FEE De Feestdagen
De feesttent is na een korte onderbreking weer heropend. Voor alle feestdagen, klein of groot!
Zoals elk jaar heeft het AD weer een landelijke oliebollentest gedaan, de winnaar dit jaar is bakker Olink uit Maarssen:
'Smaakt prima' en 'mooie knapperige korst' zijn slechts een paar van de lovende beoordelingen van het testpanel.
'Kippenvel'
De mededeling dat je de Nationale Oliebollentest hebt gewonnen, komt nooit op een slecht moment. Hoogstens ongelegen. Als het AD om 2 uur 's middags de bakkerij in Maarssen binnenstapt, heeft Willy Olink net zijn bed opgezocht.
Het is het ritme van de bakker. Om 01.00 uur beginnen, 12 uur werken, slapen en weer aan het werk. Zijn personeel aarzelt geen seconde om hem wakker te maken en even later probeert een nog enigszins slaapdronken Willy Olink het nieuws te bevatten. 'Nee, nee!! Dit kan toch niet, dit is onmogelijk. Ik krijg kippenvel. Ik sta te rillen over mijn hele lijf. On-ge-loof-lijk!'
'Wat een feest'
'We hebben ooit een tweede plaats in de test behaald en op grond daarvan kunnen wij wel enigszins vermoeden wat er op ons af gaat komen. Vorig jaar verkochten wij in de laatste week 60.000 oliebollen. Het zou mij niets verbazen als dat er nu 100.000 zijn. Het zal heel hard en onafgebroken werken worden. Zelfs voor het bakken van brood zal op oudejaarsdag geen tijd zijn. Maar wat een feest.'
Bron
De hele test staat nog niet online helaas. Die komt later dan wel
De gelukkige bakkers:
'Smaakt prima' en 'mooie knapperige korst' zijn slechts een paar van de lovende beoordelingen van het testpanel.
'Kippenvel'
De mededeling dat je de Nationale Oliebollentest hebt gewonnen, komt nooit op een slecht moment. Hoogstens ongelegen. Als het AD om 2 uur 's middags de bakkerij in Maarssen binnenstapt, heeft Willy Olink net zijn bed opgezocht.
Het is het ritme van de bakker. Om 01.00 uur beginnen, 12 uur werken, slapen en weer aan het werk. Zijn personeel aarzelt geen seconde om hem wakker te maken en even later probeert een nog enigszins slaapdronken Willy Olink het nieuws te bevatten. 'Nee, nee!! Dit kan toch niet, dit is onmogelijk. Ik krijg kippenvel. Ik sta te rillen over mijn hele lijf. On-ge-loof-lijk!'
'Wat een feest'
'We hebben ooit een tweede plaats in de test behaald en op grond daarvan kunnen wij wel enigszins vermoeden wat er op ons af gaat komen. Vorig jaar verkochten wij in de laatste week 60.000 oliebollen. Het zou mij niets verbazen als dat er nu 100.000 zijn. Het zal heel hard en onafgebroken werken worden. Zelfs voor het bakken van brood zal op oudejaarsdag geen tijd zijn. Maar wat een feest.'
Bron
De hele test staat nog niet online helaas. Die komt later dan wel
De gelukkige bakkers:
De enige twee oliebollen die ik dit jaar heb gehad, behoren schijnbaar tot de slechtste 5 uit de test. De ene is 'onverkoopbaar' en de andere zelfs 'strafbaar'.
Zo slecht vond ik ze eerlijk gezegd niet...
Zo slecht vond ik ze eerlijk gezegd niet...
Een strafbare oliebolquote:Op vrijdag 28 december 2012 11:45 schreef DoorgestokenKaart het volgende:
De enige twee oliebollen die ik dit jaar heb gehad, behoren schijnbaar tot de slechtste 5 uit de test. De ene is 'onverkoopbaar' en de andere zelfs 'strafbaar'.
Zo slecht vond ik ze eerlijk gezegd niet...
Op dinsdag 13 november 2012 21:54 schreef tong80 het volgende:
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Pittig kort kapsel gespot.
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Mij valt eerder die gozer zijn duim op, die hij tussen de benen van zijn collega heeft gestopt.quote:
Op 
quote:De oliebollen van verkoopster Bianca de Caluwé uit Oost-Souburg zouden zo slecht zijn, dat het strafbaar is om ze te verkopen. Dat concludeerde het AD in de vrijdag gepubliceerde jaarlijkse oliebollentest. Naast Oost-Souborg kregen ook de oliebollen van kramen in Leeuwarden, Groningen, Castricum en Haarlem het cijfer 0.
'Ik snap het niet. Het oordeel is zo hard, maar het gaat nergens over', zegt De Caluwé van de Oost-Souburgse kraam. 'Vier jaar geleden was ik de beste van Zeeland en ik gebruik nog steeds hetzelfde recept. Nee, ik maak me geen zorgen voor de verkoop. Klanten zeggen me nog steeds dat ik de lekkerste oliebollen heb.'
Maargoed, sowieso ADquote:Ze staan op de 119de en 120ste plek volgens de AD Oliebollentest en hun oliebollen kregen de beoordeling zeer slecht/onverkoopbaar. De eigenaren van de Ambachtelijke Bakkerij ten Napel in Klazienaveen en Bakkerij Neplenbroek in Utrecht zijn na deze beoordeling met stomheid geslagen. 'Wat voor onbenullen durven zulke reacties te geven, jullie kunnen beter stoppen met deze onredelijke test'.
De oliebollen van Ten Napel (119) kregen slechts een 2,5 van het panel. De beoordeling was niet mis: Vieze, melige broodbal met de smaak en textuur van stopverf. Alleen goed voor de kiepelton. Wie deze kwaliteit in het schap legt en meegeeft, heeft last van complete bedrijfsblindheid'.
De reactie van Ten Napel: 'Ik heb een raar gevoel overgehouden aan de uitslag. Wat voor onbenullen durven zulke reacties te geven. Jullie oordeel is niet relevant. Wij hebben onze oliebol ook opgestuurd naar het Nederlands Bakkerij Centrum. Hier halen we een 7,9 en in de AD test een 2,5. Je mag er vanuit gaan dat het NBC weet wat ze keuren. Dat er dan door een negatief ingesteld persoon een oordeel wordt doorgegeven van: 'Vieze, melige broodbal met de smaak en textuur van stopverf' kan er wat mij betreft niet in. Ik ben van mening dat jullie beter het testpanel eens kunnen gaan inwisselen of dat je beter kunt stoppen met deze onredelijke test. Jullie belazeren de boel of jullie testpanel had te veel Berenburg gedronken. Is het mogelijk dat het een en ander door elkaar is gehaald?''
Hele foto is bij elkaar gesoept.quote:
Wat is dat voor foto in de OP? Die onderste twee mannen zien er heel nep uit
Middelste bakker zn kop is er scheef opgeplakt
De foto heb ik uit het artikel in het AD geleend, beetje vreemde foto inderdaad.
Voor de Amsterdammers: de beste oliebol van Amsterdam haal je in de Maasstraat bij Gebakkraam Boersma-Stuy lees ik net. Of je rijdt even door naar Ouderkerk, daar staat op het Sluisplein de nummer drie van dit jaar.
Voor de Amsterdammers: de beste oliebol van Amsterdam haal je in de Maasstraat bij Gebakkraam Boersma-Stuy lees ik net. Of je rijdt even door naar Ouderkerk, daar staat op het Sluisplein de nummer drie van dit jaar.
Loop je daar juist geen kans op oliebollen vol met frutsels en fratsels?quote:Op vrijdag 28 december 2012 12:52 schreef Karina het volgende:
De foto heb ik uit het artikel in het AD geleend, beetje vreemde foto inderdaad.
Voor de Amsterdammers: de beste oliebol van Amsterdam haal je in de Maasstraat bij Gebakkraam Boersma-Stuy lees ik net. Of je rijdt even door naar Ouderkerk, daar staat op het Sluisplein de nummer drie van dit jaar.
Bij welke? Ik zag het net op AT5 tekst staan. Stond verder niet zoveel bij.quote:
[..]
Loop je daar juist geen kans op oliebollen vol met frutsels en fratsels?
Nou ik bedoelde dat volgens mij oliebollen heel lekker worden genoemd als er veel van die eh, hoe heet dat, krenten en rozijnen en die gekleurde dingen in zitten. Terwijl ik dat zelf helemaal niet lekker vind.quote:
[..]
Bij welke? Ik zag het net op AT5 tekst staan. Stond verder niet zoveel bij.
Oh, en hoek Olympiaplein en Watteaustraat staat toch elk jaar die bakker oliebollen te verkopen? Nou, die vind ik dus heerlijk, absoluut niet droog en lékker. Is dat niet bij jou in de buurt?
Oh op die manier, houd ik ook zo van, vooral dat groene spul wat er soms door zit, ik weet niet hoe het heet, beetje glazig. Geen idee eigenlijk waar ze naar kijken, "kale" bollen of "gevulde".quote:
[..]
Nou ik bedoelde dat volgens mij oliebollen heel lekker worden genoemd als er veel van die eh, hoe heet dat, krenten en rozijnen en die gekleurde dingen in zitten. Terwijl ik dat zelf helemaal niet lekker vind.
Oh, en hoek Olympiaplein en Watteaustraat staat toch elk jaar die bakker oliebollen te verkopen? Nou, die vind ik dus heerlijk, absoluut niet droog en lékker. Is dat niet bij jou in de buurt?
Dat is vlak bij mij inderdaad, ik had ze daar vorig jaar gehaald, beetje melig vond ik ze. Wel lekker brood daar trouwens, maar oliebollen bakken kunnen ze niet zo goed
Nu ben ik sowieso niet zo gek op oliebollen, ik heb liever een appelflap (of beignet, die met een gat in het midden bedoel ik).
Dat vraag ik me dus ook af: moeten er persé van die krenten/rozijnen/glazige stukjes in zitten wil zo'n oliebol kans maken op het predikaat 'goed/lekker'? Die bakker op de hoek daar verkoopt bollen mét en zonder frutsels erinquote:
[..]
Oh op die manier, houd ik ook zo van, vooral dat groene spul wat er soms door zit, ik weet niet hoe het heet, beetje glazig. Geen idee eigenlijk waar ze naar kijken, "kale" bollen of "gevulde".
Dat is vlak bij mij inderdaad, ik had ze daar vorig jaar gehaald, beetje melig vond ik ze. Wel lekker brood daar trouwens, maar oliebollen bakken kunnen ze niet zo goed
En het was er elk jaar erg druk, dus echt slecht kunnen ze dan toch ook niet zijn.Toen die bakker op de Stadionweg er nog zat (tegenover die zonwering-zaak) heb ik daar eens oliebollen gehaald. Ik kwam even van een koude kermis thuis zeg: dróóg, met frutsels en niks 'zompigs'. Oh bah, zou dat nou een 'goeie oliebol' zijn? 't Was een goeie bakker.
Doe mij maar die zompige
Ik heb ook het liefst de beetje vettige/sappige die waarschijnlijk niet bovenaan zullen eindigen, heel even in de oven warm maken of op de verwarming leggen in aluminiumfolie, dan zijn ze nog lekkerder.
Er zit tegenwoordig zo een hele hippe Franse bakker vlak naast die andere bakker, ik vraag me af of die ook oliebollen gaan verkopen Als ze dat gaan doen dan zullen het vast hele dure, speciale bollen worden.
Er zit tegenwoordig zo een hele hippe Franse bakker vlak naast die andere bakker, ik vraag me af of die ook oliebollen gaan verkopen
Als ze dat gaan doen dan zullen het vast hele dure, speciale bollen worden.
Ja precies, die vettige/sappige, die bedoel ik! Droge oliebollen: een gruwel gewoon. En dan idd. warm met poedersuiker erop! Jammie jammie.quote:
Ik heb ook het liefst de beetje vettige/sappige die waarschijnlijk niet bovenaan zullen eindigen, heel even in de oven warm maken of op de verwarming leggen in aluminiumfolie, dan zijn ze nog lekkerder.
Er zit tegenwoordig zo een hele hippe Franse bakker vlak naast die andere bakker, ik vraag me af of die ook oliebollen gaan verkopen
Is dat Beans & Bagels? Elke zaterdagochtend stond er een enorme rij voor de stokbroden.
Turks fruit bedoelen jullie?quote:
[..]
dat groene spul wat er soms door zit, ik weet niet hoe het heet, beetje glazig.
Helemaal super.
Het lijkt er zeker op, maar dit is volgens mij hard en zoet. Je moet het wel in kunnen drukken, zo zacht is het.quote:
[..]
Turks fruit bedoelen jullie?
[ afbeelding ]
Nee het is echt een Franse bakker, Le Fournil heet het. Op zaterdag staan ze inderdaad tot buiten toe in de rijquote:
[..]
Ja precies, die vettige/sappige, die bedoel ik! Droge oliebollen: een gruwel gewoon. En dan idd. warm met poedersuiker erop! Jammie jammie.
Is dat Beans & Bagels? Elke zaterdagochtend stond er een enorme rij voor de stokbroden.
Geen Turks Fruit trouwens. Ik kan niet op de naam komen, zoiets als kandij, dat is het niet maar de naam lijkt er op volgens mij.
Sukade heet het, net even op Wiki gekeken. Je hebt het in groen, rood, geel, meer kleuren weet ik niet.
Dat ja! Ik vond het ook net in een oliebollenrecept. Vies spulquote:
Sukade heet het, net even op Wiki gekeken. Je hebt het in groen, rood, geel, meer kleuren weet ik niet.
En het komt van de sukadeboom
Sukade is de gesuikerde schil van de vrucht van de sukadeboom, Citrus medica.
Sukade is een citrusvrucht, die ook wel cederappel, cedercitroen of muskuscitroen genoemd wordt. De vrucht bestaat grotendeels uit schil, en lijkt wel wat op een citroen of sinaasappel.
quote:
[..]
Dat ja! Ik vond het ook net in een oliebollenrecept. Vies spul
Wij gaan duidelijk voor de zompige oliebol
Leuk voor Maarssen,staan ze ook een keer op de kaart, maar om nu helemaal om te rijden voor een oliebol terwijl in onze lokale plaats ook prima oliebollen zijn,is voor mij i.i.g. iets teveel van het goede.
Oh datquote:
Sukade heet het, net even op Wiki gekeken. Je hebt het in groen, rood, geel, meer kleuren weet ik niet.
Helemaal super.
Mja. Er kijken ook elk weekend miljoenen mensen naar The Voice of Holland, dus om de (wan) smaak van de meerderheid nou als maatstaf te nemen...quote:
En het was er elk jaar erg druk, dus echt slecht kunnen ze dan toch ook niet zijn.
Vind ik lekkerquote:
Sukade heet het, net even op Wiki gekeken. Je hebt het in groen, rood, geel, meer kleuren weet ik niet.
Zaltbommel lag zeker niet op de route.quote:
Misschien maar beter ook. Andere jaren was ie zwaar onvoldoende.
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Sommige bakkers wordt het even te veel:
De eigenaar van een oliebollenkraam in Schiedam is flauwgevallen op de dag van de keuring voor de AD Nationale Oliebollentest. Joop van de Weerdt van de Hollandsche Gebakkraam bij winkelcentrum Hof van Spaland raakte zo nerveus toen zijn oliebollen werden opgehaald, dat hij van zijn stokje ging. Hij is met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht.
De klanten hebben er niks van gemerkt; het gebeurde toen de bakker aan het afsluiten was. Inmiddels gaat het weer goed met hem, weet bedrijfsleidster Claudia van der Kroon.
'We waren een paar jaar niet gekeurd, dus het zullen de zenuwen wel zijn geweest. Joop is een man met een enorme passie voor zijn vak. Hij is meteen de volgende dag weer aan het werk gegaan.' Een hoop stress om niets, bleek later, want de bollen van Joop behaalden een eervolle 28ste plek.
Bron
De eigenaar van een oliebollenkraam in Schiedam is flauwgevallen op de dag van de keuring voor de AD Nationale Oliebollentest. Joop van de Weerdt van de Hollandsche Gebakkraam bij winkelcentrum Hof van Spaland raakte zo nerveus toen zijn oliebollen werden opgehaald, dat hij van zijn stokje ging. Hij is met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht.
De klanten hebben er niks van gemerkt; het gebeurde toen de bakker aan het afsluiten was. Inmiddels gaat het weer goed met hem, weet bedrijfsleidster Claudia van der Kroon.
'We waren een paar jaar niet gekeurd, dus het zullen de zenuwen wel zijn geweest. Joop is een man met een enorme passie voor zijn vak. Hij is meteen de volgende dag weer aan het werk gegaan.' Een hoop stress om niets, bleek later, want de bollen van Joop behaalden een eervolle 28ste plek.
Bron
In Volendam zou ik eerder de beste poedersuiker verwachtenquote:
Hey, die uit Volendam staat ook hoog. Paar oliebollen van gehad afgelopen weken, waren zeer lekker.
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Haha,quote:Op zaterdag 29 december 2012 20:22 schreef Adelante het volgende:
[..]
In Volendam zou ik eerder de beste poedersuiker verwachten
. Nou je moest eens weten!
We weten in ieder geval wie sinds vandaag de laatste plaats heeft ingenomen.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Hier gewoon eentje weggekaand van de C1000, niets mis mee. Hun appelbeignets zijn ook prima, gewoon even rustig oppiepen in de oven. 
Overigens ken ik die hele bakker niet die men noemt in mijn stad.
Hun appelbeignets zijn ook prima, gewoon even rustig oppiepen in de oven. Overigens ken ik die hele bakker niet die men noemt in mijn stad.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
Je bent gek.quote:
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
WTF 2,5 uur in de rij staan , ben je serieusquote:
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
!!!!
[b]Op <ahref="http://forum.fok.nl/topic/1286014/2/50#68576888" target="_blank" >vrijdag 1 mei 2009 23:32</a> schreef swarmahoer het volgende:[/b]
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
Het is geluk dat ik zo ongeveer om de hoek woon, maar ik heb er genoeg gesproken die er een uur of meer over hebben gedaan om naar Maarssen te komen. Speciaal voor oliebollen !!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!
Doei ik ga echt niet in de rij staan voor oliebollen Hier in de buurt bij de bakker stond ook een hele lange rij... ik dacht, laat maar dan!
Hier in de buurt bij de bakker stond ook een hele lange rij... ik dacht, laat maar dan!
Haha, 2.5 uur in de rij staan voor fucking oliebollen....quote:
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
.
"Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve" Napoleon Hill
Ik zou vandaag oliebollen halen bij de bakkerij die 4e was geëindigd. De wachtrij was meer dan 20 minuten. Ik ben dan maar doorgelopen naar de C1000.
Ik ben dan maar doorgelopen naar de C1000.
quote:
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Was het het waard?quote:
Net terug van die bakker uit Maarssen, zijn echt heerlijk
Ik heb er wel bijna 2,5 uur voor in de rij gestaan
Helemaal super.
|
|
