CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik weet niet hoe lang je koekjes in de oven moeten, maar stel ze moeten er 15 minuten in, dan kan je ook eerst de koekjes 10 minuten bakken, dan zijn ze nog wel wat zacht, dan de smarties er in, en nog 5 minuten af bakken.quote:Op vrijdag 21 juni 2013 10:09 schreef HenkPietKlaasWim het volgende:
Als ik koekjes wil versieren met smarties, dan bak ik die gewoon mee toch?
ik wil eindelijk van mn smarties af, die dingen zijn niet te eten!
Keuzes keuzes. Ik vier dit weekend (in klein gezelschap) mijn verjaardag. Twee taarten is meer dan genoeg. Maar wat zal ik maken?
Ik neig erg naar deze:
Maar dan half zo hoog. En ik kwam laatst een appeltaartrecept tegen met in de vulling ook appelcompote, wat me erg lekker leek. En ik hou ook altijd heel erg van cheesecake, en ik heb een heerlijk recept voor een limoentaart, die het ook altijd goed doet, en ik wil heel graag eens zo'n zebra-taart proberen te maken. Maar goed, dat is dus veel te veel.
Ik neig erg naar deze:
Maar dan half zo hoog. En ik kwam laatst een appeltaartrecept tegen met in de vulling ook appelcompote, wat me erg lekker leek. En ik hou ook altijd heel erg van cheesecake, en ik heb een heerlijk recept voor een limoentaart, die het ook altijd goed doet, en ik wil heel graag eens zo'n zebra-taart proberen te maken. Maar goed, dat is dus veel te veel.
Tnx voor de reacties!
Ik heb ze er gewoon ingedrukt en de smarties zijn wel een beetje open gesprongen, maar nog uitstekend in model.
Wel zijn de kleuren nog iets fletser geworden dan ze al waren, maar dat overleven we wel.
Ik heb ze er gewoon ingedrukt en de smarties zijn wel een beetje open gesprongen, maar nog uitstekend in model.
Wel zijn de kleuren nog iets fletser geworden dan ze al waren, maar dat overleven we wel.
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Ik heb gisteren dus de chocolate peanutbutter cheesecake gemaakt van Nigella. Hij is echt heerlijk, maar wel supermachtig. En het smaakt naar Snickers, dus 
. Alleen zoals je kunt zien op de foto is dus het middenste stuk te zacht, dus de volgende keer nog een kwartier langer in de oven. Hij zat er nu al ruim een uur in dus volgende keer niet vergeten.
De bodem however is een beetje korrelig en grof, dat komt omdat mijn mini foodprocessor er mee ophield en een gedeelte zelf moest hakken en met een staafmixer moest fijn krijgen
maar het is wel lekker dat je af en toe een stukje chocolade of pinda proeft
. Alleen zoals je kunt zien op de foto is dus het middenste stuk te zacht, dus de volgende keer nog een kwartier langer in de oven. Hij zat er nu al ruim een uur in dus volgende keer niet vergeten. 
De bodem however is een beetje korrelig en grof, dat komt omdat mijn mini foodprocessor er mee ophield en een gedeelte zelf moest hakken en met een staafmixer moest fijn krijgen
maar het is wel lekker dat je af en toe een stukje chocolade of pinda proeft
it's the map in my mind that sends me on my way.
Hoe kom je aan die grappige strookjes?quote:Op woensdag 19 juni 2013 22:14 schreef AnneX het volgende:
Dit is het geworden...x 3
Morgen wordt-ie in blokjes 4 x 4 gesneden - deblokjes worden door elkaar gezet en gepresenteerd
[ afbeelding ]
Dank jullie wel voor de tips en adviezen
The love you take is equal to the love you make.
Die aarbeientaart ziet er heerlijk uit! Heb je daar een recept van?quote:
Keuzes keuzes. Ik vier dit weekend (in klein gezelschap) mijn verjaardag. Twee taarten is meer dan genoeg. Maar wat zal ik maken?
Ik neig erg naar deze:
[ afbeelding ]
Maar dan half zo hoog. En ik kwam laatst een appeltaartrecept tegen met in de vulling ook appelcompote, wat me erg lekker leek. En ik hou ook altijd heel erg van cheesecake, en ik heb een heerlijk recept voor een limoentaart, die het ook altijd goed doet, en ik wil heel graag eens zo'n zebra-taart proberen te maken. Maar goed, dat is dus veel te veel.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Die ga ik ook eens maken!quote:
Ik heb gisteren dus de chocolate peanutbutter cheesecake gemaakt van Nigella. Hij is echt heerlijk, maar wel supermachtig. En het smaakt naar Snickers, dus
[ afbeelding ]
De bodem however is een beetje korrelig en grof, dat komt omdat mijn mini foodprocessor er mee ophield en een gedeelte zelf moest hakken en met een staafmixer moest fijn krijgen
Geen referral hier.
Aan de hand van yt filmpjes twee kleuren marsepein gemengd tot gewenstequote:
[..]
Hoe kom je aan die grappige strookjes?
nuance. http://m.youtube.com/watch?feature=related&v=Qnp8ENNzKEc
Heel dun uitgerold tussen hh folie en in stroken gesneden.
Zojuist de foto's binnen van eindpresentatie: geheel naar wens en complimenten
van de kok - die ook een stukje meeat in de koffietijd - voor het luchtige (amandel) deeg.
Tja - 10 eier heb ik min 15 minuten staan kloppen.
[ Bericht 5% gewijzigd door AnneX op 21-06-2013 12:22:03 ]
http://blog.babygizmo.com(...)eam-frosting-recipe/quote:Op vrijdag 21 juni 2013 11:47 schreef Skaai het volgende:
[..]
Die aarbeientaart ziet er heerlijk uit! Heb je daar een recept van?
Super geworden AnneX!
Mijn ouders komen morgen langs voor de verjaardag van mijn vriend, ik denk dat ik deze ga maken:
http://smittenkitchen.com(...)-cheesecake-squares/
http://smittenkitchen.com(...)-cheesecake-squares/
mooooi!quote:
Keuzes keuzes. Ik vier dit weekend (in klein gezelschap) mijn verjaardag. Twee taarten is meer dan genoeg. Maar wat zal ik maken?
Ik neig erg naar deze:
[ afbeelding ]
Maar dan half zo hoog. En ik kwam laatst een appeltaartrecept tegen met in de vulling ook appelcompote, wat me erg lekker leek. En ik hou ook altijd heel erg van cheesecake, en ik heb een heerlijk recept voor een limoentaart, die het ook altijd goed doet, en ik wil heel graag eens zo'n zebra-taart proberen te maken. Maar goed, dat is dus veel te veel.
Ik neem hem vandaag mee naar mn ouders, dus ik heb hem nog niet gegeten. Ik pluk er steeds wat van de bovenkant af om te proeven, maar vind de citroensmaak toch wel scherp moet ik zeggen.quote:
For most of history, Anonymous was a woman.
Bleie, 4 mini cakejes? Die met de aardbeien is heerlijk zomers.
AnneX, ziet er tof uit.
Isegrim, lijkt me erg lekker. Misschien ook een goede voor mijn eigen verjaardag om naar werk mee te nemen, maar dat duurt nog even.
Disconnected, ziet er heerlijk uit. Jammer dat hij net te zacht is.
AnneX, ziet er tof uit.
Isegrim, lijkt me erg lekker. Misschien ook een goede voor mijn eigen verjaardag om naar werk mee te nemen, maar dat duurt nog even.
Disconnected, ziet er heerlijk uit. Jammer dat hij net te zacht is.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Erg leuk! Iets om te onthouden!quote:
[..]
Aan de hand van yt filmpjes twee kleuren marsepein gemengd tot gewenste
nuance. http://m.youtube.com/watch?feature=related&v=Qnp8ENNzKEc
Heel dun uitgerold tussen hh folie en in stroken gesneden.
Zojuist de foto's binnen van eindpresentatie: geheel naar wens en complimenten
van de kok - die ook een stukje meeat in de koffietijd - voor het luchtige (amandel) deeg.
Tja - 10 eier heb ik min 15 minuten staan kloppen.
[ afbeelding ]
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb maar één klein taartvormpje, dus dat is wat omslachtig.quote:
Bleie, 4 mini cakejes? Die met de aardbeien is heerlijk zomers.
Ik ga in elk geval wel voor die aardbeien, die lijkt me echt superlekker. En bovendien is iets met aardbeien wel een beetje traditie op mijn verjaardag. En dan nog even iene miene mutte doen voor welke tweede het wordt. (Eigenlijk zou ik ook wel iets met chocola willen.)
Oooh, ik zou natuurlijk nog een paar verschillende smaken kunnen maken in m'n muffinvorm! Of is dat wat jij bedoelde? Voor die zebrataart gaat dat niet lukken denk ik, maar de rest zou denk ik best moeten kunnen.
Ik had ontzettend de behoefte om te bakken. Sinds ik bezig met met verantwoord eten is er niks zoets meer uit de oven gekomen! Nu ik 5kg kwijt ben, ben ik toe aan een beloning . Maar ik ben te lui om boodschappen te doen, dus zit er nu een chocoladecake zonder ei in de oven. Fingers crossed!
Het beslag was in elk geval lekker
. Maar ik ben te lui om boodschappen te doen, dus zit er nu een chocoladecake zonder ei in de oven. Fingers crossed!Het beslag was in elk geval lekker
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Misschien die Dulche de Leche cheescake squares? Die kunnen misschien ook in een muffin form?quote:
[..]
Ik heb maar één klein taartvormpje, dus dat is wat omslachtig.
Ik ga in elk geval wel voor die aardbeien, die lijkt me echt superlekker. En bovendien is iets met aardbeien wel een beetje traditie op mijn verjaardag. En dan nog even iene miene mutte doen voor welke tweede het wordt. (Eigenlijk zou ik ook wel iets met chocola willen.)
Oooh, ik zou natuurlijk nog een paar verschillende smaken kunnen maken in m'n muffinvorm! Of is dat wat jij bedoelde? Voor die zebrataart gaat dat niet lukken denk ik, maar de rest zou denk ik best moeten kunnen.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Er kwam geen oven aan te pas, maar omdat dit toetje eigenlijk een taart is, zet ik hem toch even hier. 
A balanced diet is a cookie in each hand
Lekkere zompige chocolade cakequote:
Ik had ontzettend de behoefte om te bakken. Sinds ik bezig met met verantwoord eten is er niks zoets meer uit de oven gekomen! Nu ik 5kg kwijt ben, ben ik toe aan een beloning
Het beslag was in elk geval lekker
, niet heel erg spannend maar wel lekker voor een simpel receptje.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Wow, wat een gave marsepeinlaag Anne! Veel toffer dan al dat hyperblije, zoete gefrutsel dat gewoonlijk op zoiets zit.
Skaai: ik maakte laatst chocoladetaart met geraspte courgette. Ik had er een hard hoofd in (normaal gesproken heb ik de pest aan baksels waar onvoldoende calorieën in zitten
) maar het resultaat bleek bijzonder smakelijk en fijn 'zompig', zoals jij de jouwe zo treffend omschrijft. 
Wat is het recept van deze eiloze cake?
Skaai: ik maakte laatst chocoladetaart met geraspte courgette. Ik had er een hard hoofd in (normaal gesproken heb ik de pest aan baksels waar onvoldoende calorieën in zitten
) maar het resultaat bleek bijzonder smakelijk en fijn 'zompig', zoals jij de jouwe zo treffend omschrijft. Wat is het recept van deze eiloze cake?
Let me see you stripped down to the bone
Ziet er wel heel lekker uit hoor!quote:
Er kwam geen oven aan te pas, maar omdat dit toetje eigenlijk een taart is, zet ik hem toch even hier.
[ afbeelding ]
De dulce de leche is in de maak. Na allerlei horrorverhalen tegengekomen te zijn over ontploffende blikjes heb ik de deksel van de pan maar met een touwtje vastgemaakt aan de hengsels. 
Het recept gebruikt gelatinepoeder maar dat kon ik niet vinden dus ik heb gelatineblaadjes. Even uitzoeken of dat om te rekenen valt, of is het gewoon 1 op 1 qua grammen?
Na allerlei horrorverhalen tegengekomen te zijn over ontploffende blikjes heb ik de deksel van de pan maar met een touwtje vastgemaakt aan de hengsels. Het recept gebruikt gelatinepoeder maar dat kon ik niet vinden dus ik heb gelatineblaadjes. Even uitzoeken of dat om te rekenen valt, of is het gewoon 1 op 1 qua grammen?
Voor een snel receptje is ie leuk hoor, helemaal omdat ik de behoefte voelde om te bakken. Maar ik vind 'm niet traktatie waardig. Recept is overigens ook zonder melk, puur gevonden omdat ik geen eieren in huis hadquote:
Wow, wat een gave marsepeinlaag Anne! Veel toffer dan al dat hyperblije, zoete gefrutsel dat gewoonlijk op zoiets zit.
Skaai: ik maakte laatst chocoladetaart met geraspte courgette. Ik had er een hard hoofd in (normaal gesproken heb ik de pest aan baksels waar onvoldoende calorieën in zitten
, oh en had ook geen meel, dus bakpoeder niet toegevoegd en zelfrijzend bakmeel gebruikt. http://glutenvrijechef.bl(...)ecake-zonder-ei.html
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
quote:
De dulce de leche is in de maak.
ik zie het voor mezolang je zorgt dat de boel helemaal onder water blijft, is er bij mijn weten niets aan de hand.
bij mij is gelukkig nog nooit een blikje ontploft.
ik moet het ook nodig weer eens maken.
Als de focaccia knapperig van buiten maar nog niet droog van binnen is, is ie dan te warm en te kort gebakken? 
Het hoeft denk ik niet helemaal droog te zijn, juist nog lekker zacht. Maar je kan dit het beste vragen in het broodbak topicquote:
Als de focaccia knapperig van buiten maar nog niet droog van binnen is, is ie dan te warm en te kort gebakken?
Oh, die had ik niet gezienquote:
[..]
Het hoeft denk ik niet helemaal droog te zijn, juist nog lekker zacht. Maar je kan dit het beste vragen in het broodbak topic
