CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het begon allemaal hiermee: Foodgawker - feast your eyes!
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen.
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten! En nu zijn we zijn alweer toe aan het negentiende deel!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 18:
Minilot:
dahippieunicorn:
RobinOok:
regnavetto:
megamandy:
Myraela:
Noa:
Game on!
[ Bericht 37% gewijzigd door Skoap op 31-07-2014 16:30:28 ]
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen.
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten! En nu zijn we zijn alweer toe aan het negentiende deel!Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 18:
Minilot:
dahippieunicorn:
RobinOok:
regnavetto:
megamandy:
Myraela:
Noa:
Game on!
[ Bericht 37% gewijzigd door Skoap op 31-07-2014 16:30:28 ]
Life is what happens while you are busy making other plans...
Wat een fantastisch recept is dat hè? Ik maak regelmatig iets van David Lebovitz als er een feest ofzo bij mijn schoonfamilie is (altijd een succes!) en ik had een paar jaar geleden met kerst een paar liter van dit karamelijs geproduceerd. Ik denk dat het het lekkerste ijs is dat ik ooit zelf gemaakt heb.quote:Op woensdag 30 juli 2014 20:56 schreef dahippieunicorn het volgende:
Salted Caramel ijs
[ afbeelding ]
Tevens, fraaie foto weer!
Let me see you stripped down to the bone
Oh sorry, ik had hem alleen maar even snel geopend omdat ik zag dat er geen nieuwe was.
Zal dat zo ff aanpassen.
Zal dat zo ff aanpassen.
Life is what happens while you are busy making other plans...
Dat is lief van je, thanks!quote:
Oh sorry, ik had hem alleen maar even snel geopend omdat ik zag dat er geen nieuwe was.
Zal dat zo ff aanpassen.
Let me see you stripped down to the bone
O, en ook daar waar zeventien staat even achttien van maken
Let me see you stripped down to the bone
done!quote:
O, en ook daar waar zeventien staat even achttien van maken
Life is what happens while you are busy making other plans...
Zojuist gegeten - 'Zweedse' hotdogs, vrij naar infameus recept: http://www.seriouseats.com/2012/03/ikea-dog-from-hot-diggity-philadelphia.html
Worstjes van de grill, salade met hollandse garnalen (+ sjalot, citroenrasp en zure room), viskuit en snackfrietjes
Themamuziek erbij, heel hard meegezongen ook, was Ace of Bace
Worstjes van de grill, salade met hollandse garnalen (+ sjalot, citroenrasp en zure room), viskuit en snackfrietjes
Themamuziek erbij, heel hard meegezongen ook, was Ace of Bace
Let me see you stripped down to the bone
Naast dat het me allemaal reuze lekker lijkt, vind ik jullie foto's ook echt geweldig 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Toetje van vanavond werd gewildplukt door mijn lief, halverwege het huiswaarts forenzen
Let me see you stripped down to the bone
Oh die heb ik ook gehaald vanmiddag. Kostte me echter ¤2.50quote:
Toetje van vanavond werd gewildplukt door mijn lief, halverwege het huiswaarts forenzen
[ afbeelding ]
Suffie! Ze groenen momenteel op wel een miljoen plekken in Nederland!quote:
[..]
Oh die heb ik ook gehaald vanmiddag. Kostte me echter ¤2.50
Let me see you stripped down to the bone
Heb bijna het geld voor een fatsoenlijke camera. Tot nu toe alles met een iphonequote:Op donderdag 31 juli 2014 21:02 schreef Isabeau het volgende:
Naast dat het me allemaal reuze lekker lijkt, vind ik jullie foto's ook echt geweldig
Pas je op voor wormpjes?quote:
Toetje van vanavond werd gewildplukt door mijn lief, halverwege het huiswaarts forenzen
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, ik wil ook nog eens een iets fatsoenlijkere dan deze point&clickert van krap honderd euro. Nou ja, ik maak toch altijd alles binnen no-time stuk, dus misschien laat ik het ook maar zo.quote:
[..]
Heb bijna het geld voor een fatsoenlijke camera. Tot nu toe alles met een iphone
Let me see you stripped down to the bone
Hoge struiken, langs een desolaat gelegen P&R waar noooooooooooit honden worden uitgelaten of poezen in de buurt komen. Verder de bramen gewassen (voorzichtig) en gedroogd (nog voorzichtiger).quote:
En verder ben ik eigenlijk niet zo moeilijk. Ik eet in het buitenland ook van stalletjes, zelfs als er vliegen rondvliegen.
Let me see you stripped down to the bone
Die wormpjes kunnen overal optreden helaasquote:
[..]
Hoge struiken, langs een desolaat gelegen P&R waar noooooooooooit honden worden uitgelaten of poezen in de buurt komen. Verder de bramen gewassen (voorzichtig) en gedroogd (nog voorzichtiger).
En verder ben ik eigenlijk niet zo moeilijk. Ik eet in het buitenland ook van stalletjes, zelfs als er vliegen rondvliegen.
Maar goed, hopen dan maar dat het gewoon goed gaat en anders even in zout water leggen om ze eruit te jagen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ondanks dat ik altijd alleen crappy foto's produceer en die van anderen veel mooier zijn, toch maar een fotopostje van mijn kant voor het idee 
Quiche zonder bodem (geen zin om deeg te maken
) met courgette, doperwtjes, munt, harissa en feta
Quiche zonder bodem (geen zin om deeg te maken
) met courgette, doperwtjes, munt, harissa en feta
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ach ja, het zij zo. Wurm = extra eiwitten denk ik dan maarquote:Op donderdag 31 juli 2014 21:22 schreef Molo het volgende:
[..]
Die wormpjes kunnen overal optreden helaas
Let me see you stripped down to the bone
Woah, zie die bonken feta, als zinkende bootjes!quote:
Ondanks dat ik altijd alleen crappy foto's produceer en die van anderen veel mooier zijn, toch maar een fotopostje van mijn kant voor het idee
[ afbeelding ]
Quiche zonder bodem (geen zin om deeg te maken
Lekker hoor
Let me see you stripped down to the bone
Zekers, heerlijk als het zo lekker chewy is aan de buitenkantquote:
[..]
Woah, zie die bonken feta, als zinkende bootjes!
Lekker hoor
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ziet er goed uit! Recept?quote:
Ondanks dat ik altijd alleen crappy foto's produceer en die van anderen veel mooier zijn, toch maar een fotopostje van mijn kant voor het idee
[ afbeelding ]
Quiche zonder bodem (geen zin om deeg te maken
.
Thanks!quote:
2 gesnipperde uitjes fruiten, 2 courgettes in reepjes erbij, peper, beetje zout zout, eetlepel harissa, beetje worcestersaus, diepvrieserwtjes erbij, bakken tot de courgette half gaar is.
Fijnbesneden munt erbij, scheut melk, klein handje Parmezaanse kaas erbij en 5 eieren.
Snel door roeren en in ovenschaal kieperen. Daar een blok feta (min een paar hapjes voor de kok
) over verdelen en bakken tot gaar. Half uurtje op 200 graden ofzo.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Foto's, recepten en commentaar op de foto's en gerechten. Geen biologielessen aub 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb maar gauw even mijn ontbijt op de kiek gezet.quote:
Foto's, recepten en commentaar op de foto's en gerechten. Geen biologielessen aub
Ochtendsalade met o.a. schapenkaas (geen feta), iberico-salami, getoast donker brood, heel kleine druiven en extreem kleine tomaatjes.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 01-08-2014 11:32:18 ]
Let me see you stripped down to the bone
(De basilicum moest nodig bijgeplukt en fungeert daarom als sla, samen met twee blaadjes little gem )
[ Bericht 17% gewijzigd door minilot op 01-08-2014 11:19:03 ]
)[ Bericht 17% gewijzigd door minilot op 01-08-2014 11:19:03 ]
Let me see you stripped down to the bone
Gisteren lekker simpel sticky kip gemaakt uit de oven.
Op donderdag 13 november 2008 15:34 schreef De_Ananas het volgende:
Één ding beloof ik jullie mijn lieve fokkertjes, als er vettax komt dan ga ik mij aan het hek van het binnenhof vastketenen met een frituur naast me, dit mogen jullie quoten :W
Één ding beloof ik jullie mijn lieve fokkertjes, als er vettax komt dan ga ik mij aan het hek van het binnenhof vastketenen met een frituur naast me, dit mogen jullie quoten :W
Mooie foto!quote:
Pasta Carbonara met bacon in plaats van Pancetta, dit blijft een van mijn favoriete gerechten.
[ afbeelding ]
Ook een van mijn favo's alleen liever met spaghetti
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ook hoor! Maarja... paps en mams vinden penne makkelijkerquote:
[..]
Mooie foto!
Ook een van mijn favo's alleen liever met spaghetti
Chicken Tikka Masala
Het kost even wat moeite (maar moeilijk is het niet, duur ook niet en je hebt er ook niet zo heel veel gekke ingredienten voor nodig, vinnik) maar dan heb je ook wat! Zoooo lekker.
*edit* wat is dat toch met die iiiiirrrrriiiii https sinds een tijdje? Wie wil dat? Goooooodsodeju, zo irritant.
[ Bericht 10% gewijzigd door RobinOok op 08-08-2014 20:07:55 ]
Het kost even wat moeite (maar moeilijk is het niet, duur ook niet en je hebt er ook niet zo heel veel gekke ingredienten voor nodig, vinnik) maar dan heb je ook wat! Zoooo lekker.
*edit* wat is dat toch met die iiiiirrrrriiiii https sinds een tijdje? Wie wil dat? Goooooodsodeju, zo irritant.
[ Bericht 10% gewijzigd door RobinOok op 08-08-2014 20:07:55 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Goed gelukt mijn zelf in elkaar geflanste hamburger! De laagjes: een gegrild speltboterhammetje, dun gesneden trostomaat zout en peper, uuuuren gekaramelisseerde uien, biologische hamburger, homemade tomatensalsa, in de oven gegaarde portobello als kapje. Lekker
Bluezz, hoe doe je die uien? Want bij mij wordt het aaaaaaaltijd bruin en daarna te bruin... Ziet er heerlijk uit!
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Roomboter in de pan, laten smelten, laag houden die vlam, uienringen erbij en maar roeren roeren en 2 uur laten staan Op het eind nog ff wat hoger vuur om wat op te warmen en een klein beetje kleur.
Ik doe dan vanalles op zo'n middag en steeds ff naar de keuken om te roeren.
Slowwwwww cooking
Op het eind nog ff wat hoger vuur om wat op te warmen en een klein beetje kleur.Ik doe dan vanalles op zo'n middag en steeds ff naar de keuken om te roeren.
Slowwwwww cooking
Heb je een pan met een bijzonder dikke bodem daarvoor dan ook? Want in mijn el-cheapo pannetjes gaat dat al snel veel te hard dan.quote:
Roomboter in de pan, laten smelten, laag houden die vlam, uienringen erbij en maar roeren roeren en 2 uur laten staan
Ik doe dan vanalles op zo'n middag en steeds ff naar de keuken om te roeren.
Slowwwwww cooking
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Ik heb eindelijk green fried tomatoes gemaakt. Sinds ik die film heb gezien (een aanrader) wilde ik het ook wel eens maken. Mijn groeteman had groen (niet rijpe) liggen.
Ik heb een deegje gemaakt van ei, melk, knoflook en bloem. De tomaten geschild en in dikke plakken gesneden. Door het deeg gehaald. Daarna door paneermeel met zout peper en chili poeder.
In olijf olie gebakken.
Heerlijk
[ Bericht 3% gewijzigd door Soury op 08-08-2014 19:57:33 ]
Ik heb een deegje gemaakt van ei, melk, knoflook en bloem. De tomaten geschild en in dikke plakken gesneden. Door het deeg gehaald. Daarna door paneermeel met zout peper en chili poeder.
In olijf olie gebakken.
Heerlijk
[ Bericht 3% gewijzigd door Soury op 08-08-2014 19:57:33 ]
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Bedoel je Fried Green Tomatoes? :pquote:
Ik heb eindelijk green fried tomatoes gemaakt. Sinds ik die film heb gezien (een aanrader) wilde ik het ook wel eens maken. Mijn groeteman had groen (niet rijpe) liggen.
Ik heb een deegje gemaakt van ei, melk, knoflook en bloem. De tomaten geschild en in dikke plakken gesneden. Door het deeg gehaald. Daarna door paneermeel met zout peper en chili poeder.
In olijf olie gebakken.
Heerlijk
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
De film ja. Verder maakt het niet veel uitquote:
[..]
Bedoel je Fried Green Tomatoes? :p
Fried Green Tomatoes (1991) - IMDb
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Ik las 'geen fried tomatoes'quote:
Ik heb eindelijk green fried tomatoes gemaakt. Sinds ik die film heb gezien (een aanrader) wilde ik het ook wel eens maken. Mijn groeteman had groen (niet rijpe) liggen.
Ik heb een deegje gemaakt van ei, melk, knoflook en bloem. De tomaten geschild en in dikke plakken gesneden. Door het deeg gehaald. Daarna door paneermeel met zout peper en chili poeder.
In olijf olie gebakken.
Heerlijk
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Tuurlijk wat mij betreft, ziet er lekker uit tochquote:
Mijn mooiste stukje sushi van vanavond!
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh dit is ook mijn favoriet! (Alleen dan met spaghetti inderdaad).quote:
Pasta Carbonara met bacon in plaats van Pancetta, dit blijft een van mijn favoriete gerechten.
[ afbeelding ]
Mooie foto ook.
http://mens-en-gezondheid(...)-vossenlintworm.htmlquote:
Toetje van vanavond werd gewildplukt door mijn lief, halverwege het huiswaarts forenzen
[ afbeelding ]
smakelijk.
quote:
[..]
http://mens-en-gezondheid(...)-vossenlintworm.html
smakelijk.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zeer fraai!quote:
Mijn mooiste stukje sushi van vanavond!
[ afbeelding ]
Let me see you stripped down to the bone
ziet er goed uit zo krijg je hem in een sushirestaurant ook hoor.quote:
Mijn mooiste stukje sushi van vanavond!
[ afbeelding ]
Een beetje laat want het Great British Bakeoff-seizoen is alweer een paar dagen gelden begonnen, maar ik had vandaag pas tijd.. De 'trout picnic pie' met saffraanmayo uit de finale van vorig jaar!
Van onder naar boven:
- Kukurma-rijst met sjalotjes en knoflook
- Geroosterde puntpaprika
- Forelfilet met citroen- en kruidenboter
- Groene aspergetopjes in vinaigrette
- Geraspte rode biet met balsamico en bruine suiker
- Geroosterde zoete aardappel
Van onder naar boven:
- Kukurma-rijst met sjalotjes en knoflook
- Geroosterde puntpaprika
- Forelfilet met citroen- en kruidenboter
- Groene aspergetopjes in vinaigrette
- Geraspte rode biet met balsamico en bruine suiker
- Geroosterde zoete aardappel
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Let me see you stripped down to the bone
quote:
Een beetje laat want het Great British Bakeoff-seizoen is alweer een paar dagen gelden begonnen, maar ik had vandaag pas tijd.. De 'trout picnic pie' met saffraanmayo uit de finale van vorig jaar!
[ afbeelding ]
Van onder naar boven:
- Kukurma-rijst met sjalotjes en knoflook
- Geroosterde puntpaprika
- Forelfilet met citroen- en kruidenboter
- Groene aspergetopjes in vinaigrette
- Geraspte rode biet met balsamico en bruine suiker
- Geroosterde zoete aardappel
Holy crap! Hulde!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat was de taart van de winnares en aangezien die van jou mooier is...
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik vind 'm er ook echt prachtig uit zien, maar mij lijkt het niet te eten. Of heb ik ongelijk?quote:
Dat was de taart van de winnares en aangezien die van jou mooier is...
nee hoor, echt niet, als ik het kunstgras-achtig-iets weg denk, die hand en de belichting en zulks, issi nog steeds echt een stuk minderquote:
Charmantere foto scheelt misschien ook wel. Maar toch!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
de paprika zou ik zelf weglaten, lijkt mij te dominant hierbij. Zoete aardappel is redelijk neutraal en de rest van de componenten wordt bijv. in de Scandinavische keuken regelmatig bij elkaar gebruikt. Prima combi vind ikquote:
[..]
Ik vind 'm er ook echt prachtig uit zien, maar mij lijkt het niet te eten. Of heb ik ongelijk?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Paprika was maar een klein beetje en zat qua smaak niet in de weg. Ik had vooraf ook een hard hoofd in die combinatie van ingrediënten, maar het was eigenlijk gewoon allemaal lekker bij elkaar. Ook ik was verrast.quote:
[..]
de paprika zou ik zelf weglaten, lijkt mij te dominant hierbij. Zoete aardappel is redelijk neutraal en de rest van de componenten wordt bijv. in de Scandinavische keuken regelmatig bij elkaar gebruikt. Prima combi vind ik
O, en afgezien van het feit dat een foto het aardiger doet dan een screenshot is het natuurlijk ook zo dat een tweepersoons taartje al gauw snoeziger is dan een grote
Let me see you stripped down to the bone
Dat komt van een jaar lang trouw naar Rudolphs Bakery kijken op 24 Kitchen, vrees ik. Ik vond zijn recepten altijd ruk en soms zelfs ronduit onsmakelijk, maar je leert er blijkbaar wél een beetje van hoe je een hoge vorm enigszins netjes met deeg kunt bekleden.quote:
Let me see you stripped down to the bone
Ik doe nog weleens het deeg in de vorm frotten (eerst stuk bakpapier rond de rand en op de bodem om goed te kunnen lossen) en dan netjes zelfde dikte maken door een sapglas erin te zetten en het netjes gelijk te rollen.quote:
[..]
Dat komt van een jaar lang trouw naar Rudolphs Bakery kijken op 24 Kitchen, vrees ik. Ik vond zijn recepten altijd ruk en soms zelfs ronduit onsmakelijk, maar je leert er blijkbaar wél een beetje van hoe je een hoge vorm enigszins netjes met deeg kunt bekleden.
Hoe doet Rudolphje het?
Ik voel me altijd alsof ik Knoop in je zakdoek kijk en stoor me ook aan de stomme recepten en overdreven (en lelijke kitch) opmaak
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Lekker!quote:
[ afbeelding ]
Mini carrot cakes woo!
Uiteraard met vanille cream cheese frosting
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
[ afbeelding ]
Mini carrot cakes woo!
Uiteraard met vanille cream cheese frosting
Ik vond Rudolph's Bakery altijd geweldig maar ben het intussen héél moe geworden. De manier van zo'n programma presenteren en inderdaad de recepten... blehh. Zal niet zo snel meer een recept daarvan maken.quote:
[..]
Dat komt van een jaar lang trouw naar Rudolphs Bakery kijken op 24 Kitchen, vrees ik. Ik vond zijn recepten altijd ruk en soms zelfs ronduit onsmakelijk, maar je leert er blijkbaar wél een beetje van hoe je een hoge vorm enigszins netjes met deeg kunt bekleden.
Ik heb Rudolph altijd irritant gevonden, zo gauw ik zijn stem hoor zap ik al wegquote:
[..]
[..]
Ik vond Rudolph's Bakery altijd geweldig maar ben het intussen héél moe geworden. De manier van zo'n programma presenteren en inderdaad de recepten... blehh. Zal niet zo snel meer een recept daarvan maken.
Ah nee, Rudolph is lief! En hij kan ook bakken ook.
Ik ken zijn programma niet, maar het verbaast met dat het slecht zou zijn. Waarom dan?
Past hij zijn recepten aan 't RTL4 volk aan of zo?
Ik ken zijn programma niet, maar het verbaast met dat het slecht zou zijn. Waarom dan?
Past hij zijn recepten aan 't RTL4 volk aan of zo?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je weet dat hij een eigen kookzender heeft?quote:
Ah nee, Rudolph is lief! En hij kan ook bakken ook.
Ik ken zijn programma niet, maar het verbaast met dat het slecht zou zijn. Waarom dan?
Past hij zijn recepten aan 't RTL4 volk aan of zo?
Nee.quote:
[..]
Je weet dat hij een eigen kookzender heeft?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb de Chocoladetaart van Marc de Hond al een paar keer gemaakt (zoder chocolade kroon) en de Pure chocoladetaart met zuurtjescrème en zijn erg lekker.
Ik kijk nu iets minder als in het begin maar rudolph blijft leuk.
Ik kijk nu iets minder als in het begin maar rudolph blijft leuk.
Nee, de kleur is oke, aan de lichte kant zelfs. Je hebt alleen de verkeerde soort bulgur gebruikt. Kisir wordt gemaakt van fijne bulgur. Verder doen wij er ook granaatappelsiroop/melasse in en iets meer sla/groente in.quote:
[ afbeelding ]
kisir (ik denk teveel tomatenpuree
Smaakte het wel oke?
Jazeker, heel lekker zelfs.quote:
[..]
Nee, de kleur is oke, aan de lichte kant zelfs. Je hebt alleen de verkeerde soort bulgur gebruikt. Kisir wordt gemaakt van fijne bulgur. Verder doen wij er ook granaatappelsiroop/melasse in en iets meer sla/groente in.
Smaakte het wel oke?
Voortaan de juiste bulgur gebruiken dus
[ Bericht 10% gewijzigd door Pinnenmutske op 14-08-2014 12:20:12 ]
Werewolf
Ik snij aparte stukken: een los bodemdeel en een lange strook voor de zijkant. Op die manier is je deegkorst overal even dik en zit je niet met zo'n dikke deegklont in de hoek, wat vaak het probleem is als je het er als één lap in probeert te proppen.quote:
[..]
Ik doe nog weleens het deeg in de vorm frotten (eerst stuk bakpapier rond de rand en op de bodem om goed te kunnen lossen) en dan netjes zelfde dikte maken door een sapglas erin te zetten en het netjes gelijk te rollen.
Let me see you stripped down to the bone
Dat is zijn zender toch niet?quote:
Maar euh, ja, 24Kitchen wel eens van gehoord en ook wel eens gezien. Maar ik heb geen digitale tv, dus ik ontvang dat niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In het kader van: creatief met de Fooddeliciousbox die gisteren binnenkwam:
Ik maakte tortilla de patatas met de (Spaanse) aardappelchips met zwarte truffel uit de doos. Verder ging er roze ui, chorizo en sherryazijn in de tortilla.
Erbij een beetje ailioli zelfgemaakt, waar een lepel van de vrij geniale basilicumolie uit de doos doorheen geroerd zit.
Ik maakte tortilla de patatas met de (Spaanse) aardappelchips met zwarte truffel uit de doos. Verder ging er roze ui, chorizo en sherryazijn in de tortilla.
Erbij een beetje ailioli zelfgemaakt, waar een lepel van de vrij geniale basilicumolie uit de doos doorheen geroerd zit.
Let me see you stripped down to the bone
Jawel, was zijn initiatief, heeft het mee opgezet en leidt ook in de media de boel een beetje.quote:
[..]
Dat is zijn zender toch niet?
Maar euh, ja, 24Kitchen wel eens van gehoord en ook wel eens gezien. Maar ik heb geen digitale tv, dus ik ontvang dat niet.
Rudolph is niet zozeer dé eigenaar van de zender, maar het wordt niettemin toch deels als zijn kindje gezien.[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 14-08-2014 14:03:46 ]
Let me see you stripped down to the bone
Oh, ik associeer 24Kitchen met Rob Baan. En dat Rudolph er gewoon een programma heeft, net als zoveel koks.
Maar euh, de vraag was dus, wat is er mis met zijn recepten?
Hij kan toch best koken/bakken?
Kijk, zo'n Danny is een prutser, die doet maar wat. En zo zijn er nog een paar. Maar Rudolph is toch best goed? Net als Angelique, die weet ook waar ze het over heeft.
Maar euh, de vraag was dus, wat is er mis met zijn recepten?
Hij kan toch best koken/bakken?
Kijk, zo'n Danny is een prutser, die doet maar wat. En zo zijn er nog een paar. Maar Rudolph is toch best goed? Net als Angelique, die weet ook waar ze het over heeft.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Technisch: absoluut goed!quote:
Oh, ik associeer 24Kitchen met Rob Baan. En dat Rudolph er gewoon een programma heeft, net als zoveel koks.
Maar euh, de vraag was dus, wat is er mis met zijn recepten?
Hij kan toch best koken/bakken?
Kijk, zo'n Danny is een prutser, die doet maar wat. En zo zijn er nog een paar. Maar Rudolph is toch best goed?
Zeer leerzaam, op dat vlak. Maar heel veel van de gerechten in Rudolph's Bakery zaten qua ingrediënten vol rare combinaties en onsmakelijke keuzes. En merkwaardige (en doorgaans niet bepaald geslaagde) 'leuke' variaties op klassieke recepten. [ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 14-08-2014 14:23:47 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb een aantal keer zijn recepten voor verschillende degen gebruikt, die zijn helemaal prima. Maar zeker bij hartige vullingen doe ik liever mijn eigen ding.
ziet er goed uitquote:
In het kader van: creatief met de Fooddeliciousbox die gisteren binnenkwam:
[ afbeelding ]
Ik maakte tortilla de patatas met de (Spaanse) aardappelchips met zwarte truffel uit de doos. Verder ging er roze ui, chorizo en sherryazijn in de tortilla.
Erbij een beetje ailioli zelfgemaakt, waar een lepel van de vrij geniale basilicumolie uit de doos doorheen geroerd zit.
Werewolf
Hopla:
Gestoomde zoete aardappel in blokken, met saus van whiskey, sriracha & omgesmolten Copperpot butterfudge uit de FDbox.
En wat kokos.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 14-08-2014 17:02:34 ]
Gestoomde zoete aardappel in blokken, met saus van whiskey, sriracha & omgesmolten Copperpot butterfudge uit de FDbox.
En wat kokos.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 14-08-2014 17:02:34 ]
Let me see you stripped down to the bone
Het is een mooie inhoud, ik heb hem net ontvangen, ik heb me alleen nog aan de kogeltruffels gewaagd, erg lekker.quote:
Hopla:
[ afbeelding ]
Gestoomde zoete aardappel met saus van whiskey, sriracha & omgesmolten Copperpot butterfudge uit de FDbox.
En wat kokos.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik kijk altijd graag naar Rudoplh, mn vriendin heeft een boek van hem gehaald en daar staat echt veel lekkere recepten in.quote:
Oh, ik associeer 24Kitchen met Rob Baan. En dat Rudolph er gewoon een programma heeft, net als zoveel koks.
Maar euh, de vraag was dus, wat is er mis met zijn recepten?
Hij kan toch best koken/bakken?
Kijk, zo'n Danny is een prutser, die doet maar wat. En zo zijn er nog een paar. Maar Rudolph is toch best goed? Net als Angelique, die weet ook waar ze het over heeft.
Ziet er uit als fudgequote:
Hopla:
[ afbeelding ]
Gestoomde zoete aardappel met saus van whiskey, sriracha & omgesmolten Copperpot butterfudge uit de FDbox.
En wat kokos.
Ik dacht ook dat het de fudge uit de box wasquote:
. Heb ook de fdbox. Koekjes zijn al gesneuveld. Maar goed dat ik me kan inhouden wanneer mijn vriend niet thuis is, anders was er al een hoop verdwenen .
quote:
Hihi, nope! Zachte zoete aardappel met fudgesaus.quote:
[..]
Ik dacht ook dat het de fudge uit de box was
Was bijzonder lekker!Ik dacht, laat ik een beetje out of the box denken. Ha!
Let me see you stripped down to the bone
Yummm!quote:
Krokante kippenvelletjes
[ afbeelding ]
Dit ietwat flauwe thema indachtig:quote:
Ik dacht, laat ik een beetje out of the box denken. Ha!
Versgebakken boterkoekjes met de lemon sencha-thee erin!
Let me see you stripped down to the bone
Ik kom uit mijn lurkstand met een vraagje. Ik ben helemaal wild gemaakt door al die foto's van het Momofuku buikspek. Mijn broertje is slager en heeft een stuk voor me geregeld, dat ligt in de koelkast.
Ik wil het vandaag gaan pekelen maar heb alleen Himalaya zout in huis. Kan dat ook of is zeezout echt vereist?
Ik wil het vandaag gaan pekelen maar heb alleen Himalaya zout in huis. Kan dat ook of is zeezout echt vereist?
L'Enfer, c'est les autres.
Late lunch, was een salade:
'Vegan bacon' van koningsoesterzwam:
http://herbivoracious.com/2012/11/vegan-bacon-from-king-oyster-mushrooms-recipe.html
Tevens spinazie, blauwe kaas, bosbessen, roze ui en buffalosaus.
'Vegan bacon' van koningsoesterzwam:
http://herbivoracious.com/2012/11/vegan-bacon-from-king-oyster-mushrooms-recipe.html
Tevens spinazie, blauwe kaas, bosbessen, roze ui en buffalosaus.
Let me see you stripped down to the bone
Moest ie dood? Die oesterzwam. Jeetje zeg. :-)
Is dat lekker, zo uitgebakken als spek?
Is dat lekker, zo uitgebakken als spek?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Moest ie dood? Die oesterzwam. Jeetje zeg. :-)
Is dat lekker, zo uitgebakken als spek?
In dit geval gefrituurd, eerder.
En ja, zeker lekker! Ik heb wel maar één van de twee zwammen in de verpakking op deze manier door de mangel gehaald hoor, de andere gaat zachtjes in boter gebakken door een omeletje morgen.
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 18-08-2014 16:47:52 ]
Let me see you stripped down to the bone
Dat klinkt beter, zachtjes bakken in boter.
Maar ben wel nieuwsgierig, ga het ook eens proberen.
Maar ben wel nieuwsgierig, ga het ook eens proberen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |