KLB Klaagbaak
Klaag maar raak voor een knaak.
Ik weet niet of het er aan ligt, maar spinazie en courgette zit veel vocht in, dus als je dat in een ovenschaal legt, blijft al dat vocht in die schaal liggen. Als je courgette/spinazie eerst bakt en dan in een vergiet gooit, is het vocht eruit. Doe je het dán in een ovenschaal, zal het denk ik niet zo'n natte prut worden.quote:Op donderdag 6 februari 2014 18:30 schreef Robophatt het volgende:
[..]
Oven was wel voorverwarmd, aan die oven ligt het sowieso niet.
Courgette niet ontvocht nee moet dat danNormaal als ik dingen met courgette maak zit het meer in een saus verwerkt of doe ik het gewoon in een pan dus dan heb ik daar geen last van.
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Nog nooit van gehoord bij etenquote:
[..]
Na het snijden rijkelijk bestrooien met zout en half uurtje laten staan. Anders loopt er veel te veel vocht uit in de oven
[..]
Uhm ben keukenprins
. Wat dan als je niet zo'n zoute shit wil eten?
En dan dat zout eraf halen neem ik aan?quote:
[..]
Na het snijden rijkelijk bestrooien met zout en half uurtje laten staan. Anders loopt er veel te veel vocht uit in de oven
[..]
Uhm ben keukenprins
Wist niet dat er zoveel vocht in een courgette zat
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
Hij lult, kan niet anders. Dat van Veer klinkt wel aannemelijk.quote:
[..]
En dan dat zout eraf halen neem ik aan?
Wist niet dat er zoveel vocht in een courgette zat
Ja precies, als die goed gemaakt zijn zijn die echt super lekkerquote:
[..]
Ik vind taart ook meestal te machtig. Doe mij maar een simpele kersen- of aardbeienvlaai.
Maar volgens mij kennen ze op FOK! alleen de supermarkt varianten 
Taart is meestal te machtig inderdaad ja en vind de meeste gebakjes ook drie keer niks.
Ja denk dat het dat was danquote:Op donderdag 6 februari 2014 18:34 schreef VeerEli het volgende:
[..]
Ik weet niet of het er aan ligt, maar spinazie en courgette zit veel vocht in, dus als je dat in een ovenschaal legt, blijft al dat vocht in die schaal liggen. Als je courgette/spinazie eerst bakt en dan in een vergiet gooit, is het vocht eruit. Doe je het dán in een ovenschaal, zal het denk ik niet zo'n natte prut worden.
so sad nu, maar volgende keer dan maar gewoon doen. Was bang dat asl ik het eerst zou bakken het weer veel te gaar zou worden in de oven want die vis moest er ook echt iets van 20 minuten in.
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
Is voor heel veel ingrediënten zo die vocht bevatten. Ik ging een tijd terug gevulde champignons maken. Die heb ik ook eerst in de oven gezet, uitgehold zonder de vulling er al in, omdat er immens veel vocht uit komt. Vervolgens champignons eruit gehaald, het vocht eruit gegooid, toen champignons gevuld, weer in de oven, en na een aantal minuten toen er weer uit gehaald. Want anders krijg je ook een hoop drab.quote:Op donderdag 6 februari 2014 18:36 schreef Germano het volgende:
[..]
Hij lult, kan niet anders. Dat van Veer klinkt wel aannemelijk.
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Ja gewoon eraf spoelenquote:
[..]
En dan dat zout eraf halen neem ik aan?
Wist niet dat er zoveel vocht in een courgette zat
Als je van die weke groente wil kan dat ookquote:
[..]
Hij lult, kan niet anders. Dat van Veer klinkt wel aannemelijk.
's Morgens naar de bakkerquote:
[..]
Ja precies, als die goed gemaakt zijn zijn die echt super lekker
Taart is meestal te machtig inderdaad ja en vind de meeste gebakjes ook drie keer niks.
.
Ja, dat is misschien ook wel kut. Maar toen ik die schotel fixte gisteravond met een vriendin, hadden we de courgette ook eerst in de pan gebakken voordat we het in de schotel legde. Die schotel toen nog 10 min in de oven gehad met courgette erbovenop, en niet gemerkt dat het daardoor te gaar werd ofzo. Weet niet hoe dat zou zijn met 20 min. Je kunt het altijd een x proberen, nu je weet dat dit iig niet werktquote:
[..]
Ja precies, als die goed gemaakt zijn zijn die echt super lekker
Taart is meestal te machtig inderdaad ja en vind de meeste gebakjes ook drie keer niks.
[..]
Ja denk dat het dat was dan
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Ik gratineer alleen ovenschotels, dus heb er geen ervaring mee en ook geen last van.quote:
[..]
Als je van die weke groente wil kan dat ook
Van die kleine rastervlaaitjes meenemenquote:
Veel beter dan gebakjesJa dat was dus waar ik bang voor was, dat het allemaal veel te gaar zou worden.quote:
[..]
Ja gewoon eraf spoelen
[..]
Als je van die weke groente wil kan dat ook
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
Nee, wel grote vlaaienquote:
[..]
Van die kleine rastervlaaitjes meenemen
. Des te minder korst, des te beter.
Graag gedaan. Je mag wel een keer vlaai voor me bakken als tegenprestatiequote:
[..]
Van die kleine rastervlaaitjes meenemen
[..]
Ja dat was dus waar ik bang voor was, dat het allemaal veel te gaar zou worden.
Oh, dat kan ik welquote:
[..]
Graag gedaan. Je mag wel een keer vlaai voor me bakken als tegenprestatie
Welke vlaai wil je?Ja dit werkt inderdaad helemaal niet neequote:
[..]
Ja, dat is misschien ook wel kut. Maar toen ik die schotel fixte gisteravond met een vriendin, hadden we de courgette ook eerst in de pan gebakken voordat we het in de schotel legde. Die schotel toen nog 10 min in de oven gehad met courgette erbovenop, en niet gemerkt dat het daardoor te gaar werd ofzo. Weet niet hoe dat zou zijn met 20 min. Je kunt het altijd een x proberen, nu je weet dat dit iig niet werkt
Was echt jammer want ik had er echt veel zin in. Misschien alleen even snel in de wok gooien de volgende keer. Lasagne moet ook altijd ites van 20-25 minuten in de oven ofzo en dan bak ik de courgette heel even op het laatst mee met de saus en dan is hij niet belachelijk gaar ofzo.
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
Hier moet ik een nachtje over slapenquote:
[..]
Oh, dat kan ik wel
[..]
Ja, het klinkt ook super lekker! Nee klopt, ik heb courgette ook nog nooit gaar gehad, en ik gebruik courgette behoorlijk vaak in gerechten (pasta's, schotels, gewoon als groente bij aardappelen etc) en nooit gehad dat het fout ging.quote:
Ja dit werkt inderdaad helemaal niet nee
Dus probeer het gewoon eens. Of je legt eerst de vis in de oven, en na 10 min pas de courgette en spinazie erbij doen ofzo?
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Dat mag.quote:
[..]
Hier moet ik een nachtje over slapen
Nee bij mij is het ook nooit fout gegaan, maar maak niet zo vaak dit soort dingen uit de oven. Ik mis sowieso gewoon enige handigheid bij het kokenquote:
[..]
Ja, het klinkt ook super lekker! Nee klopt, ik heb courgette ook nog nooit gaar gehad, en ik gebruik courgette behoorlijk vaak in gerechten (pasta's, schotels, gewoon als groente bij aardappelen etc) en nooit gehad dat het fout ging.
Dus probeer het gewoon eens. Of je legt eerst de vis in de oven, en na 10 min pas de courgette en spinazie erbij doen ofzo?
Ik weet wel wat lekker smaakt bij elkaar en hoe je dingen klaar moet maken alleen zijn er standaard van die domme dingne waar ik geen rekening mee houd.
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
Ach, bij mij gaat een gerecht die ik voor de eerste keer maak ook vrijwel nooit vlekkeloos hoorquote:
[..]
Dat mag.
[..]
Nee bij mij is het ook nooit fout gegaan, maar maak niet zo vaak dit soort dingen uit de oven. Ik mis sowieso gewoon enige handigheid bij het koken
En ik ben ook ernstig chaotisch tijdens koken, ik houd er ook niet van, maar ik houd wel van lekker eten.
Maar bijv die schotel die ik gisteren had gemaakt, daar hadden we verhoudingsgewijs teveel spaghetti op de bodem gesmeten en te weinig courgette, waardoor het meer een pasta was als je het opschepte dan een courgetteschotel
Alsnog wel fucking lekker, maar dan weet je volgende keer gewoon minder spaghetti en meer courgette en voila
Dus volgende keer gewoon nog een keer proberen, en dan net iets anders 
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Ja dat is op zich ook wel zo, zou wat zijn als het een keer de eerste keer goed ging bij mijquote:
[..]
Ach, bij mij gaat een gerecht die ik voor de eerste keer maak ook vrijwel nooit vlekkeloos hoor
En ik ben ook ernstig chaotisch tijdens koken, ik houd er ook niet van, maar ik houd wel van lekker eten.
Maar bijv die schotel die ik gisteren had gemaakt, daar hadden we verhoudingsgewijs teveel spaghetti op de bodem gesmeten en te weinig courgette, waardoor het meer een pasta was als je het opschepte dan een courgetteschotel
Alsnog wel fucking lekker, maar dan weet je volgende keer gewoon minder spaghetti en meer courgette en voila
Denk dat ik me dood zou schrikken.Volgende keer kan het iig niet erger worden
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
jij bakt vlaai?quote:
[..]
Oh, dat kan ik wel
[..]
Ja dit werkt inderdaad helemaal niet nee
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Hahahaquote:
[..]
Ja dat is op zich ook wel zo, zou wat zijn als het een keer de eerste keer goed ging bij mij
Volgende keer kan het iig niet erger worden
B-b-b-bird, Bird, The Bird is the word.
Ja doe het nooit maar kan het wel. Vroegah van oma geleerd.quote:
"My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre, and that I am therefore excused from saving Universes."
quote:
[..]
Ja doe het nooit maar kan het wel. Vroegah van oma geleerd.
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
