CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op zondag 14 juli 2013 17:14 schreef minilot het volgende:
Jij zegt feestelijk.. Mijn lief vond het vooral 'hysterisch'.
Die kleuren zijn geweldig. Knalt lekker
La derecha oprime, la izquierda libera
Dank voor de binnenkantfoto's Lee. Mooi hoor! 
Lekker hoor! Zeker ook die seafoodsojasaus!
Voor:
Na:
Ook gemaakt. Wel met flinterdunne doradefilets, me niet druk gemaakt om presentatie (gewoon alles op een bord gekwakt to share) want ik had honger en slaap en het was net al kwart voor tien.quote:
Ik ben van huis uit geen viseter, ik haat lekkerbekjes en ik hou ook niet van gebakken vis.
Maar gestoomd, op zijn Chinees: YUM!!!
[ link | afbeelding ]
Gestoomde dorade
Dat sausje / die dressing is zoooo goed bij de vis en zoooo lekker om je rijst in te dopen.
Geen druppel gaat er verloren.
Altijd weer een feestje als we dit eten.
Lekker hoor! Zeker ook die seafoodsojasaus!
Voor:
Na:
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Ik maakte een bietjes-roomkaasterrine. Met minette-basilicum en Maldon-zeezout.
Kwam niet zo strak uit het cakeblikje, en roomkaas bleef wat aan de zachte kant. Moet er dus nog een beetje op oefenen.
[ afbeelding ]
Enneh, wat eraan vooraf gingziet er lekker uit!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
oh lijkt mij heerlijk, ga ik eens onthouden voor als ik ga zondigenquote:
Ik ben van huis uit geen viseter, ik haat lekkerbekjes en ik hou ook niet van gebakken vis.
Maar gestoomd, op zijn Chinees: YUM!!!
[ link | afbeelding ]
Gestoomde dorade
Dat sausje / die dressing is zoooo goed bij de vis en zoooo lekker om je rijst in te dopen.
Geen druppel gaat er verloren.
Altijd weer een feestje als we dit eten.
(zout)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
oh, dat ziet er overheerlijk uitquote:
Citroen-Maanzaadpannenkoekjes gebakken zondag, lekker!
[ afbeelding ]
Woohoo, die maanzaadpannenkoekjes wil ik zeker eens proberen! 
Hier avondeten op dat op z'n best te omschrijven valt als olijke fusion: crab rangoon, zelfgemaakte chilisaus en cole slaw met kokos en ananas erin
Flutfoto, maar och:
Er ontbrak nog net een Mai Tai aan, of iets anders zoetigs, geserveerd in een blitse tiki-mok
Hier avondeten op dat op z'n best te omschrijven valt als olijke fusion: crab rangoon, zelfgemaakte chilisaus en cole slaw met kokos en ananas erin
Flutfoto, maar och:
Er ontbrak nog net een Mai Tai aan, of iets anders zoetigs, geserveerd in een blitse tiki-mok
Let me see you stripped down to the bone
Nice!quote:
Woohoo, die maanzaadpannenkoekjes wil ik zeker eens proberen!
Hier avondeten op dat op z'n best te omschrijven valt als olijke fusion: crab rangoon, zelfgemaakte chilisaus en cole slaw met kokos en ananas erin
Flutfoto, maar och:
[ afbeelding ]
Er ontbrak nog net een Mai Tai aan, of iets anders zoetigs, geserveerd in een blitse tiki-mok
[ afbeelding ]
Verdorie, dat ziet er best lekker uit.
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
Waar is tomaat waar is augurk waar zijn ui ringen waar is sausquote:
[ afbeelding ]
Laatst zelf hamburgers en friet gemaakt
Dat het een hamburger is wil niet zeggen dat er altijd exact dezelfde ingrediënten op zitten. In de basis is het een broodje met een schijf gebakken vlees.quote:Op dinsdag 23 juli 2013 10:10 schreef Che_ het volgende:
Waar is tomaat waar is augurk waar zijn ui ringen waar is saus
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Waar zijn je leestekens?quote:
[..]
Waar is tomaat waar is augurk waar zijn ui ringen waar is saus
/telefoonpic
Bodem van bloemkool? Recept?quote:Op dinsdag 23 juli 2013 18:27 schreef Ayca het volgende:
[ afbeelding ] /telefoonpic
Bloemkoolpizza! Erg lekker.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Die maak ik ook vaak en dan met groenten erop. Nu was ik nooit dol op gewone pizza maar deze is wel echt lekker.quote:
[ afbeelding ] /telefoonpic
Bloemkoolpizza! Erg lekker.
