CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat is wat anders dan ik vandaag gedaan heb jaquote:Op woensdag 27 november 2013 23:14 schreef Greys het volgende:
[..]
Vijf minuten hakken (worst, champignons, prei) en daarna op je kont zitten tot de oven klaar is. Ik houd er van.
zes uur snijden, hakken, mengen en kruiden, en dan te lang op je komt zitten zodat er zwartgeblakerde meuk uit de oven komt Maar wat je post klinkt erg lekker. Sowieso pastaschotels
[ Bericht 8% gewijzigd door BlackLining op 27-11-2013 23:35:39 ]
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Oef! Zonde!quote:Op woensdag 27 november 2013 20:55 schreef BlackLining het volgende:
[..]
Mislukt
Had sowieso maar 2 uur tijd om te stoven wat véél te kort is, meestal doe ik 6 uur. En de handel is toen ik ff niet op zat te letten aan de kook gegaan. Bijzonder taai vlees dus, en teveel saus die ik niet ingekookt kreeg. Daarnaast de laag puree die er nog overheen gaat laten verbranden in de oven.
En wat heb je toen gegeten?
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
dat ga ik zeker eens proberenquote:
[..]
Ik ben niet van de mixjes, maar deze mix MOET je een keer proberen(o.a. bij Jumbo en AH)
Je koopt dit zakje:
[ afbeelding ]
Je gooit 250 gram ongekookte harde pasta in een ovenschaal en gooit er door wat je lekker vindt. Op het zakje mix staat 'blokjes ham', maar ik hak in plaats daarvan een chorizo/salamiworst aan stukkies, dat geeft honderd keer meer smaak
Dan 700 ml water mengen met 125 ml ongeslagen room (op het zakje staat 125 ml Bueband Finesse, maar da's kul, zo'n klein bakje ongeslagen room is precies 125 ml en goed zat) en daardoor het zakje mix, dat roer je door elkaar en giet je er overheen. En dan 45 minuten op 200 graden.
Dat wordt je nieuwe favo ovenschotel, wedden?
Gewoon datquote:
[..]
Oef! Zonde!
En wat heb je toen gegeten?
ik maak van de boeuf altijd een ovenschotel. Boeuf onderin de schaal, daar overheen een laag puree besmeerd met eigeel. Dat was verbrand, maar bovenste laagje eraf scheppen en dan is het wel te doen. Dat is mijn redding geweest 
Helaas was het stoven ook mislukt (te heet geworden) dus wat eronder zat was ook geen groot succes.
Nou ja, volgende keer beter
blijft een vrij lastig recept natuurlijk.
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Wij hadden een heerlijk hotel ontbijt met echt alles zo vrrs en lekker! En voor vanmiddag hebben wij wat fruit en gekookt eitje. Lekker speciaal biertjes drinken.
Vanavond uit eten bij een Balkan restaurant.
Vanavond uit eten bij een Balkan restaurant.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanmorgen geen tijd gehad voor ontbijt. Zo maar even langs de Subway denk ik 
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Smaakt het heel erg naar (gesmolten) kaas, of valt dat wel mee?quote:
[..]
Ik ben niet van de mixjes, maar deze mix MOET je een keer proberen
Je koopt dit zakje:
[ afbeelding ]
Je gooit 250 gram ongekookte harde pasta in een ovenschaal en gooit er door wat je lekker vindt. Op het zakje mix staat 'blokjes ham', maar ik hak in plaats daarvan een chorizo/salamiworst aan stukkies, dat geeft honderd keer meer smaak
Dan 700 ml water mengen met 125 ml ongeslagen room (op het zakje staat 125 ml Bueband Finesse, maar da's kul, zo'n klein bakje ongeslagen room is precies 125 ml en goed zat) en daardoor het zakje mix, dat roer je door elkaar en giet je er overheen. En dan 45 minuten op 200 graden.
Dat wordt je nieuwe favo ovenschotel, wedden?
SD houdt daar namelijk niet van, helaas.
Ik ga hem vanavond makenquote:Op donderdag 28 november 2013 14:57 schreef Anne het volgende:
[..]
Smaakt het heel erg naar (gesmolten) kaas, of valt dat wel mee?
SD houdt daar namelijk niet van, helaas.
Dus ik kan daar nog wel over posten later
Overigens, als je oude kaas gebruikt wordt die wat harder, knapperiger, ik weet niet of hij dat wel lekker vindt?
Met de kaas die je er zelf in strooit zorg ik wel dat het maar op 1 helft komt (doe ik altijd met van die ovenschotelsquote:
[..]
Ik ga hem vanavond maken
Dus ik kan daar nog wel over posten later
Overigens, als je oude kaas gebruikt wordt die wat harder, knapperiger, ik weet niet of hij dat wel lekker vindt?
), dus dat komt wel goed.Het gaat mij meer om de 'saus'. Als jij zou willen laten weten of die erg naar kaas smaakt, ben ik een blij (of juist niet als het zo is, lol) mens
.
Ik laat het je wetenquote:Op donderdag 28 november 2013 15:29 schreef Anne het volgende:
[..]
Met de kaas die je er zelf in strooit zorg ik wel dat het maar op 1 helft komt (doe ik altijd met van die ovenschotels
Het gaat mij meer om de 'saus'. Als jij zou willen laten weten of die erg naar kaas smaakt, ben ik een blij (of juist niet als het zo is, lol) mens
Toastjes kruidenaoili op werk.
Vnv iets simpels, eerst overwerken
Vnv iets simpels, eerst overwerken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Heel fout maar ohzo lekker een paar keer per jaar: aardappel anders Daarbij een gehaktbal en boontjes
Daarbij een gehaktbal en boontjes
Straks: lauwwarme oosterse salade met mie vergezeld door kort gegrilde met sesamzaad bedekte tonijnfilets.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Westmalle tripel
Zo Balkan.. ik denk gegrilde forel
Zo Balkan.. ik denk gegrilde forel
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Een klein thanksgiving diner Kip ipv kalkoen, met zoete aardappel puree en sperziebonen gebakken met spekjes.
Als toetje cheesecake met caramel topping.
Kip ipv kalkoen, met zoete aardappel puree en sperziebonen gebakken met spekjes.Als toetje cheesecake met caramel topping.
Ik wilde eigenlijk hutspot maken, maar ik ben vergeten de aardappelen uit de vriezer te halen, dus dat eten we morgen.
Vanavond wordt het huisgemaakte erwtensoep en een paar diepvriespizza's.
Vanavond wordt het huisgemaakte erwtensoep en een paar diepvriespizza's.
Na de kooktijd was de ovenpasta 1 vieze natte bende die niet gaar was. Na nog 20 minuten was het een stuk beter te pruimen.
Anne, het smaakt naar ham/kaas zoals die ham/kaas broodjes van de turk of warme bakker soms kunnen smaken, kun je daar wat mee?
Anne, het smaakt naar ham/kaas zoals die ham/kaas broodjes van de turk of warme bakker soms kunnen smaken, kun je daar wat mee?
Echt heel erg smakelijk klinkt het nietquote:
Na de kooktijd was de ovenpasta 1 vieze natte bende die niet gaar was. Na nog 20 minuten was het een stuk beter te pruimen.
Anne, het smaakt naar ham/kaas zoals die ham/kaas broodjes van de turk of warme bakker soms kunnen smaken, kun je daar wat mee?
45 minuten op 200 graden?quote:
Na de kooktijd was de ovenpasta 1 vieze natte bende die niet gaar was. Na nog 20 minuten was het een stuk beter te pruimen.
Is je oven dan wel goed qua warmte? Ik heb echt van de 30 keer dat ik het gemaakt heb ofzo nog nooit gehad dat het een ongare kledderbende was namelijk. En degenen die ik ken die het ook altijd maken met datzelfde recept ook niet De kaaskorst is natuurlijk 'hard' achtig en de pasta gewoon zacht. De eerste drie minuten na het uit de oven halen pruttelt het nog een beetje na aan de randjes, dat hoort zo, dat is na een paar minuten weg.
Jammer dat je het geen succes vond. Ik ga hem volgende week weer maken
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
