Raw Food levensstijl

Hallo iedereen!

Raw Food is een levenswijze waarin de aanhanger alleen nog onverhit en onverwerkt voedsel eet. Dit vanwege gezondheidsmotieven en -overwegingen.

Ik hoorde hier al een tijd geleden over, en ben op onderzoek uit geweest. Uiteindelijk ben ik er wel heel erg gecharmeerd van geraakt. Vooral het onverwerkte essent spreekt me ongelofelijk aan!

Motieven
Ik weet niet goed hoe ik het moet presenteren aan Fok!, maar I'll give it a go! Ik loop zelf al een hele tijd rond met een afkeer van E-nummers. Iets met meer dan 5 E-nummers heb ik altijd geweigerd te eten, maar nog heb ik altijd een dubbel gevoel er over gehad. Helaas komt in de hedendaagse cultuur in elk voedsel wel een E-nummer of twee voor. In een Raw Food-dieet eet je alleen nog onbespoten/onbewerkte vruchten, groenten, noten en zaden. Dit geeft me een heel erg veilig gevoel!

Ik geloof er daarbij niet zo in dat koken er voor zorgt dat eten 'slecht' voor je wordt. Ik wil het alleen volgen uit gezondheidsredenen met betrekking tot chemicaliën en andere toevoegingen die er van nature niet inzaten. Ik ben - denk ik - helaas wel te snel verleid tot 'ongezond/slecht' eten als ik het dan daadwerkelijk kook: Je wilt dan al snel smaakversterkers/boters/ander ongezond spul er aan toe voegen, dus als ik kook blijft het strikt bij gekookte/gestoomde groentes als erwtjes en bruine bonen.

Ik ben écht dól op groente en fruit, ik heb er nooit genoeg van kunnen krijgen. Ik eet met liefde een bord vol gekookte groene erwtjes, en ik prefereer het boven een zak oreo's. Ik 'straf' mezelf dus niet.

De financiële voordelen zijn bijkomstig, een bevriend stel dat deze levenswijze al een behoorlijke tijd aanhangt geeft gemiddeld 20 euro per week uit aan boodschappen.

Sociale leven
Daarbij komend, het sociale aspect in het leven Raw-Food-isten ontbreekt he-le-maal. Ik ben eerlijk gezegd van plan mij aan mijn gekozen levensstijl te houden, mits ik geen andere mee-eters heb. Een drankje met vriend(inn)en zal ik echt niet overslaan, net als een maaltijd met mijn familie of een diner met mijn vriend. Ik zal ook rustig koekjes en alles in huis halen als mijn vriend komt en er eentje mee-eten. Maar hij krijgt daarna wel alles mee naar huis, anders raak ik toch verleid ben ik bang. Zodra deze gelegenheden voorbij zijn en ik rustig thuis zit, maak ik de switch naar vruchten en noten weer.

Ik wil dus in het kort een 'hybride' Raw-Food-levensstijl aanhangen. Solitair eet ik alleen nog vruchten, onverwerkte noten, onverwerkte zaden en (gestoomde/gekookte) groentes en drink ik water/thee. Zodra ik in gezelsschap verkeer zal ik gewoon mee-eten, ook van een alcholisch drankje ben ik niet vies.

Ik wil het heel graag uitproberen. Ik heb alleen daarbij wél gehoord dat het nadelig kan zijn voor je vitamine-inname. Ik hoop dit toch wat mee te krijgen bij diners met mijn ouders/vrienden/partner. Ik wil natuurlijk geen vitaminepillen innemen: het is onlogisch deze levensstijl aan te hangen en alsnog wel chemische producten te consumeren. Als ik merk dat ik iets te kort kom, ben ik niet zo gek dat ik er niets aan zal doen. Zal ik b-12 te kort komen, bak ik heus een eitje of een stukje rund.

Later, als ik oud ben
Zodra ik ooit ga samenwonen/kinderen neem, zal ik eerst moeten kijken hoe dit bevalt voor me. Kinderen zal ik dit nooit opleggen, ik ken de documentaires met groeiachterstanden en uitgebleven menstruaties. Wel zou ik graag bewust zoveel mogelijk eten kopen zonder e-nummers voor ze. Kinderen horen natuurlijk wel mee te snoepen met leeftijdsgenootjes.

Nog een paar kleine dingetjes
Ik ben me ervan bewust dat bepaalde groentes ongekookt giftig zijn voor het menselijk lichaam. Ik zal altijd oppassen dat wat ik eet ook écht goed voor me is.

Ik háát helaas tomaten, terwijl deze wel van enorme waarde zijn voor het menselijk lichaam. Weet iemand hoe ik toch tomaten kan verwerken in maaltijden, zonder die enorm vieze smaak te proeven? Ik probeer het al jaren te 'leren eten', maar ik blijf het in gruwel doorslikken.

Fok!
Zijn er Fok!-ers die of de Raw Food-beweging aanhangen of die op een andere manier back-to-nature zijn gegaan en bewerkt voedsel hebben afgezworen of alleen nog in mate consumeren?

Waar moet ik mee oppassen met vitamine-inname?

Plus: Markt of supermarkt?

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:33 schreef destrovel het volgende:

En nóg denk je dat het gezond is om alleen rauwe groente te eten?

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
Ik geloof er daarbij niet zo in dat koken er voor zorgt dat eten 'slecht' voor je wordt.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... dus als ik kook blijft het strikt bij gekookte/gestoomde groentes als erwtjes en bruine bonen.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... en drankje met vriend(inn)en zal ik echt niet overslaan, net als een maaltijd met mijn familie of een diner met mijn vriend. Ik zal ook rustig koekjes en alles in huis halen als mijn vriend komt en er eentje mee-eten.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... en (gestoomde/gekookte) groentes ...

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
Als ik merk dat ik iets te kort kom, ben ik niet zo gek dat ik er niets aan zal doen. Zal ik b-12 te kort komen, bak ik heus een eitje of een stukje rund.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:52 schreef Kowloon het volgende:
Eng hoor E-nummers Een paar die er mij te binnen schieten:
E260 Azijnzuur
E270 Melkzuur
E300 Ascorbinezuur
E330 Citroenzuur

Er zijn goede en slechte E-nummers.

Groen = Oké
Oranje = Mate
Rood = Schadelijk

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Van deze lijst al bijna 220 hits die je echt móet vermijden, omdat ze erge schade toebrengen aan je lichaam.

Ik hoop dat je met me eens bent dat E-nummers in het algemeen schadelijk zijn en in het algemeen onnodig voor onze behoeftes. Natuurlijk zijn er ook onschadelijke natuurlijke E-nummers, maar deze vind ik eigenlijk ook overbodig.

Denk maar aan aspartaam. Dit wil je écht niet in je stelsel hebben.

_{Ik ben al veel te lang aan het nachtbraken. Ik kom morgen weer een kijkje nemen! Slaap lekker voor nu, forum Fok!.}

Heel erg bedankt voor alle reacties!

Ik begrijp dat jullie over 't algemeen E-nummers onschadelijk bevinden. Ik (We) zouden eigenlijk niet eens iets slechts moeten vermijden van tijd tot tijd, maar het eteetpatroon uitbalanceren?

Tja, ik weet dat sommige E-nummers onschadelijk zijn, maar daarbij is er ook behoorlijk wat rotzooi als aspartaam. Ik vind ook niet dat e-nummers voor de kleur, smaak, geur of houdbaarheid toevoegen, eigenlijk nódig is. Neem appelmoes: Hoort gewoon verse, tot moes gestampte appels te zijn. Daar hoef ik verder niets in, als suiker of e-nummers. Als ik een warm gerecht, maar ook een koud gerecht, zou maken, gebruik ik liever alleen verse, schone en onbewerkte ingrediënten in. Ik wil dan ook geen e-nummers uit het keukenkastje hebben.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 02:00 schreef SiGNe het volgende:
En redelijk wat vis als basis..

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 02:00 schreef SiGNe het volgende:
aan de kust meer visgerechten, als het maar vers is.

Vooral vis eten? Ja, daar kan ik ook nog wel inkomen! Maar als ik het dan bereid, het liefst gegrilled.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 01:12 schreef karton2 het volgende:
Over de tomaten; witte bonen in tomatensaus. Kan wel een paar blikken van dat spul wegtikken, aanrader vind ik.

Ja, dat zou nog heel goed kunnen!

Ik eet natuurlijk niets uit pot/blik uit de supermarkt, maar ik kan best de bonen zelf koken, en als ik de tomaten tot moes maak en dan (misschien) kook? Dat is even uittesten.

Heel erg bedankt, karton2!

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 01:12 schreef karton2 het volgende:
Volgens mij is het niet gezond als je ineens weer vlees gaat eten als je al voor langere tijd droog staat. Dus 'even' een stuk rund naarbinnen tikken is er dan niet bij.
Verder hoop je bepaalde voedingsstoffen binnen te krijgen bij familiediners, ik zou je dieet niet afhankelijk maken van wat andere doen.
Verder levert het braden / koken van voedsel ook weer voedingsstoffen op die je op een andere manier niet binnen kan krijgen. Misschien uit een potje van Bayer, maar daar wil je niet aan begreep ik.

Erg goede reactie! Zet me even aan het nadenken. Het is niet goed voor mijn lichaam als ik na 4 weken onthouding bijvoorbeeld weer een stukje magere rosbief eet?

Ik wil eigenlijk geen vitaminen, mineralen en caloriën gaan tellen. Dat betekend dat ik er erg teveel bij stil sta, en dat wil ik eigenlijk niet in mijn leven. Zodra ik ergens een tekort aanvoel, dan ga ik dat zéker aanvullen. Klinkt zorgenloos, maar dat moet ook in het leven. Ik ben nooit geweest van mijn gerechten afwegen, ook niet toen ik een ordinair dieet had.

Ik was me bewust dat van het koken van sommige groentes en vruchten er een verbeterde situatie omtrend de menselijke voedingsstoffenopname bestaat. Ik ben willig deze groentes en vruchten gewoon te koken. Kijk, ik klamp me niet vast aan het niet-koken, ik wil puur en alleen het beste en gezondste voor mijn lichaam. Ik ben er al een tijdje van overtuigt dat dit voor ieder mens een onverwerkte maaltijd is, zonder toevoegingen.

[ Bericht 0% gewijzigd door lsi op 30-05-2013 10:34:55 ]

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 10:32 schreef karton2 het volgende:

Dat is iets wat ik ooit gehoord heb bij vegetariërs. Je maag / darmen zijn gewend om groente en fruit te verwerken en als daar ineens vlees tussendoor komt is dat niet goed omdat dit eerst moet worden opgebouwd.
Kip schijnt dan weer makkelijker te gaan (in bepaalde hoeveelheden) omdat dit minder zwaar vlees zou zijn.
Hoe het exact zit weet ik niet, moet je aan de kenners vragen.

Heel erg bedankt voor je reactie. Dit wist ik niet. Ik heb wel vegetariërs in mijn omgeving, maar die weten uiteraard waarschijnlijk niet hoe het voelt als ze weer vlees gaan eten. Ik heb geen voormalig vegetariërs in de buurt.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 10:52 schreef Rebubbled het volgende:
Ik neem aan dat je je zelf ook wel realiseert dat je met één stukje vlees in de zoveel weken niet aan je vitamines komt. Of af en toe een koekje nemen of af en toe bij iemand anders eten. En een te kort voel je niet ineens aan. Je haar begint langzaam aan steeds iets meer uit te vallen, je krijgt last van osteoporose (botontkalking), je wordt heel geleidelijk wat vergeetachtiger, je zicht gaat heel langzaam achteruit, je hart gaat elke dag een klein beetje slechter werken, je reflexen worden langzaam aan minder, je krijgt ineens last van een huidaandoening of wat schilfers hier en daar, je bent wat vaker een beetje ziekig, je krijgt eens kramp in een spier en dan nog eens, je ontwikkeld langzaam bloedarme, je krijgt een tremor hier en daar, maar allemaal zo langzaam dat je het niet echt opmerkt tot je zo'n achterstand hebt dat het echt hard werken is om alles weer in balans te krijgen. En niet met enkel een stukje rosbief.

Je wil puur en alleen het gezondste en beste voor je lichaam. Nou dat is dus alles gewoon eten. Je bent een alleseter. Deal with it.

En boter is gewoon vet en vet heeft je lichaam nodig, onder andere om überhaupt vitamine A, D, E en K te kunnen verwerken. Dus een klontje boter over het één of het ander is echt niet slecht.

Heel erg bedankt voor je reactie, Rebubbled! Wow, wat stel je het eng.

Misschien ben ik heel stom, maar; Ben ik niet een alleseter als ik én vlees én groentes, fruit, zaden en eet?

Ik dacht dat een omnivoor in weze beide een carni- en herbivoor was.

Ik denk dat bijvoorbeeld een wafel, winegum of iets anders 100% bewerkt als snoepgoed, alleen maar slécht is voor je lichaam en dus prima kan mijden.

Of bedoel je dat ik naast een dieet van onbewerkt vlees, vis, groente, fruit, zaden, noten en kiemproducten ik nog iets anders nodig heb? Bier? Wafel?

Je moet me wel even bijlichten over je mening. (Ik stel het allemaal niet arrogant.)

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:13 schreef Zeester het volgende:
Je snapt toch zelf ook wel dat er een verschil is tussen 100 % rauw eten en gezond en gevarieerd eten?

Als je rauw eet kun je bijvoorbeeld geen peulvruchten eten, omdat deze rAuw niet te eten zijn. En bijna geen koolhydraat producten, zoals aardappelen of rijst. Ook je inname van vetten is beperkter. Als je er voor kiest om gewoon te koken, zonder e nummers en met onbespoten producten is er niets aan de hand. Dan stop je geen shit in je hoofd want dan maak je alles zelf. Maar als je rauw eet mis je dingen! En dat is gevaarlijk!

Bedankt voor je reactie, maar het begint iets wat vervelend te worden:

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
Ik geloof er daarbij niet zo in dat koken er voor zorgt dat eten 'slecht' voor je wordt.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... dus als ik kook blijft het strikt bij gekookte/gestoomde groentes als erwtjes en bruine bonen.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... en drankje met vriend(inn)en zal ik echt niet overslaan, net als een maaltijd met mijn familie of een diner met mijn vriend. Ik zal ook rustig koekjes en alles in huis halen als mijn vriend komt en er eentje mee-eten.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
... en (gestoomde/gekookte) groentes ...

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 00:19 schreef lsi het volgende:
Als ik merk dat ik iets te kort kom, ben ik niet zo gek dat ik er niets aan zal doen. Zal ik b-12 te kort komen, bak ik heus een eitje of een stukje rund.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:22 schreef Zeester het volgende:
Waarom heb je het dan over rauw, als je wel eten gaat koken? Dan is het niet rauw toch?

Heb je mijn topic wel gelezen in alle eerlijkheid, Zeester?
Of reageer alleen op de titel?

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:22 schreef Lienekien het volgende:
Hoe ga je dan merken dat je iets tekort komt? Een vitaminegebrek (bijv. b12) herken je niet onmiddellijk en als je echt klachten krijgt, ben je ook alweer zo ver heen dat met een keer een stukje vlees eten het probleem niet is opgelost.

Ik ging er eigenlijk van uit dat je lichaam zelf gebreken aanvoelt. Ik wist niet dat dit niet zo was.

_{Oeps, dubbelpost!}

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:26 schreef Lienekien het volgende:
Hoe stel je je dat voor, zelf aanvoelen?

Als ik hongerig ben, interpreteer ik dat als in dat ik of meer energie in voedsel moet innemen (bananen, als voorbeeld) of dat ik een vitamine/mineralentekort heb. Dan vul ik dat aan.

Aanvoelen aan wélke vitamine of mineraal ik te kort heb is wat lastiger, maar volgens mij heeft het missen van een specifieke vitamine specifieke kenmerken.

_{Zoiets? http://www.food-info.net/nl/qa/qa-fi21.htm}

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:31 schreef Lienekien het volgende:
Als je dat lijstje nou even serieus bekijkt, dan begrijp je toch ook dat je niet wilt wachten op die symptomen om dan je vitaminen en mineralen aan te gaan vullen?

Je kunt veel beter nu al kijken hoe je aan je dagelijkse behoefte komt.

Je hebt - helaas - gelijk. Ik voelde er juist niet veel voor om er dagelijks/wekelijks stil bij te staan wat ik nodig heb of een specifiek en ultra-uitgestippeld dieet te volgen.

Toch maar even een schema opstellen.

<sub>Ik probeer al wat te wennen, maar ik eet natuurlijk nog met de rest mee. Vanochtend gestart met twee glazen kraanwater (hopelijk ooit bronwater), 1 plakje voorgesneden slagers rosbief (Ik kon het even niet laten, dat rode is té heerlijk), een appel en een glas geperst jus d'orange (helaas wel uit de supermarkt). Het is nu 11:30, en ik voel me nog prima eronder. Al is het veels te kort om er echt iets over te zeggen, natuurlijk.

Vannacht stap ik in Groningen, dus ik kom er even niet onderuit, maar zoals eerder aangegeven: Het is niet erg als ik het maar in gezelschap doe.</sub>

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:31 schreef jogy het volgende:
Succes! Wat anderen zeggen is volgens mij wel waar inderdaad. als je bijvoorbeeld een sociaal rustige twee maanden hebt en dus alleen maar rauwe groenten eet en daarna bij iemand gaat eten die een lap vlees voor je neerlegt kan je nog best eens maagproblemen krijgen denk ik. En er is vast genoeg te vinden wat betreft dieten/supplementen voor vegetariërs en dat zal voor een groot deel ook voor jouw van toepassing zijn.

Bedankt voor je superlieve reactie! De eerste positieve en bemoedigde die ik heb gekregen.

Oké, dan neem ik dat aan! Dan neem ik of gegrilde vis of mager rundvlees op in mijn eetpatroon (natuurlijk zonder toevoegingen als groeihormonen), of ik verklaar mezelf echt vegetariër. Maar dat vind ik wat te risicovol in verband met b-12, want ik ben nog een leek eigenlijk. Mijn vriend zou het ook niet waarderen.

Ik heb nooit van tofu/vleesvervangers gehouden, plus dit zijn ook verwerkte producten. Echt heel erg bedankt voor je reactie, jogy!

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:34 schreef christel7 het volgende:
Je zal snel een vit B 12 deficit vertonen, dus bak dat ei maar!
Enkel rauwe groenten zie ik ook niet zitten, google maar eens op "antinutrienten" en je zal snel terugvinden dat deze vooral vernietigd worden door ze te koken. Anders zit je met een tekort aan mineralen.
Ook qua eiwitten zal je een studie moeten maken want plantaardige eiwitbronnen mankeren altijd wel een of ander amonozuur dat je moet compenseren met iets anders.
Kan boeiend zijn als experiment, maar vroeg of laat kom je er wel achter dat het warm water al uitgevonden is!

Ook jij bedankt voor je positieve reactie!

Een omelet of beter een hardgekookt ei? Heb jij daar verstand van?

Ik zal het zeker googlen! Ik moet nu eerst even alles beantwoorden, loopt behoorlijk snel op! Ik hou in elk geval iedereen op de hoogte!

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:35 schreef Rebubbled het volgende:
Je komt ook helemaal niet arrogant over. Wel gewoon open en dat is fijn.

Wat ik je wil aanraden is om sowieso eens een keer een week bij te houden wat je eet in de eetmeter van het voedingscentrum. Deze geeft namelijk ook aan hoeveel vitamines en mineralen erin zitten. Dan heb je in elk geval een indicatie. Ik eet zo gevarieerd mogelijk en kom zelden aan alle benodigde vitamines en mineralen. Vandaar dat ik denk dat je toch wat te licht denkt over hoe simpel het is.

En al die snacks kun je inderdaad gewoon weglaten. Bedenk je wel dat je natrium en jodium (te vinden in zoud en brood etc.) nodig hebt. Jodium is speciaal aan zout toegevoegd, omdat mensen er niet voldoende van binnenkregen. Dus elke dag een beetje zout gebruiken is ook nodig. En zo geldt dat voor alles. Ook je complexe koolhydraten uit graan heb je nodig. En je zal toch echt elke dag vis en vlees moeten eten. Je dient voldoende eiwitten binnen te krijgen en dus ook vetten. Dus dan kom je toch uit op gewoon gezond en afwisselend eten. En niet enkel fruit, (gekookte) groente en noten/zaden.

En je merkt echt niet zo duidelijk dat je een b12 te kort hebt bvb. Er is een hele lijst met klachten en je krijgt niet alles en sommige klachten staan er niet op. En als het zover is moeten ze je spuiten gaan geven om het weer op pijl te krijgen. Zit je dan, met al je 'gezonde' non chemische dingen en een dikke spuit in je arm.

Prachtige post! Ik zal hier echt even over nadenken, bedankt Rebubbled!

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:34 schreef Zeester het volgende:
Ik heb je hele topic gelezen ja, maar kennelijk snap ik het gewoon niet helemaal dan. Volgens mij ben jij veel meer op zoek naar informatie over 'clean' eten dan over raw.

Ik was een hele tijd geleden enorm geïntrigeerd door rauw eten, heb er toen meerdere boeken over gelezen en wilde het voor in ieder geval een maand doen. Maar het was januari en heel koud en de gedachte dat ik dan in die kou geen warme koffie of thee zou nemen, of een lekkere beker soep, dat vond ik toch wel heel heftig! Dus uiteindelijk nooit gedaan.

Ik weet niet veel af van de verschillende stromingen, 'clean food' dus? Google het straks meteen! Ik wil eigenlijk heel graag gewoon onverwerkt en gezond eten, en niet zozeer me aansluiten bij een bepaalde overtuiging. Heel erg bedankt, Zeester!

Je wil het dus niet alsnog proberen, begrijp ik? Wat waren je beweegredenen om het toch te overwegen?

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:47 schreef christel7 het volgende:
Als het maar geen rauw ei is, want daar zit avidine in, hetgeen het biotine inactief maakt (vit B7).
Dus koken of omelet. Dit bevat het ideaal aminozuurprofiel, het ei dus. Maar een omelet met wat ui, tomaatjes en een anjovisje is best lekker!
Veel sukses!

Bedankt, christel7!

Even over eieren: Ik loop al jaren tegen deze vraag aan:

_{Haha, ik zou nooit rauw ei eten!}

Hoeveel eieren per week is goed/gezond voor je?
Diverse bronnen zeggen óf 1 per week en niet meer, óf 1 per dag, óf 3 per dag.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:43 schreef jogy het volgende:
En trouwens, je kan ook helemaal hip gaan en Soylent gaan eten .

http://robrhinehart.com/?p=298

Ik wou je bedanken voor je linken

Maar ik dit wil dus juist níet.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:51 schreef Zeester het volgende:
Beweegredenen om het wel te doen: superepic als het me zou lukken om een maand lang alleen rauw te eten. Want dat lijkt me nogal wat, echt heftig!

Beweegredenen om het niet te doen: ik ben een koffiejunkie, ik zie het niet zitten om te ontbijten met groente en fruit alleen, ik heb inmiddels de documentaires rauw en rauwer gezien en vind het toch iets te extreem. Bovendien heb ik mezelf al een gezondere levensstijl aangeleerd in de tussentijd.

Zou je misschien die levensstijl met me willen delen? Ik snap het als je daar geen behoefte aan hebt. Ik ben aan het verkennen hoe ik mezelf een gezonde levensstijl aan kan meten.

Ik vind het juist een geweldig vooruitzicht! Helaas zit ik met het sociale aspect: Mijn vriend drinken wekelijks of tot 2 a 3 keer in de week toe in dezelfde koffiebar waar we 2 jaar geleden onze eerste date hebben gehad. Dat missen zou super- en superjammer zijn.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:57 schreef christel7 het volgende:
Je mag gerust alle dagen een ei eten, of als je het niet vertrouwt , eet dan enkel het wit van een gekookt ei, zo krijg je de vetten niet binnen! (zo jouw cholesterol een issue is)
Ja kan ook Columbus eieren kopen, bevatten meer poly onverzadigde vetten, meer vit E en selenium, allicht omdat ze vismeel en/of lijnzaadolie kriijgen in hun voeder, en een vit E/ Selenium preparaat (SelPlex).

Super! Bedankt voor de uitsluitsel, ik loop er al zo'n enorme tijd tegen dit probleem aan! Ik denk dat ik straks een omelet maak!

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:58 schreef Zeester het volgende:
Ik leefde daarvoor misschien wel iets te ongezond hoor, dus ik ben nog steeds niet super gezond, dus aan mij heb je weinig. Bovendien heb ik geen haat voor e-nummers, ik drink elke dag een glas cola light. Als ik doodga aan de aspartaam merk ik het vanzelf, en heb ik in ieder geval enorm van m'n colaatjes genoten!

Van het leven genieten is heel erg belangrijk en neem ik ook zeker mee in mijn berekening. Gelukkig ben ik dus dól op elk fruit, van bananen en appels tot kokosvlees en lychees. Groentes gaan er ook altijd heel goed in! (Enige uitzonderingen: Tomaten, courgettes en aubergines.)

Natuurlijk zal ik me de lekkere dingen waar ik echt zin in heb niet onthouden, zolang het geen patroon wordt.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 12:00 schreef Lienekien het volgende:
Als het je alleen om een gezonde levensstijl begonnen is, is raw food toch veel te extreem! Ik zou haast zeggen: doe jezelf dat niet aan!

Begin eens met genoeg en goed gevarieerd dagelijks groente en fruit eten. Dat soort werk.

Tja, ik ben bang dat ik dan snel te verleid raak of niet meer weet wat nog wel en niet gezond is. Ik weet van mezelf dat ik duidelijke grenzen nodig heb, om te weten waar ik aan toe ben. Niet-koken sluit zoveel ongezonde dingen uit! Daarom ben ik er zo van gecharmeerd.