CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En ik hoor! Ik hou wel van wolkig, zoetig pluisbrood waar je je in wilt wikkelen om een dutje te doen. 
Let me see you stripped down to the bone
Het is gewoon iets anders dan brood om je te voeden, het is brood om te snoepen. :-)
Het een sluit het ander niet uit enzo.
Het een sluit het ander niet uit enzo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ook als er dan soms totale mislukkingen bij zitten?quote:Op zaterdag 7 februari 2015 18:44 schreef n0a het volgende:
Verkopen jullie ook wel eens test broden? Zou het leuk vinden om af en toe proefkonijn te zijn.
We gaan het onthouden.
Ja hoor 
. Al hoeft verbrand of rauw nou ook weer niet .
Ben erg benieuwd naar jullie ideeën. Ook de streekbroden/gebak waar jullie toen rondvraag naar deden.
. Al hoeft verbrand of rauw nou ook weer niet . Ben erg benieuwd naar jullie ideeën. Ook de streekbroden/gebak waar jullie toen rondvraag naar deden.
Ja, daar had ik inderdaad een topic over geopend, maar dat is met alle kluswerkzaamheden enzo een beetje op zijn gat komen te liggen. 
Als we straks die ruimte klaar hebben en er is weer wat rust, wil ik minimaal eens per week gaan experimenteren met nieuwe baksels. Ik hoop na het gereedkomen van het pand ook nog een dag minder te kunnen gaan werken (ik werk nu al 32 uur, wil naar 24) zodat ik daar ook echt de tijd voor heb.
Misschien is het wel een leuk idee om net zoiets te doen als de sneak preview in de bios, dat mensen zich kunnen opgeven voor een verrassingsbaksel dat dan goedkoper is dan dat het in de winkel zou worden, in ruil voor eerlijke feedback.
Verbrand of rauw gebeurt gelukkig bijna nooit meer. Nu met de nieuwe oven af en toe een onderkant die wat donkerder is dan je zou willen, maar dat vind ik overkomelijk. Is ook nog een kwestie van wennen aan de oven.
Als we straks die ruimte klaar hebben en er is weer wat rust, wil ik minimaal eens per week gaan experimenteren met nieuwe baksels. Ik hoop na het gereedkomen van het pand ook nog een dag minder te kunnen gaan werken (ik werk nu al 32 uur, wil naar 24) zodat ik daar ook echt de tijd voor heb.Misschien is het wel een leuk idee om net zoiets te doen als de sneak preview in de bios, dat mensen zich kunnen opgeven voor een verrassingsbaksel dat dan goedkoper is dan dat het in de winkel zou worden, in ruil voor eerlijke feedback.
Verbrand of rauw gebeurt gelukkig bijna nooit meer. Nu met de nieuwe oven af en toe een onderkant die wat donkerder is dan je zou willen, maar dat vind ik overkomelijk. Is ook nog een kwestie van wennen aan de oven.
Als je toch aan uitbreiding van je assortiment loopt te denken, wellicht is voorgebakken pizzabodems wat?
Thuis is het voor de meeste mensen moeilijk te maken en in de supermarkt betaal je al gauw ¤2 voor een matige fabrieksbodem. Je kan ze makkelijk in een grote batch maken en invriezen, als de klant thuis is kan ie het half ontdooide ding beleggen en in de oven doen.
Thuis is het voor de meeste mensen moeilijk te maken en in de supermarkt betaal je al gauw ¤2 voor een matige fabrieksbodem. Je kan ze makkelijk in een grote batch maken en invriezen, als de klant thuis is kan ie het half ontdooide ding beleggen en in de oven doen.
Moeten alleen nog even uitzoeken hoe het zit met regelgeving omtrent THT enzo. Want we willen ze met saus doen dan.
Voorgebakken pizzabodems 
Dat zo echt machtig zijn, die dingen van de supermarkt zijn net schoenzolen
Dat zo echt machtig zijn, die dingen van de supermarkt zijn net schoenzolen
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Voor jou kan ik er sowieso wel een keer een aantal maken.quote:Op zaterdag 7 februari 2015 21:45 schreef junkiexp het volgende:
Voorgebakken pizzabodems
Dat zo echt machtig zijn, die dingen van de supermarkt zijn net schoenzolen
Maar om ze echt in een winkel te leggen moeten we wel ff weten welke regels we ons aan moeten houden.
Onder de toonbank doorquote:
[..]
Voor jou kan ik er sowieso wel een keer een aantal maken.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Ik dacht even dat het Sinterklaas was.quote:
Nieuwe raamposter (plaatje klikbaar).
[ afbeelding ]
Maar tof, mooie tegeltjes ook!
Sinterklaas?quote:Op maandag 9 februari 2015 19:27 schreef Waterdrinker het volgende:
[..]
Ik dacht even dat het Sinterklaas was.
Maar tof, mooie tegeltjes ook!
Het zijn geen kleine tegeltjes. Het zijn grote tegels met een mozaďekpatroon erop. Maar wel met reliëf, dus het lijken wel echt kleine tegeltjes.quote:
Ik zou helemaal priegel worden van al die tegeltjes.l
Vrijdag is de deadline die het reclamebureau heeft gekregen voor het promofilmpje, dus vooralsnog gaan we uit van vrijdag de 13e idd.
Robin, voor jouw info - het allereerste dat we hebben gekocht met gebruikmaking van jouw lening is een nieuwe toiletpot.
Als je wilt mag jij hem inwijden! 
Robin, voor jouw info - het allereerste dat we hebben gekocht met gebruikmaking van jouw lening is een nieuwe toiletpot.
Als je wilt mag jij hem inwijden!
Wel film- en geluidsopnames maken van het uit de k*t kletteren?quote:
Robin, voor jouw info - het allereerste dat we hebben gekocht met gebruikmaking van jouw lening is een nieuwe toiletpot.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Een plee van Robin! Gaaf!
Tegelmuur afgekomen Isegrim? Foto van het eindresultaat svp!
O, en nog twee nachtjes tot filmpje, jeuj!
Tegelmuur afgekomen Isegrim? Foto van het eindresultaat svp!
O, en nog twee nachtjes tot filmpje, jeuj!
Let me see you stripped down to the bone
(Jammer dat jullie nog niet open zijn, anders konden jullie ter gelegenheid van Mardi Gras zo'n puike king cake of ander baksel met goed/groen/paars strooisel verkopen.. Wellicht leuk als extraatje bij de weekendbezorging? 
Zie
http://www.kudoskitchenby(...)hnsForMardiGras.html
http://www.probablybaking(...)e-ice-cream/1/1/2015
http://www.thegalleygourmet.net/2012/02/mardi-gras-king-cake.html
)
Zie
http://www.kudoskitchenby(...)hnsForMardiGras.html
http://www.probablybaking(...)e-ice-cream/1/1/2015
http://www.thegalleygourmet.net/2012/02/mardi-gras-king-cake.html
)
Let me see you stripped down to the bone
zit er een naamplaatje bij, zoals je soms ziet op bankje in natuurgebieden?quote:
Een plee van Robin! Gaaf!
Tegelmuur afgekomen Isegrim? Foto van het eindresultaat svp!
O, en nog twee nachtjes tot filmpje, jeuj!
"Deze pot is gesponsord door http://www.aziatische-ingredienten.nl/"
Nee, dank je.quote:
Robin, voor jouw info - het allereerste dat we hebben gekocht met gebruikmaking van jouw lening is een nieuwe toiletpot.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Jaaaa!quote:
[..]
zit er een naamplaatje bij, zoals je soms ziet op bankje in natuurgebieden?
"Deze pot is gesponsord door http://www.aziatische-ingredienten.nl/"
quote:
[..]
zit er een naamplaatje bij, zoals je soms ziet op bankje in natuurgebieden?
"Deze pot is gesponsord door http://www.aziatische-ingredienten.nl/"
pas maar op, je hebt het wel tegen een schuldeiserquote:
Des te meer reden om nog even door te gaan.
Zijn er toevallig recente overzichtsfoto's hoe jullie winkel er nu uit ziet?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
+quote:
Ik wacht op filmpje en crowdfund mogelijkheid......
Mail van de productiemaatschappij dat ze de deadline naar dinsdag willen verplaatsen.quote:
Op
Hebben jullie dat via Payleven? Die vragen momenteel 79 euro voor de Adyen en 2.75% per transactie (wat omlaag gaat bij hogere omzet, muv American Express die is altijd 2.75%).quote:
Oh ja, dat reminds me. Isegrim en LHO, als jullie na gaan denken over pinautomaten in de winkel, moet je eens bij Adyen informeren. Mobiele pinautomaat bij de ING kost 50 euro per maand plus kosten per transactie. En als jij of een klant je apparaat sloopt kan je zelf een nieuwe kopen twv 1200 euro. Een shuttle van Adyen kost 99 euro aanschaf en 10 euro per maand. Klein verschilletje maar
Wij hebben via Adyen hun mPOS oplossing, een shuttle. Daar zit geen Payleven of andere PSP tussen. Dus puur een mobiel apparaat. We hebben daar 99 euro voor betaald. Per transactie kost het geloof ik 10 cent met een minimumbedrag van 10 euro per maand dat we betalen. Ik zal er morgen even een rekening bij pakken. Maar voor jullie is een POS oplossing waarschijnlijk handiger dan een mPOS oplossing. Op het pinapparaat zelf werken is denk ik handiger dan met een mobiele telefoon, vooral als je met meerdere mensen achter de toonbank staat.quote:
[..]
Hebben jullie dat via Payleven? Die vragen momenteel 79 euro voor de Adyen en 2.75% per transactie (wat omlaag gaat bij hogere omzet, muv American Express die is altijd 2.75%).
Spoilers!
