CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom in het grote baktopic! Alles over koekjes, cake, muffins en al je andere bak avonturen.
Met:
Skaai's overheerlijke dingen:
LiedjesBackstage's roomsoezen:
dahippieunicorn's macarons:
en Mirjam's bananenbrood (dat nu in de oven staat)
Met:
Skaai's overheerlijke dingen:
LiedjesBackstage's roomsoezen:
dahippieunicorn's macarons:
en Mirjam's bananenbrood (dat nu in de oven staat)
Ik heb nieuwe bakspullen binnen 
Een set van 24 spuitmondjes, een suikerthermometer en een set bakblikken inclusief ring voor het maken van een checkerboard cake 
Een set van 24 spuitmondjes, een suikerthermometer en een set bakblikken inclusief ring voor het maken van een checkerboard cake
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Bananenbrood blijft toch een bewerkelijk iets, nu is hij weer te nat waardoor het niet aan te snijden is. jammer, want het is een perfect ontbijt voor als je haast hebt.
Het is ook zoooo lekkerquote:Op zondag 7 april 2013 18:38 schreef Mirjam het volgende:
Bananenbrood blijft toch een bewerkelijk iets, nu is hij weer te nat waardoor het niet aan te snijden is. jammer, want het is een perfect ontbijt voor als je haast hebt.
Had laatst 'Bananabread in a mug' gemaakt. Was best lekker.
Is ook zoiets typisch eigenlijk. Die trend van alles in kopjes stoppen en dit in de magnetron bakken. Moet zeggen dat het wel lekker snel gaat, en het resultaat (als je echt heel erg zin had) op zich wel prima te doen is. Heb nu de magnetron-variant van bananenbrood, chocolate chip cookies en rozijnenkoekjes geprobeerd. Van alledrie heb ik best genoten, moet ik zeggen.
Inspiratie nodig.
Ik heb een beetje kwark over, mascarpone, ricotta, slagroom, crème fraîche. Ik heb eieren, suiker, bloem en zelfs ananasschijven en bosbessen.
Wat voor heerlijks zal ik daarvan maken?
Ik heb een beetje kwark over, mascarpone, ricotta, slagroom, crème fraîche. Ik heb eieren, suiker, bloem en zelfs ananasschijven en bosbessen.
Wat voor heerlijks zal ik daarvan maken?
waar heb je besteld en wat kostte de suikerthermometer?quote:
Ik heb nieuwe bakspullen binnen
Mijn man is vlak voor Koninginnedag jarig, dus het leek me wel geinig om een taart te maken zoals hieronder (onder spoiler, want nogal groot plaatje), maar dan rood-wit-blauw, met oranje icing 
.
.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Maar wat voor taart bak je daarvoor? In dit recept is het geloof ik red velvet cake. Heb ik ooit gemaakt, maar vond ik niet geweldig, vooral enorm machtig. Heeft iemand suggesties? En wellicht ook voor de icing?
Amazon.co.uk. Dat was vooral handig voor die spuitmondjes, want daar kostte een set van 24 verschillende slechts 7 pond. Het is geen superkwaliteit, maar ik heb nu een mooi assortiment. Mocht er eentje door veelvuldig gebruik kapot gaan, dan vervang ik die t.z.t. wel voor een beter exemplaar.quote:
[..]
waar heb je besteld en wat kostte de suikerthermometer?
De thermometer die ik heb gekocht is deze, kostte 5 pond 78. Nadeel aan die thermometer is dat een redelijk groot gedeelte ondergedompeld moet zijn (op het plaatje te zien als een rood lijntje), waardoor deze niet heel erg geschikt is voor het maken van kleine hoeveelheden. Wat dat betreft was een andere eigenlijk handiger geweest. Aan de andere kant: mocht ik ooit jam willen maken, dan heb ik nu een ideale thermometer in huis
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
quote:
Mijn man is vlak voor Koninginnedag jarig, dus het leek me wel geinig om een taart te maken zoals hieronder (onder spoiler, want nogal groot plaatje), maar dan rood-wit-blauw, met oranje icingGewoon maken wat je lekker vind, alleen er kleurstof bij gooien?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Maar wat voor taart bak je daarvoor? In dit recept is het geloof ik red velvet cake. Heb ik ooit gemaakt, maar vond ik niet geweldig, vooral enorm machtig. Heeft iemand suggesties? En wellicht ook voor de icing?
quote:
Mijn man is vlak voor Koninginnedag jarig, dus het leek me wel geinig om een taart te maken zoals hieronder (onder spoiler, want nogal groot plaatje), maar dan rood-wit-blauw, met oranje icingIk zou gewoon voor biscuit gaan. Makkelijk te maken en goed te combineren met lagen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Maar wat voor taart bak je daarvoor? In dit recept is het geloof ik red velvet cake. Heb ik ooit gemaakt, maar vond ik niet geweldig, vooral enorm machtig. Heeft iemand suggesties? En wellicht ook voor de icing?
Dat heb ik nog nooit gemaaktquote:
[..]
Ik zou gewoon voor biscuit gaan. Makkelijk te maken en goed te combineren met lagen.
. Recept?
Ik maak het altijd hier mee.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/funcakes-mix-voor-biscuit-1-kg
Kan niet fout gaan!
http://www.deleukstetaartenshop.nl/funcakes-mix-voor-biscuit-1-kg
Kan niet fout gaan!
ik ben op zoek naar van die blikjes gecondenseerde melk. de supermarkten hier in de buurt hebben het niet. of moet ik daarvoor naar een ahxl ofzo?
Gecondenseerde melk staat eigenlijk in iedere supermarkt. Vaak bij de Aziatische producten. 
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Pipoos hebben we hier wel vlakbij, maar over het algemeen ben ik geen fan van mixen. Ik ga eens googelen naar een recept. Weet nu in elk geval waar ik op moet googelen.
in het taartentopic staan ook wel recepten volgens mij
als ik nou eens een blik gecondenseerde melk kan scoren, kan ik eindelijk eens oreschki bakken
als ik nou eens een blik gecondenseerde melk kan scoren, kan ik eindelijk eens oreschki bakken
Funcakes is wel echt een briljante mix hoor en ook bij jamin verkrijgbaar.
Ik heb je lief mijn hele leven
Bij ons in de supermarkt staat het op de bovenste plank, bij de chocomel en houdbare melk/koffiemelk.quote:
in het taartentopic staan ook wel recepten volgens mij
als ik nou eens een blik gecondenseerde melk kan scoren, kan ik eindelijk eens oreschki bakken
Hebben maar een kleine supermarkt in het dorp, dus ahxl zou niet nodig moeten zijn.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Bij de conimex producten en kokosmelk ed van Friese Vlag bij de AH.quote:
in het taartentopic staan ook wel recepten volgens mij
als ik nou eens een blik gecondenseerde melk kan scoren, kan ik eindelijk eens oreschki bakken
gevondenquote:
[..]
Bij de conimex producten en kokosmelk ed van Friese Vlag bij de AH.
idd bij conimex naast de kokosmelkhet stond dus echt niet op appie
bedankt
Er staan echt heel veel dingen niet in appie.quote:
[..]
gevonden
het stond dus echt niet op appie
bedankt
Fijn dat je t hebt gevonden! Ik ga het taartentopic even opsnorren.
Mooi! Het is een wonder dat je het gevonden hebt naar aanleiding van die zin. Lees hem nu terug: een onlogische opsomming van merken, producten en afkortingenquote:
[..]
gevonden
het stond dus echt niet op appie
bedankt
zal wel komen omdat we uit dezelfde buurt komen....quote:
[..]
Mooi! Het is een wonder dat je het gevonden hebt naar aanleiding van die zin. Lees hem nu terug: een onlogische opsomming van merken, producten en afkortingen
ik had het een tijdje terug wel gevonden bij een toko, maar daar vroegen ze er zoveel voor dat ik dacht: dat moet toch goedkoper kunnen? (3,75 per blikje als ik me goed herinner) hoewel mijn buurman altijd zegt: beter duur dan niet te koop, ging me dat echt te ver.quote:
Bij mijn Ah staat het ook bij de Conimex naast de kokosmelk.
maar goed, blikje is gisteren gekookt en de vulling voor mijn oreschki is klaar.
nu nog even oreschki bakken.
Niemand?quote:
Waar kan ik het recept vinden van het bakdinges van de bovenste foto?
Oeiii dit zit er lekker uit. Wil je het recept delen? Kan via google alleen maar buitenlandse recepten vinden..quote:
oké hier zijn ze dan. oreschki gevuld met dolce de leche
[ afbeelding ]
omnomnom!
het is ook een duits recept.quote:
[..]
Oeiii dit zit er lekker uit. Wil je het recept delen? Kan via google alleen maar buitenlandse recepten vinden..
http://www.chefkoch.de/rezepte/605971160396757/Oreschki.html
maar het is best een eenvoudig recept hoor. speisestarke is gewoon maizena en ipv bloem en bakpoeder heb ik zelfrijzend bakmeel gebruikt.
ahaa, ja daar kom ik zelfs nog wel uit!quote:
[..]
het is ook een duits recept.
http://www.chefkoch.de/rezepte/605971160396757/Oreschki.html
maar het is best een eenvoudig recept hoor. speisestarke is gewoon maizena en ipv bloem en bakpoeder heb ik zelfrijzend bakmeel gebruikt.
Jammer alleen dat ik geen wafelijzer heb met die vormpjes.
ik heb m van ebay duitsland.quote:
[..]
ahaa, ja daar kom ik zelfs nog wel uit!
ik moest een nieuw wafelijzer en toen kwam ik deze tegen met verwisselbare platen.
Ze kunnen aan decoratie/uiterlijk nog wat beter, maar ow wat waren ze weer goed. Boven oreoballs, onder wat meer richting cookiedough door fourrebiscuitjes te gebruiken
En nu maar eens een receptje zoeken voor goed Iers sodabrood want ik mis het...
receptje, please?quote:Op zaterdag 13 april 2013 17:04 schreef douche-eendje het volgende:
[ afbeelding ]
Ze kunnen aan decoratie/uiterlijk nog wat beter, maar ow wat waren ze weer goed. Boven oreoballs, onder wat meer richting cookiedough door fourrebiscuitjes te gebruiken
En nu maar eens een receptje zoeken voor goed Iers sodabrood want ik mis het...
Ik heb dit recept geprobeerd maar het is helaas niet zo goed gelukt, de binnenkant wilde om de een of andere reden echt niet gaar worden. Ik heb de broden uiteindelijk uit de oven gehaald omdat de korst tegen verbranding aanzat, en dan nog is de binnenkant vrij nat.quote:
recept bananenbrood dat ik gebruikt heb:
[..]
en mijn additionele omreken-notities:
[..]
Best zonde, want ik heb het net geproefd en het lijkt eigenlijk heel erg lekker te zijn. Heb jij dit probleem wel eens gehad en heb je enig idee waar het aan kan liggen?
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
quote:
[..]
Ik heb dit recept geprobeerd maar het is helaas niet zo goed gelukt, de binnenkant wilde om de een of andere reden echt niet gaar worden. Ik heb de broden uiteindelijk uit de oven gehaald omdat de korst tegen verbranding aanzat, en dan nog is de binnenkant vrij nat.
Best zonde, want ik heb het net geproefd en het lijkt eigenlijk heel erg lekker te zijn. Heb jij dit probleem wel eens gehad en heb je enig idee waar het aan kan liggen?
Meerdere malen jaquote:
Bananenbrood blijft toch een bewerkelijk iets, nu is hij weer te nat waardoor het niet aan te snijden is. jammer, want het is een perfect ontbijt voor als je haast hebt.
Meer bloem gebruiken denk ik, maar ik hou het voorlopig voor gezien denk ik
Jammer!quote:
[..]
[..]
Meerdere malen ja
Meer bloem gebruiken denk ik, maar ik hou het voorlopig voor gezien denk ik
Ik zat net even te googelen voor andere recepten en het lijkt alsof er in dit recept wel wat veel banaan gaat. Wie weet wordt het ook wat minder nat als er minder banaan in zit.
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
ik ga deze maken, lekker makkelijk en lekker
http://insidebrucrewlife.com/2010/08/blast-from-the-past/
http://insidebrucrewlife.com/2010/08/blast-from-the-past/
Kwak
van internet geplukt:quote:
Ik heb geen blender maar wel een staafmixer met een hakmolen, daarin gaat het ook prima.
Hmmm dat is best balen ja. Weet ook niet zo snel een oplossing om de vulling zo te krijgen...quote:
ieuwl. creamcheese... zo jammer vind ik dat altijd.. ik lust het écht niet...
Proef je echt niks vanquote:
ieuwl. creamcheese... zo jammer vind ik dat altijd.. ik lust het écht niet...
mja, dat zeggen ze van wel meer dingen... ik pik het er tot nu toe altijd feilloos uit als een topping o.b.v. cream cheese is helaas... no worries, in mn blondies hoefde geen creamcheesequote:
Kwak
Ik gebruik dit recept Banana Bread volgens Laura in the Kitchen en het komt steeds goed uit de oven. De smaak is de dag erna nog lekkerderquote:
[..]
[..]
Meerdere malen ja
Meer bloem gebruiken denk ik, maar ik hou het voorlopig voor gezien denk ik
Misschien is cream cheese vervangen door mascarpone een optie? Of boter..quote:
[..]
mja, dat zeggen ze van wel meer dingen... ik pik het er tot nu toe altijd feilloos uit als een topping o.b.v. cream cheese is helaas... no worries, in mn blondies hoefde geen creamcheese
mascarpone is eigenlijk ook een soort roomkaas, qua smaak dan, vind ik.quote:Op zaterdag 13 april 2013 21:04 schreef Bortecinem het volgende:
[..]
Misschien is cream cheese vervangen door mascarpone een optie? Of boter..
boter is zo vet dan weer he? maar dat zou ik wel eerder doen ja. of cookie dough
Kwak
Roomkaas smaakt zuur, mascarpone niet.
Oh en voor de bananabread bakkers, iemand dit recept al eens geprobeerd? Ik vond dit recept nadat motorbloempje haar bananabread had gepost en ik ging googlen naar meer recepten (doe ik altijd ala ik iets voor het eerst ga bakken) maar heb het zelf nog niet geprobeerd. Het ziet er iig uit als een goed recept.
Oh en voor de bananabread bakkers, iemand dit recept al eens geprobeerd? Ik vond dit recept nadat motorbloempje haar bananabread had gepost en ik ging googlen naar meer recepten (doe ik altijd ala ik iets voor het eerst ga bakken) maar heb het zelf nog niet geprobeerd. Het ziet er iig uit als een goed recept.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |