CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op maandag 31 maart 2014 14:01 schreef Vork het volgende:
Vanmiddag op gesprek. Maar niet voor een functie waar ik voor heb gesolliciteerd. Zou de markt dan toch weer aantrekken?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is je gegund Vork!
En ja, wij merken ook dat de markt aantrekt
En ja, wij merken ook dat de markt aantrekt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het was nu toch ook druk? Waren het allemaal jonge mensen in de bediening? Misschien allemaal nog erg onervaren. Afgelopen vrijdag met mams ook ergens gegeten waar 5 (!) jongeren rondhingen die allemaal in de bediening leken te zitten. Ik heb 1x drinken gehad. Dat lege glas heeft heel lang gestaan voor iemand op het idee kwam te vragen of ik nog een glas wilde, maar toen hadden we het eten al op. En dat drinken had ik gekregen voor we de menukaarten kregen. Die had ik overigens bij het drinken gevraagd, maar werden pas gebracht toen ik naar de bar liep om te vragen of we ook eindelijk een menu konden krijgen.quote:Op zondag 30 maart 2014 23:38 schreef FutureFairytale het volgende:
Heerlijk dagje Scheveningen gehad. Alleen jammer dat het restaurant de drukte niet aan kon. Drie kwartier gewacht op een drankje en eten zag er ook niet goed uit en kon je niet opeten vanwege een laag olie.
Toetje op n gegeven moment gecancelt want waren ze weer vergeten. Na mijn beklag de drankjes gratis gekregen gelukkig. Jammer. Hoe moet het met hen in de zomer gaan als dit al niet lukt?
De bediening was aan het whatsappen (denk ik
) en met elkaar aan het kletsen. Ook kwam er een man iets vragen en het meisje achter de bar zat terwijl hij aan het praten was uit een groot glas cola te drinken. Ik vond dat echt raar staan, maar misschien ben ik wel ouderwetsch. En toen ik om zout vroeg omdat er op de patat geen zout zat, zei de ober dat de keuken dat expres deed omdat sommige mensen liever geen zout willen en je het zo zelf kon toevoegen. En toen dacht ik: en waarom zet je dan geen zout op de tafels?!
Ik zag in gedachten Gordon Ramsey hier al een portie schreeuwen tegen het personeel
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Vanmiddag iemand op bezoek gehad voor Tika. Als het goed is gaat ze met 2 weken verhuizen. 
Sterkheidsbaas van alles.
quote:Op maandag 31 maart 2014 15:12 schreef Isabeau het volgende:
Ik zag in gedachten Gordon Ramsey hier al een portie schreeuwen tegen het personeel
Ik heb in de horeca heel vaak het gevoel het personeel meer tot last te zijn dan wat anders.. Nu ben ik ook gewoon niet goed 'opgevoed' in horecaklant zijn (als in: weinig uit eten geweest en zo in mijn jeugd, daar hadden we geen geld voor) dus ik 'durf' ook niet alles en ben er niet zo bijdehand in. Maar dit soort dingen komen me erg bekend voor.. Heb inmiddels wel geleerd gewoon weg te lopen als het me te lang duurt.. (overigens niet zonder betalen hoor..)
Bediening zonder enig gevoel voor gastvrijheid en alleen maar aan het werk om de studentenbeurs een beetje aan te vullen breekt een zaak uiteindelijk altijd op.
Je kunt beter investeren in een goede gerant en iemand die het bedienend personeel opleidt.
Levert tevreden, terugkerende gasten op die dan ook nog ruim fooi geven.
Daarom dus zeker geen strandtenten bezoeken om te gaan eten, want dat is vrijwel allemaal seizoens/vakantiebaantjespersoneel.
Je kunt beter investeren in een goede gerant en iemand die het bedienend personeel opleidt.
Levert tevreden, terugkerende gasten op die dan ook nog ruim fooi geven.
Daarom dus zeker geen strandtenten bezoeken om te gaan eten, want dat is vrijwel allemaal seizoens/vakantiebaantjespersoneel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In Nederland vind ik het horecapersoneel vaak gewoon bedroevend. Zeker als je dan in het buitenland merkt dat constact gecheckt wordt of je niet iets tekort komt.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
Hallo. Dat ging best goed eigenlijk. De functie ligt me wat minder, maargoed het is ook maar tijdelijk en dat scheelt. Morgen hoor ik meer, maar de uitslag maakt me eigenlijk niet zoveel uit. Het was een goede training voor andere sollicitaties.
quote:
Hallo. Dat ging best goed eigenlijk. De functie ligt me wat minder, maargoed het is ook maar tijdelijk en dat scheelt. Morgen hoor ik meer, maar de uitslag maakt me eigenlijk niet zoveel uit. Het was een goede training voor andere sollicitaties.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is je opvanghond?quote:Op maandag 31 maart 2014 15:46 schreef Lonaa het volgende:
Vanmiddag iemand op bezoek gehad voor Tika. Als het goed is gaat ze met 2 weken verhuizen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Geen fooi gegeven en we komen ook niet terug. Dus ik denk dat je theorie wel kloptquote:
Bediening zonder enig gevoel voor gastvrijheid en alleen maar aan het werk om de studentenbeurs een beetje aan te vullen breekt een zaak uiteindelijk altijd op.
Je kunt beter investeren in een goede gerant en iemand die het bedienend personeel opleidt.
Levert tevreden, terugkerende gasten op die dan ook nog ruim fooi geven.
Daarom dus zeker geen strandtenten bezoeken om te gaan eten, want dat is vrijwel allemaal seizoens/vakantiebaantjespersoneel.
Ik had hier eigenlijk het gevoel dat het allemaal stagelopers van een middelbare hotelschool waren. Want op zich wel een nette bedoening en personeel allemaal in keurige pakjes. Geen eetcafé oid.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, dat is mijn opvanghondje.quote:
Ik heb er net (voor het eerst ooit) de eerste huilbui over gehad.
Sterkheidsbaas van alles.
Aww.. ik zou dat ook niet kunnen hoor, 
ik hecht me altijd meteen aan dieren. Heb altijd veel bewondering voor mensen die tijdelijk opvangen.
ik hecht me altijd meteen aan dieren. Heb altijd veel bewondering voor mensen die tijdelijk opvangen.
Heerlijk! Genoten?quote:Op maandag 31 maart 2014 11:41 schreef Myraela het volgende:
Wij gaan zo picknicken in het park.Leuk!
's Middags bij strandtent hadden we 2 wijn, 1 fanta (die was voor mij
) en broodje aioli. Voor 20 euro.Toen ik 's avonds bij de ober zei dat ik het eten niet op kon eten vanwege de hoeveelheid olie zei mn vriendin dat ze het een 'awkward' moment vond omdat de ober er toch niks mee kan. Zij neemt het altijd heel erg op voor bediendes omdat ze dat zelf ook jarenlang heeft gedaan. Geeft ook altijd fooi, en zegt dat het lekker is, als het niet goed is.
Dat ik probeer uit te leggen dat het juist goed moet zijn dat gasten eerlijk zijn en dat het restaurant het goed doet als ze dit oppikken ging er helaas niet bij haar in.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mooi! Maar je neemt het wel aan als zij jou willen?quote:
Hallo. Dat ging best goed eigenlijk. De functie ligt me wat minder, maargoed het is ook maar tijdelijk en dat scheelt. Morgen hoor ik meer, maar de uitslag maakt me eigenlijk niet zoveel uit. Het was een goede training voor andere sollicitaties.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vroeger was het een echt beroep, daar leerde je voor. Nu zijn het zo goedkoop mogelijke dronen. Echt goede bediening kom je eigenlijk alleen nog in toprestaurants tegen.quote:
In Nederland vind ik het horecapersoneel vaak gewoon bedroevend. Zeker als je dan in het buitenland merkt dat constact gecheckt wordt of je niet iets tekort komt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou er zijn zeker ook uitzonderingen op lager niveau maar die zijn wel zeldzaam. Het valt gewoon op als het wél goed is en dat is natuurlijk eigenlijk heel raar.quote:
[..]
Vroeger was het een echt beroep, daar leerde je voor. Nu zijn het zo goedkoop mogelijke dronen. Echt goede bediening kom je eigenlijk alleen nog in toprestaurants tegen.
Jammer is dat. Meer dan je bestelling opnemen en de boel brengen kunnen ze meestal niet. Welke wijn er bij je vis past of weten wat een gerecht is, is een uitzondering.quote:
[..]
Nou er zijn zeker ook uitzonderingen op lager niveau maar die zijn wel zeldzaam. Het valt gewoon op als het wél goed is en dat is natuurlijk eigenlijk heel raar.
Zei dat eens tegen mijn grote liefde, dat ik dat niet snapte, dat ze geen interesse hadden hun werk vreselijk goed te doen, toen ik nog horecaffer was deed ik dat beter..
Hij keek me beminnelijk aan en zei, ja lieve piet, maar daarom ben jij ook inmiddels interimmanager en werken zij in een mcjob.
En daar ligt het probleem ook, bediening wordt niet meer opgeleid, het is geen carriere, het is veel te vaak een mcjob
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is een bijbaantje voor heel veel idd En als je het niet in je hebt nog een verrekte lastige ook wmb. Ik ben er iig nooit aan begonnen, het leek me verschrikkelijk.
En als je het niet in je hebt nog een verrekte lastige ook wmb. Ik ben er iig nooit aan begonnen, het leek me verschrikkelijk.
Klopt helemaal.quote:
Vroeger was het een echt beroep, daar leerde je voor. Nu zijn het zo goedkoop mogelijke dronen. Echt goede bediening kom je eigenlijk alleen nog in toprestaurants tegen.
quote:
Jammer is dat. Meer dan je bestelling opnemen en de boel brengen kunnen ze meestal niet. Welke wijn er bij je vis past of weten wat een gerecht is, is een uitzondering.
Zei dat eens tegen mijn grote liefde, dat ik dat niet snapte, dat ze geen interesse hadden hun werk vreselijk goed te doen, toen ik nog horecaffer was deed ik dat beter..
Hij keek me beminnelijk aan en zei, ja lieve piet, maar daarom ben jij ook inmiddels interimmanager en werken zij in een mcjob.
En daar ligt het probleem ook, bediening wordt niet meer opgeleid, het is geen carriere, het is veel te vaak een mcjob
[ Bericht 48% gewijzigd door #ANONIEM op 31-03-2014 18:23:06 ]
Meestal is het wel te doen. Je stelt je er op in. Maar met Tika hebben we zo'n klik. Pfff.quote:
Aww.. ik zou dat ook niet kunnen hoor,
Ik zou graag opgeleid worden en een goede gastvrouw worden, lijkt me superleuk!quote:
[..]
Jammer is dat. Meer dan je bestelling opnemen en de boel brengen kunnen ze meestal niet. Welke wijn er bij je vis past of weten wat een gerecht is, is een uitzondering.
Zei dat eens tegen mijn grote liefde, dat ik dat niet snapte, dat ze geen interesse hadden hun werk vreselijk goed te doen, toen ik nog horecaffer was deed ik dat beter..
Hij keek me beminnelijk aan en zei, ja lieve piet, maar daarom ben jij ook inmiddels interimmanager en werken zij in een mcjob.
En daar ligt het probleem ook, bediening wordt niet meer opgeleid, het is geen carriere, het is veel te vaak een mcjob
Sterkheidsbaas van alles.
Ik ben nog steeds in de running voor een andere baan die me beter ligt en voor langere tijd. Die heeft in principe mijn voorkeur. Als dat het uiteindelijk niet wordt, dan neem ik het wel aan. Eerst maar eens zien wat er gaat gebeuren. De kans dat geen van beide sollicitaties tot een baan zullen leiden is alsnog best groot. Er is genoeg concurrentie.quote:
[..]
Mooi! Maar je neemt het wel aan als zij jou willen?
Soliciteren bij tophoreca, je talen spreken, ook in het buitenland gaan werken. Wijncursussen doen.quote:
[..]
Meestal is het wel te doen. Je stelt je er op in. Maar met Tika hebben we zo'n klik. Pfff.
[..]
Ik zou graag opgeleid worden en een goede gastvrouw worden, lijkt me superleuk!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou, er zijn wel goede goedkopere, zelfs ons lokale restaurant heeft prima bediening, maar daar is de vrouw van de kok dan ook altijd aanwezig als gastvrouw/bediening met hooguit een of twee andere vaste krachten.quote:
[..]
Vroeger was het een echt beroep, daar leerde je voor. Nu zijn het zo goedkoop mogelijke dronen. Echt goede bediening kom je eigenlijk alleen nog in toprestaurants tegen.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
Ik heb het niet over dat ze niet aardig zijn, of dat het er helemaal niet is in de betaalbaardere horeca.quote:
[..]
Nou, er zijn wel goede goedkopere, zelfs ons lokale restaurant heeft prima bediening, maar daar is de vrouw van de kok dan ook altijd aanwezig als gastvrouw/bediening met hooguit een of twee andere vaste krachten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Meld je aan bij een aantal toprestaurants en zeg dat je bereid bent veel te leren.quote:
Ik zou graag opgeleid worden en een goede gastvrouw worden, lijkt me superleuk!
Kan betekenen dat je eerst als afwashulp moet beginnen, maar er zijn zat goede restaurants die daarna de moeite nemen je het gastheer/vrouwsschap echt te leren.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Maar als je geld wilt verdienen, meer baanzekerheid wilt hebben, een pensioen, etc, kan je beter in een fabriek gaan werken dan in de horeca.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Fijn dat jij even invult wat ik bedoel. Zie echt nergens staan dat mijn definitie van goede bediening is dat ze aardig zijn.quote:
[..]
Ik heb het niet over dat ze niet aardig zijn, of dat het er helemaal niet is in de betaalbaardere horeca.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
quote:
[..]
Soliciteren bij tophoreca, je talen spreken, ook in het buitenland gaan werken. Wijncursussen doen.
Top!quote:
[..]
Meld je aan bij een aantal toprestaurants en zeg dat je bereid bent veel te leren.
Kan betekenen dat je eerst als afwashulp moet beginnen, maar er zijn zat goede restaurants die daarna de moeite nemen je het gastheer/vrouwsschap echt te leren.
Eerst als afwashulp vind ik geen probleem. Ik merk dat ik het een mooi vak vindt, mensen bedienen, service verlenen. Ik zou er wel graag echt goed in willen worden.
Sterkheidsbaas van alles.
Oostenrijk zorgt voor de eerste songfestival rel dit jaar
Goed nummer btw
Goed nummer btw
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat is dan de rel?quote:
Oostenrijk zorgt voor de eerste songfestival rel dit jaar
Goed nummer btw
Een vent die zich al vrouw verkleed?
Dat deed Israël toch al in 1998 met Dana International?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Aram MP3 de armeense kandidaat trok er nogal fel tegen van stapelquote:
[..]
Wat is dan de rel?
Een vent die zich al vrouw verkleed?
Dat deed Israël toch al in 1998 met Dana International?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Afgezien van de zanger (m/v) is het toch wel weer een heel typisch songfestival liedje hoorquote:
Oostenrijk zorgt voor de eerste songfestival rel dit jaar
Goed nummer btw
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Goedemorgen allemaal En de wonderen zijn de wereld nog niet uit: NWS / Geert Wilders maakt excuses voor : 'Minder, minder, minder.'
En de wonderen zijn de wereld nog niet uit: NWS / Geert Wilders maakt excuses voor : 'Minder, minder, minder.'
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Goedemorgen allemaal
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Goedemorgen P 
Ik heb wel weer genoeg gewerkt, over een half uurtje 2 dagen vrij. Alhoewel, misschien officieel maar 1, want ik ga straks
Ik heb wel weer genoeg gewerkt, over een half uurtje 2 dagen vrij. Alhoewel, misschien officieel maar 1, want ik ga straks
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Mogguh Slaap lekker Ik moet zo naar de tandarts 
En daarna dag 2 van de fiets vijfdaagse
Slaap lekker Ik moet zo naar de tandarts En daarna dag 2 van de fiets vijfdaagse
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
wow, een fiets 5daagsequote:
Mogguh
Fiets je dan niet tussen allemaal 50+ huisvrouwen? Zo krijg je nooit een date. Of je moet op iets ouder vallen 
En sterkte bij de tandarts 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja ho hequote:
[..]
wow, een fiets 5daagse
Vijf dagen naar kantoor fietsen bedoel ik 
Mega uitdaging voor mij Enneh...iets ouder is geen probleem, maar 50+?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ik heb een heel mooie, sexy teamleidster en zij is ook 50+quote:
Ja ho he
Enneh...iets ouder is geen probleem, maar 50+?
Ik vond 5daagse al vreemd overigens, het zijn meestal 4daagsen. Dan succes met fietsen, het is de hele week volgens mij wel goed fietsweer
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Alleen vrijdag is er een grotere kans op regen zag ik net.quote:
[..]
Ik heb een heel mooie, sexy teamleidster en zij is ook 50+
Ik vond 5daagse al vreemd overigens, het zijn meestal 4daagsen. Dan succes met fietsen, het is de hele week volgens mij wel goed fietsweer
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Jammer dat het alweer voorbij is! Maar Nederland is ook niet slecht om te vertoeven momenteelquote:
Zo, ik ben er weer. Nog enigszins gejetlagged. Maar...Curacao was ge-wel-dig
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee idd. Ik had verwacht een enorme temperatuurshock te krijgen maar dat viel dus gelukkig mee een weekje Curacao is niet zo lang, maar we hebben wel veel gezien én lekker uitgerust. Goed te doen dus
een weekje Curacao is niet zo lang, maar we hebben wel veel gezien én lekker uitgerust. Goed te doen dus
nog een dagje vrij?Ik ga overigens maar slapen, is alweer 9 uur
En ik wil er in de middag niet al te laat uit.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Lijkt me echt raar, zulke werktijden
Ik heb mijn bijbaantje bij Bakker Bart opgezegd en werk nu alleen nog als ondertitelaar bij OUTTV, waar ik steeds losse opdrachten krijg. Nu heb ik toevallig even niks. Donderdag heb ik een afspraak bij de Kamer van Koophandel om me in te schrijven als zelfstandig ondernemer, vertaler/ondertitelaar/tekstcorrector. En dan maar hopen dat het balletje langzaamaan gaat rollen
Ik heb mijn bijbaantje bij Bakker Bart opgezegd en werk nu alleen nog als ondertitelaar bij OUTTV, waar ik steeds losse opdrachten krijg. Nu heb ik toevallig even niks. Donderdag heb ik een afspraak bij de Kamer van Koophandel om me in te schrijven als zelfstandig ondernemer, vertaler/ondertitelaar/tekstcorrector. En dan maar hopen dat het balletje langzaamaan gaat rollen
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |