CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat eten en/of drinken we vandaag?
Post hier je ontbijt, lunch, diner of tussendoortje!
Post hier je ontbijt, lunch, diner of tussendoortje!
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Dank voor alle pompoenadviezen! 
Daar moet ik toch al met een al een heel stuk verder mee komen. 
OT: Crackers met kipfilet en bieslook. En straks een oliebol.
Daar moet ik toch al met een al een heel stuk verder mee komen. OT: Crackers met kipfilet en bieslook. En straks een oliebol.
Your opinion of me is none of my business.
Rode wijn en een blokje chocolade
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond: ouderwetse boerenkoolstamppot met worst en spekjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lekker, denk dat ik dat dinsdag ga maken, heb net weer 2 hele struiken van schoonpa mee gekregen pokkenwerk om schoon te maken )quote:Op zondag 7 december 2014 15:28 schreef golfer het volgende:
Vanavond: ouderwetse boerenkoolstamppot met worst en spekjes.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Groente weelde soep
They wish to cure us. But I say to you, WE are the cure!
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
Voor het eerst een recept gemaakt uit de nieuwe Ottolenghi (Plenty More) en jeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeemig wat is het lekker! Rijst, misogroenten en een zuur/pittige dressing met zwarte sesam en pinda. Het klinkt misschien als niet veel soeps, maar jeumig, wat wat dat smullen zeg!
Dikke aanrader dus, voor wie het boek heeft.
Rijst, misogroenten en een zuur/pittige dressing met zwarte sesam en pinda. Het klinkt misschien als niet veel soeps, maar jeumig, wat wat dat smullen zeg!
Dikke aanrader dus, voor wie het boek heeft.
Let me see you stripped down to the bone
Hmmmm! Klonk ook al zo lekker, een vriendinnetje van me was ook al enthousiastquote:
Voor het eerst een recept gemaakt uit de nieuwe Ottolenghi (Plenty More) en jeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeemig wat is het lekker!
[ afbeelding ]
Dikke aanrader dus, voor wie het boek heeft.
Hier vanavond: http://www.kayotic.nl/blog/beef-sausages-balsamic-tomatoes met geroosterde aardappeltjes en salade caprese
Alleerst: Het ziet er er prima & lekker uit!quote:
Voor het eerst een recept gemaakt uit de nieuwe Ottolenghi (Plenty More) en jeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeemig wat is het lekker!
Dikke aanrader dus, voor wie het boek heeft.
(ook je rijstkorrel)Ten tweede: Miso groenten? Wat moet ik daaronder verstaan want als ik zo een eerst blik werp dan lijkt het erg op mijn geliefde Choi sam of misschien zelfs een andere favoriet van mij Kai Lan getuige de steeltjes.
On topic.
Voor de lunch maar weer eens een simpele,snelle Thaise hap i.c.m. een biertje & fris genuttigd.
Tis tenslotte zondag
.[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 07-12-2014 16:41:12 ]
Veel simpeler dan je denkt. Het is: bimi, wortel, bundelzwam, peultjes en komkommer, één voor één gekookt in wat dashi met miso, mirin, suiker en sojasaus. Daarna dat vocht op hoog vuur gereduceerd tot een paar eetlepels en daarmee de groenten weer omgeschept.quote:Op zondag 7 december 2014 16:40 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Alleerst: Het ziet er er prima & lekker uit!
Ten tweede: Miso groenten? Wat moet ik daaronder verstaan want als ik zo een eerst blik werp dan lijkt het erg op mijn geliefde Choi sam of misschien zelfs een andere favoriet van mij Kai Lan getuige de steeltjes.
'Dressing' erover is rijstazijn, geroosterde pinda, veel zwarte sesam, beetje ahornsiroop, chilipeper en pindaolie.
Wat de rijst betreft: mijn sushirijst bleek op! Ik heb dus maar dezelfde behandeling gegeven aan de 'spaanse' kortkorrelrijst van de Lidl die ik nog wél had liggen: paar keer wassen, half uur drogen, uurtje weken in koud water, koken en stomen. Ging prima! Bijna net echt!
Let me see you stripped down to the bone
Mooi!quote:Op zondag 7 december 2014 17:16 schreef minilot het volgende:
[..]
Veel simpeler dan je denkt. Het is: bimi, wortel, bundelzwam, peultjes en komkommer, één voor één gekookt in wat dashi met miso, mirin, suiker en sojasaus. Daarna dat vocht op hoog vuur gereduceerd tot een paar eetlepels en daarmee de groenten weer omgeschept.
'Dressing' erover is rijstazijn, geroosterde pinda, veel zwarte sesam, beetje ahornsiroop, chilipeper en pindaolie.
Wat de rijst betreft: mijn sushirijst bleek op! Ik heb dus maar dezelfde behandeling gegeven aan de 'spaanse' kortkorrelrijst van de Lidl die ik nog wél had liggen: paar keer wassen, half uur drogen, uurtje weken in koud water, koken en stomen. Ging prima! Bijna net echt!
Toevallig pas die rijst gekocht bij de Lidl, was goedkoop, overschot van de Spaanse week en extra afgeprijsd.
Haha, hier precies hetzelfde!quote:
[..]
Mooi!
Toevallig pas die rijst gekocht bij de Lidl, was goedkoop, overschot van de Spaanse week en extra afgeprijsd.
Let me see you stripped down to the bone
Had eind van de middag een ouderwetse kop groentesoep.
Straks nog een keer snackbar want m'n ouders zijn er en willen dat eten...
Straks nog een keer snackbar want m'n ouders zijn er en willen dat eten...
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Sushi. Werd wel weer eens tijd. Maki california, avocado, ebi tempura en tekka. En daarbij miniloempia's en torpedo garnalen.
Your opinion of me is none of my business.
Vla met een stoofpeer.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Had vanavond niet grote honger
Dus het werd een gemengde groene salade met gebakken geitenkaas, vijgen, pijnboompitten, walnoten, sterappels, gerookte gans en eend, honing, driehoekje toast, kappertjes met een klassieke vinaigrette.
Dus het werd een gemengde groene salade met gebakken geitenkaas, vijgen, pijnboompitten, walnoten, sterappels, gerookte gans en eend, honing, driehoekje toast, kappertjes met een klassieke vinaigrette.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je dacht ik maak even vlug een snelle hap klaar?quote:
Had vanavond niet grote honger
Dus het werd een gemengde groene salade met gebakken geitenkaas, vijgen, pijnboompitten, walnoten, sterappels, gerookte gans en eend, honing, driehoekje toast, kappertjes met een klassieke vinaigrette.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh, gewoon even een niemendalletje tussendoor?quote:
Had vanavond niet grote honger
Dus het werd een gemengde groene salade met gebakken geitenkaas, vijgen, pijnboompitten, walnoten, sterappels, gerookte gans en eend, honing, driehoekje toast, kappertjes met een klassieke vinaigrette.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
