moslimlanden producten met een kosher certificaat als halal.quote:
[..]
Ga even naar een imam van een moskee ofzo met die vraag.
Trouwens nog een bijna dezelfde doelgroep, als jullie brood voldoet aan de Halal-eisen, dan is het vrijwel zeker ook kosjer.
Siesta & Fiesta!
Dit ja. Ies niet graties...quote:
Denk eerder dat ze het gewoon te duur vinden.
hardcoholic
Ik doe regelmatig boodschappen in de Turkse supermarkt. Heel veel spullen hebben een halal-certificaat, bijna altijd exact dezelfde, maar ik heb daar nog nooit brood gezien met zo'n certificaat.
Ook niet bij de Turkse bakker daar trouwens, terwijl daar bijna uitsluitend Turken en Marokkanen komen. Ik gok ook dat het eerder de prijs zal zijn die hun afschrikt.
Ook niet bij de Turkse bakker daar trouwens, terwijl daar bijna uitsluitend Turken en Marokkanen komen. Ik gok ook dat het eerder de prijs zal zijn die hun afschrikt.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Ik hoef niet te proeven van iets waarvan ik de smaak ken maar toch niet ga kopen.quote:
Zou er niet ook iets cultureels zijn, dat je moet kopen bij je 'eigen' mensen waar ook het brood eruit ziet als in Turkije/Marokko?
Proeven is gratis.quote:
Denk eerder dat ze het gewoon te duur vinden.
En niet alle moslims zijn arm.
Dat is waar. De meeste mensen in het algemeen vinden het te duur en de meeste mensen behoren ook niet tot onze doelgroep.
Maar er waren twee Marokkaanse dames die erg enthousiast reageerden toen ze het brood zagen, maar die na even kijken in het Arabisch iets met elkaar overlegden. Ik meende het woord 'halal' te herkennen in hun gesprekje. Ik had het ook gewoon kunnen vragen natuurlijk, maar dat durfde ik niet zo goed.
Maar er waren twee Marokkaanse dames die erg enthousiast reageerden toen ze het brood zagen, maar die na even kijken in het Arabisch iets met elkaar overlegden. Ik meende het woord 'halal' te herkennen in hun gesprekje. Ik had het ook gewoon kunnen vragen natuurlijk, maar dat durfde ik niet zo goed.
Nou ik kan voor de Turkse kant wel een beetje spreken gezien ik jaren in bedrijf heb gewerkt met een Turkse eigenaar, Turkse collega's en Turkse klanten.quote:Op maandag 4 mei 2015 06:17 schreef computergirl het volgende:
[..]
Ik hoef niet te proeven van iets waarvan ik de smaak ken maar toch niet ga kopen.
Zou er niet ook iets cultureels zijn, dat je moet kopen bij je 'eigen' mensen waar ook het brood eruit ziet als in Turkije/Marokko?
Sowieso koopt in NL de Turkse gemeenschap heel veel bij elkaar, ze houden elkaar als ware een beetje in stand.
Zeker de oudere generatie spreekt niet altijd even goed Nederlands, en dan is het makkelijk om een bij een Turkse zaak te kopen omdat je dan Turks kan spreken.
Daarnaast speelt de prijs ook een rol, een Turkse bakker in NL is echt wel heel goedkoop, een Turkse kapper b.v. ook (10 euro voor een knipbeur b.v.)
Het gaat er niet om dat die mensen gierig zijn maar ze zijn dit gewent vanuit Turkije, en ze vinden het onzin om hier in NL 3 euro voor een pain de boulonge van de AH te betalen.
Of 22 euro voor de NL kapper.
En daarnaast speelt het ook wel een rol dat ze zeker willen weten wat erin zit, bij producten die ze kopen kan er b.v. glycerine inzitten en dat kan op basis van varkensvet zijn.
Wat ik daarnaast ook wel zie dat de Turkse vrouw voor al haar boodschappen apart naar een winkel gaat, dus voor vlees naar de Turkse slager, voor groente naar de Turkse groenteboer e.d.
En de markt uiteraard.
Wat onze ouders vroeger eigenlijk ook voornamelijk deden, en wat het merendeel nu eigenlijk niet meer doet omdat de AH of de BAS nu ook heeft van acceptabele kwaliteit (en daar maak ik mijzelf ook schuldig aan, kwestie van gemak, one stop shop.)
Edit, ik besef mij wel dat ik voornamelijk te maken had met de oudere generatie, de jongere generatie kan hierin heel verschillend zijn, sommige volgen hierin de oude generatie en sommige hebben het koopgedrag van een Nederlander en kopen gewoon lekker alles bij de BAS of AH
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
je kent de smaak van jeroens brood zonder het geproefd te hebben? dat wil ik ook wel, scheelt weer het hele land doorreizen.quote:
[..]
Ik hoef niet te proeven van iets waarvan ik de smaak ken maar toch niet ga kopen.
Ah, toppie!quote:
Zoekt en gij zult vinden
http://www.ikeethalal.nl/(...)d-onder-consumenten/
Ik denk dat er bedoeld wordt dat die mensen het niet willen proeven omdat ze het toch niet willen kopen.quote:
[..]
je kent de smaak van jeroens brood zonder het geproefd te hebben? dat wil ik ook wel, scheelt weer het hele land doorreizen.
reageerde vooral op het "waarvan ik de smaak ken".
Genoeg mensen die proeven zonder te kopen. misschien is dat de nederlandse 'gratis' cultuur?
Genoeg mensen die proeven zonder te kopen. misschien is dat de nederlandse 'gratis' cultuur?
Precies.quote:
[..]
Ga even naar een imam van een moskee ofzo met die vraag.
Trouwens nog een bijna dezelfde doelgroep, als jullie brood voldoet aan de Halal-eisen, dan is het vrijwel zeker ook kosjer.
Wist je trouwens dat in Engeland al het (in Engeland gemaakte) halal snoepgoed uit een joodse snoepfabriek komt? Ook daar liggen halal en kosher heel erg dicht bij elkaar.
De tijd is een rivier waarin álles verzuipt.
ik ken de smaak van brood. Wit brood, bruin brood, meergranenbrood, volkoren brood, zuurdesem brood, roggebrood, rozijnenbrood etc etc.quote:
[..]
je kent de smaak van jeroens brood zonder het geproefd te hebben? dat wil ik ook wel, scheelt weer het hele land doorreizen.
Jeroen bakt brood zonder rare toevoegingen, dus ik kan volgens mij redelijk in schatten dat het brood toch naar brood zal smaken. Vast lekker brood, maar het blijft brood.
Een moslim mag kosher eten. Datgene wat halal verklaard is voor voorgaande volkeren (kom niet op het juiste woord) is halal voor moslims.. zodoende.quote:
[..]
Precies.
Wist je trouwens dat in Engeland al het (in Engeland gemaakte) halal snoepgoed uit een joodse snoepfabriek komt? Ook daar liggen halal en kosher heel erg dicht bij elkaar.
Kom er eens een halenquote:
[..]
ik ken de smaak van brood. Wit brood, bruin brood, meergranenbrood, volkoren brood, zuurdesem brood, roggebrood, rozijnenbrood etc etc.
Jeroen bakt brood zonder rare toevoegingen, dus ik kan volgens mij redelijk in schatten dat het brood toch naar brood zal smaken. Vast lekker brood, maar het blijft brood.
want het smaakt ipv tarwe naar een mengsel van spruitjes, benzine en chili con carne? Niet echt een aanbevelingquote:
Ik heb op markten (zeker de betere) en dergelijke toch ook wel wel eens dat ik bepaalde producten, zoals bijvoorbeeld brood, er erg mooi uit vind zien en daarvoor ook mijn lief wel zal gaan staan ellebogen.
Maar ook ik zal niet zo gauw een stukje proeven als ik toch niet van plan ben om iets te kopen. Natuurlijk is proeven gratis, maar niet iedereen heeft zin in vervolgens een mogelijk ongemakkelijk gesprek over waarom je het toch niet wilt hebben. Als je de taal wat minder goed spreekt lijkt me dat dat nog harder meespeelt.
Als ik naar de grote Turkse gemeenschap in mijn dorpje kijk (die hebben we, historisch gezien, al heel lang) dan krijg ik daarvan in elk geval de indruk dat er nog heel veel zelf wordt gemaakt. Wanneer ik bijvoorbeeld bij onze Lidl of in onze 'etnische' winkels meermaals per week zie dat Turkse vrouwen kilopakken tarwebloem per 20 tegelijk meenemen dan trek ik daar in elk geval die conclusie uit..
Ook ik bak zelf en zou daarom in principe nooit zin hebben om een paar euro te betalen voor een brood dat bestaat uit, ik citeer maar even
, meel, Rotterdams leidingwater, desem en zout.
Natuurlijk ga ik Jeroens brood heus wel een paar keer kopen als de bakkerij open is, maar dat is vooral omdat ik Ise en LHO hartstikke
vindt, maar in principe vind ik het voor mezelf echt veel te duur voor zo een basisproduct.
Ik kan me voorstellen dat ook dat dus voor de Turkse gemeenschap mee kan spelen, nog afgezien van de halalkwestie.
Maar ook ik zal niet zo gauw een stukje proeven als ik toch niet van plan ben om iets te kopen. Natuurlijk is proeven gratis, maar niet iedereen heeft zin in vervolgens een mogelijk ongemakkelijk gesprek over waarom je het toch niet wilt hebben. Als je de taal wat minder goed spreekt lijkt me dat dat nog harder meespeelt.
Als ik naar de grote Turkse gemeenschap in mijn dorpje kijk (die hebben we, historisch gezien, al heel lang) dan krijg ik daarvan in elk geval de indruk dat er nog heel veel zelf wordt gemaakt. Wanneer ik bijvoorbeeld bij onze Lidl of in onze 'etnische' winkels meermaals per week zie dat Turkse vrouwen kilopakken tarwebloem per 20 tegelijk meenemen dan trek ik daar in elk geval die conclusie uit..
Ook ik bak zelf en zou daarom in principe nooit zin hebben om een paar euro te betalen voor een brood dat bestaat uit, ik citeer maar even
, meel, Rotterdams leidingwater, desem en zout. Natuurlijk ga ik Jeroens brood heus wel een paar keer kopen als de bakkerij open is, maar dat is vooral omdat ik Ise en LHO hartstikke
vindt, maar in principe vind ik het voor mezelf echt veel te duur voor zo een basisproduct. Ik kan me voorstellen dat ook dat dus voor de Turkse gemeenschap mee kan spelen, nog afgezien van de halalkwestie.
Let me see you stripped down to the bone
Je kunt het niet vergelijken met zelf maken. Ik heb het paar keer gedaan maar met een beetje een baan/leven/verplichtingen vind ik het niet te doen.
Voor dat gemak betaal ik dan dus, namelijk voor de tijd die LHO er in steekt.
En tuurlijk is dat ook niet te vergelijken met fluffy opgepompt witbrood van de Turkse bakker. Tuurlijk is dat lekker, maar goed voor je is anders.
Voor dat gemak betaal ik dan dus, namelijk voor de tijd die LHO er in steekt.
En tuurlijk is dat ook niet te vergelijken met fluffy opgepompt witbrood van de Turkse bakker. Tuurlijk is dat lekker, maar goed voor je is anders.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Klopt allemaal, en ik bedoel ook niet dat het brood van Jeroen algemeen gezien te duur zou zijn. Allesbehalve!quote:
Je kunt het niet vergelijken met zelf maken. Ik heb het paar keer gedaan maar met een beetje een baan/leven/verplichtingen vind ik het niet te doen.
Voor dat gemak betaal ik dan dus, namelijk voor de tijd die LHO er in steekt.
En tuurlijk is dat ook niet te vergelijken met fluffy opgepompt witbrood van de Turkse bakker.
Alleen, dat maakt nog niet dat iedereen dat geld er persoonlijk ook voor over heeft, en dat hoeft niets te maken te hebben met 'arm' zijn.
Let me see you stripped down to the bone
En dat is ook gewoon logisch en ook helemaal niet erg! Wij willen namelijk geen tweede Klootwijk worden.
Wij willen namelijk geen tweede Klootwijk worden.
Zo Mooi!quote:
Balie
[ afbeelding ]
En tafel
[ afbeelding ]
/gaat weer in lurkstand
Mokkel met stuntstok
Gezellig.quote:Op maandag 4 mei 2015 14:25 schreef Windigo het volgende:
Ik ben wel heel benieuwd naar jullie brood, en wanneer ik kan ga ik het ook zeker proberen
(Mensen met darmproblemen van diverse aard hebben vaak minder issues met autolyse-brood dan met 'gewoon brood'. Al weet ik niet of brood een issue is bij jou.)
Die balie is echt huge! 250 x 80, kan héél veel op en in. En dat terwijl we niet eens een kassa hebben (maar een tablet met pinsysteem en een losse kassalade).
En dat terwijl we niet eens een kassa hebben (maar een tablet met pinsysteem en een losse kassalade).
Brood is inderdaad een van de dingen waar ik wel heftig op kan reageren, ik eet dus ook voornamelijk brood dat zuiverder is dan supermarkt brood. Ik koop het meestal bij de eko-winkel of de turkquote:
[..]
Gezellig.
(Mensen met darmproblemen van diverse aard hebben vaak minder issues met autolyse-brood dan met 'gewoon brood'. Al weet ik niet of brood een issue is bij jou.)
Jouw soort brood valt bij mij idd meestal goed , daarom kom ik het ook echt eens kopen
Prachtige meubels <3
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
Tof hè? We hebben ze eigenlijk gewoon carte blanche gegeven en ze kwamen met een idee waar we meteen enthousiast van werden en het resultaat is echtquote:
Foto's werken niet meer 
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Jaaah
Zooww dat ziet er heel erg mooi uit
Zooww dat ziet er heel erg mooi uit
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Fraaie doodskist...oh, nee bij nader inzien is het een toonbank.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Volgende week gaan we ze als het goed is verhuizen (nou ja, 'verhuizen'; één deur verderop ) dus dan kunnen we zien hoe het staat.
) dus dan kunnen we zien hoe het staat.
Turken letten niet zo in detail op haram/halal.quote:
Ik heb op markten (zeker de betere) en dergelijke toch ook wel wel eens dat ik bepaalde producten, zoals bijvoorbeeld brood, er erg mooi uit vind zien en daarvoor ook mijn lief wel zal gaan staan ellebogen.
Maar ook ik zal niet zo gauw een stukje proeven als ik toch niet van plan ben om iets te kopen. Natuurlijk is proeven gratis, maar niet iedereen heeft zin in vervolgens een mogelijk ongemakkelijk gesprek over waarom je het toch niet wilt hebben. Als je de taal wat minder goed spreekt lijkt me dat dat nog harder meespeelt.
Als ik naar de grote Turkse gemeenschap in mijn dorpje kijk (die hebben we, historisch gezien, al heel lang) dan krijg ik daarvan in elk geval de indruk dat er nog heel veel zelf wordt gemaakt. Wanneer ik bijvoorbeeld bij onze Lidl of in onze 'etnische' winkels meermaals per week zie dat Turkse vrouwen kilopakken tarwebloem per 20 tegelijk meenemen dan trek ik daar in elk geval die conclusie uit..
Ook ik bak zelf en zou daarom in principe nooit zin hebben om een paar euro te betalen voor een brood dat bestaat uit, ik citeer maar even
Natuurlijk ga ik Jeroens brood heus wel een paar keer kopen als de bakkerij open is, maar dat is vooral omdat ik Ise en LHO hartstikke
Ik kan me voorstellen dat ook dat dus voor de Turkse gemeenschap mee kan spelen, nog afgezien van de halalkwestie.
En idd, ze maken veel zelf. Tis toch not done om dingen uit de winkel te halen.
Wat wij maandelijks aan facturen sturen (dus enkel de zakelijke klanten) is nu al bijna genoeg voor de huur.
tegen je vakantiegeld.
Vervelend dat de kosten wat tegenvallen. Als ik het goed lees is de omzet wel een meevaller toch?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
6% afdragen en jullie investeringen kun je tegen 21% in mindering brengen dus dat schiet op iddquote:
Oh maar we krijgen nog wel 2 mille BTW-teruggaaf dus komt goed.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Heb jij ooit een verbouwing gedaan waarvan de kosten niet tegenvielen? Ikke niet.quote:
Vervelend dat de kosten wat tegenvallen. Als ik het goed lees is de omzet wel een meevaller toch?
Omzet gaat goed.
Wacht maar tot net na de opening. Dan bestaat de helft van je omzet korte tijd uit ingeleverde bonnenquote:
[..]
Heb jij ooit een verbouwing gedaan waarvan de kosten niet tegenvielen? Ikke niet.
Omzet gaat goed.
Dat wordt even op droog brood zitten. Gelukkig hebben jullie aan brood geen gebrek
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Maar we krijgen over het tweede kwartaal ook nog wel wat BTW terug dus dat compenseert wel weer een beetje. En die mensen moeten een beetje verdeeld langskomen! 
En die mensen moeten een beetje verdeeld langskomen!
Als ik kan, kom ik op de opening wel langs. En dan neem ik wel wat lekkers mee voor jullie.quote:
Maar we krijgen over het tweede kwartaal ook nog wel wat BTW terug dus dat compenseert wel weer een beetje.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Jullie worden nog beroemdquote:
Had ik al gezegd dat we in het NRC komen? Volgende week een interview.
Oven is vanmorgen afgeleverd en stond al binnen toen ik aan kwam fietsen! Schilderbuurman (die de sleutel heeft) heeft 'm samen met de chauffeur binnen gezet.
Schilderbuurman (die de sleutel heeft) heeft 'm samen met de chauffeur binnen gezet.
Tot nu toe steeds alleen maar positieve reacties. Alleen mensen vinden het zo lang duren.quote:
ideaal zo'n buurman.
is daar in de buurt nog steeds iedereen zo blij met jullie en de bakkerij??
Tja, we doen het een beetje op ons eigen tempo, maar we zijn nu toch echt bijna klaar.
quote:
Go girl, go ! en Jeroen natuurlijk !
Mooi, hopelijk storten ze het snel!quote:
Oh maar we krijgen nog wel 2 mille BTW-teruggaaf dus komt goed.
Wij hebben het nu net gehad = eergisteren van Q4 2014, BD stuurde in maart! een brief dat ze een kopie wilden hebben van 10 inkoopfacturen met de hoogste waarde e.d.
Maar owee als je moet betalen, maximaal voor het einde van de maand na het kwartaal
Slecht systeem want beginnende bedrijven krijgen altijd geld terug, en dat heb je dan hard nodig.
Nu zaten wij dus 4 maanden op 8500 euro te wachten.
Q1 krijgen we 18.500 terug, ik houd mijn hart vast wanneer.....
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Na het definitieve bericht zou het er volgens hun eigen communicatie binnen een aantal weken moeten zijn...quote:Op zaterdag 9 mei 2015 11:30 schreef junkiexp het volgende:
[..]
Mooi, hopelijk storten ze het snel!
Wij hebben het nu net gehad = eergisteren van Q4 2014, BD stuurde in maart! een brief dat ze een kopie wilden hebben van 10 inkoopfacturen met de hoogste waarde e.d.
Maar owee als je moet betalen, maximaal voor het einde van de maand na het kwartaal
Slecht systeem want beginnende bedrijven krijgen altijd geld terug, en dat heb je dan hard nodig.
Nu zaten wij dus 4 maanden op 8500 euro te wachten.
Q1 krijgen we 18.500 terug, ik houd mijn hart vast wanneer.....
Kijk nou toch:
http://www.kookpunt.nl/de(...)/68/?NieuwsGroepID=1
We staan er gewoon bij!
Komt de rest van apparatuur ook in deel van winkel met tegels aan de muur? En staan daar dan ook de broden te rijzen en is er wel een stabiele temperatuur en zo ?quote:
Aagje
Al het bakspul komt in het betegelde deel jaquote:Op maandag 11 mei 2015 16:55 schreef computergirl het volgende:
[..]
Komt de rest van apparatuur ook in deel van winkel met tegels aan de muur? En staan daar dan ook de broden te rijzen en is er wel een stabiele temperatuur en zo ?
Het deeg rijst eerst in bulk een aantal uur op kamertemperatuur (komt niet heel nauw) en gaat daarna de koeling in. Dan de dag erna wegen en portitioneren, vormen, en nog een half uur tot een uur de koeling in. Dan vanuit de koeling de oven in (voor de vloerbroden 45 minuten 280 graden, waarvan 30 minuten met stoom), en dan nog minstens een half uur afkoelen op een rek.
Morgen een afspraak met Beren & Monsters voor de wandschildering. Doornemen hoe & wat.
En vandaag is de nieuwe CV-ketel geplaatst.
Doornemen hoe & wat. En vandaag is de nieuwe CV-ketel geplaatst.
Oh en de koelkast en het afkoelrek zijn verzonden. Morgenochtend ff bellen wanneer die koelkast gebracht wordt want die weegt 160kg dus daar zijn hulptroepen voor nodig.
wat voor soort iets en wat voor stijl denken jullie aan?quote:
Morgen een afspraak met Beren & Monsters voor de wandschildering.
En vandaag is de nieuwe CV-ketel geplaatst.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Best flinke voorgevel bij mevrouwquote:
Lijkt ze op mij.quote:
[..]
Best flinke voorgevel bij mevrouw
die va LHO, waarbij de achterste dan i.p.v, deze knecht, een dame met grote tieten is?quote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
http://pizzanapoletanismo.com/tag/giambattista-basile/
[ afbeelding ]
Ook weer wat overdreven.
met keerbaar bordje, ene kant vrouwenhoofd en tetten, andere kant mannen hoofd zonder tetten (dan wel manboobs, naar uw believen).quote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
