CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo,
Ik heb een vraag. Binnenkort wil ik met mijn vriend een kaasfondue maken, alleen nu zie ik in elk recept dat er drank in moet. Alleen het probleem is dat mijn vriend geen druppel alcohol erin wilt hebben. Is er een mogelijkheid om een lekkere kaasfondue te maken zonder enig alcohol erin?
Graag hoor jullie ideeën.
Liefs Ilse
Ik heb een vraag. Binnenkort wil ik met mijn vriend een kaasfondue maken, alleen nu zie ik in elk recept dat er drank in moet. Alleen het probleem is dat mijn vriend geen druppel alcohol erin wilt hebben. Is er een mogelijkheid om een lekkere kaasfondue te maken zonder enig alcohol erin?
Graag hoor jullie ideeën.
Liefs Ilse
Ik weet niet hoe je het wil maken, maar ik pak altijd van die kant en klaar pakjes bij de supermarkt. Daar hoeft echt geen alcohol in.
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Je bent me net voorquote:Op dinsdag 4 februari 2014 11:40 schreef L3IPO het volgende:
http://www.brambring.nl/Recepten/Kaasfondue#zalco
Ken je Google btw? Kan best handig zijn
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Je verwarmt het, dus volgens mij vervliegt alle alcohol eruit. Het gaat voorla om de smaak van de wijn. Je zou eventueel een alcoholvrije wijn kunnen gebruiken. Waarschijnlijk bij de biowinkel te krijgen.
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Ook gewoon in de supermarkt hoor.quote:Op dinsdag 4 februari 2014 11:41 schreef goed_volk het volgende:
Je zou eventueel een alcoholvrije wijn kunnen gebruiken. Waarschijnlijk bij de biowinkel te krijgen.
uitje
champion
beetje verwarmen tot ui glazig is
dan kaas toevoegen. Goudse kaas + Gryuere + Emmenthaler
Melk toevoegen
Kaas laten smelten
Is het te dun, maizena toevoegen, is het te dik meer melk toevoegen.
hoppa heerlijk kaasfondue. (Gyuere + emmenthaler kan je ook weer vervangen door bv blauwe schimmelkaas, wat je lekker vind. Ik gebruik altijd een basis van goudse kaas, uit kosten besparing en de andere kazen voor de betere smaak)
champion
beetje verwarmen tot ui glazig is
dan kaas toevoegen. Goudse kaas + Gryuere + Emmenthaler
Melk toevoegen
Kaas laten smelten
Is het te dun, maizena toevoegen, is het te dik meer melk toevoegen.
hoppa heerlijk kaasfondue. (Gyuere + emmenthaler kan je ook weer vervangen door bv blauwe schimmelkaas, wat je lekker vind. Ik gebruik altijd een basis van goudse kaas, uit kosten besparing en de andere kazen voor de betere smaak)
Alles is toxisch, het hangt af van de dosis.
Ja ik had gegoogled maar ik vroeg me gewoon af of het idd lekker is zonder die ingrediënten en of er nog andere creatieve ideeën waren..
Maar thx voor de overige ideeën ^^ Die biowijn kan ik ook naar kijken.
Maar thx voor de overige ideeën ^^ Die biowijn kan ik ook naar kijken.
Want iedereen die geen alcohol nuttigt is een moslimquote:Op dinsdag 4 februari 2014 11:42 schreef nietzman het volgende:
Je zou maar een Moslim als vriend hebben!
Je bent nog kortzichtiger dan menig moslim
Lurf is the message and the message is Lurf
Wie nog meer dan? Zelfs homo's drinken cocktails toch?quote:
Want iedereen die geen alcohol nuttigt is een moslim
Je bent nog kortzichtiger dan menig moslim
Ik ga naar huis.
Omdat een moslim per definitie kortzichtig isquote:
[..]
Want iedereen die geen alcohol nuttigt is een moslim
Je bent nog kortzichtiger dan menig moslim
Je bent nog meer vooringenomen dan menig Amerikaan.
Vind je dat zo confronterend, mensen die geen alcohol drinken?quote:Op dinsdag 4 februari 2014 12:29 schreef nietzman het volgende:
[..]
Wie nog meer dan? Zelfs homo's drinken cocktails toch?
The love you take is equal to the love you make.
Laat die tails maar wegquote:
[..]
Wie nog meer dan? Zelfs homo's drinken cocktails toch?
Ik ken genoeg mensen die geheel vrijwillig geen alcohol drinken, bijvoorbeeld omdat ze een familie-lid aan een BERT (bezopen en rijd toch) verloren hebben.
Oh, en ken ook nog wel de nodige moslims die wel drinken.
Lurf is the message and the message is Lurf
Oh sorry, ik bedoelde alle gelovigenquote:
[..]
Omdat een moslim per definitie kortzichtig is
Je bent nog meer vooringenomen dan menig Amerikaan.
Lurf is the message and the message is Lurf
quote:
[..]
Oh sorry, ik bedoelde alle gelovigen
Wel als ze m'n ex zijn en me de volgende dag in geuren en kleuren weten te vertellen hoe ik een dutje wou gaan doen op een motorkap.quote:Op dinsdag 4 februari 2014 12:31 schreef Lienekien het volgende:
Vind je dat zo confronterend, mensen die geen alcohol drinken?
Ik ga naar huis.
Juist. Wees er maar trots op.quote:Op dinsdag 4 februari 2014 12:35 schreef nietzman het volgende:
[..]
Wel als ze m'n ex zijn en me de volgende dag in geuren en kleuren weten te vertellen hoe ik een dutje wou gaan doen op een motorkap.
The love you take is equal to the love you make.
Idd, mijn vriend is niet gelovig dan maar heeft zijn eigen reden om het niet te drinken en ik ken genoeg mensen die het niet eens lekker vinden. Het hoeft nooit persee met geloof te maken hebben. ;Pquote:
[..]
Laat die tails maar weg
Ik ken genoeg mensen die geheel vrijwillig geen alcohol drinken, bijvoorbeeld omdat ze een familie-lid aan een BERT (bezopen en rijd toch) verloren hebben.
Oh, en ken ook nog wel de nodige gelovigen die wel drinken.
Maar al met al ga ik dus straks wel mooi proberen of ik ook een beetje kaasfondue kan maken. How hard can it be?
Ik ga naar huis.
Lijkt me te zoet en niet zo lekker. Dan zou ik toch eerder gaan voor http://www.alcoholvrij.com/index.php/alcoholvrije-wijnquote:
Lurf is the message and the message is Lurf
Zoals eerder al genoemd vervliegt inderdaad alle alcohol, al zou een alcohol vrije (witte) wijn de beste optie zijn.
De pre-done pakketjes van de supermarkt zit trouwens ook vaak wijn in, dus hou daar rekening mee.
Lekkerste combi blijft voor mij:
300 gram gruyere
300 gram Vacherin Fribourgeois
3 a 4 dl wijn (evt dus alcohol vrij)
Maizena om in te dikken, dit eerst aanmaken met de wijn.
Lekker om er bij te doen naast het brood zijn bijvoorbeeld gehaktballetjes of champignons.
De pre-done pakketjes van de supermarkt zit trouwens ook vaak wijn in, dus hou daar rekening mee.
Lekkerste combi blijft voor mij:
300 gram gruyere
300 gram Vacherin Fribourgeois
3 a 4 dl wijn (evt dus alcohol vrij)
Maizena om in te dikken, dit eerst aanmaken met de wijn.
Lekker om er bij te doen naast het brood zijn bijvoorbeeld gehaktballetjes of champignons.
Roux maken van bloem en boter, knoflookpoeder erbij, melk toevoegen, jong belegen geraspte kaas erbij en laten smelten, voor het serveren nog een eidooiertje erdoor voor de glans en de kleur en voila: Heerlijke hollandse kaasfondue zonder alcohol.
Ik ben een eckte rapnegert
dit vindt ik een lekker recept.
http://www.ah.nl/allerhan(...)aasfondue-uit-mexico
koop alleen wel goede cheddar.niet van die plastic kaas. Ook lekker is met cheddar kaas van de lidl met gedroogde peper.
http://www.ah.nl/allerhan(...)aasfondue-uit-mexico
koop alleen wel goede cheddar.niet van die plastic kaas. Ook lekker is met cheddar kaas van de lidl met gedroogde peper.
Het zal best, maar zonder wijn wordt het nooit echt goed. Dit omdat de wijn goed de smaak van de vette kaas wat tegenwicht geeft. Appelsap of druivensap is echt minder lekker en alles wordt oet en weeig. Alcohokvrije wijn etc vind ikzelg allemaal maar slappe aftreksels, maargoed.quote:
[..]
Idd, mijn vriend is niet gelovig dan maar heeft zijn eigen reden om het niet te drinken en ik ken genoeg mensen die het niet eens lekker vinden. Het hoeft nooit persee met geloof te maken hebben. ;P
Als je een glaasje wijn erin doet, de fodnue even doorkookt zit er maar weinigalcohol in. En anders misschien gewoon iets anders maken waar geen wijn bij hoeft?
Whatever...
Nieuwe vriend zoeken. Eentje die minder neurotisch doet over druppels alcohol.quote:Op dinsdag 4 februari 2014 11:35 schreef Ilsieii het volgende:
Hallo,
Alleen het probleem is dat mijn vriend geen druppel alcohol erin wilt hebben.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Dat is jeugdsentiment. Geweldig! Wat was het stokslagen, zweepslagen en daarna het meer van geneve in met een steen aan je voeten?
Whatever...
Juistquote:
[..]
Dat is jeugdsentiment. Geweldig! Wat was het stokslagen, zweepslagen en daarna het meer van geneve in met een steen aan je voeten?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
