CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Aha, dat wist ik niet!quote:Op vrijdag 15 januari 2016 20:34 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Ik denk dat vrijwel alle stoofpotrecepten wel in een slowcooker kunnen. Maar niet alle slowcookerrecepten zijn stoofpotrecepten. Mensen maken er de gekste dingen in klaar. Ook zoetigheid.
Vond het raar dat er 2 aparte topics voor waren.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Op facebook las ik, 1 uur high 3 uur low. Als je 'm sinds 14uur op low heb zou ik m om 19 uur eruit halen
We have far more in common than that which devides us..
ik had hem het eerst uur op high gezet,omdat die kom zo langzaam op temp komt, 2de uur ook op high en nu op low, ik kijk elk uur even hoe het er voor staat, heeft wel vocht verloren onderin.quote:
Op facebook las ik, 1 uur high 3 uur low. Als je 'm sinds 14uur op low heb zou ik m om 19 uur eruit halen
Hoeveel seroendeng doe jij erin? Staat niet in het recept vermeld.quote:Op vrijdag 14 augustus 2015 18:45 schreef KillerBee4ever het volgende:
De pittige satéstoof is hier inmiddels één van de favorieten.
Met kippendijen vinden we dit gerecht net even iets lekkerder dan met rundvlees (in het originele recept).
Oh, ik doe dit nooit in de pan erbij, maar ik strooi seroendeng altijd achteraf (op het bord) erop, gewoon zo veel (of weinig) als je wil
"Always listen to experts. They'll tell what can't be done and why. Then do it"
De 6,5 liter Andrew James is afgeprijst, kost nu net zoveel als de 5 liter
http://www.amazon.co.uk/d(...)1483eab772e3d85aaf_S
http://www.amazon.co.uk/d(...)1483eab772e3d85aaf_S
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hij hoort langzaam op gang te komenquote:
[..]
ik had hem het eerst uur op high gezet,omdat die kom zo langzaam op temp komt, 2de uur ook op high en nu op low, ik kijk elk uur even hoe het er voor staat, heeft wel vocht verloren onderin.
Ik doe trouwens bijna alles op high.
Erwtensoep, pulled pork, pompoensoep, fudge
Leuke aanbieding, maar welke hollebolle gijs bedenkt dat een 6,5 liter pan ideaal is voor oa individuals, van pastasaus uit de 3,5 eet ik al 5xquote:
De 6,5 liter Andrew James is afgeprijst, kost nu net zoveel als de 5 liter
http://www.amazon.co.uk/d(...)1483eab772e3d85aaf_S
We have far more in common than that which devides us..
achteraf gezien had ik hem moeten aanbraden, nu is de beenham wat droog.quote:
[..]
Hij hoort langzaam op gang te komen
Ik doe trouwens bijna alles op high.
Erwtensoep, pulled pork, pompoensoep, fudge
wel jammer van die 18 pond verzendingskosten.quote:
De 6,5 liter Andrew James is afgeprijst, kost nu net zoveel als de 5 liter
http://www.amazon.co.uk/d(...)1483eab772e3d85aaf_S
Om een hele kip in garen. dat recept zie ik vaak voorbij komen nl.quote:
[..]
Leuke aanbieding, maar welke hollebolle gijs bedenkt dat een 6,5 liter pan ideaal is voor oa individuals, van pastasaus uit de 3,5 eet ik al 5x
Jammer, maar dan weet je het voor de volgende keer.quote:
[..]
achteraf gezien had ik hem moeten aanbraden, nu is de beenham wat droog.
Op fb is een slowcooker pagina in de bestanden staan pdf files met recepten op categorie. Neem daar anders eens een kijkje
Maar dan nog us 50pond incl verzenden heel goedkoop tochquote:
[..]
wel jammer van die 18 pond verzendingskosten.
In duitslandquote:
[..]
Maar dan nog us 50pond incl verzenden heel goedkoop toch
http://www.amazon.de/Andr(...)%93+6%2C5L+Digitaler
46+11=57 euro, maar weet niet op dit duurder of goedkoper is dan 50 Pond?
Zo, net lekker stoofvlees in de slowcooker gemikt, morgen met patat en salade of appelcompote eten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
50 pond komt op 68 euro + een adapter stekker is 75 euro, duitsland is goedkoperquote:
[..]
In duitsland
http://www.amazon.de/Andr(...)%93+6%2C5L+Digitaler
46+11=57 euro, maar weet niet op dit duurder of goedkoper is dan 50 Pond?
weten jullie of abrikozen/ananas jam hier verkrijgbaar is?, ivm dit recept
http://www.slowcookersoci(...)sour-chicken-recipe/
http://www.slowcookersoci(...)sour-chicken-recipe/
Ik zag hier een recept voor aardappelpuree te maken, inclusief tutorial.
http://www.slowcookersoci(...)otatoes-recipe-ever/
http://www.slowcookersoci(...)otatoes-recipe-ever/
Hero heeft ananasjam (volgens de appie)quote:
weten jullie of abrikozen/ananas jam hier verkrijgbaar is?, ivm dit recept
http://www.slowcookersoci(...)sour-chicken-recipe/
Ik ben er achter gekomen dat mijn 5 liter slowcooker ideaal is voor 1 pans gerechten en soep maar niet voor alleen een groente of vlees gerecht dus toen d8 ik okee en kwam deze tegen op amazone de.
Andrew James 3.5L Sizzle To Simmer 2-in-1 Digital Slow Cooker In Brushed Stainless Steel With Removable Aluminium Frying Pot.
Is roestvrij staal net zo goed als keramiek wat slowcooking betreft ?
Mijn kip dhansak is klaar om morgen de slowcooker in te gaan (staat nu in de koelkast)
Andrew James 3.5L Sizzle To Simmer 2-in-1 Digital Slow Cooker In Brushed Stainless Steel With Removable Aluminium Frying Pot.
Is roestvrij staal net zo goed als keramiek wat slowcooking betreft ?
Mijn kip dhansak is klaar om morgen de slowcooker in te gaan (staat nu in de koelkast)
heb je een link daarvan?quote:
Ik ben er achter gekomen dat mijn 5 liter slowcooker ideaal is voor 1 pans gerechten en soep maar niet voor alleen een groente of vlees gerecht dus toen d8 ik okee en kwam deze tegen op amazone de.
Andrew James 3.5L Sizzle To Simmer 2-in-1 Digital Slow Cooker In Brushed Stainless Steel With Removable Aluminium Frying Pot.
Is roestvrij staal net zo goed als keramiek wat slowcooking betreft ?
Mijn kip dhansak is klaar om morgen de slowcooker in te gaan (staat nu in de koelkast)
Ik heb pas Indo Pulled Pork gemaakt die zo vaak genoemd wordt in die facebookgroep, viel toch een beetje tegen en er valt weinig fout aan te doen.
Smaken verschillen blijkbaar.
(volgende keer zonder steranijs?)
Smaken verschillen blijkbaar.
(volgende keer zonder steranijs?)
Het is leuker als je het recept ook geeft.quote:
Ik heb pas Indo Pulled Pork gemaakt die zo vaak genoemd wordt in die facebookgroep, viel toch een beetje tegen en er valt weinig fout aan te doen.
Smaken verschillen blijkbaar.
The love you take is equal to the love you make.
http://www.eetspiratie.nl/indo-pulled-pork/quote:
[..]
Het is leuker als je het recept ook geeft.
Bedankt! Ziet er wel uit als iets om te proberen.quote:Op donderdag 28 januari 2016 01:00 schreef tralalala het volgende:
[..]
http://www.eetspiratie.nl/indo-pulled-pork/
The love you take is equal to the love you make.
De meesten zijn heel enthousiast idd over dit recept, maar het kon mij ook niet echt bekoren.quote:
Ik heb pas Indo Pulled Pork gemaakt die zo vaak genoemd wordt in die facebookgroep, viel toch een beetje tegen en er valt weinig fout aan te doen.
Smaken verschillen blijkbaar.
De steranijs (ik heb er maar eentje in gedaan) is zeker wat té overheersend, mocht ik dit recept nog eens proberen, laat ik de steranijs weg (er zit tenslotte ook wat steranijs in 5 spice kruiden).
Maar ik denk ook dat de Conimex sojasaus (die ik gebruikte) gewoon niet zo lekker is voor dit gerecht. Ik wil dit recept t.z.t. nog wel eens proberen, maar dan met een ander merk sojasaus (en ook eentje waar wat minder zout in zit).
"Always listen to experts. They'll tell what can't be done and why. Then do it"
Had je dan ketjap medja of ketjap asin?quote:
[..]
De meesten zijn heel enthousiast idd over dit recept, maar het kon mij ook niet echt bekoren.
De steranijs (ik heb er maar eentje in gedaan) is zeker wat té overheersend, mocht ik dit recept nog eens proberen, laat ik de steranijs weg (er zit tenslotte ook wat steranijs in 5 spice kruiden).
Maar ik denk ook dat de Conimex sojasaus (die ik gebruikte) gewoon niet zo lekker is voor dit gerecht. Ik wil dit recept t.z.t. nog wel eens proberen, maar dan met een ander merk sojasaus (en ook eentje waar wat minder zout in zit).
The love you take is equal to the love you make.
dus, als ik het goed begrijp wil je een tweede slowcooker aanschaffen omdat het in de grote niet lukt met vlees en groente?quote:
[..]
http://www.amazon.de/Andr(...)+Digital+Slow+Cooker
persoonlijk zou ik dat niet doen, hebben hier meer mensen moeite mee, met dezelfde cooker?
Als 1 pans gerecht en voor soep is het ideaal en groot genoeg voor ons drieen (de 5 liter slowcooker)quote:
[..]
dus, als ik het goed begrijp wil je een tweede slowcooker aanschaffen omdat het in de grote niet lukt met vlees en groente?
persoonlijk zou ik dat niet doen, hebben hier meer mensen moeite mee, met dezelfde cooker?
Maar als ik alleen een groentegerecht of een vleesgerecht maak dan is de 5 liter te groot aangezien de cooker minimaal tot de helft gevuld moet zijn voor optimaal resultaat dus vandaar dat ik op zoek ben naar een met een kleinere inhoud.
Hoop dat het nu wat duidelijker is
aah, ik dacht dat het in de grote cooker mislukte, ik heb dat ook met mijn 3.5 liter, die is ook te groot voor die gerechten alleen voor een hele kip is hij weer te klein.quote:
[..]
Als 1 pans gerecht en voor soep is het ideaal en groot genoeg voor ons drieen (de 5 liter slowcooker)
Maar als ik alleen een groentegerecht of een vleesgerecht maak dan is de 5 liter te groot dus vandaar dat ik op zoek ben naar een met een kleinere inhoud.
Hoop dat het nu wat duidelijker is
Kip Dhansak
10 tot 12 kipkarbonades ontveld en ontbeend (rot karwei vooral het ontbenen maar vanavond kippensoep maken)
2 el kerrie
2 el plantaardige olie
2 rode uien, gesnipperd
3 teentkes knoflook, geperst
2 tl kurkuma
2 tl gemalen koriander
1 tl chilipoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl suiker
400 gr blokjes tomaat uit blik
1 el sojasaus (ik heb de donkere gebruikt maar misschien had het de lichte wel moeten zijn staat er niet bij)
75 gr gedroogde linzen, afgespoeld (was ik vergeten)
1.8 dl. kippenbouillon
1 rode spaanse peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden
handjevol versgehakte koriander (lust ik niet dus laat ik weg)
Snijd zoveel mogelijk vet van de kip, controleer op botresten, snij door midden en bestrooi ze met kerrie.
Verhit olie in de pan en bak de kip rondom bruin.
Leg ze op een schoon bord.
Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan voor 5 minuten, voeg kurkuma, koriander, chilipoeder, komijn en suiker toe, bak 2 minuten mee.
Blijf roeren en voeg de sojasaus en tomatenblokjes toe, doe alles in de slowcooker.
Breng de linzen in ruim water aan de kook en laat 10 minuten pruttelen, doe de uitgelekte linzen in de slowcooker samen met de kippenbouillon en de kip.
Roer alles door elkaar en laat op stand laag 5 tot 6 uur pruttelen.
Voeg vlak voor het opdienen de koriander en spaanse peper toe
el is eetlepel
tl is theelepel
Ik heb er zelf nog wat diepvriesdoperwtjes, blokjes (winter)wortel en in blokjes gesneden zoete aardappel bij gedaan.
Dit is voor 6 personen maar vanwege de extra groente hoop ik dat het een 1 pansmaaltijd is geworden voor 3 personen, we gaan het zien vanavond
(Komt uit het boek 500 slowcooker gerechten)
Voor herhaling vatbaar, was erg lekker, kippenbouillon staat te pruttelen nu
Maar iemand ervaring met een slowcooker met een aluminium pan inplaats van keramiek ?
[ Bericht 2% gewijzigd door Sorella op 28-01-2016 19:00:00 ]
Ik gebruikte ketjap manis (ik heb hierbij het recept aangehouden).quote:
[..]
Had je dan ketjap medja of ketjap asin?
"Always listen to experts. They'll tell what can't be done and why. Then do it"
Die zou toch niet zo zout moeten zijn.quote:
[..]
Ik gebruikte ketjap manis (ik heb hierbij het recept aangehouden).
The love you take is equal to the love you make.
Dit viel idd wel mee, maar het gaat mij om de hoeveelheid ketjap die in het gerecht gaat, da's geen klein scheutjequote:
[..]
Die zou toch niet zo zout moeten zijn.
, en -ook al proef je het niet- dan gaat er toch vrij veel zout in zitten.Vanwege hoge bloeddruk, gebruik ik liever een minder zoute variant.
"Always listen to experts. They'll tell what can't be done and why. Then do it"
Heeft iemand een goeie tip voor een slowcooker van ongeveer 3 liter mét een timer?
Ik zie door de bomen het bos niet meer
Ik zie door de bomen het bos niet meer
Is zonder timer niet héél erg lastig of kan dat ook best? Ik las op een site dat je daar juist vooral op moest letten, maar als dat niet zo is, kan ik er dus ook best eentje zonder timer nemen?quote:
Wel 3,5 zonder timer. De Russel Hobbs.
Is het deze Lien?
https://www.artencraft.be(...)2dzcoCFasEwwodYtMHog
Gelukkig niet zo héél duur
hmmm volgens mij is dat een rijstkoker, bedoel je deze misschien Lien?quote:
[..]
Is zonder timer niet héél erg lastig of kan dat ook best? Ik las op een site dat je daar juist vooral op moest letten, maar als dat niet zo is, kan ik er dus ook best eentje zonder timer nemen?
Is het deze Lien?
https://www.artencraft.be(...)2dzcoCFasEwwodYtMHog
Gelukkig niet zo héél duur
https://www.bol.com/nl/p/(...)er/9200000011028686/
Ik heb net de slowcooker van de link een paar post,s hierboven besteld, 3.5 liter met timer en deze kan op het gas.
Ik vind de timer belangrijk en dit was 1 van de weinige met deze inhoud die het heeft, de sautee is een bonus. Nog geen 51 euro op amazone.de
Ik vind de timer belangrijk en dit was 1 van de weinige met deze inhoud die het heeft, de sautee is een bonus. Nog geen 51 euro op amazone.de
Deze?quote:
Ik heb net de slowcooker van de link een paar post,s hierboven besteld, 3.5 liter met timer en deze kan op het gas.
Ik vind de timer belangrijk en dit was 1 van de weinige met deze inhoud die het heeft, de sautee is een bonus. Nog geen 51 euro op amazone.de
http://www.amazon.de/Andr(...)scsubtag=07005rh23af
Is het 51 euro inclusief verzendkosten dan?
Zit inderdaad wél een timer op
ik googel me gek maar nérgens in Nederland een 3,5 mét timerte vinden ....
Maar als het niet héél erg veel uitmaakt kan zonder timer ook wel toch?
Ik heb er verder geen bal verstand van, daarom vraag ik het aan de mensen die zo'n ding al in gebruik hebben
Ja, die! Kijkshop had hem het goedkoopst, volgens mij.quote:
[..]
hmmm volgens mij is dat een rijstkoker, bedoel je deze misschien Lien?
https://www.bol.com/nl/p/(...)er/9200000011028686/
The love you take is equal to the love you make.
Klopt, maar daar was hij niet meer te bestellenquote:
[..]
Ja, die! Kijkshop had hem het goedkoopst, volgens mij.
http://www.kijkshop.nl/pr(...)OuzcoCFVEYGwodbeYDzA
Misschien is hij nog wel in de winkel verkrijgbaar, ik ga wel kijken
je kan een stekker timer kopen voor een paar euroquote:
[..]
Deze?
http://www.amazon.de/Andr(...)scsubtag=07005rh23af
Is het 51 euro inclusief verzendkosten dan?
Zit inderdaad wél een timer op
te vinden ....
Maar als het niet héél erg veel uitmaakt kan zonder timer ook wel toch?
Ik heb er verder geen bal verstand van, daarom vraag ik het aan de mensen die zo'n ding al in gebruik hebben
en ja, die is incl verzendkosten.
