CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Courgettesoep met stokbrood en gerookte zalm 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Tofquote:Op donderdag 3 juli 2014 11:34 schreef minilot het volgende:
[..]
Dat weet ik nog niet, maar het zal in ieder geval afkomstig zijn uit A Feast of Ice & Fire - The Official Game of Thrones Cookbook
Ben benieuwd naar de foto's, als je ze maakt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
hahaquote:
[..]
Dat is vast een gezellige boel bij jou in de keuken?
Nu bugles met spuitkaas
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja hč?quote:Op donderdag 3 juli 2014 20:38 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Sandelhout ruikt zo vreselijk lekker
Nou, erg veel smaak blijkt er niet aan sandelhoutpoeder te zitten maar de kleur ervan is fenomenaal!
Let me see you stripped down to the bone
Muntthee met honing en een ham/kaas-croissant.
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Overdag nu een galiameloen en een paar macadamianoten.
Ik ben vanavond rond etenstijd in het centrum van Rotterdam en zal daar ergens een goed broodje met iets warms erop gaan zoeken.
Ik ben vanavond rond etenstijd in het centrum van Rotterdam en zal daar ergens een goed broodje met iets warms erop gaan zoeken.
Let me see you stripped down to the bone
Bolletje reep
Straks een panini chorizo, kaas, tomatensaus
Vnv op verjaardag eten. Allerlei soorten kiphapjes, stokbrood, salades en boters
Straks een panini chorizo, kaas, tomatensaus
Vnv op verjaardag eten. Allerlei soorten kiphapjes, stokbrood, salades en boters
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Maar weer eens Deli Beijing aangedaan op de Kruiskade die een niet-Kantonese keuken voert (meer Noord-Oost China i.c.m. Sichuan keuken) en voor mij naast San San het echte Chinese werk in Rotterdam bestiert qua eten. Je moet er van houden om hier te gaan eten en het is dan ook niet voor iedereen weggelegd is mijn ervaring.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-07-2014 19:10:53 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-07-2014 19:10:53 ]
Waaaah! De Oppendoezers zijn er weer! Mijn lievelingsaardappelen .
Vandaag semi-Hongaars gerecht: gebakken aardappeltjes met Hongaarse paprikaworst en gebakken ei erdoorheen. Als groen erbij met kool gevulde paprika's' op zuur.
.Vandaag semi-Hongaars gerecht: gebakken aardappeltjes met Hongaarse paprikaworst en gebakken ei erdoorheen. Als groen erbij met kool gevulde paprika's' op zuur.
Wij hadden verse spinazie, biefstuk, gebakken ui en champignons, aardappelpuree, komkommersalade en broccoli.
Daarbij 2 glazen Goldisch Noir.
Zo vla, slagroom, verse aardbeien en perzik
Daarbij 2 glazen Goldisch Noir.
Zo vla, slagroom, verse aardbeien en perzik
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wat moet ik me voorstellen bij die paprika's? Klinkt lekker.quote:
Waaaah! De Oppendoezers zijn er weer! Mijn lievelingsaardappelen
Vandaag semi-Hongaars gerecht: gebakken aardappeltjes met Hongaarse paprikaworst en gebakken ei erdoorheen. Als groen erbij met kool gevulde paprika's' op zuur.
Spoilers!
ziet er goed uit, zie ik garnalen?.quote:Op vrijdag 4 juli 2014 19:08 schreef Iwanius het volgende:
Maar weer eens Deli Beijing aangedaan op de Kruiskade die een niet-Kantonese keuken voert (meer Noord-Oost China i.c.m. Sichuan keuken) en voor mij naast San San het echte Chinese werk in Rotterdam bestiert qua eten. Je moet er van houden om hier te gaan eten en het is dan ook niet voor iedereen weggelegd is mijn ervaring.
[ afbeelding ]
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Pittige kipgehaktballetjes, kipvleugeltjes, sweet chilli spiesjes, turks brood met eier- en rundvleessalade, groentensalades, chorizo. Lekker buiten van gesmuld
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kleine ronde gele paprika's, vooral in Oost-Europa verkrijgbaar. Die worden met fijngehakte witte kool gevuld en op zuur gezet. Zalig! Het augurkenidee, maar dan met andere ingrediënten.quote:
[..]
Wat moet ik me voorstellen bij die paprika's? Klinkt lekker.
Hieronder twee betere foto's van een eerder bezoek.quote:
Yup 1 van de lekkerste gerechten op de kaart, zo niet de lekkerste i.m.o.Het gesneden varkensspek is ook een ander lekker gerecht om over de gevraagde Ung Choi (groente) in knoflook maar te zwijgen.
Ik ben ze in Polen volgens mij nog nooit tegengekomen. Ik zal over een paar weken eens wat gerichter zoeken, dat klinkt inderdaad lekkerquote:
[..]
Kleine ronde gele paprika's, vooral in Oost-Europa verkrijgbaar. Die worden met fijngehakte witte kool gevuld en op zuur gezet. Zalig! Het augurkenidee, maar dan met andere ingrediënten.
Spoilers!
Ik ga vandaag voor de homemade Ceasar salad met mijn eigen twist. Romaine, ei, gebakken kipfilet, knoflookcroutons, pecorino (Ipv parmezaan) en zelfgemaakte ansjovisdressing.
P. S. Die Hongaarse worsten zijn best lekker. Vooral hun salami kan echt top zijn.
P. S. Die Hongaarse worsten zijn best lekker. Vooral hun salami kan echt top zijn.
Whatever...
Chocolade-bananentaart staat in de oven. Jarig!!!
Nu verse jus d'orange, jasmijnthee, rijstewafel met kaas en een croissantje
Nu verse jus d'orange, jasmijnthee, rijstewafel met kaas en een croissantje
Het restaurant waar ik vaak af haal heeft ook veel gerechten uit Sichuan en Mongolië.quote:
[..]
Hieronder twee betere foto's van een eerder bezoek.
Het gesneden varkensspek is ook een ander lekker gerecht om over de gevraagde Ung Choi (groente) in knoflook maar te zwijgen.
Waaronder ook die met garnalen. ik houd er wel van.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Vanavond barbecue met karbonade, Griekse worstjes, kastanjechampignons. Erbij tomaatjes, ui, focaccia, bonensalade.
Zalig! Je kunt het gewoon bij de Albert Heijn kopen, van Herz. Salami en worst!quote:
Ik ga vandaag voor de homemade Ceasar salad met mijn eigen twist. Romaine, ei, gebakken kipfilet, knoflookcroutons, pecorino (Ipv parmezaan) en zelfgemaakte ansjovisdressing.
P. S. Die Hongaarse worsten zijn best lekker. Vooral hun salami kan echt top zijn.
Doen! Bij het schap met tafelzuur kijken. De Polen kennen het vast en zeker ook.quote:Op zaterdag 5 juli 2014 08:51 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Ik ben ze in Polen volgens mij nog nooit tegengekomen. Ik zal over een paar weken eens wat gerichter zoeken, dat klinkt inderdaad lekker
Nu een stuk galiameloen en een halve witte choco Ritterreep met hazelnoten en gepofte rijst.
Net een paar uur in de keuken gestaan voor gevulde paprika ovenschotel voor vanavond en een grote bak salade.
Net een paar uur in de keuken gestaan voor gevulde paprika ovenschotel voor vanavond en een grote bak salade.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Slush
Vanavond noodles met Singapore chicken en wat leftover kippenpootjes.
Vanavond noodles met Singapore chicken en wat leftover kippenpootjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Scrambled ei met kaas, maple sausages, en koffie. Zo eens thee zetten.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ga een broodje hamburger maken erbij een gepofte aardappel uit de oven, crčme freche met wat citroensap en teentje knoflook erdoor en erbij gekookte wortelen
erbij een gepofte aardappel uit de oven, crčme freche met wat citroensap en teentje knoflook erdoor en erbij gekookte wortelen
Everyone I know is getting married or pregnant, I'm just getting more awesome.
De eerste verse mosselen van dit jaar:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
quote:
En mayo met mierikswortel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
oehhh die onthou ik even. Curry bij mosselen lijkt me niks btw.quote:
Vandaag Grieks gemaakt.
Auberginepuree met yoghurt en knoflook, tzaziki, kofte, gyros, salade van tomaat, zwarte olijven, schapenfeta en rode ui, Grieks gekruide gebakken aardappeltjes in de schil en nog stokbrood erbij
Vanmiddag een heel lekkere forel in krokante korst. met gekookte aardappelen, want Duits. En vooraf de gemengde salade...
met gekookte aardappelen, want Duits. En vooraf de gemengde salade...
Professioneel gifmenger.
Nu rooibos.
Straks vers stokbrood met gravad lax.
Straks vers stokbrood met gravad lax.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Maggiplant in je ovenschotel (als bouillon) 
dat verpest dus alles.
Jammer
dat verpest dus alles.Jammer
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gestoomde dim sum, pang sit. Karafje witte wijn
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
borrelnootjes, bugles en veel toastjes met zelfgemaakte eiersalade
haha mijn hart stopte er even mee geloof ik.quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bugles wel met spuittube hequote:
borrelnootjes, bugles en veel toastjes met zelfgemaakte eiersalade
[..]
haha mijn hart stopte er even mee geloof ik.
Vanavond uit eten, sushi of in het hotel..
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Tuurlijk!quote:
Zo... Straks beginnen met vruchtenyoghurt en beschuitjes kaas/komkommer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Sinds 12.30h een stoofpotje rundvlees/ui/knoflook/paprika/champignons/bruin bier op staan. Het ruikt zo lekker, maar moet geduld hebben tot 19.30h denk ik voordat het helemaal klaar/gaar is....Erbij rijst en zoetzure komkommer 
Edit: was eerder klaar en heerlijk!!
[ Bericht 6% gewijzigd door Zonnetje1981 op 06-07-2014 19:04:11 ]
Edit: was eerder klaar en heerlijk!!
[ Bericht 6% gewijzigd door Zonnetje1981 op 06-07-2014 19:04:11 ]
Hier zojuist restjeseten van wat ik nog had liggen. Eerst vanmiddag tomaten, uien, knoflook en tijm langdurig tot superzacht geroosterd in de oven. Daar saus van gemaakt, er zelfgemaakte gehaktballen uit de vriezer in gegaard, dit op eierspaghetti gegooid met een kliekje feta en een paar gefrituurde blaadjes salie uit de tuin
*burp*
Zo nog meringue met passievruchtcurd en meloen.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 06-07-2014 17:47:50 ]
*burp*
Zo nog meringue met passievruchtcurd en meloen.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 06-07-2014 17:47:50 ]
Let me see you stripped down to the bone
Jij eet altijd zulke lekkere dingenquote:
Hier zojuisyt estjeseten van wat ik nog had liggen. Eerst vanmiddag tomaten, uien, knoflook en tijm langdurig tot superzacht geroosterd in de oven. Daar saus van gemaakt, er zelfgemaakte gehaktballen uit de vriezer in gegaard, dit op eierspaghetti gegooid met een kliekje feta en een paar gefrituurde blaadjes salie uit de tuin
*burp*
Zo nog meringue met passievruchtcurd en meloen.
Volkorenboterham met kroket, gezond en niet gezond samen. 
Honingmeloen en een glas melk af het af te sluiten.
Honingmeloen en een glas melk af het af te sluiten.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Heerlijk gegeten
Galia meloen met parmaham
Sucadesteak, gegrillde courgette uit eigen tuin, maiskolf met kruidenboter, frietjes
Mangosorbet na
Galia meloen met parmaham
Sucadesteak, gegrillde courgette uit eigen tuin, maiskolf met kruidenboter, frietjes
Mangosorbet na
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vandaag een beetje op de Grieks/Turkse toer:
- Köfte-spiesjes
- Gyros
- Gepofte/ontvelde paprika's met wat olijfolie, zout
- Tzaziki
- Eigengemaakt platbrood
- Aardappelpartjes
- Gevulde groene pepertjes met roomkaas
- Köfte-spiesjes
- Gyros
- Gepofte/ontvelde paprika's met wat olijfolie, zout
- Tzaziki
- Eigengemaakt platbrood
- Aardappelpartjes
- Gevulde groene pepertjes met roomkaas
Werd een bezoekje aan de snackbar wegens brak en lui en behoefte aan vet.
Morgen wat uit de vriezer trekken.
Morgen wat uit de vriezer trekken.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je 'vriendin' heeft wel erg mannelijke handen.quote:
Met naar wie ik was nog afsluitend samen even een laat avondhapje gedaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Om het helemaal af te maken: In het echt is ze eigenlijk een katoi. Alle gekheid op een stam: Eigenaar van een nog nieuw te openen horecazaak in Rotterdam.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2014 01:15:30 ]
Mijn ontbijt/lunch bestond uit drie gekookte eieren, van verschillende grootte en temperatuur. Ik wilde namelijk het appje My Perfect Egg Timer uitproberen. En jawel: drie keer een perfect ei, na invoer temperatuur, diameter en het automatisch via GPS vaststellen van de altitude waarop ik mij bevind.
3x dit:
Tof!
Aanrader dus:
3x dit:
Tof!
Aanrader dus:
Gezellig!quote:
Let me see you stripped down to the bone
O, en straks nog een handje bessen (rode-, blauwe- en kruis-) uit de tuin. vanavond Koreaans uit dit boek, maar ik heb nog niet uitgekozen wat precies.
Let me see you stripped down to the bone
Crackers met Montenauerham, kaas, komkommer en ketchup (gezond dus)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Tof!jammer dat het eigeel nooit precies in het midden zit.quote:
Mijn ontbijt/lunch bestond uit drie gekookte eieren, van verschillende grootte en temperatuur. Ik wilde namelijk het appje My Perfect Egg Timer uitproberen. En jawel: drie keer een perfect ei, na invoer temperatuur, diameter en het automatisch via GPS vaststellen van de altitude waarop ik mij bevind.
3x dit:
[ afbeelding ]
Tof!
Aanrader dus:
[ afbeelding ]
[..]
Gezellig!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond túrós csusza, een Hongaars pastagerecht met túró, een jonge kaas van schaap of koe. Dat heb je hier niet, dus we gebruiken hüttenkäse. Er gaan krokant uitgebakken spekjes in de pasta.
Witlof oven schotel staat erin, Mac and cheese erbij
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Karbonaadjevan de grill, maiskolf, wat brood, salades
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bbq, onder andere een experimentje met gevulde paprika's. Verder hambo, speklap en worstje. Stokbrood, tomaatjes, knoflookboter. En n marshmellow toe.
Professioneel gifmenger.
Na drie dagen alleen op houtvuur gekookt te hebben, thuis lekker de oven aan geslingerd. Aardappel stukjes en Indiase samosa's (Lidl vriesvak, dus niet mijn verdienste 
) uit de oven met salade erbij.
) uit de oven met salade erbij.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ontbijt: zo'n dieetshake met koffie smaak
Tussendoortje: appel
Lunch: boterham met farmersalade, boterham met roomkaas met zalm/dille smaak en krentensnee
Tussendoortje: koek
Diner:
+ een ijsje met koffiesmaak
Tussendoortje: appel
Lunch: boterham met farmersalade, boterham met roomkaas met zalm/dille smaak en krentensnee
Tussendoortje: koek
Diner:
![2lasxvq.jpg]afbeelding](http://i61.tinypic.com/2lasxvq.jpg]afbeelding)
![2dtnhhc.jpg]afbeelding](http://i58.tinypic.com/2dtnhhc.jpg]afbeelding)
+ een ijsje met koffiesmaak
Was rond 6 uur net terug uit Engeland, maar er was niets in huis. Heb maar een durum met doner kebab besteld. Hij was wel ok, maar niet super! En een biertje erna!
En was het leuk?quote:
Was rond 6 uur net terug uit Engeland, maar er was niets in huis. Heb maar een durum met doner kebab besteld. Hij was wel ok, maar niet super! En een biertje erna!
