CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
- Veel texels lamsvlees gaat naar italie, in dezelfde vrachtwagens gaat italiaans lamsvlees terug naar NL.quote:Op dinsdag 5 maart 2013 11:15 schreef Redcoon het volgende:
[..]
Zo gaan Nederlandse tomaten naar Spanje en Spaanse tomaten naar Nederland. Er zal vast wel ergens een soort logica inzitten, maar ik zie het niet.
- NL staat wereldwijd bekend als een erg goede landbouw producent. Tonnen aan de beste groente en fruit gaan dagelijks via Schiphol en London Heathrow naar de VS. De beste restaurants worden gevuld met NL'se groenten. In NL blijven we zitten met de smakeloze troep en klagen we dat in het buitenland alles zoveel lekkerder is.
- De beste kokkels worden in de waddenzee gevangen. Dagelijks gaan volle trucks de landsgrens over naar z- europa.
- Een stroom aan verse vis uit NL gaat met het vliegtuig naar Moskou om daar ook de beste restaurants te vullen.
Waarom? Omdat er in het buitenland een hogere prijs betaald wordt voor goed eten en de NL'er een gier eerste klas is. Geen 2 dubbeltjes meer willen betalen voor een KG tomaten die 10x lekkerder is. Het niet kunnen waarderen van lekker eten, maar wat je in je mond stopt zien als enkel voedsel dat geen reet mag kosten.
Dat is de logica Redcoon.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
ach als je de winkelier maar op zijn blauwe ogen gelooft..quote:Op dinsdag 5 maart 2013 16:15 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Deze week in de aanbieding: Duurzame roodbaars (aldus de folder). In het schap te vinden naast de duurzame pandasteaks?
Onze oude melkkoeien worden voor topprijs in Zuid-Europa verkocht, hier geloven we dat een oude melkkoe taai is en dat we daarom maar mager rundvlees uit Ierland en Argentinië halen.quote:
[..]
- Veel texels lamsvlees gaat naar italie, in dezelfde vrachtwagens gaat italiaans lamsvlees terug naar NL.
- NL staat wereldwijd bekend als een erg goede landbouw producent. Tonnen aan de beste groente en fruit gaan dagelijks via Schiphol en London Heathrow naar de VS. De beste restaurants worden gevuld met NL'se groenten. In NL blijven we zitten met de smakeloze troep en klagen we dat in het buitenland alles zoveel lekkerder is.
- De beste kokkels worden in de waddenzee gevangen. Dagelijks gaan volle trucks de landsgrens over naar z- europa.
- Een stroom aan verse vis uit NL gaat met het vliegtuig naar Moskou om daar ook de beste restaurants te vullen.
Waarom? Omdat er in het buitenland een hogere prijs betaald wordt voor goed eten en de NL'er een gier eerste klas is. Geen 2 dubbeltjes meer willen betalen voor een KG tomaten die 10x lekkerder is. Het niet kunnen waarderen van lekker eten, maar wat je in je mond stopt zien als enkel voedsel dat geen reet mag kosten.
Dat is de logica Redcoon.
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
La derecha oprime, la izquierda libera
So true, wasserbombes mit kilo's tegelijk wegvreten. Al moet ik zeggen dat ik de laatste keer bij een Rewe verdacht weinig NL tomaten zag liggen...quote:
[..]
Onze oude melkkoeien worden voor topprijs in Zuid-Europa verkocht, hier geloven we dat een oude melkkoe taai is en dat we daarom maar mager rundvlees uit Ierland en Argentinië halen.
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
Allemaal pomodori
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Gelul, kletsika en nekgekletsquote:
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
Nederlandse tomaten zijn niet smakeloos.
Ik koop altijd Nederlandse tomaten hier in Duitsland omdat die niet tot nauwelijks bespoten zijn, en hooguit nog niet helemaal rijp. Leg ze een weekje op de vensterbank en ze zijn heerlijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
duitsland krijgt andere tomaten dan dat je hier bij de ah voor weinig koopt. die goedkope ah tomaten zijn precies die wasserbommen waar hij het over heeftquote:
[..]
Gelul, kletsika en nekgeklets
Nederlandse tomaten zijn niet smakeloos.
Ik koop altijd Nederlandse tomaten hier in Duitsland omdat die niet tot nauwelijks bespoten zijn, en hooguit nog niet helemaal rijp. Leg ze een weekje op de vensterbank en ze zijn heerlijk.
Dacht dat hij naar marqt ging...quote:
[..]
duitsland krijgt andere tomaten dan dat je hier bij de ah voor weinig koopt. die goedkope ah tomaten zijn precies die wasserbommen waar hij het over heeft
Ik heb op de canarische eilanden ook verschrikkelijk slechte tomaten gezien, lokale, niet rijp, dito mallorca. Leg ze een dag of wat in het zonnetje en ze zijn prima.
Tomaten zijn een van het weinige fruit dat prima narijpt. Maar wat doet de libelle huisvrouw, legt ze in de koelkast en klaagt dat ze geen smaak hebben.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik doe ze ook in de koelkast, en eerste omdat ze lekker koud zijn, ten tweede omdat ze geen direct zonlicht nodig hebben om te rijpenquote:Op dinsdag 5 maart 2013 19:12 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Dacht dat hij naar marqt ging...
Ik heb op de canarische eilanden ook verschrikkelijk slechte tomaten gezien, lokale, niet rijp, dito mallorca. Leg ze een dag of wat in het zonnetje en ze zijn prima.
Tomaten zijn een van het weinige fruit dat prima narijpt. Maar wat doet de libelle huisvrouw, legt ze in de koelkast en klaagt dat ze geen smaak hebben.
quote:Tomaten zijn onderhevig aan een fenomeen dat de wetenschappers omschrijven als “lage-temperatuurbederf”. Bij temperaturen lager dan 12°C boeten ze aan kwaliteit in. Ze worden slap en hun kelk kan los komen. Ook komkommers en aubergines kennen dit fenomeen.
Even een cheap tipje voor de mensen die Marqt vandaag links laten liggen de Lidl heeft vandaag nog de kiwi in de aanbieding a 15 cent per stuk en die zijn echt heerlijk 
Die typisch Hollandse tomaat die perfect rond, 4cm diameter is zal nooit echt lekker worden.quote:
[..]
Dacht dat hij naar marqt ging...
Ik heb op de canarische eilanden ook verschrikkelijk slechte tomaten gezien, lokale, niet rijp, dito mallorca. Leg ze een dag of wat in het zonnetje en ze zijn prima.
Tomaten zijn een van het weinige fruit dat prima narijpt. Maar wat doet de libelle huisvrouw, legt ze in de koelkast en klaagt dat ze geen smaak hebben.
La derecha oprime, la izquierda libera
Kletsika, echt domme vooroordelen en onzinquote:
[..]
Die typisch Hollandse tomaat die perfect rond, 4cm diameter is zal nooit echt lekker worden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ze zijn gekweekt en geselecteerd op vorm en shelf life, niet op smaak.quote:
[..]
Kletsika, echt domme vooroordelen en onzin
La derecha oprime, la izquierda libera
Op de Albert Cuyp staat een hele aardige vent die een kleine biologische tuin heeft en o.a. tomaten kweekt. Zelden zulke lekkere tomaten gegeten, inderdaad in alle vormen die je je kunt bedenken. Ik geloof zeker wel dat smaak niet de hoogste prioriteit heeft, je hebt nota bene EU-wetgeving over de maximale kromming van een komkommer.quote:
[..]
Ze zijn gekweekt en geselecteerd op vorm en shelf life, niet op smaak.
Kromming van kommkommers en bananen is een broodje aap. Wel over de lengte van komkommers en bananen. Wat ook debiel is, in Sri Lanka heerlijke bananen op van pakweg 10 cm lang.quote:
[..]
Op de Albert Cuyp staat een hele aardige vent die een kleine biologische tuin heeft en o.a. tomaten kweekt. Zelden zulke lekkere tomaten gegeten, inderdaad in alle vormen die je je kunt bedenken. Ik geloof zeker wel dat smaak niet de hoogste prioriteit heeft, je hebt nota bene EU-wetgeving over de maximale kromming van een komkommer.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik lees nu inderdaad dat die richtlijnen sinds een paar jaar zijn geschrapt. Maar ze bestonden wel degelijk. Hoe dan ook, de komkommers zijn nog steeds absurd recht. Als je komkommers koopt in het oosten van europa krijg je een soort krullende groene dingen die tenminste echt ergens naar smaken. Maar die passen natuurlijk niet recht naast elkaar in een kratje, en de Nederlander vindt zo'n krom ding maar raar en onsmakelijk. Doorgefokt voor de vorm.quote:
[..]
Kromming van kommkommers en bananen is een broodje aap. Wel over de lengte van komkommers en bananen. Wat ook debiel is, in Sri Lanka heerlijke bananen op van pakweg 10 cm lang.
bronquote:Marqt wil af van elitaire imago
De alternatieve supermarktketen Marqt wil af van het elitaire imago van de winkels. De onderneming baalt extra van dit imago, omdat het bedrijf dit zelf heeft veroorzaakt.
Marqt wil af van elitaire imago
'Ons imago komt voort uit de manier waarop we onze winkels maken en de producten aanbieden. We hebben architecten gevraagd een omgeving te maken die de schoonheid van eten ondersteunt. De architecten wilden met natuurlijke materialen werken, met zo min mogelijk meubilair, de plafonds open laten. Volstrekt logisch, maar het beeld dat je krijgt is: luxe', zegt ceo Meike Beeren in een interview met het Parool.
Goedkoopste producten
Beeren: 'Later leerde ik dat dat werkt voor kledingmerken als Zara en H&M, waar ze de goedkoopste producten in een chique omgeving leggen. Bij ons heeft dat juist een tegengesteld effect. Het is nog steeds moeilijk. We hebben dat inzicht, maar de laatste winkel die we geopend hebben, staat nog steeds ver af van wat wij precies willen zijn.' Ze stelt dan ook dat het imago moet worden afgeschud. 'We moeten in gesprek met de klant: wat houdt je tegen om een goedgemaakt product te kopen?'
Missie in de eetcultuur
Zelf heeft ze het gevoel bezig te zijn met een missie om de eetcultuur in Nederland te veranderen. 'Wij zijn in Nederland opgevoed om te hamsteren. Kasten volstoppen met producten die over vijftien jaar nog steeds bacteriologisch dood zijn. Duurzame en verse spullen zijn minder lang houdbaar, je moet dus over naar een ander boodschappengedrag: wat vaker in de week een kleiner boodschapje doen.'
Zou dat niet ook gewoon een beetje aan de prijs van de producten liggen 
?
?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Mwoah, beetje maar!quote:
Zou dat niet ook gewoon een beetje aan de prijs van de producten liggen
Godallemachtig wat zijn ze toch duur!
Ze vragen te veel geld voor producten die net zoveel mensen uitbuiten bij de productie als andere merken. Het enige verschil is dat zij erover liegen.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
http://thuis.lindenhoff.nl
Ooit hier wel eens gekeken? Ook zoiets.
Kwaliteit heeft z'n prijs zeggen ze dan..
Maar als je ook kwaliteit voor een lagere prijs kan krijgen..De Lidl heeft uitstekende biologische groenten.
De ambachtelijke slager op de hoek prima vlees voor een redelijke prijs.
Als je een beetje goed speurt en wat tijd maakt kom je best ver.
Ooit hier wel eens gekeken? Ook zoiets.
Kwaliteit heeft z'n prijs zeggen ze dan..
Maar als je ook kwaliteit voor een lagere prijs kan krijgen..De Lidl heeft uitstekende biologische groenten.
De ambachtelijke slager op de hoek prima vlees voor een redelijke prijs.
Als je een beetje goed speurt en wat tijd maakt kom je best ver.
Ik betaal graag voor kwaliteit, niet voor marqeting en feel good.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Noueeeh.... de prijs?quote:'We moeten in gesprek met de klant: wat houdt je tegen om een goedgemaakt product te kopen?'
En verder: de doelgroep is nu eenmaal grootstedelijk, hoogopgeleid en dus een tikkie elitair. Dat verander je niet zomaar. 'Een paar keer per week een kleiner boodschapje' past ook precies in die formule.
De gemiddelde Nederlander met 1.2 modaal, twee kinderen en een huis in een suburb of provinciestad blijft gewoon eens in de week zijn weekboodschappen doen bij de plaatselijke grootgrutter waar 'ie makkelijk kan parkeren, alles op één plek heeft en niet de hoofdprijs betaalt.
Ik kom er zelden - het brood vind ik heel erg lekker. Alleen als ik een keer wil uitpakken met vlees of vis, ga ik naar Marqt of de biologische slager.
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing.
Check mijn band Glorybox
Check mijn band Glorybox
Die Q in Marqt staat wel chique.
En die Q staat wel voor Quality ... Best elitair heur..
En idd kakkerige bakfietsmoeders komen er graag
En die Q staat wel voor Quality ... Best elitair heur..
En idd kakkerige bakfietsmoeders komen er graag
Niet mee eens. Volgens mij is het juist typisch Nederlands om 2 of meer keer per week boodschappen te doen. In Amerika rijden ze 1 x per maand naar de Walmart om vervolgens met een volgeladen SUV huiswaarts te keren.quote:'Wij zijn in Nederland opgevoed om te hamsteren. Kasten volstoppen met producten die over vijftien jaar nog steeds bacteriologisch dood zijn.
Klinkt me totaal niet elitair in de ogen.quote:'Ons imago komt voort uit de manier waarop we onze winkels maken en de producten aanbieden. We hebben architecten gevraagd een omgeving te maken die de schoonheid van eten ondersteunt.
Klein schopje. Maar sinds ik de keuringsdienst van waren heb gezien over handgebakken chips vind ik het maar onzin wat ze bij Marqt verkopen. Daar werd chips op dezelfde manier gemaakt als bij Lays. Alleen een stuk kleinschaliger. Maar dan noemde ze dat een persoon de machine instelt die de chips bakt als handgebakken.
|
|
