CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heeft er iemand ervaring hier mee? Het lijkt mij geweldig leuk en lekker om hier iets mee te gaan doen
Heb al diverse websites gelezen maar ben benieuwd of iemand hier het zelf doet
En ik bedoel niet alleen vis , maar ook kip , wild vlees of anders etenswaren
Ik moet nog een over aanschaffen-of bouwen-
Ben benieuwd
Heb al diverse websites gelezen maar ben benieuwd of iemand hier het zelf doet
En ik bedoel niet alleen vis , maar ook kip , wild vlees of anders etenswaren
Ik moet nog een over aanschaffen-of bouwen-
Ben benieuwd
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Ik heb zo'n kleintje. Gewoon op het vuur. Gebruik 'm gemiddeld 1x per week.
http://kokrobin.wordpress.com/2009/01/09/hot-smoking/
http://kokrobin.wordpress.com/2009/01/09/hot-smoking/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Gewoon op het aanrecht vuur dus?is Miss wel tip omquote:Op maandag 12 mei 2014 21:19 schreef RobinOok het volgende:
Ik heb zo'n kleintje. Gewoon op het vuur. Gebruik 'm gemiddeld 1x per week.
http://kokrobin.wordpress.com/2009/01/09/hot-smoking/
Eens mee te beginnen
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Op een hoop BBQ's kun je ook prima roken.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
Ja had ik ook al zitten overwegenquote:Op maandag 12 mei 2014 21:46 schreef hottentot het volgende:
Op een hoop BBQ's kun je ook prima roken.
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
van het weekend zag ik in onze jumbo pakketjes rookhout liggen, voor op de bbq.quote:
daar zaten ook van die folie bakjes bij, om het hout in te doen.
moet je er wel 1 met een deksel hebben.
Halve oliedrum erover wil ook redelijk, na het eten kun je daar gelijk een gezellig vuurtje in stoken.quote:Op maandag 12 mei 2014 23:00 schreef marc0871 het volgende:
[..]
van het weekend zag ik in onze jumbo pakketjes rookhout liggen, voor op de bbq.
daar zaten ook van die folie bakjes bij, om het hout in te doen.
moet je er wel 1 met een deksel hebben.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
Heb er eentje, echt heel tof. Vorige zomer spareribs, kip, zalm, garnalen en nog meer andere dingen op gegaard. Lekkere rooksmaak en zo sappig en zacht vlees. Voorbeeldje : CUL / Waar koop je spare ribs (rauw)
Er is al een leuk topic hierover. Kan helaas niet linken. Geopend door DirkH en TT is: rookkastje, hebben jullie daar ook zo'n zin in oid.
De moeite waard om even door te lezen.
De moeite waard om even door te lezen.
CUL / Rookkastje deel 2, we roken vrolijk verder in de sneeuw
In de OP staat link naar het eerste deeltje
In de OP staat link naar het eerste deeltje
3 jaar geleden laatste gepostquote:Op dinsdag 13 mei 2014 02:45 schreef mascara-klodder het volgende:
CUL / Rookkastje deel 2, we roken vrolijk verder in de sneeuw
In de OP staat link naar het eerste deeltje
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Ik heb een Weber om mee te roken , erg fijn, maar wel om warm mee te roken.
Koud roken gaat er denk ik niet mee
Ook heb ik een off set smoker gehad,
maar uiteindelijk prefereer ik toch de Weber
Mocht je nog vragen hebben hoor ik het wel
Koud roken gaat er denk ik niet mee
Ook heb ik een off set smoker gehad,
maar uiteindelijk prefereer ik toch de Weber
Mocht je nog vragen hebben hoor ik het wel
Hoe vaak gebruik je zo'n Weber? En gebruik je dat dan voor alles, of heb je er nog een losse BBQ bij?
Ik heb zelf een uitgebreide Weber die ik bijna weekelijks gebruik..
Had al gekeken voor een set hierbij / eraan maar kon ik niet vinden
Had al gekeken voor een set hierbij / eraan maar kon ik niet vinden
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Ja dat bolletje zie je overal..quote:Op dinsdag 13 mei 2014 12:02 schreef Xlarge het volgende:
Ik heb een Weber om mee te roken [ afbeelding ] , erg fijn, maar wel om warm mee te roken.
Koud roken gaat er denk ik niet mee
Ook heb ik een off set smoker gehad, [ afbeelding ]
maar uiteindelijk prefereer ik toch de Weber
Mocht je nog vragen hebben hoor ik het wel
Ik twijfel over deze :http://m.marktplaats.nl/a(...)0c1b&previousPage=lr
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Ik ken hem niet, maar voor die prijs het proberen waard.quote:Op dinsdag 13 mei 2014 12:32 schreef Thezappa het volgende:
[..]
Ja dat bolletje zie je overal..
Ik twijfel over deze :http://m.marktplaats.nl/a(...)0c1b&previousPage=lr
Ik weet niet of je hem ergens eerst in het echt kan zien, want let wel op de dikte van de wanden.
Hoe dunner die zijn, hoe moeilijker het is om de temperatuur constant te houden
nee snap ik..quote:Op dinsdag 13 mei 2014 12:35 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
daarom niet minder interessant om eens door te lezen toch. Staan veel tips in e.d.
dacht dat je bedoelde van we moeten daar verder haha
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
ga vanmiddag eens even naar de intratuin meende er daar heel veel te hebben gezienquote:Op dinsdag 13 mei 2014 12:52 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Ik ken hem niet, maar voor die prijs het proberen waard.
Ik weet niet of je hem ergens eerst in het echt kan zien, want let wel op de dikte van de wanden.
Hoe dunner die zijn, hoe moeilijker het is om de temperatuur constant te houden
hoeft geen profi ding te zijn...wil het gewoon eens proberen
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Dat begrijp ik, maar mijn eerste was ook van heel dunne plaat gemaakt, die was geloof ik ongeveer 80 euro, van barbecook.quote:Op dinsdag 13 mei 2014 13:28 schreef Thezappa het volgende:
[..]
ga vanmiddag eens even naar de intratuin meende er daar heel veel te hebben gezien
hoeft geen profi ding te zijn...wil het gewoon eens proberen
Na 1 keer gebruikt te hebben heb ik hem opgevouwen (letterlijk, zo dun was de plaat) en ik heb hem toen weggegooid.
Dan wordt het toch een stuk duurder zo
maar eens even in de gaten houden dusquote:Op dinsdag 13 mei 2014 13:47 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Dat begrijp ik, maar mijn eerste was ook van heel dunne plaat gemaakt, die was geloof ik ongeveer 80 euro, van barbecook.
Na 1 keer gebruikt te hebben heb ik hem opgevouwen (letterlijk, zo dun was de plaat) en ik heb hem toen weggegooid.
Dan wordt het toch een stuk duurder zo
ik hou je op de hoogte
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
mijne is ook van barbecook , vrij dun idd maar wel robuust genoeg ;-)quote:Op dinsdag 13 mei 2014 13:47 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Dat begrijp ik, maar mijn eerste was ook van heel dunne plaat gemaakt, die was geloof ik ongeveer 80 euro, van barbecook.
Na 1 keer gebruikt te hebben heb ik hem opgevouwen (letterlijk, zo dun was de plaat) en ik heb hem toen weggegooid.
Dan wordt het toch een stuk duurder zo
deze site kwam ik tegen, toen ik onderzoek deed voor het zelf 'peaten' van mout, voor een whiskey stook project
http://www.rookovens-online.nl/c-1306872/tafel-rookovens/
misschien ook interessant om eens te kijken.
van tafel rookovens, tot rookkasten voor in de tuin en alles wat je nodig kan hebben voor het roken.
http://www.rookovens-online.nl/c-1306872/tafel-rookovens/
misschien ook interessant om eens te kijken.
van tafel rookovens, tot rookkasten voor in de tuin en alles wat je nodig kan hebben voor het roken.
|
|