Go hard or go home
pauperquote:
[..]
Waar is tomaat waar is augurk waar zijn ui ringen waar is saus
denken dat de gele M de norm is voor alle hamburgers
denken dat alleen mac dat heeftquote:
[..]
pauper
ga eens een keer buiten NL
Ben ook wel benieuwd naar een bloemkoolkorstpizza! Binnenkort eens proberen.
Verder bakte ik vanavond deze hamburgerboodjes naar dit recept. Erop: vegetarische 'burgers' gemaakt van spinazie, komijn, kikkererwten, feta en een eitje. Erbij op het broodje: sla, tomaat, yoghurt en een kwakje ketchup ernaast.
Het was eigenlijk veel te donker in de keuken voor foto's, maar ja:
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 12:19:22 ]
Verder bakte ik vanavond deze hamburgerboodjes naar dit recept. Erop: vegetarische 'burgers' gemaakt van spinazie, komijn, kikkererwten, feta en een eitje. Erbij op het broodje: sla, tomaat, yoghurt en een kwakje ketchup ernaast.
Het was eigenlijk veel te donker in de keuken voor foto's, maar ja:
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 12:19:22 ]
Let me see you stripped down to the bone
Zouden ze goed werken als broodjes voor normale hamburgers (hamburger, sla, kaas, tomaat, ui, saus)? 
Uitstekend, dunkt me
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 26-07-2013 22:07:55 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 26-07-2013 22:07:55 ]
Let me see you stripped down to the bone
Super mooi en lekker!quote:
Ben ook wel benieuwd naar een bloemkoolkorstpizza! Binnenkort eens proberen.
Verder bakte ik vanavond deze hamburgerboodjes naar dit recept. Erop: 'burgers' gemaakt van spinazie, komijn, kikkererwten, feta en een eitje. Erbij op het broodje: sla, tomaat, yoghurt en een kwakje ketchup ernaast.
Het was eigenlijk veel te donker in de keuken voor foto's, maar ja:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wow, prachtige broodjes!quote:
Ben ook wel benieuwd naar een bloemkoolkorstpizza! Binnenkort eens proberen.
Verder bakte ik vanavond deze hamburgerboodjes naar dit recept. Erop: 'burgers' gemaakt van spinazie, komijn, kikkererwten, feta en een eitje. Erbij op het broodje: sla, tomaat, yoghurt en een kwakje ketchup ernaast.
Het was eigenlijk veel te donker in de keuken voor foto's, maar ja:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Super mooi.quote:
Ben ook wel benieuwd naar een bloemkoolkorstpizza! Binnenkort eens proberen.
Verder bakte ik vanavond deze hamburgerboodjes naar dit recept. Erop: 'burgers' gemaakt van spinazie, komijn, kikkererwten, feta en een eitje. Erbij op het broodje: sla, tomaat, yoghurt en een kwakje ketchup ernaast.
Het was eigenlijk veel te donker in de keuken voor foto's, maar ja:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bánh mì
Mijn versie van Bánh mì, een Vietnamees belegd stokbroodje. Met rilettes, cha lua, komkommer, chilipeper, koriander, sriracha chilisaus, kewpie mayonaise. Oh en niet te vergeten zoetzuur van wortel en rettich natuurlijk!
En dit was voor het eerst en het laatst dat ik die Vietnamese worst gebruikte. Er zijn wel lekkerdere dingen op de wereld. ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Is origineel met warm vlees toch? Dat lijkt me lekkerder dan die koude worst.quote:
[ link | afbeelding ]
Bánh mì
Mijn versie van Bánh mì, een Vietnamees belegd stokbroodje. Met rilettes, cha lua, komkommer, chilipeper, koriander, sriracha chilisaus, kewpie mayonaise. Oh en niet te vergeten zoetzuur van wortel en rettich natuurlijk!
En dit was voor het eerst en het laatst dat ik die Vietnamese worst gebruikte. Er zijn wel lekkerdere dingen op de wereld. ;-)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee, ik denk dat mijn versie het dichtstbij het origineel komt, koud vlees dus, maar het is een broodje dat echt idioot veel variaties kent. Zolang je er maar komkommer, zoetzuur van rettich-wortel, koriander en chilisaus op doet, dan mag het volgens mij banh mi heten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
en jalapenos. chilisaus weet ik dan weer niet zeker.quote:
Nee, ik denk dat mijn versie het dichtstbij het origineel komt, koud vlees dus, maar het is een broodje dat echt idioot veel variaties kent. Zolang je er maar komkommer, zoetzuur van rettich-wortel, koriander en chilisaus op doet, dan mag het volgens mij banh mi heten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Jalapenos klinkt ook niet erg Vietnamees. :-)
Maakt verder niet uit, als het maar lekker is.
Maakt verder niet uit, als het maar lekker is.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zou het fijn vinden als men hier eens zou ophouden over bahn mi's. 
Steeds als ik erover lees krijg ik ze niet meer uit mijn hoofd totdat ik ze weer gegeten heb! Liefst met (varkens)pâté, dat vind ik toch het lekkerst. Of/en buikspek. In elk geval iets vets en hartigs, tegen die gepickelde wortel en rettich aan.
De worst mag dan tegengevallen zijn, je broodje ziet er wél heel puik uit, Robin!
[ Bericht 14% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 15:25:27 ]
Steeds als ik erover lees krijg ik ze niet meer uit mijn hoofd totdat ik ze weer gegeten heb! Liefst met (varkens)pâté, dat vind ik toch het lekkerst.
Of/en buikspek. In elk geval iets vets en hartigs, tegen die gepickelde wortel en rettich aan. De worst mag dan tegengevallen zijn, je broodje ziet er wél heel puik uit, Robin!
[ Bericht 14% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 15:25:27 ]
Let me see you stripped down to the bone
Dan wil je zeker ook niet weten dat er in Maart in Rotterdam een Bánh Mì Shop is geopend, op de botersloot: Boguette. 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wist jij ook niet? Ik ook niet. Denk dat ze hun marketing bureau moeten ontslaan.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nou, inderdaad!
Meteen maar even een mailtje naar mijn lief gestuurd (zit op mijn werk momenteel)..
</bahnmislowchat>
Meteen maar even een mailtje naar mijn lief gestuurd (zit op mijn werk momenteel)..
</bahnmislowchat>
Let me see you stripped down to the bone
haha tofquote:
Nou, inderdaad!
Meteen maar even een mailtje naar mijn lief gestuurd (zit op mijn werk momenteel)..
[ afbeelding ]
</bahnmislowchat>
Daar wil ik ook een keer heen! Het lijkt me super lekker.quote:
Dan wil je zeker ook niet weten dat er in Maart in Rotterdam een Bánh Mì Shop is geopend, op de botersloot: Boguette.
Nette prijzen ook, lijkt mij.
Zit die in het centrum? Áls ik naar R'dam ga dan is het centrum namelijk en ik wil daar wel graag een broodje halenquote:
Dan wil je zeker ook niet weten dat er in Maart in Rotterdam een Bánh Mì Shop is geopend, op de botersloot: Boguette.
Mini
Erheen!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Luilak is my middle namequote:
Ja, die zit in het centrum, luilak. Hier.
Ik zal de straat onthouden, danku!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Fruit, halverwege de ochtend:
Meloen, honing, roze peper. En een glas hibiscusthee. Lekker is dat!
Meloen, honing, roze peper. En een glas hibiscusthee. Lekker is dat!
Let me see you stripped down to the bone
En hier was mijn ISO perongeluk verschoven, maar dat zag ik pas toen ik het taartje zojuist al helemaal had opgegeten
Geitenkaas, babyvenkel, sinaasappelschil én: homemade bladerdeeg
Edit: foto nog een beetje bijgepoetst
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 22:03:14 ]
Geitenkaas, babyvenkel, sinaasappelschil én: homemade bladerdeeg
Edit: foto nog een beetje bijgepoetst
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 27-07-2013 22:03:14 ]
Let me see you stripped down to the bone
lekker mini
- wacht, is de SC niet -
[ Bericht 9% gewijzigd door Stereotomy op 27-07-2013 22:46:14 ]
- wacht, is de SC niet
-[ Bericht 9% gewijzigd door Stereotomy op 27-07-2013 22:46:14 ]
Confidence through competence
Laat toetje gehad vanavond: Eton Mess met aardbeien-nu-het-nog-net-kan, rozenmeringue, amandelroom en wat amandelschaafsel
Let me see you stripped down to the bone
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |