CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oh en voor de leesbaarheid, een PDF: http://static2.marqt.com//uploads/files/press/130223_NRC_1328.pdf
La derecha oprime, la izquierda libera
ik ga er heen voor de elderflower tonic, de gemberbier en de citroenlimonade voor in het weekend. Mijn vriend vind ze erg lekker 
Ook (niet zo ) vergeten groentes zijn daar te vinden, en ik vind het erg leuk om eens iets uit te proberen. Boterraapjes en de soep van de kleinste soepfabriek. Ohja, en de zoet-zoute popcorn.
Over het algemeen is het meeste net over ons budget, maar wel leuk voor als je eens iets lekkers wilt kopen.
Ook (niet zo ) vergeten groentes zijn daar te vinden, en ik vind het erg leuk om eens iets uit te proberen. Boterraapjes en de soep van de kleinste soepfabriek. Ohja, en de zoet-zoute popcorn.
Over het algemeen is het meeste net over ons budget, maar wel leuk voor als je eens iets lekkers wilt kopen.
Wel een mooie winkel en heerlijke chocolade, prijzen zeker 20 procent boven de AH.
Kom je ook weleens bij Landmarkt?
Kom je ook weleens bij Landmarkt?
ah is ook totaal overpriced. vroeger had je nog keuze uit veel merken, nu ligt de nadruk op hun huismerk producten. de voorverpakte geitenkaas die ah voorheen had was prima te doen, de enige die ze er nu hebben liggen is van huismerk en smerig zoetigquote:Op zaterdag 2 maart 2013 12:48 schreef WammesWaggel het volgende:
Wel een mooie winkel en heerlijke chocolade, prijzen zeker 20 procent boven de AH.
Kom je ook weleens bij Landmarkt?
en zo nog meer. ah 
Volgens mij zijn nu juist de bakfietsmoeders de doelgroep van dit concept.quote:Op zaterdag 2 maart 2013 16:06 schreef Erasmo het volgende:
Jammer dat een zwerm bakfietsmoeders het concept heeft verkracht.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ze verkopen er chocola van Chocolatemakers, heerlijke melk en pure chocola, hier in Nederland gemaakt. Het percentage cacao wat zij aangeven is ook echt het percentage cacao, en niet cacaomassa (dus incl. cacaoboter), dus hun 60% smaakt veel puurder dan bijv. een 70% van AH.
Wel jammer dat er stiekem varken in de runderburgers zit zeg
Wel jammer dat er stiekem varken in de runderburgers zit zeg
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
Volgens mij is dat gewoon wettelijk geregeld wat er op mag en moet staan.quote:
Ze verkopen er chocola van Chocolatemakers, heerlijke melk en pure chocola, hier in Nederland gemaakt. Het percentage cacao wat zij aangeven is ook echt het percentage cacao, en niet cacaomassa (dus incl. cacaoboter), dus hun 60% smaakt veel puurder dan bijv. een 70% van AH.
Bedrog puur en simpelquote:Wel jammer dat er stiekem varken in de runderburgers zit zeg
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt.quote:
Volgens mij is dat gewoon wettelijk geregeld wat er op mag en moet staan.
Heb ik ook maar gehoord van een van die chocolademakers toen ik wat kocht in z'n kraam op een markt, dus wie weet zit er wat meer nuance in. Hoewel hun 60/65% echt wel vele malen bitterder/zuurder is en veel minder zoet dan andere 70% repen.
Marqt zal wel met hun varkens/runderburgers wegkomen door het inderdaad piepklein onder de verpakking te vermelden. Gelukkig maak ik zelf altijd burgers van rund
Varkensgehakt heeft wel een heel sterke smaak, zou toch op moeten vallen.
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
Meestal koop ik koemelk feta bij de Turkse winkel, verpakt in een groot blik.quote:
[..]
ah is ook totaal overpriced. vroeger had je nog keuze uit veel merken, nu ligt de nadruk op hun huismerk producten. de voorverpakte geitenkaas die ah voorheen had was prima te doen, de enige die ze er nu hebben liggen is van huismerk en smerig zoetig
uitlekgewicht van 800 gram voor 2.95 en smaakt erg goed.
Wat grappig, ineens al die artikels over Marqt! Waar ik woon is toch bijna alles duur (AH, EkoPlaza, biologische yuppenmarkt en Marqt). Grote boodschappen gaan we voor naar de Lidl maar Marqt heeft wel echt leuke en lekkere dingen; chocolade, elderflower limonade, en chinotto!
de lekkerste chocola evah.
quote:
Ze verkopen er chocola van Chocolatemakers, heerlijke melk en pure chocola, hier in Nederland gemaakt. Het percentage cacao wat zij aangeven is ook echt het percentage cacao, en niet cacaomassa (dus incl. cacaoboter), dus hun 60% smaakt veel puurder dan bijv. een 70% van AH.
de lekkerste chocola evah.
Er zijn vele kwaliteiten cacao, zuur en bitter speelt daar in mee. Cacao moet ontzuurt worden, anders is het vreselijk zuur. Methode van Houten, meneer van Houten vond dat uit (jawel, die van de chocoladerepen) net als het scheiden van cacao en cacaoboter, ook meneer van houtenquote:
[..]
Klopt.
Heb ik ook maar gehoord van een van die chocolademakers toen ik wat kocht in z'n kraam op een markt, dus wie weet zit er wat meer nuance in. Hoewel hun 60/65% echt wel vele malen bitterder/zuurder is en veel minder zoet dan andere 70% repen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet anders dan paard in je runderlasagne.quote:
[..]
Volgens mij is dat gewoon wettelijk geregeld wat er op mag en moet staan.
[..]
Bedrog puur en simpel
Net als claimen "wij varen op de viswijzer", en slibtong, IJslandse kabeljauw, niet-MSC tonijn en andere niet verantwoorde producten in je assortiment hebben. En het is zo jammer, want het is potentieel wel iets. Mooi dooraderd vlees, en niet de normale magere supermarktlappen, kazen (ook rauwmelks). Het kán een hele leuke winkel zijn, maar dan moeten ze wel even gaan doen wat de oprichter claimed te doen in het artikel eerder gepost...
La derecha oprime, la izquierda libera
Je betaald niet graag 1,20 voor een paprika, of 3 euro voor een kilo aardappels?quote:
Ik ben er een keer geweest, rotgeschrokken van de prijzen.
La derecha oprime, la izquierda libera
Bij de Lidl kost een biologische rode paprika deze week zelfs ¤1,39quote:Op zondag 3 maart 2013 13:50 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Je betaald niet graag 1,20 voor een paprika, of 3 euro voor een kilo aardappels?
Ik ben bereid geld uit te geven voor levensmiddelen, zelfs veel geld, maar dan moet het een juiste prijs kwaliteitsverhouding hebben.quote:
[..]
Je betaald niet graag 1,20 voor een paprika, of 3 euro voor een kilo aardappels?
De Aldi verkoopt heerlijke aardappels (maritiem). En volgens mij is het milieuvriendelijker regionale of nederlandse gewone groenten te kopen (ook al komen ze uit de kas) dan uit Israel of Kenia ingevlogen biologische.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En het erge is, aan het begin van de keten krijgt de boer er misschien een duppie meer voor per kilo...quote:
[..]
Je betaald niet graag 1,20 voor een paprika, of 3 euro voor een kilo aardappels?
(Biologische) paprika's in de winter is sowieso waanzin.quote:
[..]
Bij de Lidl kost een biologische rode paprika deze week zelfs ¤1,39
Ik verbaas mij er met regelmaat over dat wij, als een van de grootste uien-exporteurs ter wereld, hoofdzakelijk uien uit Afrika en Zuid-Amerika in de schappen hebben liggen. Ik koop mijn uien meestal bij de boer die ze oogst; mijn paard staat bij een ui en aardappelbedrijf. De uien leggen welgeteld 0 kilometer af, die ik anders toch niet zou reizen.quote:
[..]
Ik ben bereid geld uit te geven voor levensmiddelen, zelfs veel geld, maar dan moet het een juiste prijs kwaliteitsverhouding hebben.
De Aldi verkoopt heerlijke aardappels (maritiem). En volgens mij is het milieuvriendelijker regionale of nederlandse gewone groenten te kopen (ook al komen ze uit de kas) dan uit Israel of Kenia ingevlogen biologische.
La derecha oprime, la izquierda libera
Erasmo vind waarschijnlijk dat we kool moeten eten in de winter. Ik eet trouwens liever kool dan paprika.quote:
[..]
Die komen net als tomaten toch het hele jaar uit de kas?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zou er zo mijn moeder zien winkelen.. en dan geschokt te zijn dat het niet zo goed is al ze vertellenquote:
Ik ben er nog niet geweest, ik hou niet van biologisch.
Ik kom alleen in zulke winkels als ze dingen hebben die reguliere winkels niet hebben.
Maar bij Marqt nog niet binnen geweest. EKO plaza op de nieuwe binnenweg wel.
Ik word altijd een beetje agressief van de prijzen in zulke winkels. Die denken echt dat je gek bent.
Ik denk dus dat het voornamelijk neuroten zijn die er hun boodschappen doen. Mensen die voor alles en nog wat bang zijn en denken dat ze met dure, biologische spullen de dingen kunnen bezweren.
quote:
[..]
Die komen net als tomaten toch het hele jaar uit de kas?
Tja, ik verbaas mij dus echt dat mensen ecobioantroposofische margarine kopen voor de prijs waar je boter voor kan kopen.quote:
[..]
Ik zou er zo mijn moeder zien winkelen.. en dan geschokt te zijn dat het niet zo goed is al ze vertellen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mag ook wel meer dan kool zijnquote:
[..]
Erasmo vind waarschijnlijk dat we kool moeten eten in de winter. Ik eet trouwens liever kool dan paprika.
Zolang het maar van het seizoen is Met kassen heb ik totaal geen probleem, goede manier om het seizoen op te rekken. Pas als de lampjes aan gaan en de schoorsteen gaat roken vind ik het een probleem.
Eerlijk antwoorden, heeft ze ook een bakfiets?quote:
oh godver, kijk ik op die site.. mijn moeder doet daar al boodschappen
Kool, in alle soorten en maten.quote:
[..]
Erasmo vind waarschijnlijk dat we kool moeten eten in de winter. Ik eet trouwens liever kool dan paprika.
Tot ik ontdekte dat je het ook anders kan verwerken dan moeders 't deed.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Nee, het is toch mijn moeder, die heeft geen kinderen van 4...quote:
[..]
Mag ook wel meer dan kool zijn
Met kassen heb ik totaal geen probleem, goede manier om het seizoen op te rekken. Pas als de lampjes aan gaan en de schoorsteen gaat roken vind ik het een probleem.
[..]
Eerlijk antwoorden, heeft ze ook een bakfiets?
Koolsla, koolroulades, zelfgemaakte zuurkool, rode kool met appels, boerenkoolstampot, spruitjes met citroenboter, bloemkoolsoep, brocoliesoep, wilde kool, jum jum jum.quote:
[..]
Kool, in alle soorten en maten.
Tot ik ontdekte dat je het ook anders kan verwerken dan moeders 't deed.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zo gaan Nederlandse tomaten naar Spanje en Spaanse tomaten naar Nederland. Er zal vast wel ergens een soort logica inzitten, maar ik zie het niet.quote:
[..]
Ik verbaas mij er met regelmaat over dat wij, als een van de grootste uien-exporteurs ter wereld, hoofdzakelijk uien uit Afrika en Zuid-Amerika in de schappen hebben liggen. Ik koop mijn uien meestal bij de boer die ze oogst; mijn paard staat bij een ui en aardappelbedrijf. De uien leggen welgeteld 0 kilometer af, die ik anders toch niet zou reizen.
Of de allergoedkoopste aardappels, die op de vrachtwagen van hier naar Italie gaan, om daar gewassen te worden. En vervolgens terug hier heen komen. Want dat is goedkoper dan hier de aardappels wassen.quote:
[..]
Zo gaan Nederlandse tomaten naar Spanje en Spaanse tomaten naar Nederland. Er zal vast wel ergens een soort logica inzitten, maar ik zie het niet.
La derecha oprime, la izquierda libera
Meen je dat?quote:
[..]
Of de allergoedkoopste aardappels, die op de vrachtwagen van hier naar Italie gaan, om daar gewassen te worden. En vervolgens terug hier heen komen. Want dat is goedkoper dan hier de aardappels wassen.
quote:Op zaterdag 23 februari 2013 14:03 schreef tjoptjop het volgende:
Het parkeerterrein is de hele ochtend al aardig gevuld
[ afbeelding ]
Zo zijn er wel meer dingen hoor. Het pellen van de Hollandse garnaal wordt in Marokko gedaan. Dan komt het weer terug met de vrachtauto naar Nederland.quote:
Ja. Hier zou je (terecht) allemaal heffingen moeten betalen. In Italië loopt het modderwater waarschijnlijk gewoon de lokale sloot in, en is er geen heffing. Daarnaast zijn Italiaanse aardappelwassers ook nog een stuk goedkoper dan Nederlandse.quote:
La derecha oprime, la izquierda libera
Precies, maar dat is nog wel te verklaren door het enorme verschil in arbeidsloon. Ga er vanuit dat die aardappels door machines gewassen worden, maar het zal wel met belastingen en heffingen te maken hebben zoals LeeHarveyOswald zegt. The world can be a crazy placequote:
[..]
Zo zijn er wel meer dingen hoor. Het pellen van de Hollandse garnaal wordt in Marokko gedaan. Dan komt het weer terug met de vrachtauto naar Nederland.
Deze week in de aanbieding: Duurzame roodbaars (aldus de folder). In het schap te vinden naast de duurzame pandasteaks?
La derecha oprime, la izquierda libera
Steeds minder, wat ik begrijp wordt de helft machinaal gepeld inmiddels, maar je kan je afvragen wat meer CO2 of vervuiling produceert per kilo garnalen, er gaan 40 ton in een vrachtautoquote:
[..]
Zo zijn er wel meer dingen hoor. Het pellen van de Hollandse garnaal wordt in Marokko gedaan. Dan komt het weer terug met de vrachtauto naar Nederland.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
- Veel texels lamsvlees gaat naar italie, in dezelfde vrachtwagens gaat italiaans lamsvlees terug naar NL.quote:
[..]
Zo gaan Nederlandse tomaten naar Spanje en Spaanse tomaten naar Nederland. Er zal vast wel ergens een soort logica inzitten, maar ik zie het niet.
- NL staat wereldwijd bekend als een erg goede landbouw producent. Tonnen aan de beste groente en fruit gaan dagelijks via Schiphol en London Heathrow naar de VS. De beste restaurants worden gevuld met NL'se groenten. In NL blijven we zitten met de smakeloze troep en klagen we dat in het buitenland alles zoveel lekkerder is.
- De beste kokkels worden in de waddenzee gevangen. Dagelijks gaan volle trucks de landsgrens over naar z- europa.
- Een stroom aan verse vis uit NL gaat met het vliegtuig naar Moskou om daar ook de beste restaurants te vullen.
Waarom? Omdat er in het buitenland een hogere prijs betaald wordt voor goed eten en de NL'er een gier eerste klas is. Geen 2 dubbeltjes meer willen betalen voor een KG tomaten die 10x lekkerder is. Het niet kunnen waarderen van lekker eten, maar wat je in je mond stopt zien als enkel voedsel dat geen reet mag kosten.
Dat is de logica Redcoon.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
ach als je de winkelier maar op zijn blauwe ogen gelooft..quote:
Deze week in de aanbieding: Duurzame roodbaars (aldus de folder). In het schap te vinden naast de duurzame pandasteaks?
Onze oude melkkoeien worden voor topprijs in Zuid-Europa verkocht, hier geloven we dat een oude melkkoe taai is en dat we daarom maar mager rundvlees uit Ierland en Argentinië halen.quote:
[..]
- Veel texels lamsvlees gaat naar italie, in dezelfde vrachtwagens gaat italiaans lamsvlees terug naar NL.
- NL staat wereldwijd bekend als een erg goede landbouw producent. Tonnen aan de beste groente en fruit gaan dagelijks via Schiphol en London Heathrow naar de VS. De beste restaurants worden gevuld met NL'se groenten. In NL blijven we zitten met de smakeloze troep en klagen we dat in het buitenland alles zoveel lekkerder is.
- De beste kokkels worden in de waddenzee gevangen. Dagelijks gaan volle trucks de landsgrens over naar z- europa.
- Een stroom aan verse vis uit NL gaat met het vliegtuig naar Moskou om daar ook de beste restaurants te vullen.
Waarom? Omdat er in het buitenland een hogere prijs betaald wordt voor goed eten en de NL'er een gier eerste klas is. Geen 2 dubbeltjes meer willen betalen voor een KG tomaten die 10x lekkerder is. Het niet kunnen waarderen van lekker eten, maar wat je in je mond stopt zien als enkel voedsel dat geen reet mag kosten.
Dat is de logica Redcoon.
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
La derecha oprime, la izquierda libera
So true, wasserbombes mit kilo's tegelijk wegvreten. Al moet ik zeggen dat ik de laatste keer bij een Rewe verdacht weinig NL tomaten zag liggen...quote:
[..]
Onze oude melkkoeien worden voor topprijs in Zuid-Europa verkocht, hier geloven we dat een oude melkkoe taai is en dat we daarom maar mager rundvlees uit Ierland en Argentinië halen.
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
Allemaal pomodori
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Gelul, kletsika en nekgekletsquote:
Overigens exporteren we ook genoeg meuk naar Duitsland hoor. Die zijn bijna net zo erg als wij. Klagen over die smaakloze goedkope Nederlandse tomaten, maar er tonnen van weg eten.
Nederlandse tomaten zijn niet smakeloos.
Ik koop altijd Nederlandse tomaten hier in Duitsland omdat die niet tot nauwelijks bespoten zijn, en hooguit nog niet helemaal rijp. Leg ze een weekje op de vensterbank en ze zijn heerlijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
duitsland krijgt andere tomaten dan dat je hier bij de ah voor weinig koopt. die goedkope ah tomaten zijn precies die wasserbommen waar hij het over heeftquote:
[..]
Gelul, kletsika en nekgeklets
Nederlandse tomaten zijn niet smakeloos.
Ik koop altijd Nederlandse tomaten hier in Duitsland omdat die niet tot nauwelijks bespoten zijn, en hooguit nog niet helemaal rijp. Leg ze een weekje op de vensterbank en ze zijn heerlijk.
Dacht dat hij naar marqt ging...quote:
[..]
duitsland krijgt andere tomaten dan dat je hier bij de ah voor weinig koopt. die goedkope ah tomaten zijn precies die wasserbommen waar hij het over heeft
Ik heb op de canarische eilanden ook verschrikkelijk slechte tomaten gezien, lokale, niet rijp, dito mallorca. Leg ze een dag of wat in het zonnetje en ze zijn prima.
Tomaten zijn een van het weinige fruit dat prima narijpt. Maar wat doet de libelle huisvrouw, legt ze in de koelkast en klaagt dat ze geen smaak hebben.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik doe ze ook in de koelkast, en eerste omdat ze lekker koud zijn, ten tweede omdat ze geen direct zonlicht nodig hebben om te rijpenquote:
[..]
Dacht dat hij naar marqt ging...
Ik heb op de canarische eilanden ook verschrikkelijk slechte tomaten gezien, lokale, niet rijp, dito mallorca. Leg ze een dag of wat in het zonnetje en ze zijn prima.
Tomaten zijn een van het weinige fruit dat prima narijpt. Maar wat doet de libelle huisvrouw, legt ze in de koelkast en klaagt dat ze geen smaak hebben.
quote:Tomaten zijn onderhevig aan een fenomeen dat de wetenschappers omschrijven als “lage-temperatuurbederf”. Bij temperaturen lager dan 12°C boeten ze aan kwaliteit in. Ze worden slap en hun kelk kan los komen. Ook komkommers en aubergines kennen dit fenomeen.
Even een cheap tipje voor de mensen die Marqt vandaag links laten liggen de Lidl heeft vandaag nog de kiwi in de aanbieding a 15 cent per stuk en die zijn echt heerlijk
|
|
