C&H Cultuur & Historie
Van Soemerië tot Moskovië en van de Gouden Eeuw tot de Slag bij de Somme. Je vindt het in dit forum.
De US of A het woord culinair toebedelen..quote:Op donderdag 8 augustus 2013 18:41 schreef KolonelKhedaffi het volgende:
In Amerika hebben ze een wat grotere culinaire diversiteit. Hotdog standjes, wraps, noodles etc.
Ik heb het dan over "van oudsher"..
Wraps: gejat van de mexicanenquote:Op maandag 12 augustus 2013 10:30 schreef Iwanius het volgende:
[..]
De US of A het woord culinair toebedelen..
Noodles: gejat van de aziaten
Hamburgers en hotdogs: gejat van de Duitsers
Pasta/pizza: Gejat van de Italianen
Stews: gejat van de Ieren
Wat is er zo culinair aan de yankees inderdaad? Op voedingsgebied zijn het net de Chinezen van de productie industrie. Ontwerpen jatten, in details iets anders maken en op de markt zetten als 'made in China DPR!!!'.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Wat een onkunde en vooroordelen over de USA weer zeg.
De verzuurde toerist (of zelfs nog nooit geweest) weet het allemaal beter.
De VS heeft enorm goed en enorm slecht voedsel, maar dat goede wordt door veel mensen vergeten. Wraps, noodles, hamburgers etc hebben in de VS een eigen draai gekregen net als de populatie. Veel van origine Europeanen die niet de underdog zijn dus waartegen geschopt moet worden, want elke Amerikaan is fout (of iig geval de meeste) en stemmen op mensen als Bush en Obama dus zullen ze ook wel duivels zijn.
De 2e beste steak die ik ooit heb gegeten was in de VS en granma's home cooking is super. Haar familie woonde al in de VS voordat het VS was, maar ze is trots Amerikaanse te zijn.
..maar dat stond nooit in de brochure!
De verzuurde toerist (of zelfs nog nooit geweest) weet het allemaal beter.
De VS heeft enorm goed en enorm slecht voedsel, maar dat goede wordt door veel mensen vergeten. Wraps, noodles, hamburgers etc hebben in de VS een eigen draai gekregen net als de populatie. Veel van origine Europeanen die niet de underdog zijn dus waartegen geschopt moet worden, want elke Amerikaan is fout (of iig geval de meeste) en stemmen op mensen als Bush en Obama dus zullen ze ook wel duivels zijn.
De 2e beste steak die ik ooit heb gegeten was in de VS en granma's home cooking is super. Haar familie woonde al in de VS voordat het VS was, maar ze is trots Amerikaanse te zijn.
..maar dat stond nooit in de brochure!
reset
En pasta is weer gejat van de Chinezen!quote:
En koffie van de Afrikanen! En komt stamppot (of colcannon) nu van de Ieren of hebben ze dat van ons gejat? Die dekselse aardappels zijn ook buut'nlanders!
[ Bericht 0% gewijzigd door Individual op 12-08-2013 10:59:08 ]
reset
Kamervragen!quote:
[..]
En pasta is weer gejat van de Chinezen!
Die dekselse aardappels zijn ook buut'nlanders!
Ja koffie komt uit moslimgebieden en moet je eens kijken hoe populair dat is in Nederland! Je reinste islamisering! Wilders doe er iets aan. Samenwerken met de VVD die toch stimulerende middelen allemaal wil verbieden.quote:
reset
Probeer dat een Italiaan wijs te makenquote:
[..]
En pasta is weer gejat van de Chinezen!
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Inderdaad, de VS heeft vele culinaire hoogtepunten. Toegegeven, veel komt van andere culturen, maar is dat in ons land heel anders? Aardappels komen immers ook niet van nature uit ons land en veel snacks zijn ook van "het buitenland" overgenomen. En zo gaat het in heel Europa, pasta komt ook niet uit Italie en tomatensaus ook niet.quote:
Wat een onkunde en vooroordelen over de USA weer zeg.
De verzuurde toerist (of zelfs nog nooit geweest) weet het allemaal beter.
De VS heeft enorm goed en enorm slecht voedsel, maar dat goede wordt door veel mensen vergeten. Wraps, noodles, hamburgers etc hebben in de VS een eigen draai gekregen net als de populatie. Veel van origine Europeanen die niet de underdog zijn dus waartegen geschopt moet worden, want elke Amerikaan is fout (of iig geval de meeste) en stemmen op mensen als Bush en Obama dus zullen ze ook wel duivels zijn.
De 2e beste steak die ik ooit heb gegeten was in de VS en granma's home cooking is super. Haar familie woonde al in de VS voordat het VS was, maar ze is trots Amerikaanse te zijn.
..maar dat stond nooit in de brochure!
In de VS heeft men vaak een eigen draai gegeven aan buitenlands voedsel en gaat echt heel veel verder dan burgers en patat.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Het woord 'meegenomen' i.p.v. 'overgenomen' is natuurlijk meer op zijn plaats in het geval van de VS. Het waren uiteindelijk natuurlijk gewoon de immigranten zelf die de gerechten van overal ter wereld hebben geïntroduceerd in hun nieuwe thuisland.quote:
[..]
Inderdaad, de VS heeft vele culinaire hoogtepunten. Toegegeven, veel komt van andere culturen, maar is dat in ons land heel anders? Aardappels komen immers ook niet van nature uit ons land en veel snacks zijn ook van "het buitenland" overgenomen. En zo gaat het in heel Europa, pasta komt ook niet uit Italie en tomatensaus ook niet.
In de VS heeft men vaak een eigen draai gegeven aan buitenlands voedsel en gaat echt heel veel verder dan burgers en patat.
'Eten uit de muur' is in de 19e eeuw in Duitsland uitgevonden. Zonder tussenkomst van een winkelbediende verkocht voedsel uit laatjes is nu echter alleen nog maar in Nederland populair, zo constateert het Duitse weekblad Der Spiegel vrijdag.
In 1896 presenteerde de Deutsche Automaten Gesellschaft tijdens een tentoonstelling in Berlijn een 'electrisch-automatisch Restaurant'. Het idee verspreidde zich in de meeste grote steden van Duitsland. Maar door de hyperinflatie in de jaren 20 werd het idee onwerkbaar, omdat munten vrijwel niets meer waard waren en de voedselautomaten niet werkten op bankbiljetten.
In de DDR werd nog een poging gedaan om het idee nieuw leven in te blazen met het 5 jarenplan uit 1956 onder het motto 'Modernisierung, Mechanisierung und Automatisiering'. De Oost-Duitsers hapten echter allesbehalve gretig toe, omdat de handgrepen van de communistische eetautomaten te heet werden en gebruikers er hun vingers aan brandden.
Bron: het AD van 16082013
In 1896 presenteerde de Deutsche Automaten Gesellschaft tijdens een tentoonstelling in Berlijn een 'electrisch-automatisch Restaurant'. Het idee verspreidde zich in de meeste grote steden van Duitsland. Maar door de hyperinflatie in de jaren 20 werd het idee onwerkbaar, omdat munten vrijwel niets meer waard waren en de voedselautomaten niet werkten op bankbiljetten.
In de DDR werd nog een poging gedaan om het idee nieuw leven in te blazen met het 5 jarenplan uit 1956 onder het motto 'Modernisierung, Mechanisierung und Automatisiering'. De Oost-Duitsers hapten echter allesbehalve gretig toe, omdat de handgrepen van de communistische eetautomaten te heet werden en gebruikers er hun vingers aan brandden.
Bron: het AD van 16082013
Karper diem, vis van de dag
Maar nogmaals, is dat anders dan hier? Afgezien van de echte immigrantenwijken en reservaten eet je in de VS ook niet meer de echt authentieke "buitenlandse" maaltijden, net zoals onze babi pangang ook niet in Peking te vinden zal zijn.quote:
[..]
Het woord 'meegenomen' i.p.v. 'overgenomen' is natuurlijk meer op zijn plaats in het geval van de VS. Het waren uiteindelijk natuurlijk gewoon de immigranten zelf die de gerechten van overal ter wereld hebben geïntroduceerd in hun nieuwe thuisland.
Wij Nederlanders hebben een boel van onze eetgewoonten uit onze koloniën gehaald en een boel overgenomen van de mensen die vanuit die (ex) koloniën naar ons land kwamen. Niets anders dan wat er in de VS gebeurde, de Fransen, Britten en talloze andere culturen hebben hun gewoonten meegenomen en daar is een nieuwe keuken uit ontstaan.
In ons land was pasta tot de jaren '60/'70 vrijwel onbekend, rijstgerechten ook, nu zijn ze goed ingeburgerd, hier heen gehaald door immigranten. Allerlei groenten en fruit is "nieuw" in ons land.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Pasta komt wel uit Italie!quote:
[..]
Inderdaad, de VS heeft vele culinaire hoogtepunten. Toegegeven, veel komt van andere culturen, maar is dat in ons land heel anders? Aardappels komen immers ook niet van nature uit ons land en veel snacks zijn ook van "het buitenland" overgenomen. En zo gaat het in heel Europa, pasta komt ook niet uit Italie en tomatensaus ook niet.
In de VS heeft men vaak een eigen draai gegeven aan buitenlands voedsel en gaat echt heel veel verder dan burgers en patat.
http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta#Historyquote:History
In the 1st century BC writings of Horace, lagana (Sing.: laganum) were fine sheets of dough which were fried[11] and were an everyday food.[12] Writing in the 2nd century Athenaeus of Naucratis provides a recipe for lagana which he attributes to the 1st century Chrysippus of Tyana: sheets of dough made of wheat flour and the juice of crushed lettuce, then flavoured with spices and deep-fried in oil.[12] An early 5th century cookbook describes a dish called lagana that consisted of layers of dough with meat stuffing, a possible ancestor of modern-day lasagna.[12] However, the method of cooking these sheets of dough does not correspond to our modern definition of either a fresh or dry pasta product, which only had similar basic ingredients and perhaps the shape.[12] The first concrete information concerning pasta products in Italy dates from the 13th or 14th century.[13]
There is a legend of Marco Polo importing pasta from China[19] which originated with the Macaroni Journal, published by an association of food industries with the goal of promoting the use of pasta in the United States.[20] Marco Polo describes a food similar to "lagana" in his Travels.
Dat het door de Italianen van de Chinezen zou zijn overgenomen is een Amerikaanse legende die ook in Nederland zo ongeveer als waarheid wordt beschouwd.
Natuurlijk een beetje onzinnig die discussie, zoals veel voedselsoorten is pasta op verschillende plaatsen door verschillende volkeren op hun eigen manier uitgevonden. Zie ook brood, worsten, soep etc
Tomatensaus is inderdaad oorspronkelijk Mexicaans, omdat tomaten in Europa niet voorkwamen. Net als chocola, mais, chile en avocados.
Italiaans eten
Mexicaans eten Amerikaans eten
It really is just like a medieval doctor bleeding his patient, observing that the patient is getting sicker, not better, and deciding that this calls for even more bleeding.
Wij hebben andere mayonaise, 'frietsaus' dus. In België heet dat 'zoete' mayonaise. Ik vind het wel logisch dat anderen ketchup prefereren, want mayonaise in het buitenland is veel zuurder en minder lekker. Pak zelf dus ook ketchup op vakantie.quote:
Ook vreemd dat Nederland het enige land is waar ze mayonaisse/frietsaus over hun goudgele staafjes doen. Veel lekkerder dan ketchup, imo. Maar misschien is dat een kwestie van gewenning.
Iemand die trouwens weet wat een Jos Brinkie is? Kwam ik tegen toen ik in een dronken bui het cinematografische hoogtepunt van de afgelopen jaren keek.
Frikandelletje met pindasaus? De reden laat ik aan je fantasie over.
"Gli farò un'offerta che non potrà rifiutare." - Don Vito Corleone
En weer bij een snackbar geweest die is overgenomen door Chinezen...Ze hadden geen kipcorn meer, maar wilde wel een doosje halen bij de ALDI om de hoek incl. buiging.....laat maar
Witwastentje geworden? Achja dan blijft het tenminste lekker goedkoop...quote:
Fixedquote:Op donderdag 22 augustus 2013 21:47 schreef MAHL het volgende:
[..]
Witwastentje geworden? Achja dan blijft het tenminste lekker goedkoop...
Ik had laatst een patatje Paay besteldquote:
Iemand die trouwens weet wat een Jos Brinkie is? Kwam ik tegen toen ik in een dronken bui het cinematografische hoogtepunt van de afgelopen jaren keek.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."Scientists are actually preoccupied with accomplishment. So they are focused on whether they can do something. They never stop to ask if they should do something."
- Ian Malcolm
Stroopwafels liggen zelfs hier in Litouwen gewoon in de supermarkt.quote:
[..]
Lol! Ik zag ook dat stroopwafels en kroketten daar populair zijn, dus het kan blijkbaar wel.
Ceterum censeo Turciam delendam esse.
quote:
[..]
Ik had laatst een patatje Paay besteldHoe flauw, wel leuk.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |