CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Weet niet of jullie deze kennen, maar de Weijsbeer (witbier) van brouwerij de Blauwe IJsbeer vind ik echt een toppertje 
. Wel iets duurder dan het gemiddelde speciaalbiertje, maar zeker de moeite waard!
. Wel iets duurder dan het gemiddelde speciaalbiertje, maar zeker de moeite waard!
Alles komt goed!
Ik ben redelijk fan van de Flying Dog Gonzo. Als je een nog iets zwaardere Porter (Imperial Russian Porter) wilt kan ik de Rasputin van De Molen aanbevelen, die is nog beter, maar gezien het percentage (+-10%) meer een afsluiter.quote:Op dinsdag 9 juli 2013 13:01 schreef travelman het volgende:
Sinds kort ben ik fan van Porters e.d., ben er nog niet zo mee bekend, vandaar dat er vd week een aantal gehaald heb. Deze heb ik nu koud liggen:
- Flying Dog Gonzo Imperial Porter
- Anchor Porter
- Left Hand Brewery Milk Stout Nitro (vond de Milk stout lekker)
- Maisel & Friends Marc's Choclate Bock (geen idee of dit een Porter is trouwens)
- Klavervier Poorter
Welke zou ik verder zeker een keer geproefd moeten hebben?
De Fuller's London Porter is ook goed (en niet zo zwaar, 5+%).
Lambic & IPA van de Eem.
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
Dikke spelfout ook 
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
Dikke spelfout ook
ze zijn fucking nice.
Ik zag 'em ook staan bij Bert's Bierhuis afgelopen middag. Ik heb 'em niet meegenomen, maar ben voor wat andere bieren gegaan:quote:
Lambic & IPA van de Eem.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
- Pannepot (Struise Brouwers)
- Geuze Boon (oud)
- Xtreem Centennial (Eem)
- Flying Dog Gonzo
- VanDeStreek Dark Roast
- Meantime Chocolate Porter
- Milk Stout Nitro (Left Hand Brewing)
Vanavond hier een 6-pack van gehaald. En wat Sierra Nevada Torpedo, en een Three Floyds Arctic Panzer Wolf.quote:
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Hij was okay. Dat zure en dat bittere paste op zich wel bij elkaar maar vond het meer een noviteit.quote:
Lambic & IPA van de Eem.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Twels Speciaal van Us Heit.
Iets donkerder biertje met een fris ondertoontje
Iets donkerder biertje met een fris ondertoontje
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Geschreven taal is meestal niet de sterkste kant van brouwers.quote:
Lambic & IPA van de Eem.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik vond de Ov-Ral Wild Yeast IIPA van To Øl en Mikkeller wel goed te doen. De koffie-versie daarentegen niet zo.quote:
Lambic & IPA van de Eem.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Is dit een soort van trend? Ik zie meer van dit soort combinaties opduiken de laatste tijd. De Raad&Daad van De Molen neigt ook een beetje deze kant uit. Op zich is het wel een boeiend idee; zuur en bitter.quote:
Lambic & IPA van de Eem.
Ben erg benieuwd... ben een groot liefhebben van IPA's en geuze maar of deze 2 smaken ook bij elkaar passen?
Hahaha, klinkt niet best! Die Natte heb ik nog niet geprobeerd. Zal laten weten als ik dat wel heb gedaan :-). Misschien wil je er op bierchat wat over schrijven?quote:
[..]
Ik had op het bierfestival in Den Bosch hun Natte op. Die smaakte meer alsof ze ook echt zo het water uit het IJ hadden gehaald
Van het weekend toch weer een vuur&vlam gehad. Zo hem nog eens proberen. Blijft erg lekker :-)quote:
Die Embrasse vond ik ook buitengewoon lekker. Vuur & Vlam is te lang geleden, toen hield ik nog niet echt bij wat ik wel en niet lekker vond, onder het motto "wat ik lekker vind, dat onthoud ik wel". Misschien dat ik het ergens in deze topicreeks kan terugvinden
Gisteren de 100% Peated van Nøgne Ø op. Best goed te doen, ondanks de "almost undrinkable!" op het etiket...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Jaaaa Een bier topic!
Toch wel een van de toppers!
Blueberry bier mag er ook zijn. Maar de favorieten blijven toch het Bananen biertje en het Chocola bier.
Een bier topic!Toch wel een van de toppers!
Blueberry bier mag er ook zijn. Maar de favorieten blijven toch het Bananen biertje en het Chocola bier.
The clever cat eats cheese and breathes down rat holes with baited breath.
Zwanze day 2013
Sweet! Cantillon staat al een hele tijd op mijn verlanglijst, dus ik ga zeker kijken of er een plekje te reserveren is in de Alibi Room
Sweet! Cantillon staat al een hele tijd op mijn verlanglijst, dus ik ga zeker kijken of er een plekje te reserveren is in de Alibi Room
Young's Double Chocolate is wel okee, maar de Banana Bread... dat smaakte mij echt als een mislukt experiment.quote:
Jaaaa
Toch wel een van de toppers!
[ afbeelding ]
Blueberry bier mag er ook zijn. Maar de favorieten blijven toch het Bananen biertje en het Chocola bier.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb nog een eigen gebrouwen biertje: Retrobier 
Een zwaar bier met biologische kaneel en biologische ongeraffineerde rietsuiker bij het brouwen en bottelen gebruikt. Iemand die het wil proberen?
Een zwaar bier met biologische kaneel en biologische ongeraffineerde rietsuiker bij het brouwen en bottelen gebruikt. Iemand die het wil proberen?
Vertel? Was het echt een mislukt expirement? Waarom? Was het te zoet?quote:
[..]
Young's Double Chocolate is wel okee, maar de Banana Bread... dat smaakte mij echt als een mislukt experiment.
Bananenbier is vaak te zoet. Ben in verscheidene bier-pubs geweest over de gehele wereld en ze hebben daar allerlei variaties van bananenbier, en de minst zoete is toch wel het lekkerste.
Ben bijna 1 keer over mijn nek gegaan van chocolade bier
.Heeft iemand Santa's butt al wel eens geprobeerd?
The clever cat eats cheese and breathes down rat holes with baited breath.
Kan dit niet gewoon een algemeen biertopic worden?
Want om nu alle pilseners neer te halen is ook flauw. Een beetje kenner weet dat sommige pilseners heel anders smaken dan de standaard Bavaria, Grolsch en Heineken.
Ik zag dit nog niet in de OP:
http://www.gulpenerbierfeesten.nl/
Want om nu alle pilseners neer te halen is ook flauw. Een beetje kenner weet dat sommige pilseners heel anders smaken dan de standaard Bavaria, Grolsch en Heineken.
Ik zag dit nog niet in de OP:
http://www.gulpenerbierfeesten.nl/
[b] Op zondag 14 november 2010 18:11 schreef liesje1979 het volgende:[/b]
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Dat is het in wezen toch ook? Een algemeen bier topic?quote:Op donderdag 25 juli 2013 20:25 schreef Godshand het volgende:
Kan dit niet gewoon een algemeen biertopic worden?
Want om nu alle pilseners neer te halen is ook flauw. Een beetje kenner weet dat sommige pilseners heel anders smaken dan de standaard Bavaria, Grolsch en Heineken.
Ik zag dit nog niet in de OP:
http://www.gulpenerbierfeesten.nl/
The clever cat eats cheese and breathes down rat holes with baited breath.
Nouja, onder speciaalbieren vat ik geen Pilseners. Alleen de Bokjes, smaakjes, Triples, Weizeners etc.quote:
[..]
Dat is het in wezen toch ook? Een algemeen bier topic?
[b] Op zondag 14 november 2010 18:11 schreef liesje1979 het volgende:[/b]
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Over pils valt heel weinig te zeggen. Het smaakt allemaal net wat anders en daar is de koek wel mee op. Dan wordt er gesproken over kattenpis, uilenzeik en koppijnbieren. No thx.quote:
[..]
Nouja, onder speciaalbieren vat ik geen Pilseners. Alleen de Bokjes, smaakjes, Triples, Weizeners etc.
Speciaalbier daarentegen heeft gewoon honderden soorten en dat blijft zich ontwikkelen. En wordt er netjes besproken wat er zoal in de wereld gebrouwen wordt.
voor de mensen die hier dan langs komen zal er misschien een wereld voor ze open gaan. Dat is misschien wat elitair maar liever houden zo, denk dat de meesten hier in het topic het daar eens over zullen zijn.
Ik ben ook voor de huidige titel en eigenlijk sluiten we alleen de pilsners in NL uit . Bij een algemeen biertopic ben ik toch een beetje bang dat toch Heineken 
, Grolsch 
posters aantrekken.
Daarbij valt over die bieren ook niet veel te zeggen.
Kortom hou het maar bij speciaalbier
.
. Bij een algemeen biertopic ben ik toch een beetje bang dat toch Heineken , Grolsch posters aantrekken. Daarbij valt over die bieren ook niet veel te zeggen.
Kortom hou het maar bij speciaalbier
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Te zoet niet. Voornamelijk gistig en waterig. Waarbij in dit geval hoofdzakelijk het gistige negatief opgevat moet worden.quote:
[..]
Vertel? Was het echt een mislukt expirement? Waarom? Was het te zoet?
En of het echt een mislukt experiment was... dat moet je bij Wells & Youngs navragen. Alleen heb ik het batchnummer niet bewaard.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Vlak ook de Heinekenquote:
Ik ben ook voor de huidige titel en eigenlijk sluiten we alleen de pilsners in NL uit
Daarbij valt over die bieren ook niet veel te zeggen.
Kortom hou het maar bij speciaalbier
Grolsch posters en de 'Doe mij dan maar een [overal verkrijgbaar matig Belgisch bier van 9%], veel beter dan dat Nederlandse bocht' posters niet uit.Overigens net terug van een paar dagen Sheffield:
• Little Ale Cart Green Bullet
• Salamander Bad Penny Porter
• Springhead Roaring Meg
• Abbeydale Absolution
• Arbor/Moor Double Dark Alliance
• Oakham Citra
• Tapped Miami Weisse
• Arbor Yakima Valley
• Odell IPA
• Tapped Bullet
• Kirkstall Pale Ale
• Thornbridge Lumford
• Goose Island Bourbon County Stout
En bij terugkomst even naar de lokale biertoko:
• Fort Nelson Sauvin American Pale Ale
• To Øl Southern Frontier
• Zulogaarden La Torxa
• To Øl First Frontier
[ Bericht 20% gewijzigd door Curchulain op 27-07-2013 01:51:44 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Lijkt me niet handig nee. Gezien het feit dat er een groot verschil is tussen speciaalbieren en de supermarktpilsen. Die pilsen hoeven inderdaad niet steeds neersabeld te worden. Maar het is met opzet een speciaalbiertopic. Omdat daar meer over te vertellen valt.quote:
Kan dit niet gewoon een algemeen biertopic worden?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteravond de Black Jack Porter van Lefthand op. Lekker. Smaakt naar een Rochefort 10
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Ehquote:
Gisteravond de Black Jack Porter van Lefthand op. Lekker. Smaakt naar een Rochefort 10
Een porter die naar een Rochefort 10 smaakt
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
yup, was ook nogal verbaasd (maar misschien ben ik wel de enige die dat vind)
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Mijn ervaring met porters is dat ze een boeiende combinatie van bitter en zoet (als zware versie, reguliere versies met lager percentage hebben dat minder) zijn. De Rochefort 10 associeer ik meer met een barleywine (11,2% tenslotte). Het heeft de combinatie van fruit en zoet wat ik niet zo snel verwacht van een porter. Niets mis mee trouwens, maar het is iets heel anders.quote:
yup, was ook nogal verbaasd (maar misschien ben ik wel de enige die dat vind)
Mooie internationale (Quebec even als apart land beschouwend) line-up bij de proeverij vanavond
De Pèche Mortel was wel de beste vond ik, hoewel de Liefmans ook erg smakelijk was. Beetje te zoet misschien maar de Lambic kwam er toch nog wel doorheen. Het Phillips 12th anniversity beer, of eigenlijk net-net-12 omdat bier in BC minder dan 12% alcohol moet bevatten was wel een interessante ervaring, maar was zo bitter hoppig dat het meer een noviteit was. De Kasteel na de Pèche Mortel was heel apart; de eerste slokken smaakten heel sterk naar drop, terwijl dit later helemaal weg was.
De Pèche Mortel was wel de beste vond ik, hoewel de Liefmans ook erg smakelijk was. Beetje te zoet misschien maar de Lambic kwam er toch nog wel doorheen. Het Phillips 12th anniversity beer, of eigenlijk net-net-12 omdat bier in BC minder dan 12% alcohol moet bevatten
was wel een interessante ervaring, maar was zo bitter hoppig dat het meer een noviteit was. De Kasteel na de Pèche Mortel was heel apart; de eerste slokken smaakten heel sterk naar drop, terwijl dit later helemaal weg was.
Ben ik het helemaal mee eens!quote:
Die cuvee du chateau is niet te pruimen, echt een slecht biertje naar mijn mening
The clever cat eats cheese and breathes down rat holes with baited breath.
quote:
Met dit weer zweer ik toch bij hefe dunkel
, ik ook. Hoewel een lichte ook wel fijn is.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
Inderdaad apart. Mij staat bij dat ik de Black Jack Porter vond smaken naar bier met Wybertjes. Dat proef ik niet in de Rochefort 10.quote:
[..]
Eh
Zondag weer de jaarlijkse biermarkt op de Botermarkt in Haarlem.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ook wel, zolang hij niet te zoetig is.quote:
[..]
Toch maar eens een postje doen hier.
Na starten met La Chouffe, Tripel Karmeliet en Gouden Carolus Tripel is mijn smaak van de blonde Tripeltjes opgeschoven naar de IPA's. Momenteel doe je me veel plezier met Emelisse Blond, 't Uiltje APA en ontdek ik elke week wel weer een nieuwert
Máár... ik ben tegenwoordig ook porters en stouts aan het uitproberen. Had er maar een paar gehaald. Na Spanning & Sensatie en Hamer & Sikkel van de Molen ligt nu Gonzo nog op me te wachten
Oja, en in augustus begin ik met een bieropleiding. Nogal freaky dus allemaal....
Na starten met La Chouffe, Tripel Karmeliet en Gouden Carolus Tripel is mijn smaak van de blonde Tripeltjes opgeschoven naar de IPA's. Momenteel doe je me veel plezier met Emelisse Blond, 't Uiltje APA en ontdek ik elke week wel weer een nieuwert
Máár... ik ben tegenwoordig ook porters en stouts aan het uitproberen. Had er maar een paar gehaald. Na Spanning & Sensatie en Hamer & Sikkel van de Molen ligt nu Gonzo nog op me te wachten
Oja, en in augustus begin ik met een bieropleiding. Nogal freaky dus allemaal....
Momentje... dat over de IPA's... heeft dat nog iets te maken met het blondje van Emelisse en de APA van 't Uiltje, of is dat ongerelateerd?quote:
Toch maar eens een postje doen hier.
Na starten met La Chouffe, Tripel Karmeliet en Gouden Carolus Tripel is mijn smaak van de blonde Tripeltjes opgeschoven naar de IPA's. Momenteel doe je me veel plezier met Emelisse Blond, 't Uiltje APA en ontdek ik elke week wel weer een nieuwert
Máár... ik ben tegenwoordig ook porters en stouts aan het uitproberen. Had er maar een paar gehaald. Na Spanning & Sensatie en Hamer & Sikkel van de Molen ligt nu Gonzo nog op me te wachten
Oja, en in augustus begin ik met een bieropleiding. Nogal freaky dus allemaal....
Vanavond een lekkere dubbele IPA op van Evil Twin: Disco Beer (ja, de naam doet het ergste vermoeden), en aan APA de Kernel Simcoe Amarillo Mosaic. De Kernel CREAM (Chinook Riwaka Ella Amarillo Motueka) kon me wat minder bekoren, hoewel nog altijd best te drinken.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ja en nee. Smaak was opgeschoven richting IPAsquote:
[..]
Momentje... dat over de IPA's... heeft dat nog iets te maken met het blondje van Emelisse en de APA van 't Uiltje, of is dat ongerelateerd?
Vanavond een lekkere dubbele IPA op van Evil Twin: Disco Beer (ja, de naam doet het ergste vermoeden), en aan APA de Kernel Simcoe Amarillo Mosaic. De Kernel CREAM (Chinook Riwaka Ella Amarillo Motueka) kon me wat minder bekoren, hoewel nog altijd best te drinken.
Ik ben net terug uit Schotland, daar twee Brewdog bars bezocht. Echt een aanrader mochten jullie ooit in de buurt zijn!
Ik was zeer onder de indruk van de 5AM Saint, wellicht het lekkerste amberbiertje dat ik ooit op heb..
Verder in Schotland veel Ales, Lagers en IPAs gedronken, erg leuk hoe ze die IPA tappen, dat wist ik helemaal niet!
Ik was zeer onder de indruk van de 5AM Saint, wellicht het lekkerste amberbiertje dat ik ooit op heb..
Verder in Schotland veel Ales, Lagers en IPAs gedronken, erg leuk hoe ze die IPA tappen, dat wist ik helemaal niet!
Friendcode: 5257-9420-8367 - Sjim
Heb hier wat Bretoens bier gehaald. Ben benieuwd.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Lancelot? Ik vond de Telenn Du wel lekker toen ik er was.quote:
Heb hier wat Bretoens bier gehaald. Ben benieuwd.
Handpomp met sprinkler?quote:
Ik ben net terug uit Schotland, daar twee Brewdog bars bezocht. Echt een aanrader mochten jullie ooit in de buurt zijn!
Ik was zeer onder de indruk van de 5AM Saint, wellicht het lekkerste amberbiertje dat ik ooit op heb..
Verder in Schotland veel Ales, Lagers en IPAs gedronken, erg leuk hoe ze die IPA tappen, dat wist ik helemaal niet!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Daar heb ik één flesje van.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
En ik maar zoeken naar een Nederlandse community waar wat afgeluld wordt over de wondere wereld van gerstenat 
Dit is m'n huidige stash:
Linksonderin een aantal Weisse/Wit bieren (Ayinger, sinds kort bij AH in assortiment, puik spul), Weihenstephaner Vitus en 't IJ Ijwit. Rechtsonderin een hele trits IPA's (die ik eigenlijk nog maar net aan het ontdekken ben): de reguliere IPA van 't IJ, Vuur & Vlam van De Molen, 400 Pound Monkey van Left Hand en Brew Dog's Punk Ipa. In het midden wat losse flodders: een Milk Stout van Left Hand, Sixpoint's Imperial/Double IPA (de laatste van de IPA's die m'n vriendin voor me heeft meegesjouwd uit de VS) en een paar biertjes van Jessenhofke, die wel funky etiketjes hebben maar niet heel erg bijzonder bier maken.
Bovenin wat Goudenband waarvan ik intussen the hard way heb geleerd dat je ze ook weer niet te lang moet laten staan, een paar grote flessen (vooral nieuwsgierig naar de Mein Nelson Sauvin (groot fan van Schneider Weisses bier) en daarnaast een trits Belgisch spul: St. Feuillien Grand Cru (fantastisch bier), Westmalle Tripel, Omer (vaak vergeleken met Duvel, ben er nog niet over uit welke het betere bier is) en Tongerlo Prior, een Tripel die ik nog moet proberen.
Ik ben nog zoekende naar een goede slijterij in Den Haag, momenteel bestel ik af en toe wat van de webshop van Mitra (gratis bezorging bij filialen), Alsem (die een redelijke grote maar vooral Belgische selectie heeft) en het kleine maar leuke ABC Beers, wat vooral veel Amerikaans bier en microbrewery spul uit Nederland verkoopt. Op de planning staat om een keer langs te gaan bij de Bierkoning en de winkel van De Molen.
Dit is m'n huidige stash:
Linksonderin een aantal Weisse/Wit bieren (Ayinger, sinds kort bij AH in assortiment, puik spul), Weihenstephaner Vitus en 't IJ Ijwit. Rechtsonderin een hele trits IPA's (die ik eigenlijk nog maar net aan het ontdekken ben): de reguliere IPA van 't IJ, Vuur & Vlam van De Molen, 400 Pound Monkey van Left Hand en Brew Dog's Punk Ipa. In het midden wat losse flodders: een Milk Stout van Left Hand, Sixpoint's Imperial/Double IPA (de laatste van de IPA's die m'n vriendin voor me heeft meegesjouwd uit de VS) en een paar biertjes van Jessenhofke, die wel funky etiketjes hebben maar niet heel erg bijzonder bier maken.
Bovenin wat Goudenband waarvan ik intussen the hard way heb geleerd dat je ze ook weer niet te lang moet laten staan, een paar grote flessen (vooral nieuwsgierig naar de Mein Nelson Sauvin (groot fan van Schneider Weisses bier) en daarnaast een trits Belgisch spul: St. Feuillien Grand Cru (fantastisch bier), Westmalle Tripel, Omer (vaak vergeleken met Duvel, ben er nog niet over uit welke het betere bier is) en Tongerlo Prior, een Tripel die ik nog moet proberen.
Ik ben nog zoekende naar een goede slijterij in Den Haag, momenteel bestel ik af en toe wat van de webshop van Mitra (gratis bezorging bij filialen), Alsem (die een redelijke grote maar vooral Belgische selectie heeft) en het kleine maar leuke ABC Beers, wat vooral veel Amerikaans bier en microbrewery spul uit Nederland verkoopt. Op de planning staat om een keer langs te gaan bij de Bierkoning en de winkel van De Molen
.
Jessenhofke heeft wel een bijzonder bier op haar conto staan: Pimpernelle. Ik vond 'm niet te zuipen, hoewel ik een groot fan van knoflook in m'n eten ben.quote:Op woensdag 31 juli 2013 21:17 schreef Chandos het volgende:
En ik maar zoeken naar een Nederlandse community waar wat afgeluld wordt over de wondere wereld van gerstenat
Dit is m'n huidige stash:
[ afbeelding ]
Linksonderin een aantal Weisse/Wit bieren (Ayinger, sinds kort bij AH in assortiment, puik spul), Weihenstephaner Vitus en 't IJ Ijwit. Rechtsonderin een hele trits IPA's (die ik eigenlijk nog maar net aan het ontdekken ben): de reguliere IPA van 't IJ, Vuur & Vlam van De Molen, 400 Pound Monkey van Left Hand en Brew Dog's Punk Ipa. In het midden wat losse flodders: een Milk Stout van Left Hand, Sixpoint's Imperial/Double IPA (de laatste van de IPA's die m'n vriendin voor me heeft meegesjouwd uit de VS) en een paar biertjes van Jessenhofke, die wel funky etiketjes hebben maar niet heel erg bijzonder bier maken.
Bovenin wat Goudenband waarvan ik intussen the hard way heb geleerd dat je ze ook weer niet te lang moet laten staan, een paar grote flessen (vooral nieuwsgierig naar de Mein Nelson Sauvin (groot fan van Schneider Weisses bier) en daarnaast een trits Belgisch spul: St. Feuillien Grand Cru (fantastisch bier), Westmalle Tripel, Omer (vaak vergeleken met Duvel, ben er nog niet over uit welke het betere bier is) en Tongerlo Prior, een Tripel die ik nog moet proberen.
Ik ben nog zoekende naar een goede slijterij in Den Haag, momenteel bestel ik af en toe wat van de webshop van Mitra (gratis bezorging bij filialen), Alsem (die een redelijke grote maar vooral Belgische selectie heeft) en het kleine maar leuke ABC Beers, wat vooral veel Amerikaans bier en microbrewery spul uit Nederland verkoopt. Op de planning staat om een keer langs te gaan bij de Bierkoning en de winkel van De Molen
De winkel van De Molen vond ik niet tegenvallen, maar ik was niet ondersteboven van de verscheidenheid aan brouwerijen. Eigenlijk kwam ik er geen enkele brouwerij tegen die ik niet al in Spanje tegengekomen was. Het assortiment per brouwerij was echter wel een heel stuk completer.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Knoflook? Bijzonderquote:
[..]
Jessenhofke heeft wel een bijzonder bier op haar conto staan: Pimpernelle. Ik vond 'm niet te zuipen, hoewel ik een groot fan van knoflook in m'n eten ben.
De winkel van De Molen vond ik niet tegenvallen, maar ik was niet ondersteboven van de verscheidenheid aan brouwerijen. Eigenlijk kwam ik er geen enkele brouwerij tegen die ik niet al in Spanje tegengekomen was. Het assortiment per brouwerij was echter wel een heel stuk completer.
Hoewel ik het leuk vind om af en toe iets geheel nieuws te proberen op biergebied, ben ik redelijk conservatief in welke ingrediënten me aanspreken in een bier. Ik vind het ook interessanter wanneer Amerikaanse microbreweries voortborduren op of tweaks maken op bestaande Belgische/Duitse types bier. Wat betreft de shop van de Molen, gecombineerd met de brouwerij checken denk ik dat ik me wel ga vermaken. And as said, ik ben in DH nog niet echt een goede bierhandel tegengekomen.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |