CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Rettich samen met wortel raspen en dan wat slasaus erover, voor als je snel een salade in elkaar moet klussen 
Thanks. We hebben alleen geen stokje kaneel. Wel poeder. Is dat ook mogelijk?quote:Op zaterdag 15 februari 2014 18:19 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
1. Schil de peren, maar laat ze heel
2. Laat het steeltje er aan, maar het roosje verwijder je
3. Spoel ze af
4. Doe ze in een grote pan
5. Doe hier een fles goedkope rode wijn bij
6. Doe er een stokje kaneel bij
7. Doe hier een pond suiker bij
8. Breng aan de kook en zet het vuur laag
9. Doe een deksel op de pan
10. Laat ca 2 uur heel zachtjes pruttelen, hou vloeistof niveau in de gaten dat het niet droog kookt
Af laten koelen, genieten
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Ja, maar minder lekker, gebruik slechts een theelepeltje, bij poeder zit er snel teveel in.quote:
[..]
Thanks. We hebben alleen geen stokje kaneel. Wel poeder. Is dat ook mogelijk?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
We hebben ook geen rode wijn, wel gluhwein Dus ik ga m'n vraag aanpassenquote:
[..]
Ja, maar minder lekker, gebruik slechts een theelepeltje, bij poeder zit er snel teveel in.
Hoe maak ik lekkere stoofperen met gluhwein en kaneelpoeder.
Er staan zoveel verschillende recepten online dat ik door de bomen het bos niet meer zie
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Kaneelpoeder weglaten, minder suiker gebruiken, gluhwein is al gekruid en gezoetquote:
[..]
We hebben ook geen rode wijn, wel gluhwein Dus ik ga m'n vraag aanpassen
Hoe maak ik lekkere stoofperen met gluhwein en kaneelpoeder.
Er staan zoveel verschillende recepten online dat ik door de bomen het bos niet meer zie
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben ooit naar een koreaans barbecue restaurant gegaan, en dan krijg je er dus heel veel bijgerechtjes bij, waaronder kimchi. Alleen dit smaakte echt naar oude vis en zeewater.. volgens mij klopte dit niet of wel?quote:Op donderdag 13 februari 2014 18:25 schreef RobinOok het volgende:
Ja, maar Chinese kool en rettich in 1 batch kimchi, daar heb ik nog niet van gehoord. Het is kimchi van Chinese kool of kimchi van rettich of kichmi van Chinese bieslook, etc, etc.
Meer info over kimchi, hoe je het zelf kunt maken en wat je ermee kunt doen:
http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi/
(ook recept voor rettich kimchi)
Veel Westerlingen vinden er niks aan. Misschien als je het vaker proeft. En de smaak van kimchi kan nogal verschillen. Maar zout en scherp is het altijd.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Topique 42 alweer.
Je moet hier je antwoord wel vinden dus.
https://www.google.nl/sea(...)357&oq=42&aqs=chrome..
Je moet hier je antwoord wel vinden dus.
https://www.google.nl/sea(...)357&oq=42&aqs=chrome..
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Voor de jonkies: http://nl.wikipedia.org/w(...)_Universum,_en_Alles
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Don't Panic was een betere geweest dan rettich
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
KAA / Nederlanders in Duitsland deel 42: Op naar de winter. is ook bij deel 42
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik was bij de punt begonnen met snijden, dus ik heb niet zo'n gedroogde sliert op het einde, die hier ligt heeft meer het gevoel en uiterlijk van een uitgebeende kip met het vel aan de buitenkant.quote:
[..]
[ link | afbeelding ]
rettichpenis?
Goed, ik ben geloof ik niet zo goed in omschrijven op een manier die mij niet een halve seriemoordenaar doet lijken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Piet, waarom zou je ergens vastkokende aardappelen voor gebruiken? Ik eet alleen kruimige aardappelen, vastkokend vind ik een vieze structuur en smaak hebben. Ook nog geen toepassing tegengekomen waar ik stevigere aardappelen voor zou willen.
Gewoon lang koken, vallen ze vanzelf uit elkaarquote:
Piet, waarom zou je ergens vastkokende aardappelen voor gebruiken? Ik eet alleen kruimige aardappelen, vastkokend vind ik een vieze structuur en smaak hebben. Ook nog geen toepassing tegengekomen waar ik stevigere aardappelen voor zou willen.
in de stamppot ofzo...of voor aardappelschijfjes?
Dan worden ze zo 'droog' vind ik. En ze smaken veel minder lekker. Een gekookte kruimige aardappel is zo romig, dan hoeft er bijna geen boter en melk bij!quote:
[..]
Gewoon lang koken, vallen ze vanzelf uit elkaar
of voor aardappelschijfjes?
Eensch.quote:
Piet, waarom zou je ergens vastkokende aardappelen voor gebruiken? Ik eet alleen kruimige aardappelen, vastkokend vind ik een vieze structuur en smaak hebben. Ook nog geen toepassing tegengekomen waar ik stevigere aardappelen voor zou willen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Voor aardappelsalade. Anders krijg je meer een aardappelpap. Voor gebakken aardappeltjes kan ht ook handig zijn al kun je daar ook wel kruimig voor gebruiken.quote:
Piet, waarom zou je ergens vastkokende aardappelen voor gebruiken? Ik eet alleen kruimige aardappelen, vastkokend vind ik een vieze structuur en smaak hebben. Ook nog geen toepassing tegengekomen waar ik stevigere aardappelen voor zou willen.
Eigenlijk is aardappelsalade de voornaamste toepassing die ik bedenken kan...
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Zoals Robin zegt, eensch, en het enige is aardappelsalade wat hier ook al werd genoemd. Ook daarvoor ben ik geneigd de minst vastkokende te nemen die nog heel blijven.quote:
Piet, waarom zou je ergens vastkokende aardappelen voor gebruiken? Ik eet alleen kruimige aardappelen, vastkokend vind ik een vieze structuur en smaak hebben. Ook nog geen toepassing tegengekomen waar ik stevigere aardappelen voor zou willen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Verder zijn vastkokers natuurlijk, luie huisvrouw, die kan ze opzetten en bijkans vergeten. Hier in D zijn goede aardappels nauwelijks aan te komen, die koop ik dus echt in NL
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
??quote:
Vastkokers zijn prima om behanglijm van te maken!
Juist niet, veel minder zetmeel
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
