Ook met die fooi verdient een serveerster minder dan een stratenmaker (en terecht)quote:Op vrijdag 7 februari 2014 12:01 schreef klawie het volgende:
[..]
Nee dat nog net niet maar zonder fooi zou je nog minder als een stratenmaker verdienen bv terwel je ook op feest en zon dagen werkt
Ik verdiende anders niet heel slecht als ober, mensen denken waarschijnlijk alleen aan de lokale lunchroom. Maar in een goed restaurant komen ze echt niet weg met paupersalarissen.quote:Op zondag 6 april 2014 14:52 schreef hottentot het volgende:
[..]
Ook met die fooi verdient een serveerster minder dan een stratenmaker (en terecht)
Klopt, net zoals mensen met stratenmakers vaak alleen aan de startlonen denken. Bij beide heb je natuurlijk excessen maar gemiddeld genomen verwacht ik dat een stratenmaker boven de serveerster uitkomt.quote:Op zondag 6 april 2014 15:58 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Ik verdiende anders niet heel slecht als ober, mensen denken waarschijnlijk alleen aan de lokale lunchroom. Maar in een goed restaurant komen ze echt niet weg met paupersalarissen.
Ook niet meer dan terechtquote:Op zondag 6 april 2014 16:44 schreef hottentot het volgende:
[..]
Klopt, net zoals mensen met stratenmakers vaak alleen aan de startlonen denken. Bij beide heb je natuurlijk excessen maar gemiddeld genomen verwacht ik dat een stratenmaker boven de serveerster uitkomt.
Ja, dat doen ze in veel gevallen maar dat mag dus gewoon niet he.quote:Op zondag 6 april 2014 17:04 schreef TheoddDutchGuy het volgende:
Die kassa's worden uitgelezen aan het einde van de dag.
De bedragen die erin zitten worden dan vergeleken met de uitdraai van de kassa (bon)
Wat je overhoudt is dan de fooi of extra.
Dat word over het algemeen weggelegd voor bijv. personeel uitjes.
En wat als de ouders het zo krap hebben dat ze dat er niet bij kunnen hebben dan zul je toch zelf iets moeten regelen hequote:Op zondag 6 april 2014 13:53 schreef Mr.Bizarro het volgende:
[..]
Je ouders blijven nog verantwoordelijk voor je tot je 21ste en als jij het financieel redt moeten ze bijsprijgen. Minimaal eten en onderdak.
Dus volwassen ?
Das een ruim begrip.
Nee, de staat laat ik even buiten beschouwing.
Fooien bij McDonalds gaan naar het Ronald Mc Donald Huis.quote:Op zondag 6 april 2014 19:41 schreef karr-1 het volgende:
Ik heb ooit een blauwe maandag voor de McDonalds gewerkt en daar was het zelfs verboden om fooi voor jezelf te houden. Als je het al kreeg, moest het gewoon in de kassa en zag je het daarna nooit meer terug. Geen idee wat er mee gebeurde.
De broeken die je destijds moest dragen hadden bv ook geen zakken zodat je de fooi daar niet in kon steken. Veel personeel deed het dan maar in de sokken of zo.
Waar staat dat dit niet mag?quote:Op zondag 6 april 2014 19:33 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Ja, dat doen ze in veel gevallen maar dat mag dus gewoon niet he.
Ga maar es een avondje in de horeca werken, zal je zien dat het zoveel meer is dan een beetje rondlopen.quote:Op zondag 6 april 2014 19:50 schreef Snoepje5 het volgende:
Ik geef toch echt fooi omdat het eten lekker was, niet omdat een vrouwtje in nette kleren 10 meter met 2 borden kan lopen.
Staat expliciet in de CAO genoemd dat kasverschillen niet hoeven worden aangevuld door personeel. Fooi is geld voor personeel.quote:
Maar je wilt nu toch ook niet gaan beweren dat het een moeilijk vak is. Natuurlijk zijn er genoeg plaatsen waar je wat meer kennis moet hebben, maar een groot gedeelte staat bijna gelijk aan een beetje rondlopen.quote:Op zondag 6 april 2014 20:28 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Ga maar es een avondje in de horeca werken, zal je zien dat het zoveel meer is dan een beetje rondlopen.
1) Overzicht houden van 5-8 tafels, wie krijgt wat wanneer mee. Als je meer ervaren kracht bent of leiding kan je dat proberen van het gehele restaurant.
2) Alle gerechten uit je hoofd kennen, zodat je snel antwoord kan geven wanneer gasten aangeven bepaalde allergieën te hebben. Ook heel handig bij het uitserveren.
3) Kennis hebben van wijn, bier, likeuren, koffie, spijzen en alle mogelijk combinatie's.
4) Dagen hebben waar je 12-16 uur mag staan en lopen
5) Gasten met de meest cryptische wensen en idiote verwachtingen tevreden proberen te stellen.
Word altijd wel erg makkelijk gedacht over het vak bediening.
Grappig volgens FNV Horeca staat er namelijk niets in de CAO over hoe en onder wie fooien verdeeld moeten worden. Tevens bestaan er gen wettelijke bepalingen.quote:Op zondag 6 april 2014 20:30 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Staat expliciet in de CAO genoemd dat kasverschillen niet hoeven worden aangevuld door personeel. Fooi is geld voor personeel.
Je hebt niet het flauwste benul, ik wil je wel eens aan een tafel zien staan met 18 man een bestelling opnemen. Ook wat bijpassende wijn en flessen water proberen te verkopen.quote:Op zondag 6 april 2014 20:30 schreef hottentot het volgende:
[..]
Maar je wilt nu toch ook niet gaan beweren dat het een moeilijk vak is. Natuurlijk zijn er genoeg plaatsen waar je wat meer kennis moet hebben, maar een groot gedeelte staat bijna gelijk aan een beetje rondlopen.
Dat zeg ik ook nergens? Maar fooi behoort toe aan het personeel zijn genoeg gerechtelijke uitspraken van te vinden.quote:Op zondag 6 april 2014 20:35 schreef hottentot het volgende:
[..]
Grappig volgens FNV Horeca staat er namelijk niets in de CAO over hoe en onder wie fooien verdeeld moeten worden. Tevens bestaan er gen wettelijke bepalingen.
En dat personeel geen kastekort hoort aan te vullen klopt, maar dat staat los van de discussie over wie er recht zou hebben op de fooi.
Ja dat benul heb ik dus wel. Maakt dat uit?quote:Op zondag 6 april 2014 21:09 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Je hebt niet het flauwste benul, ik wil je wel eens aan een tafel zien staan met 18 man een bestelling opnemen. Ook wat bijpassende wijn en flessen water proberen te verkopen.
Voor je eigen gemak lees je denk ik maar de helft van mijn posting.quote:Het is een ingewikkelde wetenschap maar om Horeca nu af te doen als simpel vak.
Toch raar dat McDonalds het geld mag besteden aan het Ronald Mc Donalds huis. Zonder dat het personeel daar inspraak in heeft.quote:[..]
Dat zeg ik ook nergens? Maar fooi behoort toe aan het personeel zijn genoeg gerechtelijke uitspraken van te vinden.
Door het in de kassa te stoppen wordt een eventueel kasverschil aangevuld met geld waar het personeel recht op heeft. En zoals je zelf al zegt ¨dat personeel geen kastekort hoort aan te vullen klopt¨ Toch niet zo heel onduidelijk lijkt me zo. s
Hadden ze daar meer dan 5 soorten wijn?quote:Op zondag 6 april 2014 21:12 schreef hottentot het volgende:
[..]
Ja dat benul heb ik dus wel. Maakt dat uit?
Stond weinig verder relevante informatie in.quote:[..]
Voor je eigen gemak lees je denk ik maar de helft van mijn posting.
[..]
Inderdaad apart, misschien hebben ze andere afspraken gemaakt via hun CAO of in de arbeidscontracten. Gerechtelijke uitspraken zijn voor de rest duidelijk genoeg, je werkgever mag je fooi niet inhouden.quote:Toch raar dat McDonalds het geld mag besteden aan het Ronald Mc Donalds huis. Zonder dat het personeel daar inspraak in heeft.
Ach gaan we op die toer.quote:Op zondag 6 april 2014 21:15 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Hadden ze daar meer dan 5 soorten wijn?
Dacht ik al,...quote:
Meer dat het een onzinnige vraag is, menig simpele tent heeft al meer dan vijf wijnen. Net als de chinees en daar hoeft een serveerster echt niet meer kennis van te hebben dan wat op de menulijst al erbij staat.quote:Op zondag 6 april 2014 21:32 schreef Kandijfijn het volgende:
[..]
Dacht ik al,...
Je hebt in ieder geval geleerd dat fooi en kas gescheiden horen te zijn behalve bij de Mac.
Uiteraard.quote:Op zondag 6 april 2014 20:19 schreef klawie het volgende:
[..]
En wat als de ouders het zo krap hebben dat ze dat er niet bij kunnen hebben dan zul je toch zelf iets moeten regelen he
Yeah right, dat zal het zijnquote:Op zondag 6 april 2014 20:23 schreef hottentot het volgende:
[..]
Fooien bij McDonalds gaan naar het Ronald Mc Donald Huis.
En terecht? Op grond van? En kom niet aan met het werk is zwaarder e.d. want dat is een kul (kort door de bocht) argument omdat ik dan ook zo 3 andere vergelijkingen kan opsommen die van hetzelfde laken een pak zijn.quote:Op zondag 6 april 2014 14:52 schreef hottentot het volgende:
Ook met die fooi verdient een serveerster minder dan een stratenmaker (en terecht)
Dan weet je het bij deze.quote:Op zondag 6 april 2014 13:59 schreef opgebaarde het volgende:
Nooit? Dit is lulkoek.
En interessant, ik wist nier dat ik fooi geef vanwege alleen het bedienend personeel
De kassa is geen fooienpot.quote:Op vrijdag 7 februari 2014 11:35 schreef Turbomuis het volgende:
Mijn dochter werkt als vrijwilliger (ze loopt stage, maar het zijn allemaal vrijwilligers daar) in een jongerencentrum/eetcafé. Fooien die ze krijgen van gasten gaan gewoon de kassa in.
Ik heb begrepen dat er wettelijk niet echt iets geregeld is v.w.b. fooien, maar gewoon de kassa in, is dat niet een beetje raar? Fooien geven mensen toch niet zomaar?
edit: op nurecht.nl staat:
[..]
Zelf zit ze er niet mee, ik wil er verder ook niks mee, ik ben gewoon benieuwd hoe het zit
Mijn beeld en ervaring van beide doelgroepen.quote:
Maar het blijft gelul.quote:
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |