CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Net ff gele tomaten geplukt, inmiddels staat er dus zo'n hoeveelheid op mij te wachten...Maar wat gaan we ermee doen? Ik had zelf bedacht om er een saus van te maken en in te vriezen. Maar op internet zie ik verschillende recepten voorbij komen met knoflook en verse kruiden....en dat heb ik natuurlijk allemaal niet in huis.... Dus wat nu? Gewoon in het water gooien en kijken wat er van komt? Ik kan ze later wel door een zeef duwen ivm de velletjes van de tomaat.
Gele tomatensoep?
Gele tomatenketchup?
Kwarten en koken met wat zout en wat kruiden, dan door een zeef en je hebt een smakelijke tomatensoep,
Gele tomatenketchup?
Kwarten en koken met wat zout en wat kruiden, dan door een zeef en je hebt een smakelijke tomatensoep,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als je geen knoflook en kruiden in huis hebt kanje die natuurlijk ook kopen, 't is geen avond of weekend dus de winkels zijn open.
Ik zou er een pasata van maken, neutrale saus, kan je het meest mee.
Ik zou er een pasata van maken, neutrale saus, kan je het meest mee.
Je kan er ook ijs van maken. Geel tomatensorbet
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja dat weet ik wel, alleen kan ik nu ff niet weg, straks wel. Knoflook it is danquote:Op vrijdag 13 september 2013 14:37 schreef SiGNe het volgende:
Als je geen knoflook en kruiden in huis hebt kanje die natuurlijk ook kopen, 't is geen avond of weekend dus de winkels zijn open.
Ik zou er een pasata van maken, neutrale saus, kan je het meest mee.
Komt vast goed
Denk er nog een dag over na en maak er dan van wat jij wilt!quote:
[ afbeelding ]
Net ff gele tomaten geplukt, inmiddels staat er dus zo'n hoeveelheid op mij te wachten...Maar wat gaan we ermee doen? Ik had zelf bedacht om er een saus van te maken en in te vriezen. Maar op internet zie ik verschillende recepten voorbij komen met knoflook en verse kruiden....en dat heb ik natuurlijk allemaal niet in huis.... Dus wat nu? Gewoon in het water gooien en kijken wat er van komt? Ik kan ze later wel door een zeef duwen ivm de velletjes van de tomaat.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Gewoon knoflook en kruiden of whatever je nodig hebt voor een recept kopen, zonde van zulke mooie tomaatjes om er wat saais mee te doen toch?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Beste Piet,
Ik heb bij de Hanos varkensdarm gekregen. Ze verkopen het niet maar de slager was zo aardig om een paar meter af te knippen. Nu ben ik echter vergeten te vragen hoe en hoe lang ik dit het beste kan bewaren, want ik ga het niet direct gebruiken. Moet ik het in een bakje zout water doen of iets in die geest (zit nu droog in een plastic zakje)?
En heb je misschien een lekker recept voor worst?
Bvd,
Ik heb bij de Hanos varkensdarm gekregen. Ze verkopen het niet maar de slager was zo aardig om een paar meter af te knippen. Nu ben ik echter vergeten te vragen hoe en hoe lang ik dit het beste kan bewaren, want ik ga het niet direct gebruiken. Moet ik het in een bakje zout water doen of iets in die geest (zit nu droog in een plastic zakje)?
En heb je misschien een lekker recept voor worst?
Bvd,
Volgens mij kun je darm prima invriezen.
En deze waren lekker:
Verse Worst
Of wilde je droge worst maken? Nee toch?
En deze waren lekker:
Verse Worst
Of wilde je droge worst maken? Nee toch?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Boh dat ziet er goed uit! Heb je een receptje? Maar geen droge worst, dat is me (nog) teveel gedoe als ik zo de instructies lees om ze te drogen. Wat een mooie foto trouwens, ik heb net gegeten maar krijg er weer honger van.
Ah, ik zie het al. Drambui heb ik niet, Shaoxing wel. En heb ruim 2 kilo vet varkensvlees van de Hanos meegenomen vanmorgen, dus dat gaat helemaal goedkomen. Dankje!
In heel zout zoutwater houd je het een tijd goed, maar ook ik vroor ze in
stavromulabeta weet trouwens veel meer van worst maken dan ik
stavromulabeta weet trouwens veel meer van worst maken dan ik
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet korte vraag: ik ga creme brulee maken en heb nu een recept met slagroom maar dan wordt de creme brulee direct in de oven gebakken. Mijn eerdere creme brulees heb ik in de oven in waterbad gemaakt. Tweede recept is het wel in het waterbad maar het is een engels recept en er staat heavy cream. Kan ik die 1 op 1 vervangen met slagroom of toch het eerste recept maken maar dan in waterbad? Zijn in dat geval de oventijden gelijk?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Heavy cream is een amerikaanse aanduiding voor room me een vetgehalte van 35% tot 40%
Prima te vervangen door slagroom, ongeslagen.
Gebruik sowieso een waterbad
Prima te vervangen door slagroom, ongeslagen.
Gebruik sowieso een waterbad
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet is er nog een tip voor het vanillestokje? Is al wel uitgeschraapt en meegekookt in de slagroom. Moet ik hem weggooien of heb je nog een tip daarvoor?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
In de suikerpot om vanillesuiker te maken.quote:
Piet is er nog een tip voor het vanillestokje? Is al wel uitgeschraapt en meegekookt in de slagroom. Moet ik hem weggooien of heb je nog een tip daarvoor?
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
Ja, lekker, zo'n doorweekt, in room uitgekookt vanillestokje in je suiker. *not*
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oops, slecht gelezen
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
Kan het nadat het stokje weer opgedroogd is?quote:
Ja, lekker, zo'n doorweekt, in room uitgekookt vanillestokje in je suiker. *not*
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ik zou hem gewoon weg gooien, de geur en eventuele zaadjes die achtergebleven zijn zijn er toch al uitgekookt.
Weggooienquote:
Piet is er nog een tip voor het vanillestokje? Is al wel uitgeschraapt en meegekookt in de slagroom. Moet ik hem weggooien of heb je nog een tip daarvoor?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
