CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het grote baktopic voor al je baksels, bakavonturen, bakvragen, bakpronkstukken en bakmisluksels. Maar natuurlijk ook voor alle baktips, bakrecepten en hier en daar een bakfiets.
We hebben het natuurlijk wel over taarten, cakes, koekjes en ander gebak.
Een aantal voorbeelden uit het vorige topic:
Game on!
[ Bericht 28% gewijzigd door Joosie200 op 05-03-2014 23:12:50 ]
We hebben het natuurlijk wel over taarten, cakes, koekjes en ander gebak.
Een aantal voorbeelden uit het vorige topic:
Game on!
[ Bericht 28% gewijzigd door Joosie200 op 05-03-2014 23:12:50 ]
mag het weten
iemand een goed recept voor zo'n zachte chocoladetaart ? Moet er morgenavond eentje afleveren 
ik had een fijn recept maar dat is op magische wijze verdwenen met het kookboek en ik weet gewoon niet meer welk kookboek het was
dus HELP 
ik had een fijn recept maar dat is op magische wijze verdwenen met het kookboek en ik weet gewoon niet meer welk kookboek het was
dus HELP
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
Niks in plaats ervan.quote:Op woensdag 5 maart 2014 20:05 schreef Tinuviel het volgende:
[..]
Wat zit er dan in plaats van bloem in?
Ik vond een linkje naar iemand die het recept uit het boek maakte en net als ik de hoeveelheid had gehalveerd voor een kleinere springvorm: http://www.girlcooksworld.com/2012/12/davids-racines-cake.html
Heel simpel eigenlijk: hoogte en luchtigheid door stijfgeslagen eiwit en enigzins stevigere substantie door later weer afgekoelde chocolade en boter.
Was heel lekker! De rauwe cacao-nibs waren er wel belangrijk voor: iets dat een beetje crunch geeft heeft het taartje wel nodig. Zou vermoedelijk ook wel kunnen met gehakte, geroosterde nootjes. Cacaonibs passen echter wel héél goed bij de rest van de cake, het is wel echt een eenheid zo.
Hoe dan ook: aanrader! Voor een chocoladedessert ook opvallend niet-zwaar op de maag vallend.
Feestelijke vruchtentaart trouwens!
Wat zit er precies onder?
Let me see you stripped down to the bone
Wat bedoel je precies met 'zo'n zachte chocoladetaart'? Cake, mousse, cheesecake, iets anders?quote:Op donderdag 6 maart 2014 07:00 schreef Adnap het volgende:
iemand een goed recept voor zo'n zachte chocoladetaart ? Moet er morgenavond eentje afleveren
ik had een fijn recept maar dat is op magische wijze verdwenen met het kookboek en ik weet gewoon niet meer welk kookboek het was
Let me see you stripped down to the bone
Zo'n taart die aan de buitenkant stevig is maar aan de binnenkant bijna vloeibaar nog, wel gaar
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
ik heb vanmiddag m&m-brownies gemaakt (nou ja, de aldi-variant dan )
op zich best lekker, maar voor een volgende keer zou ik liever mini-m&ms hebben.
bestaan die nog?
)op zich best lekker, maar voor een volgende keer zou ik liever mini-m&ms hebben.
bestaan die nog?
Smarties zijn dat toch?quote:
ik heb vanmiddag m&m-brownies gemaakt (nou ja, de aldi-variant dan
op zich best lekker, maar voor een volgende keer zou ik liever mini-m&ms hebben.
bestaan die nog?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
ik heb t ooit al eens gemaakt, ga nu ff zoeken want hij moet zo de oven inquote:
Dan kun je beter brownies maken, die hebben dat.
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
Dank Minilot.
Op de bodem van de vruchtentaart zit creme patissiere, die niet dik werd, dus nog puddingpoeder erbij gedaan.
Op de bodem van de vruchtentaart zit creme patissiere, die niet dik werd, dus nog puddingpoeder erbij gedaan.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Nee.quote:
Heb al heel lang geen mini-m&ms meer gezien geloof ik.
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
It's two people connecting
With four other people
And aliens
De lekkerste taart die ik ooit heb gemaakt
Uiteraard met spelt en einkorn. Deze keer met echte chocolade ipv cacao en met eigen banketbakkersroom (ook met spelt). Ook eigen slagroom (met palmsuiker).
Ook nog met banketbakkersroom? Water loopt me in de mondquote:
[ afbeelding ]
De lekkerste taart die ik ooit heb gemaakt
Uiteraard met spelt en einkorn. Deze keer met echte chocolade ipv cacao en met eigen banketbakkersroom (ook met spelt). Ook eigen slagroom (met palmsuiker).
Op maandag 9 september 2013 21:44 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
Abs are made in the kitchen.
Abs are made in the kitchen.
Taart (cake) gisteravond gebakken, vanmiddag vroeg in de middag de banketbakkersroom gemaakt, arm zowat uit de kom geklopt, maar hij is echt zo lekkerquote:Op zaterdag 8 maart 2014 20:24 schreef Pisces29 het volgende:
[..]
Ook nog met banketbakkersroom? Water loopt me in de mond
Dat ziet er goed uit Djkoelkast! 
Ik wil New York Cheescake gaan maken, mijn recept vraagt om roomkaas met 25% vet, wat kan ik daar het beste voor gebruiken?
Ik wil New York Cheescake gaan maken, mijn recept vraagt om roomkaas met 25% vet, wat kan ik daar het beste voor gebruiken?
Ziet er superlekker uit DJkoelkast.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Witte chocolade cheesecake
Slagroom taart met zeer 25 waardige clowntjes
Brownies met witte chocolade en macademia
Staan weer een boel lekkere dingen, maar die brownies zou ik echt zo in willen duiken 
Ik heb geen idee, maar er is ook een cheesecake topic, misschien vindt je daar het antwoord als niemand het hier weetquote:
Dat ziet er goed uit Djkoelkast!
Ik wil New York Cheescake gaan maken, mijn recept vraagt om roomkaas met 25% vet, wat kan ik daar het beste voor gebruiken?
Back in the day (1999?) kwam M&M's met de mini's, terwijl de concurrent Giant Smarties op de markt brachtquote:
[..]
Nee.
Heb al heel lang geen mini-m&ms meer gezien geloof ik.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Miso in koekjes? Jazeker!
Ik bakte vanmiddag simpele koekies met miso en zwarte sesam:
(Recept had ik gepikt van een kookblog)
Echt waanzinnig lekker. Zoals zeezout lekker is met karamel en naturel aardappelchips zich uitstekend laat combineren met pure chocolade (echt waar hoor!) geeft miso in zoete koekjes een bijzonder fijne snuf je ne sais quoi
Ik bakte vanmiddag simpele koekies met miso en zwarte sesam:
(Recept had ik gepikt van een kookblog)
Echt waanzinnig lekker. Zoals zeezout lekker is met karamel en naturel aardappelchips zich uitstekend laat combineren met pure chocolade (echt waar hoor!) geeft miso in zoete koekjes een bijzonder fijne snuf je ne sais quoi
Let me see you stripped down to the bone
Oeh lekkerquote:
Ik maakte deze mini citroen meringue taartjes.
[ link | afbeelding ]
Die zien er heerlijk uit! In wat voor vorm/vormpjes heb je ze gebakken?quote:
Ik maakte deze mini citroen meringue taartjes.
[ link | afbeelding ]
A balanced diet is a cookie in each hand
Ziet er heerlijk uit.quote:
Ik maakte deze mini citroen meringue taartjes.
[ link | afbeelding ]
Dit kan denk ik in (mini) muffin vormpjes gebakken zijn.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
