CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Topicreeks: Speciaalbieren
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Nu eens aan de Le Merle van North Coast. Ik weet geen reet van saisons, maar dit is best lekker. Dit kan zomaar eens m'n eerste zijn.
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
. Volgende keer wel een nieuw deel openen! .
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
. Volgende keer wel een nieuw deel openen! .
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Gisteren Psjentje's vrijgezellenfeest gehad. De bieren die we hebben gedronken :
Antje van Gerrebrandje
Saison dupont
Karmeliet
Bush blond
La trappe blond
Orval
Chimay blue
Rochefort 8
Murphy's irish stout.
Antje van Gerrebrandje
Saison dupont
Karmeliet
Bush blond
La trappe blond
Orval
Chimay blue
Rochefort 8
Murphy's irish stout.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Sorry zal ik de volgende keer doen!quote:Op zondag 15 juni 2014 05:53 schreef OMG het volgende:
Nu eens aan de Le Merle van North Coast. Ik weet geen reet van saisons, maar dit is best lekker. Dit kan zomaar eens m'n eerste zijn.
[ afbeelding ]
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
Van het weekend in Keulen geweest en dus goed aan de Kolsch gezeten. De een wat beter als de andere, voor de bierliefhebber echt een stad om eens heen te gaan. Overal brauhausen met eigen bier en een heerlijke ongedwongen sfeer!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Ik zag het allemaal gebeuren jaquote:Op zondag 15 juni 2014 17:02 schreef Rvhkd het volgende:
Van het weekend in Keulen geweest en dus goed aan de Kolsch gezeten. De een wat beter als de andere, voor de bierliefhebber echt een stad om eens heen te gaan. Overal brauhausen met eigen bier en een heerlijke ongedwongen sfeer!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Zojuist een Prairie Ale op bij een sushimaaltijd... aanrader!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren met Psjentje Mikkeller Amas, I Hardcore you en Vedetta Ipa gedaan. 1ste 2 waren erg goed. laatste was een beetje mhaw.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
Signatures are overrated
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
🐙
OH MY GOD!! Wat is deze lekker! Een heerlijke fruitige nasmaak. Volle smaak.quote:
Bedankt voor de tip! Als je er nog meer hebt....
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.quote:
[..]
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.
🐙
Ok hahaha Nog genoeg die ik wil proberen.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 19:21 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.
Nog steeds eens halen, de normale Black Hole heb ik nog niet in huis 
De Mikkeller Black wel eens gehad, dat is ook niet smerig zeg.
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-40657--black/83833/
Wel een biertje om te delen
De Mikkeller Black wel eens gehad, dat is ook niet smerig zeg.
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-40657--black/83833/
Wel een biertje om te delen
🐙
Die tequila barrel moet ik ook nog ff halen, ben ik wel benieuwd naar.quote:
[..]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
🐙
Voor dit warme weer valt me toch op hoe goed La Chouffe Houblon is. De bieren van Dupont ook eveneens een goede keuze, price wise. Voor de wat conservatieve drinker kan een Geueze ook goed doen en normaliter komen de nieuwe brouwsels van o.a. Struise.
sleep-eat-drink-sleep
Kanedaaaaa!quote:
Voor dit warme weer valt me toch op hoe goed La Chouffe Houblon is. De bieren van Dupont ook eveneens een goede keuze, price wise. Voor de wat conservatieve drinker kan een Geueze ook goed doen en normaliter komen de nieuwe brouwsels van o.a. Struise.
🐙
Ik kom wel helpen hoor :pquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
* Fogel meld zich aan als proefkonijnfogelquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Tb heb ik al paar keer gezien. Zal volgende x es meenemenquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Eigenlijk geen slecht idee om die dan oktober mee te nemen.quote:
[..]
* Fogel meld zich aan als proefkonijnfogel
🐙
Oktober leent zich wel voor een herhaling van "donker bier en donker eten". Dat was de vorige keer ook bijzonder geslaagd. Kan je ook meteen een paar andere bierenthousiasten ontmoeten. Misschien is zelfs de brouwerij dan al klaar 
Maar keep me posted qua datum (PM/DM), er schijnt ergens in die maand ook een herfstvakantie te zitten ofzo.
Maar keep me posted qua datum (PM/DM), er schijnt ergens in die maand ook een herfstvakantie te zitten ofzo.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Yes. Geen idee hoe dat overeenkomt met hier. Want ik kan praktisch gezien alleen weg in de herfstvakantie hier. Dat of hopen op een gunstig rooster.quote:
Oktober leent zich wel voor een herhaling van "donker bier en donker eten". Dat was de vorige keer ook bijzonder geslaagd. Kan je ook meteen een paar andere bierenthousiasten ontmoeten. Misschien is zelfs de brouwerij dan al klaar
Maar keep me posted qua datum (PM/DM), er schijnt ergens in die maand ook een herfstvakantie te zitten ofzo.
🐙
Die black hole was iets van 5nogwat toen ik hem kocht. Inderdaad duurder dan de westvleteren! (40euro voor een krat)
Net trouwens nog een "westy" op. Nog steeds prima te doen, al vind ik de standaard belgische speciaalbieren steeds minder goed smaken omdat ik steeds meer "nieuwere" stijlen drink.
Gisteren twee zundert trappist op. Niet vies maar totaal niet bijzonder en absoluut niet de verkoopprijs waard. Redelijk jammer.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
De La Trappe Isid'or zul je dan ook lekker vinden.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 19:21 schreef larry_flynt het volgende:
[..]
OH MY GOD!! Wat is deze lekker! Een heerlijke fruitige nasmaak. Volle smaak.
Bedankt voor de tip! Als je er nog meer hebt....
Niet echt uitgesproken qua smaal, maar wel heel goed in balans.quote:
Gisteren twee zundert trappist op. Niet vies maar totaal niet bijzonder en absoluut niet de verkoopprijs waard. Redelijk jammer.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Vind de Zundert trappist ook niet het meest geslaagde biertje, ik zal hem niet meer kopen....
De Ised'or is inderdaad lekker, net zoals de rest van La Trappe, ook lekker om eens daar te gaan zitten als je in de buurt woont van Berkel-Enschot.
Gisteren een Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2014 op, goed biertje met een zeer aangename hoppige smaak! Daarna ook nog een Delirium Nocturnum, een lekker bruin biertje!
De Ised'or is inderdaad lekker, net zoals de rest van La Trappe, ook lekker om eens daar te gaan zitten als je in de buurt woont van Berkel-Enschot.
Gisteren een Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2014 op, goed biertje met een zeer aangename hoppige smaak! Daarna ook nog een Delirium Nocturnum, een lekker bruin biertje!
Die Saison is écht heel lekker ja. Heb ik op toen ie net uit kwam op een festival, een van de betere van die dag.quote:
Vind de Zundert trappist ook niet het meest geslaagde biertje, ik zal hem niet meer kopen....
De Ised'or is inderdaad lekker, net zoals de rest van La Trappe, ook lekker om eens daar te gaan zitten als je in de buurt woont van Berkel-Enschot.
Gisteren een Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2014 op, goed biertje met een zeer aangename hoppige smaak! Daarna ook nog een Delirium Nocturnum, een lekker bruin biertje!
Iemand wel eens een Mongozo op?
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Jep, ik vind het over het algemeen wat flauwe zooi. Heb een bananenvariant en een kokosvariant gehad. Allebei geinig om een keer gehad te hebben, maar dat was het dan ook.quote:
Schip ahoy!
Aah oke... dan probeer ik het een keer 
Gaat er iemand nog hier heen?
http://www.bierpassieweekend.be/
Gaat er iemand nog hier heen?
http://www.bierpassieweekend.be/
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
De gewone Mongozo (groen etiket) schijnt wel meermaals onderscheiden te zijn geweest als beste glutenvrije bier ter wereld. Die is ook nog wel oke te drinken. De fruitbieren zijn smerig.quote:
Ik zag net Westvleteren bier staan in de gall&gall. ¤11,99 per flesje. Ik wil het graag een keer proberen maar dit gaat me toch net iets te ver. Viel me trouwens op dat het speciaal bier daar echt allemaal veel duurder is.
“Being second is to be the first of the ones who lose.”
mochten jullie een vat van die Mosaic van Mikkeller tegen komen, bel me!
sublieme IIPA!
sublieme IIPA!
Signatures are overrated
Welke zag je staan?quote:
Ik zag net Westvleteren bier staan in de gall&gall. ¤11,99 per flesje. Ik wil het graag een keer proberen maar dit gaat me toch net iets te ver. Viel me trouwens op dat het speciaal bier daar echt allemaal veel duurder is.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Alhoewel dat op zich geen hele rare prijs is, denk ik niet dat ik ooit meer dan een tientje heb betaald voor Westvleteren. En dat is inclusief cafés.
🐙
Ik wil het eigenlijk voor een tientje wel eens proberen in een café maar om ¤12 te betalen bij de gall&gall is me wat te veel.
“Being second is to be the first of the ones who lose.”
Tientje in het café zie je toch niet erg veel.quote:
Ik wil het eigenlijk voor een tientje wel eens proberen in een café maar om ¤12 te betalen bij de gall&gall is me wat te veel.
Ik ken een paar tenten die het hebben maar de goedkoopste is ook wel 12.
Bij de Bierkoning in Amsterdam gaat ie zelfs voor 16.
Via Marktplaats heb ik ooit van alle flesjes wat gekocht voor ¤7,- het stuk, dat is nog wel te overzien dan
