CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
dat is prettig, inspecteur komt dus alleen voor de ontheffing langs ?quote:Op donderdag 25 september 2014 18:46 schreef Isegrim het volgende:
Nee, die zijn niet nodig, dat weet ik al. En ontheffing vetafscheider komt ook wel goed als ik die meneer zo hoorde.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Nee, ook gewoon voor inrichting pand, advies over afzuiging (zit er al) etc. Een algemeen adviesbezoekje, zeg maar. Zelf om gevraagd, wil geen verrassingen achteraf.quote:Op donderdag 25 september 2014 21:13 schreef komrad het volgende:
[..]
dat is prettig, inspecteur komt dus alleen voor de ontheffing langs ?
Zal ik koekjes voor hem bakken?
Altijd een goed idee natuurlijkquote:
[..]
Nee, ook gewoon voor inrichting pand, advies over afzuiging (zit er al) etc. Een algemeen adviesbezoekje, zeg maar. Zelf om gevraagd, wil geen verrassingen achteraf.
Zal ik koekjes voor hem bakken?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Bouwinspecteur is geweest. Ik had geen koekjes gebakken. 
Hele geschikte kerel.
Plafond zoals dat nu is, mag gewoon (dubbel gips verlaagd plafond). Maar we gaan het huidige verlaagde plafond wel omhoog brengen voor meer lichtinval. Het echte plafond is 4.10 en het huidige zit op 3.00 dus we kunnen bijna een meter omhoog. De raampartij is 3.50 dus het is wel zo fijn als je die hele hoogte kunt gebruiken voor het licht.
Afzuigpijp moet grondig gereinigd (of vernieuwd) worden, motor moet nagekeken en gereinigd worden, er moet gecheckt worden of de pijp goed vast zit aan de gevel en een versleping na de motor moet eruit.
Valt mee allemaal dus.
Hele geschikte kerel.
Plafond zoals dat nu is, mag gewoon (dubbel gips verlaagd plafond). Maar we gaan het huidige verlaagde plafond wel omhoog brengen voor meer lichtinval. Het echte plafond is 4.10 en het huidige zit op 3.00 dus we kunnen bijna een meter omhoog. De raampartij is 3.50 dus het is wel zo fijn als je die hele hoogte kunt gebruiken voor het licht. Afzuigpijp moet grondig gereinigd (of vernieuwd) worden, motor moet nagekeken en gereinigd worden, er moet gecheckt worden of de pijp goed vast zit aan de gevel en een versleping na de motor moet eruit.
Valt mee allemaal dus.
Heb je Isegrimbaktbrood.nl al gereserveerd?quote:
Hij komt maandag!
Ben vanaf 07:00 aan het bakken en de bakker ligt nog op bed.
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Nog niet.quote:
[..]
Heb je Isegrimbaktbrood.nl al gereserveerd?
Mochten er mensen hele slimme ideeën hebben voor ruimtebesparende en vooral ook muisbestendige meelopslag, dan houden wij ons aanbevolen. Thuis gebruiken we nu kunststof tonnen, maar daar gaat niet veel meer dan 50kg in. Dan hebben we best wat tonnen nodig (paar honderd kilo op voorraad at any given time?) en die dingen zijn erg ruimte-inefficiënt.
Zoeken op 'mini-silo's' levert resultaten op van silo's met 'slechts' 18 ton inhoud. Maar een soort hele kleine silo's (RVS, kunststof?) van zeg 200 liter zou ideaal zijn.
Maar een soort hele kleine silo's (RVS, kunststof?) van zeg 200 liter zou ideaal zijn.
Een gemiddelde regenton is 200 liter?quote:
Zoeken op 'mini-silo's' levert resultaten op van silo's met 'slechts' 18 ton inhoud.
It's funny
But not ha-ha funny.
But not ha-ha funny.
Het moet wel foodgrade zijn natuurlijk. Denk dat een kliko dat niet is. Melktankjes?
Een kleine versie van zoiets zou perfect zijn:
Maar die zijn er kennelijk niet in écht mini.
Melktankjes?Een kleine versie van zoiets zou perfect zijn:
Maar die zijn er kennelijk niet in écht mini.
http://m.agriaffaires.nl/(...)aite-330-litres.htmlquote:
Het moet wel foodgrade zijn natuurlijk. Denk dat een kliko dat niet is.
Een kleine versie van zoiets zou perfect zijn:
[ afbeelding ]
Maar die zijn er kennelijk niet in écht mini.
Bijv.
Of laten maken? http://www.terhaarnijverdal.nl/folders/silo.pdf
dag
Die link leidt door naar de homepage, advertentie bestaat denk ik niet meer.
Die Ter Haar ga ik eens mailen, die onderste in die folder zien er goed uit. Maar zal niet goedkoop zijn denk ik.
Anders eens bij een metaalbewerker (er zit er eentje in de buurt) vragen.
Die Ter Haar ga ik eens mailen, die onderste in die folder zien er goed uit. Maar zal niet goedkoop zijn denk ik.
Anders eens bij een metaalbewerker (er zit er eentje in de buurt) vragen.
Dat is mij bekend, maar bijzondere regels daarvoor gelden pas vanaf hoeveelheden die wij nooit gaan halen. Het zal bij ons ook gewoon in 25kg-zakken worden geleverd en niet via een tankwagen ofzo.quote:
Let wel op dat stuivend meel brandbaar/explosief kan zijn.
kijk eens bij failliesementsverkopen van bakkers?quote:
Die link leidt door naar de homepage, advertentie bestaat denk ik niet meer.
Die Ter Haar ga ik eens mailen, die onderste in die folder zien er goed uit. Maar zal niet goedkoop zijn denk ik.
dag
BVA Auctions staat al bij de favorieten.quote:
[..]
kijk eens bij failliesementsverkopen van bakkers?
Of diervoer bedrijven, wellicht hebben die ook tussenmaat silootjes ofzo.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Maar of die voldoen aan de hygiëneregels is dan de vraag..quote:
Of diervoer bedrijven, wellicht hebben die ook tussenmaat silootjes ofzo.
dag
Veel diervoedingsoplossingen voor consumptiedieren zijn 'food grade'. Maar dat is wel iets om alert op te zijn ja.quote:
[..]
Maar of die voldoen aan de hygiëneregels is dan de vraag..
La derecha oprime, la izquierda libera
Ga eens bij andere bakkers kijken hoe zij dat opgelost hebben, waarom het wiel opnieuw uitvinden?
Bij de bakkerijen waar ik ben geweest zat het gewoon in zakken
Bij de bakkerijen waar ik ben geweest zat het gewoon in zakken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat is ook een optie natuurlijk. En als je niet van tillen houdt, leg je de zakken op een pallet op een palletstapelaar.quote:
Ga eens bij andere bakkers kijken hoe zij dat opgelost hebben, waarom het wiel opnieuw uitvinden?
Bij de bakkerijen waar ik ben geweest zat het gewoon in zakken
dag
Belofte maakt schuld, dus ik kom nog even een review geven op 't brood van afgelopen weekend.
Ik bestelde een klein volkoren en een klein witbrood.
Om 17.15 ongeveer stopte er een scooter op de stoep en stonden er twee gezellige mensen aan de deur. Snel even handjes schudden en voorstellen, en daarna heb ik ze hup weer op pad gestuurd om andere mensen blij te maken met brood.
Het brood werd aangeleverd in een met logo versierd papieren tasje, dus het kon zo, hup, de broodtrommel in. Het is dat het brood al bestemd was voor het zondagse ontbijt, anders had ik het direct aangesneden. Zo lekker zag het er uit en zo nieuwsgierig was ik naar de smaak.
Wij begonnen de zondag met echt heerlijk brood! Niet heel luchtig, maar ook zeker niet zwaar. Een heerlijk mooie knapperige korst, en door 't meel aan de buitenkant zo'n echt 'ouderwetsche bakker' uitstraling. Omdat het eigenlijk hele saaie broden zijn, was de smaak niet uitgesproken, maar wel heel lekker. Vooral het witbrood viel in de smaak (net een vers stokbrood, maar dan toch anders).
Ik zal zeker aan jullie denken als ik weer eens in de buurt ben!
Ik bestelde een klein volkoren en een klein witbrood.
Om 17.15 ongeveer stopte er een scooter op de stoep en stonden er twee gezellige mensen aan de deur. Snel even handjes schudden en voorstellen, en daarna heb ik ze hup weer op pad gestuurd om andere mensen blij te maken met brood.
Het brood werd aangeleverd in een met logo versierd papieren tasje, dus het kon zo, hup, de broodtrommel in. Het is dat het brood al bestemd was voor het zondagse ontbijt, anders had ik het direct aangesneden. Zo lekker zag het er uit en zo nieuwsgierig was ik naar de smaak.
Wij begonnen de zondag met echt heerlijk brood! Niet heel luchtig, maar ook zeker niet zwaar. Een heerlijk mooie knapperige korst, en door 't meel aan de buitenkant zo'n echt 'ouderwetsche bakker' uitstraling. Omdat het eigenlijk hele saaie broden zijn, was de smaak niet uitgesproken, maar wel heel lekker. Vooral het witbrood viel in de smaak (net een vers stokbrood, maar dan toch anders).
Ik zal zeker aan jullie denken als ik weer eens in de buurt ben!
Piet heeft een punt, en anders ga je een keer naar een beurs(zei een ouwe verkoper).quote:
Ga eens bij andere bakkers kijken hoe zij dat opgelost hebben, waarom het wiel opnieuw uitvinden?
Bij de bakkerijen waar ik ben geweest zat het gewoon in zakken
Siesta & Fiesta!
Bedankt voor je review, kluizelaar.
Tilburg Sourdough heeft het ook in zakken op een pallet. Maar in het kader van muizen weet ik niet of ik dat zo'n strak plan vind...
Tilburg Sourdough heeft het ook in zakken op een pallet. Maar in het kader van muizen weet ik niet of ik dat zo'n strak plan vind...
En een metalen bak gebruiken? 50x50x40 cm is al 100 liter. Schoonmaken als de bak een keer (bijna) leeg is.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Plexiglas muisproof ombouw er omheen maken voor buiten openingstijden/als je het meel enzo niet gebruikt?quote:
Bedankt voor je review, kluizelaar.
Tilburg Sourdough heeft het ook in zakken op een pallet. Maar in het kader van muizen weet ik niet of ik dat zo'n strak plan vind...
Dan kun je je zakken er makkelijk (en gezellig uit ziend) er in stallen, maar toch muisproof.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
En vergeet de kakkerlakken niet, die zijn een issue in veel bakkerijenquote:
Bedankt voor je review, kluizelaar.
Tilburg Sourdough heeft het ook in zakken op een pallet. Maar in het kader van muizen weet ik niet of ik dat zo'n strak plan vind...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zoiets heb ik idd ook aan zitten denken.quote:
En een metalen bak gebruiken? 50x50x40 cm is al 100 liter. Schoonmaken als de bak een keer (bijna) leeg is.
quote:
[..]
En vergeet de kakkerlakken niet, die zijn een issue in veel bakkerijen
Kakkerlakken zat in Rotterdam!
