CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op m'n vrijgezellenfeest gehad... niet helemaal onaardig maar zeker de 39 euro niet waard die hij toen kostte.quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dat is een duur geintje, hier bij de locale slijter kost hij ¤ 5,90. (2012 jaargang).quote:Op donderdag 22 mei 2014 18:18 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Op m'n vrijgezellenfeest gehad... niet helemaal onaardig maar zeker de 39 euro niet waard die hij toen kostte.
Stop rockin' the boat.
Oeps, ik had niet goed gekeken... ik had de 2011 Shepherd Neame Generation Ale (in 2012), 75cl in houten kistje. Dus geen Fuller'squote:
[..]
Dat is een duur geintje, hier bij de locale slijter kost hij ¤ 5,90. (2012 jaargang).
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ook 2012? Of 11?quote:Op donderdag 22 mei 2014 14:14 schreef bassieVL het volgende:
[..]
Ik vond de 2012 erg smakelijk. Heb er nog een thuis staan.
10 was op
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Op
Van het weekend open brouwerij dagen. Morgen langs de hilldevils (thuisbrouwers) en bij ramses bier, thuisbrouwer die sinds enkele maanden operationeel is in zijn eigen, nieuwe brouwerij.
Ik heb er zin in! Hopelijk is er nog wat te koop! Hilldevils india pale ale is heerlijk..
Ik heb er zin in! Hopelijk is er nog wat te koop! Hilldevils india pale ale is heerlijk..
89 bieren op voorraad. Allemaal uniek, niet gedronken, totaal 207,17 euro 
Jeej lijstjes.
Jeej lijstjes.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Waar ben je geweest? Wel een nette scorequote:
89 bieren op voorraad. Allemaal uniek, niet gedronken, totaal 207,17 euro
Jeej lijstjes.
Ik was de eerste keer meer dan 100 euro kwijt, en dat vond ik al veel
Schip ahoy!
Net even een Liefmans Goudenband gedronken, heftig biertje.
Regel 1: De Scheidsrechter heeft altijd gelijk
Regel 2: Als de Scheidsrechter geen gelijk heeft, treedt onmiddellijk regel 1 in werking
Regel 2: Als de Scheidsrechter geen gelijk heeft, treedt onmiddellijk regel 1 in werking
Heb een tijdje geleden de Icon 2IPA van Murray's op... niet verkeerd hoewel ik eigenlijk liever hun Wild Thing Imperial Stout had willen proberen. Helaas was die uitverkochtquote:
[ afbeelding ]
Tijd voor Australische brouwsels. Ben benieuwd!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
je komt nog eens wat tegen als je gaat verhuizen. In de donkere krochten van de berging een Cantillon gueuze uit 2001 gevonden en nog een oude Boon, jaartal niet meer leesbaar, gok op 2003.
en nog een oude Boon, jaartal niet meer leesbaar, gok op 2003.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Hmm ben benieuwd wat ik dan tegen ga komen volgende maand...quote:Op zondag 25 mei 2014 10:35 schreef Againzender het volgende:
je komt nog eens wat tegen als je gaat verhuizen. In de donkere krochten van de berging een Cantillon gueuze uit 2001 gevonden
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
De betere verrassingenquote:
je komt nog eens wat tegen als je gaat verhuizen. In de donkere krochten van de berging een Cantillon gueuze uit 2001 gevonden
zekerquote:
we gaan de flessen verhuizen, en dan gaan we ze in ons nieuwe Mokums Paleisje openen
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Iemand ervaring met 'La fin du monde'? Een Canadese tripel dat wat weg schijnt te hebben van een Tripel Karmeliet.
Heb het hier nog nooit in de winkels zien liggen.
Heb het hier nog nooit in de winkels zien liggen.
het was leuk zaterdag!
gezellig bij de hilldevils op bezoek, gewoon in de tuin. ze waren aan het brouwen en er was een bar opgezet en wat terras tafels en stoelen alsmede staantafels. er waren hapjes aanwezig en natuurlijk hun bier. hun hilldevil ipa was van de tap (soort van huistapje) en de rest ging van fles, een euro voor een proefglaasje (de eerste gratis!). ze hebben nu te verkrijgen een ipa, double ipa en black ipa.
was goed te doen (ik kende alleen de double ipa nog niet, die stond ook nog niet op ratebeer dus ff geadd). de hilldevils zelf (een stel) zijn bijzonder vriendelijk en gezellig!
natuurlijk wat flessen meegenomen en een glas.
daarna op naar ramses bier, net ingetrokken in een nieuwe loods. een beetje rommelig geheel maar ze zijn nog volop bezig met het gebouw. al het bier apparatuur is al wel in gebruik. mooie, grote ketels en alles van rvs. ramses is/was blijkbaar een bioloog (vandaar de namen van de bieren) en is zeer enthousiast over het brouwen. ook hier was het eerste biertje van het huis. uiteraard ook nog wat mee naar huisgenomen. helaas hebben ze nog geen glazen
gezellig bij de hilldevils op bezoek, gewoon in de tuin. ze waren aan het brouwen en er was een bar opgezet en wat terras tafels en stoelen alsmede staantafels. er waren hapjes aanwezig en natuurlijk hun bier. hun hilldevil ipa was van de tap (soort van huistapje) en de rest ging van fles, een euro voor een proefglaasje (de eerste gratis!). ze hebben nu te verkrijgen een ipa, double ipa en black ipa.
was goed te doen
(ik kende alleen de double ipa nog niet, die stond ook nog niet op ratebeer dus ff geadd). de hilldevils zelf (een stel) zijn bijzonder vriendelijk en gezellig!natuurlijk wat flessen meegenomen en een glas.
daarna op naar ramses bier, net ingetrokken in een nieuwe loods. een beetje rommelig geheel maar ze zijn nog volop bezig met het gebouw. al het bier apparatuur is al wel in gebruik. mooie, grote ketels en alles van rvs. ramses is/was blijkbaar een bioloog (vandaar de namen van de bieren) en is zeer enthousiast over het brouwen. ook hier was het eerste biertje van het huis. uiteraard ook nog wat mee naar huisgenomen. helaas hebben ze nog geen glazen
Da's wel een prima bier inderdaad. Goed verkrijgbaar (in Canada dan) en relatief goedkoop. Ik vind hem een beetje kruidiger dan Tripel Karmeliet, best veel koriander en kruidnagel-achtige smaken. Maar het heeft in elk geval niet die overdreven fruitige smaak die veel bieren van Noord-Amerikaanse brouwers hebben als ze een Belgisch bier proberen te maken, vaak net alsof je een banana bread smoothie aan het drinken bentquote:
Iemand ervaring met 'La fin du monde'? Een Canadese tripel dat wat weg schijnt te hebben van een Tripel Karmeliet.
[ afbeelding ]
Heb het hier nog nooit in de winkels zien liggen.
Unibroue maakt sowieso goed bieren in de Belgische stijl, Blanche de Chambly is een goed witbier, Maudite en Trois pistoles zijn prima donkere bieren, en hun Grande Reserve koop ik ook elk jaar een paar flessen van als hij uit komt.
Zondag 8 Juni, NH bierfestival grote kerk in Alkmaar!
http://www.facebook.com/l(...)val.aspx&h=7AQHHHgFe
Gisteren gehad met wat vrienden :
Mikkeler - Draft bear
Emelisse - Smoked rye ipa
Van Oost naar West - Gouden Winter
Naeckte brouwers - zonnebock 2014
Biernavigatie - Alpha Ipa
Het Anker - cuvée van de keizer blauw
Oedipus - thai thai tripel
Struise - XXX reserva 2013
Die Mikkeler was awesome. Die Struise trouwens ook, wat een lekkere dropsmaak zat daarin zeg! Zonneback 2014 viel tegen. Erg vlak qua smaak. Die Smoked rye ipa was ook echt heerlijk. Alpha Ipa was wel oke. Cuvée van de keizer was ook meer dan prima. Thai thai tripel was qua smaakbeleving verrassend (chilipeper) maar totaal niet bijzonder en erg slecht qua afdronk. Die Gouden Winter is homebrew van mij, eerste keer 6 a 7 maanden geleden NIET te zuipen. Inmiddels een prima bloemig biertje met een lekker bittertje achteraf. We misten alleen het bittertje vooraf. Maar voor een aller eerste brouwsel absoluut niet slecht.
[ Bericht 1% gewijzigd door Qwea op 28-05-2014 14:06:44 ]
http://www.facebook.com/l(...)val.aspx&h=7AQHHHgFe
Gisteren gehad met wat vrienden :
Mikkeler - Draft bear
Emelisse - Smoked rye ipa
Van Oost naar West - Gouden Winter
Naeckte brouwers - zonnebock 2014
Biernavigatie - Alpha Ipa
Het Anker - cuvée van de keizer blauw
Oedipus - thai thai tripel
Struise - XXX reserva 2013
Die Mikkeler was awesome. Die Struise trouwens ook, wat een lekkere dropsmaak zat daarin zeg! Zonneback 2014 viel tegen. Erg vlak qua smaak. Die Smoked rye ipa was ook echt heerlijk. Alpha Ipa was wel oke. Cuvée van de keizer was ook meer dan prima. Thai thai tripel was qua smaakbeleving verrassend (chilipeper
) maar totaal niet bijzonder en erg slecht qua afdronk. Die Gouden Winter is homebrew van mij, eerste keer 6 a 7 maanden geleden NIET te zuipen. Inmiddels een prima bloemig biertje met een lekker bittertje achteraf. We misten alleen het bittertje vooraf. Maar voor een aller eerste brouwsel absoluut niet slecht.[ Bericht 1% gewijzigd door Qwea op 28-05-2014 14:06:44 ]
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Lol, vergeten erbij te zetten. Was Mikkeller - draft bearquote:
Kan aan mij liggen, maar ik zie geen mikkeller
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ah een kwaliteits topic zo te zien
Vrijdag nog het volgende gehad:
Vooral de Hopus is een persoonlijke favoriet van me
Vrijdag nog het volgende gehad:
Vooral de Hopus is een persoonlijke favoriet van me
gisteren het uiltje imperial ipa op (steenuil). ligt het aan mij of heeft die, net als de uil pale ale, een redelijk zoete basis waardoor het toch niet zo bitter proeft? hierdoor smaakt het niet zo fris en fruitig als dat je zou verwachten bij een ipa. bij struise gebruiken ze ook vaak zo`n basis in hun bieren.
of zit ik er compleet naast? ik kan die bieren er denk ik wel zo uitpikken als ik blind iets uit mn kast laat pakken.
of zit ik er compleet naast? ik kan die bieren er denk ik wel zo uitpikken als ik blind iets uit mn kast laat pakken.
Zo maar een gezellig kroegje opzoeken voor een speciaal biertje 
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb gisteren de Hopus primeur 2014 op. Normale is lekkerder welquote:
Ah een kwaliteits topic zo te zien
Vrijdag nog het volgende gehad:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Vooral de Hopus is een persoonlijke favoriet van me
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |