Speciaalbieren #28 We all need a walk-in beer fridge!

Ik heb een Punk IPA gehad van Brew Dog en die vond ik wel lekker. Een vriend van me vond het 3 x niks en wederhelft vond het "wel oke".

Over niet lekker gesproken: Gisteren had ik het biertje Dikke lul 3 bier van Het Uiltje, en dat vond ik dan weer niet te zuipen. Veel te bitter.

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:04 schreef InGebruik het volgende:

[..]

Ik weet niet precies welke ik op had, maar tijdens een vakantie ben ik in Newcastle bij Brew Dog geweest en heb er daar 4 geprobeerd en 4 keer was het helemaal niks. Kan er niets anders van maken.

Ik ben echt wel fan van BrewDog Punk Ipa, ClownKing, I hardcore you, jack hammer..

Ik heb nog palatewrecker staan

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:07 schreef DeZwabber het volgende:

[..]

Wat vind je dan wel lekker bier?

Chimay Blauw, Gouden Carolus Hopsinjoor, Tripel Karmeliet en Barbãr vind ik bijvoorbeeld erg lekkere biertjes. Oh en verschillende La Trappe bieren vind ik heerlijk.

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:23 schreef InGebruik het volgende:

[..]

Chimay Blauw, Gouden Carolus Hopsinjoor, Tripel Karmeliet en Barbãr vind ik bijvoorbeeld erg lekkere biertjes. Oh en verschillende La Trappe bieren vind ik heerlijk.

Ah, yes, belgisch, das wel wat ander bier ja.

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:27 schreef DeZwabber het volgende:

[..]

Ah, yes, belgisch, das wel wat ander bier ja.

Inderdaad, trek ik toch beter dan andere soorten bier. Pils buiten beschouwing gelaten, dat kan ik dan weer wel goed wegkrijgen.

die jackhammer van brewdog is kicken. kei bitter
maar nogmaals :p, als je het ergens ziet; hilldevil ipa van de hilldevils. een van de betere ipa`s vind ik. keihard bitter met 100 ebu. en dat voor een singel ipa van 6,5%. simcoe single hop dus niet super fruitig.

ben een beetje anti imperial ipa geworden trouwens. vele zijn veeel te zoet. (i hardcore you bijvoorbeeld). leuk dat er 200+ ebu in zit bijvoorbeeld, maar dat proef je soms totaal niet door de zoetheid van de mout. bovendien, zoveel alcohol is een beetje klote als je meerdere bieren wilt drinken. voor mij wel goede voorbeelden van lekkere imperial/dubbel ipa die niet te zoet zijn, zijn die van emelisse, viven en die greenflash westcoast ipa. iemand tips? beetje gangbaar verkrijgbaar graag.

bij de ipa`s zie je toch ook wel een verschil tussen echt fruitig (bijv. punk ipa) en een stuk minder fruitig (bijv. vuur en vlam). maar ik vind het allebei heerlijk :p

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:10 schreef CaLeX het volgende:
Vanmiddag maar even langs abcbeers lopen.

Wel wat gekocht, maar erg vaak zal ik hier niet terugkomen

Als ik naar een speciaalzaak ga dan wil ik geholpen worden door een gepassioneerde verkoper, niet door iemand die er geen zin in heeft

De Brewdogs vind ik afhankelijk van het biertje te doen, de ene heel lekker, de andere niks.

Zelf van het weekend naar Bouillon in België, aldaar zit de Brasserie de Bouillon/Marche de Nathelie. Dus dat wordt weer goed bier inslaan :-)

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 16:17 schreef mckroket het volgende:

ben een beetje anti imperial ipa geworden trouwens. vele zijn veeel te zoet. (i hardcore you bijvoorbeeld). leuk dat er 200+ ebu in zit bijvoorbeeld, maar dat proef je soms totaal niet door de zoetheid van de mout. bovendien, zoveel alcohol is een beetje klote als je meerdere bieren wilt drinken.

Ik merk hetzelfde, net een Stone RuinTen opengetrokken, heerlijk veel hop maar na een paar slokken lijkt het wel of je hopsiroop aan het drinken bent. Het uitgangspunt Stone Ruination vind ik dan smakelijker. Als ik weer een fles ruinTen tegen kom zou ik niet aarzelen om er weer één mee te nemen maar het begint wel een trend te worden. Normale IPAs worden ook steeds sterker qua alcohol dus je zou je daar op kunnen focussen.

Nu ik meer hoppige bieren heb gedronken begin ik ook steeds meer voorkeur te krijgen, ik verklaarde mensen die IPAs naar uien vonden smaken altijd voor gek, maar ik heb dat nu ook met Simcoe ge-dryhopped bieren.

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 11:37 schreef Psjentje het volgende:
Vriendje van Qwea en mij neemt mee uit de USA

[ afbeelding ]

Geen Spencer?

Als je van hop houd, moet je ook eens naar ramses bieren kijken. Hij maakt wel wat aparte bier stijlen, maar die zijn allemaal heftig gehopt. Echt goed!

quote:

Op vrijdag 22 augustus 2014 13:29 schreef mckroket het volgende:
Als je van hop houd, moet je ook eens naar ramses bieren kijken. Hij maakt wel wat aparte bier stijlen, maar die zijn allemaal heftig gehopt. Echt goed!

You don't say...

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 16:17 schreef mckroket het volgende:
die jackhammer van brewdog is kicken. kei bitter
maar nogmaals :p, als je het ergens ziet; hilldevil ipa van de hilldevils. een van de betere ipa`s vind ik. keihard bitter met 100 ebu. en dat voor een singel ipa van 6,5%. simcoe single hop dus niet super fruitig.

ben een beetje anti imperial ipa geworden trouwens. vele zijn veeel te zoet. (i hardcore you bijvoorbeeld). leuk dat er 200+ ebu in zit bijvoorbeeld, maar dat proef je soms totaal niet door de zoetheid van de mout. bovendien, zoveel alcohol is een beetje klote als je meerdere bieren wilt drinken. voor mij wel goede voorbeelden van lekkere imperial/dubbel ipa die niet te zoet zijn, zijn die van emelisse, viven en die greenflash westcoast ipa. iemand tips? beetje gangbaar verkrijgbaar graag.

bij de ipa`s zie je toch ook wel een verschil tussen echt fruitig (bijv. punk ipa) en een stuk minder fruitig (bijv. vuur en vlam). maar ik vind het allebei heerlijk :p

Tja te zoet is niet lekker (de Tipa van emelisse vind ik ook zo'n voorbeeld), maar fris en fruitig vind ik toch wel belangrijk bij zo'n hopbom. Daarom vind ik die viven ook niets. Ik hou ook heel erg van zwaar gemoute bieren (IRS) maar, en zeer moutig en zeer bitter vind ik geen prettig combinatie.

Tip: Volgende maand is het Borefts beer festival bij de Molen. De tickets voor de beerdinner special zijn sinds gister toegankelijk in de webshop van de Molen.

Mijn plek is alvast gereserveerd

Mannen !! En vrouwen natuurlijk :p Heb hier een Grimbergen blond biertje staan.
6,7% vol,
Stond achterin de koelkast dus denk graatje of 3/4C
Kan je hem uit het flesje lurken als een pilsje of toch een glas?

quote:

Op zaterdag 23 augustus 2014 16:20 schreef Geerd het volgende:
Mannen !! En vrouwen natuurlijk :p Heb hier een Grimbergen blond biertje staan.
6,7% vol,
Stond achterin de koelkast dus denk graatje of 3/4C
Kan je hem uit het flesje lurken als een pilsje of toch een glas?

Kan volgens mij zo uit de fles. Maar als liefhebber zeg ik dan toch uit glas.

quote:

Op woensdag 20 augustus 2014 13:22 schreef Qwea het volgende:

[..]

Ik ben echt wel fan van BrewDog Punk Ipa, ClownKing, I hardcore you, jack hammer..

De Brixton Porter is ook niet verkeerd.

quote:

Op zaterdag 23 augustus 2014 16:34 schreef portie het volgende:

[..]

Kan volgens mij zo uit de fles. Maar als liefhebber zeg ik dan toch uit glas.

Pfff ik probeer het altijd wel maar die speciaalbiertjes geef mijn portie maar aan fikkie.
Ik heb nog een Gentse strop staan gratis af te halen uiteraard gekoeld.

Geen speciaalbier, maar op verzoek van Red:

quote:

Op zaterdag 23 augustus 2014 14:44 schreef Red_85 het volgende:

[..]


[..]

In de regel klopt het ja. Een soort.
Zullen we de discussie verder doorzetten in het biertopic? Gaan jullie even schreeuwen dat pils bier is... even kijken hoelang het duurt voordat je 20 alarmen rechtonder krijgt.

Pils is bier.

Alle pils is bier niet al het bier is pils.
De meeste kelners snappen het wel, maar als je bij een andere tent gaat zitten kunnen ze zo vragen, wat voor een, sta je mooi met je bek vol tanden.

quote:

Op zaterdag 23 augustus 2014 18:08 schreef Klaploper het volgende:
Geen speciaalbier, maar op verzoek van Red:

[..]

Pils is bier.

Pils is inderdaad bier. Vandaag een absoluut heerlijk pilsje op: Ruhstaller Gilt Edge Kuchinski Hop Ranch, bij de lokale BrewDog Bar.

't is dat ik geen wolvenshirt heb, anders had ik 'em aan gedaan voor de Arctic Panzer Wolf (Three Floyds) en DirtWolf (Victory Brewing). Nu eens aan een Indiana tripel; Infinite Wisdom van Upland. Best te doen.

Gisteren een Rotskruiper op. Erg fruitig, zeer oké.