Nou hoeft niet heel erg goedkoop te zijn, maar wat me opvalt als ik ga koken voor mijzelf moet ik altijd zoveel weggooien. Hergebruiken doe ik het toch nooit. Vaak ligt het een week te rotten in de koelkast, en dan kan het zo floep de prullenbak weer in.quote:
Koken met basisingredienten, geen halffabrikaten. Investeren in basisvoorraad kruiden, bouillon etc.
Veel groenten eten. Boodschappen doen bij bv Lidl.
Hergebruiken zal toch de sleutel zijn in het besparen. Je koop bv voor een aantal recepten die je wil gaan maken de ingredienten. Schrijf dan op wat je overhoudt en puzzel daar iets nieuws van in elkaar. Zo kan je steeds door een paar dingen bij te kopen weer je oude spullen opmaken. En van wat je van die nieuwe dingen weer overhoudt maak je weer wat anders et cetera et cetera..
Rijst (grote zak kopen bij de toko, eeuwig houdbaar), kipstukken kopen (willekeurig, wat er goedkoop te halen is). Kip aanbraden met wat peper en zout, dan wat water erbij en gaar stoven. Vlees eraf halen, botten en vel kan je nog bouillon van koken. Het vlees weer even roerbakken, groente erbij (whatever er in de aanbieding is) en kruiden (wat je wilt: indonesisch, thais, mexicaans, eat your heart out). Opdienen met de rijst
Nou ik wil bijvoorbeeld kipfilet met aardappels en bloemkool eten. Nou dan kan ik 1 kipfilet, halve zak aardappels en een halve bloemkool weggooien.quote:Op woensdag 28 november 2012 16:37 schreef Brentmeister het volgende:
Tja, de één noemt een euro goedkoop en de ander 10 euro. Maar wat gooi je dan bijvoorbeeld weg?
gelukkig hebben ze tegenwoordig pakketjes bij de appie, koken voor een heet het. Alleen hebben ze alleen maar kantonese kip.
Wtf, halve zak aardappels? Weet je hoe lang je aardappels kan bewaren? En een bloemkool blijft ook echt wel een paar dagen goed.quote:
[..]
Nou ik wil bijvoorbeeld kipfilet met aardappels en bloemkool eten. Nou dan kan ik 1 kipfilet, halve zak aardappels en een halve bloemkool weggooien.
gelukkig hebben ze tegenwoordig pakketjes bij de appie, koken voor een heet het. Alleen hebben ze alleen maar kantonese kip.
Klinkt wel simpel. Heb alleen geen kook-interesse-gen meegekregen eigenlijk.quote:
Heel goedkoop:
Rijst (grote zak kopen bij de toko, eeuwig houdbaar), kipstukken kopen (willekeurig, wat er goedkoop te halen is). Kip aanbraden met wat peper en zout, dan wat water erbij en gaar stoven. Vlees eraf halen, botten en vel kan je nog bouillon van koken. Het vlees weer even roerbakken, groente erbij (whatever er in de aanbieding is) en kruiden (wat je wilt: indonesisch, thais, mexicaans, eat your heart out). Opdienen met de rijst
Ja maar dan heb ik dus geen zin meer in bloemkool en ligt ie te verrotten in de koelkast. Dat is mijn probleem. Ik weet dus ook nooit of ik die dagen daarna thuis ben of thuis eet. Ik kan eigenlijk alleen maar impulskoken.quote:
[..]
Wtf, halve zak aardappels? Weet je hoe lang je aardappels kan bewaren? En een bloemkool blijft ook echt wel een paar dagen goed.
Dan roerbak (bijvoorbeeld) je het met andere groenten en krijg je een compleet ander gerecht. Je moet je repertoire wat uitbreiden, zoek naar andere gerechten met één bepaald ingredient.quote:
[..]
Ja maar dan heb ik dus geen zin meer in bloemkool en ligt ie te verrotten in de koelkast. Dat is mijn probleem. Ik weet dus ook nooit of ik die dagen daarna thuis ben of thuis eet. Ik kan eigenlijk alleen maar impulskoken.
Voor iets minder dan een tientje per dag verse groenten en gedoe per persoon.
Ik ben superfan
Omdat ik een minivriezertje heb en daar ligt mijn brood in. En een pak kaassoufles, mexicano's en frikadellen.quote:
Waarom is invriezen eigenlijk geen optie?
Wow dat klinkt wel goed man!quote:
http://www.hellofresh.nl/
Voor iets minder dan een tientje per dag verse groenten en gedoe per persoon.
Ik ben superfan
tientje per dag?!?! wtfquote:
http://www.hellofresh.nl/
Voor iets minder dan een tientje per dag verse groenten en gedoe per persoon.
Ik ben superfan
je krijgt elke week een doos met ingrediënten en een receptenboekje.
Het is eten wat de pot schaft maar je maakt het wel zelf klaar.
Het is zat voor 1 persoon ( kan meer maar ik woon als rechtge-aarde fokker alleen ) en je houdt nog over voor de lunch van de volgende dag ook
Zitten er trouwens ook recepten bij?quote:
http://www.hellofresh.nl/
Voor iets minder dan een tientje per dag verse groenten en gedoe per persoon.
Ik ben superfan
Anders wordt dat niets met de ptitim en parpadelleIk ben vaak gemeen veel geld kwijt bij de super hoor, ik moet van alles hebben van kruiden etc. Vaak sta ik daar en dan denk ik echt wtf heb ik nu dan weer gedaan. Dat is dan 25 euro meneer.quote:
Ok... dus een tientje is toch goedkoop?
Alleen een beetje decadent imho.
Ja kerel, je gooit toch niet een hele pot kruiden door één maaltijd heen of wel dan?quote:
[..]
Ik ben vaak gemeen veel geld kwijt bij de super hoor, ik moet van alles hebben van kruiden etc. Vaak sta ik daar en dan denk ik echt wtf heb ik nu dan weer gedaan. Dat is dan 25 euro meneer.
Jouw probleem is kopen wanneer je het nodig hebt.Waarom decadent ?quote:
Ik heb het wel eens bij vrienden op, is goed spul hoor, prima verpakt, bezorgd, goede recepten.
Alleen een beetje decadent imho.
Is goed spul..vaak biologisch en stukken gezonder dan kant en klaar reut bij de appie..
Waarom is het nou weer óf elke dag een voedselpakket laten bestellen óf kant-en-klaar van de appie... supermarkten verkopen ook gewoon groente.quote:
[..]
Waarom decadent ?
Is goed spul..vaak biologisch en stukken gezonder dan kant en klaar reut bij de appie..
Nee maar ik weet na verloop van tijd niet meer wat ik in huis heb. Of ik kies weer wat uit van smulweb waarbij ik als een soort van Kranenborg loop te goochelen en twee drupjes peperdure olie en een half snuifje ander vaag kruid nodig heb.quote:
En het is nog voor 2 personen ook, kan je weer de helft weggooien
[..]
Ja kerel, je gooit toch niet een hele pot kruiden door één maaltijd heen of wel dan?
http://www.smulweb.nl/rec(...)stjes-en-champignons
bijvoorbeeld wil maken, ziet er super lekker uit. Dan weet ik zeker dat ik dik hard over de 25 euro zit.
Das ook best waar...quote:
[..]
Waarom is het nou weer óf elke dag een voedselpakket laten bestellen óf kant-en-klaar van de appie... supermarkten verkopen ook gewoon groente.
maar daar moet je de drive voor hebben ... en de tijd om het recept uit te zoeken en weet ik wat...
Wat baklap zegt is ook waar..nu zitten de kruiden er al bij...vers...ze gaan er alleen vanuit dat je een standaard voorraad hebt van olie enzo ..maar ook dat staat op vrijdag al in een mailtje zodat je dat ff kan checken
http://issuu.com/hellofreshglobal/docs/receptenboek_week_30_web/1
Ja dan kies je ook wat uit.... en die rijsthoeveelheid haal bijvoorbeeld al 3 of 4x uit een pak en geloof me, dat blijft wel goed hoor. Dan doe je geen seranoham of weet ik wat en neem je een wat goedkopere worst of heel iets anders.quote:
Als ik dit:
http://www.smulweb.nl/rec(...)stjes-en-champignons
bijvoorbeeld wil maken, ziet er super lekker uit. Dan weet ik zeker dat ik dik hard over de 25 euro zit.
Ik heb geen gevoel voor smaakquote:
Zomaar een willekeurig recept uitzoeken en dan naar de winkel rennen om precies dát te halen is zo ongeveer het duurste wat je kan doen. En dan ga je ook veel weg moeten gooien ja.
Het zal wel weer een pot bolognese met noedels worden vanavond.En misschien is het wel decadent, ze mikken inderdaad op de yup..maar volgens de definitie schijn ik dat ook te zijn...quote:
[..]
Waarom decadent ?
Is goed spul..vaak biologisch en stukken gezonder dan kant en klaar reut bij de appie..
Maar ik bespaar klauwen met poen..ik heb 5 dagen diner en lunch voor 44 euri en ik eet elke dag gevarieerd en gezond...
Ik vind t wel best
Ik zou dat 'goedkoop' in ieder geval uit je TT laten halen, want daar gaat het schijnbaar niet om.quote:
Maarja ben ook pas om half 8 weer thuis van werk, en dan moet ik nog naar de supermarkt. Vandaar dat misschien zo'n box wel een idee is.
En volgende week terug rapporteren wat je ervan vond
.quote:Pasta met kip, feta en tomaat.
150 a 200 gr pasta
250 gr kipfilet
Teentjes knoflook naar smaak
Olijfolie
Twee grote tomaten
Feta
Verse of gedroogde basilicum,
2 eetlepels citroensap
Pezo
- Verwarm de oven met een ingevette ovenschaal op 200 graden.
- Snijd de kip in reepjes.
- Pers de knoflook uit.
- Bak de kip in olijfolie samen met de knoflook.
- Kook de pasta al dente.
- Snijd de tomaat en feta in kleine blokjes.
- Doe de pasta in de voorverwarmde schaal met de kip, tomaat, feta en basilicum.
- Voeg de citroensap, een beetje olijfolie, peper en zout toe. Husselen, nog een minuut of tien in de oven en klaar.
Ik begrijp niet helemaal waar je op bespaart, want dit is echt niet goedkoper dan dat je het zelf zou kopen. 2 tenen knoflook? Een zakje met meerdere bollen kost misschien een euro en dat blijft wel een tijd goed. Hetzelfde geldt voor uien, aardappelen en meer. Hier krijg je net genoeg voor de maaltijd.quote:
[..]
En misschien is het wel decadent, ze mikken inderdaad op de yup..maar volgens de definitie schijn ik dat ook te zijn...
Maar ik bespaar klauwen met poen..ik heb 5 dagen diner en lunch voor 44 euri en ik eet elke dag gevarieerd en gezond...
Ik vind t wel best
True,quote:
[..]
Ik begrijp niet helemaal waar je op bespaart, want dit is echt niet goedkoper dan dat je het zelf zou kopen. 2 tenen knoflook? Een zakje met meerdere bollen kost misschien een euro en dat blijft wel een tijd goed.
Maar ik was net zo'n impulskoper als baklap.
Het kan altijd goedkoper als je strategisch inkoopt, dat ben ik helemaal met je eens.
Maar ik kan / wil/ doe dat niet.
Dit werkt voor mij perfect.
Als het andere voor jou goed werkt ..toppiejoppie
Het maakt mij niks uit wat je doet, en ik betwist de kwaliteit en handigheid ervan ook niet. Echter, zeg jij dat je klauwen met poen bespaart en dat lijkt mij erg sterk. Je betaalt juist extra, en daar krijg je service voor terug.quote:
[..]
True,
Maar ik was net zo'n impulskoper als baklap.
Het kan altijd goedkoper als je strategisch inkoopt, dat ben ik helemaal met je eens.
Maar ik / wil/ doe dat niet.
Dit werkt voor mij perfect.
Als het andere voor jou goed werkt ..toppiejoppie
-edit-
Tja, als je uit een situatie komt waar je maar koopt wanneer het uitkomt, ja ok, dan bespaar je inderdaad, maar dan bespaar je zo'n beetje met elke verandering. Prima als het voor jou goed werkt.
Ik haalde vaak per dag boodschappen bij de appie en haalde dan een maaltijd salade met een lap vlees vaak nog met een zak gemarineerde aardappeltjes ofzoquote:
[..]
Het maakt mij niks uit wat je doet, en ik betwist de kwaliteit en handigheid ervan ook niet. Echter, zeg jij dat je klauwen met poen bespaart en dat lijkt mij erg sterk. Je betaalt juist extra, en daar krijg je service voor terug.
Of zo'n roerbakschotel..daar zit vrijwel niks aan qua goede voeding en nog veel vet en suiker ook.
Buiten het feit dat ik ook nog even een euri of 6 neertel in de kantine.
Ik bespaar op deze manier minstens 20 a 25 euri per week vergeleken met mijn vorige patroon.
Dit nog even buiten het feit dat ik nog nooit zoveel verse groenten heb gegeten
En ik zeg niet dat iedereen dit moet doen, maar voor mij als alleen wonende yup met een absolute onkunde wat boodschappen doen betreft is dit de uitkomst.
flink prijzig imho, maar kan me voorstellen dat het voor mensen die zelf geen boodschappen willen doen een uitkomst kan zijnquote:
http://www.hellofresh.nl/
Voor iets minder dan een tientje per dag verse groenten en gedoe per persoon.
Ik ben superfan
Koop een grotere vriezer.quote:
[..]
Omdat ik een minivriezertje heb en daar ligt mijn brood in. En een pak kaassoufles, mexicano's en frikadellen.
???quote:
Als ik dit:
http://www.smulweb.nl/rec(...)stjes-en-champignons
bijvoorbeeld wil maken, ziet er super lekker uit. Dan weet ik zeker dat ik dik hard over de 25 euro zit.
Op de risottorijst na kun je alles uit dit recept bij de Aldi halen.
Ok, een fles olijfolie kost even wat maar je doet een tijdje met zo'n fles.
Met een beetje basisvoorraad moet je onder de 10 euro uitkomen.
En die snacks liggen zeker in het originele doosje in die minivriezer, niet even herverpakt in een diepvrieszakje o.i.d.quote:
[..]
Omdat ik een minivriezertje heb en daar ligt mijn brood in. En een pak kaassoufles, mexicano's en frikadellen.
quote:
[..]
En die snacks liggen zeker in het originele doosje in die minivriezer, niet even herverpakt in een diepvrieszakje o.i.d.
A snowflakes chance in hell
Met je zak aardappelen kan je de ene dag puree eten, de andere dag gebakken aardappelen en daarna weer gekookte of gratin! Ook aardappelen uit de oven met knoflook, olijfolie, uitjes en rozemarijn is heerlijk. Al koop ik dus geen 5kg zak, maar 2,5kg of 1kg.
Vooral groenten die grote porties vertegenwoordigen voor 1 persoon zoals brocolli, bloemkool, krop sla e.d. combineer ik.
Dus, de ene dag de sla in m'n broodjes gyros, de andere dag in de maaltijdsalade.
De bloemkool de ene dag gekookt (evt. met saus), de andere dag gewokt met kip
Ook kun je kiezen om bijv. groente lasagne te maken met alle resten groenten die je overhoud na 2-3 dagen, aangezien de meeste groenten in de koelkast best lang houdbaar zijn.
Enige wat ik *echt* altijd overhou en weggooi is bleekselderij. Ik vind het zo lekker in lasagne en pastasauzen, maar wat ik met de rest moet... no clue... moet eens een goed recept voor vinden.
Invriezen en gebruiken in bouillon of fond?quote:
Enige wat ik *echt* altijd overhou en weggooi is bleekselderij. Ik vind het zo lekker in lasagne en pastasauzen, maar wat ik met de rest moet... no clue... moet eens een goed recept voor vinden.
Oh, kan dat? In m'n bouillon zit het ook vaak, maar heb niet altijd tijd om het te laten trekken. Ik vries meestal alleen maaltijden in die ik zelf heb klaar gemaakt. Groenten e.d. eigenlijk nauwelijks, behalve knoflook. Dank je wel voor de tipquote:Op woensdag 28 november 2012 21:46 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Invriezen en gebruiken in bouillon of fond?
Ik maak een keer in de zoveel weken een grote pan fond,quote:
[..]
Oh, kan dat? In m'n bouillon zit het ook vaak, maar heb niet altijd tijd om het te laten trekken. Ik vries meestal alleen maaltijden in die ik zelf heb klaar gemaakt. Groenten e.d. eigenlijk nauwelijks, behalve knoflook. Dank je wel voor de tip
Die vries ik, in ijsklontjeszakjes
Morgen wordt als het goed is de grotere koel/vriescombinatie bezorgd en dan kan ik dit soort dingen ookquote:
[..]
Ik maak een keer in de zoveel weken een grote pan fond,
Die vries ik, in ijsklontjeszakjes
Extra fond is altijd fijn voor soepen en sauzen.
Ja daar zat ik dus ook overna te denken afgelopen maand (toen de bak met geld weer leeg was natuurlijk) Maar toen hoorde ik dus dat een vriezer super veel stroom verbruikt en dat het dat dus niet waard was.quote:
[..]
Morgen wordt als het goed is de grotere koel/vriescombinatie bezorgd en dan kan ik dit soort dingen ook
Extra fond is altijd fijn voor soepen en sauzen.
LOLquote:
[..]
Ja daar zat ik dus ook overna te denken afgelopen maand (toen de bak met geld weer leeg was natuurlijk) Maar toen hoorde ik dus dat een vriezer super veel stroom verbruikt en dat het dat dus niet waard was.
Even op het vuur zetten een beetje groenten en wat kip er door heen en voor de mensen die houden van een beetje pit in het eten een kleine rawit erin en dat serveren met een bord rijst.
Als je je vriezer helemaal of bijna helemaal leeg houdt, dan wel ja. Ik heb een A++ vriezer gekocht, dus zoveel verbruikt hij niet. A+++ was niet mogelijk (moest ik grotere kopen).quote:
[..]
Ja daar zat ik dus ook overna te denken afgelopen maand (toen de bak met geld weer leeg was natuurlijk) Maar toen hoorde ik dus dat een vriezer super veel stroom verbruikt en dat het dat dus niet waard was.
Hoeveel je bespaart ligt ook een beetje aan wat je normaal gesproken eet + wat je erin gooit. Als je al heel netjes eet, dan bespaar je alleen op aanbiedingen. Je koopt dan extra vlees in de aanbieding, brood, groentes e.d. Dat kan rustig ook oplopen tot ¤20-30 besparing per maand.
Eet je vaker niet zo netjes (vette hap ergens halen, pizza laten bezorgen), dan heb je je besparing er binnen een half jaar uit ofzo. Vergelijk maar: ¤8-10 pizza laten bezorgen of ¤2 uit je vriezer, ¤20 spareribs laten bezorgen of ¤8 uit je vriezer etc. etc. Een redelijke vriezer kun je al voor ¤300 kopen.
Zelf hou ik ervan om gezonde maaltijden in te vriezen voor lange dagen, rennen voor het sporten en omfg wat voel ik me ziek-dagen. Bakje uit de vriezer, in de magnetron en daar is mijn zelfgemaakte getrokken kippensoep om me weer ok te voelen. Ff gauw wat aardappeltjes koken en m'n zelfgemaakte stoofschotel op piepen en ik heb voldoende bodem om te gaan sporten. Lukt het niet met aardappelen qua tijd, rijst is in 8 mins klaar.
Als jij serieus voor één maaltijd voor 25 euro aan boodschappen gaat doen bij de super en de helft hiervan weggooit kan zo'n vriezertje wel uit hoorquote:
[..]
Ja daar zat ik dus ook overna te denken afgelopen maand (toen de bak met geld weer leeg was natuurlijk) Maar toen hoorde ik dus dat een vriezer super veel stroom verbruikt en dat het dat dus niet waard was.
Wat ik erg lekker vind is bleekselderij met ei in sausje met kerrie, geserveerd met rijst.quote:
Enige wat ik *echt* altijd overhou en weggooi is bleekselderij. Ik vind het zo lekker in lasagne en pastasauzen, maar wat ik met de rest moet... no clue... moet eens een goed recept voor vinden.
Dat klinkt best ok, maar meestal hou ik dus een stengel of 3 over en dat is dan weer niet genoeg voor een echte avond-groenteportie.quote:
[..]
Wat ik erg lekker vind is bleekselderij met ei in sausje met kerrie, geserveerd met rijst.
Oh echt waar? Nooit geweten. Ik vind het gewoon lekker.quote:
Bleekselderij heeft trouwens een negatieve voedingswaarde, je bent meer kwijt aan het verteren ervan dan wat je er uit krijgt. Trouwens ook waar voor wild konijn.
- rookworst gesneden in plakjes.
- fijn gesneden groente naar keuze (verse sperziebonen of mais of worteltjes ect.....)
kwartiertje stoven
Prima eten als je geen tijd hebt. +/- 4 euro.
Op zich redelijk, maar kom op nou... dat is geen diner..dat is voer.quote:
- pot bonen
- rookworst gesneden in plakjes.
- fijn gesneden groente naar keuze (verse sperziebonen of mais of worteltjes ect.....)
kwartiertje stoven
Prima eten als je geen tijd hebt. +/- 4 euro.
http://www.smulweb.nl/recepten/1404123/Salade-op-zijn-japans
Heerlijk
Geldt dat niet voor groente in het algemeen (met een paar uitzonderingen)? Er zit namelijk vooral veel water en onverteerbare vezels in. Vitamines en mineralen zijn nuttig, maar leveren geen energie. De energieleveranciers (verteerbare koolhydraten, vetten en eiwitten) zijn nauwelijks aanwezig in groente.quote:
Bleekselderij heeft trouwens een negatieve voedingswaarde, je bent meer kwijt aan het verteren ervan dan wat je er uit krijgt. Trouwens ook waar voor wild konijn.
Wanneer gaat iets over van voer in diner?quote:
[..]
Op zich redelijk, maar kom op nou... dat is geen diner..dat is voer.
Bij mij als het de schijf van 5 haalt... in het voorbeeld zit geen rijst, aardappel of pasta om te zorgen dat je voldoende koolhydraten binnen haalt.quote:
[..]
Wanneer gaat iets over van voer in diner?
Pizza is dus *voer*, tenzij je er salade bij maakt
Of als het zelfgemaakte pizza is met voldoende groenten erop.Er bestaat geen eten met negatieve voedingswaarde. Koud water word bijvoorbeeld genoemd als "negatieve voedingswaarde" alleen maar omdat je lichaam moeite moet doen het op lichaamstemperatuur te brengen en het verder geen voedingswaarde toevoegd.quote:
Bleekselderij heeft trouwens een negatieve voedingswaarde, je bent meer kwijt aan het verteren ervan dan wat je er uit krijgt. Trouwens ook waar voor wild konijn.
Of je moet karton willen eten, dat valt niet af te breken maar probeert je lichaam wel, dus verbrand je calorieen.
Nog iets meer gefinetuned: Het levert minder op dan dat je nodig hebt om te leven, niet alleen verteren. Verteren lukt prima en er word ongeveer 10% van selderij gebruikt om het te kauwen, doorslikken, verteren. Maar het dekt lang niet het ademen, lopen, zitten, liggen enz.quote:
Nee, klopt, technisch gezien is het niet goed om te spreken van een negatieve voedingswaarde. Wat we natuurlijk bedoelen is dat je netto aan het verteren van bv bleekselderij geen energie overhoudt. Omdat het minder oplevert dan je nodig hebt om het te verteren.
Je zal rond de 28 kg bleekselderij nodig hebben om te voldoen aan je dagelijkse energiebehoefte, maar het geeft zeker wel extra energie en je eindigt niet op 0 (als je alleen het verteren rekent).
In bonen zitten "voldoende" koolhydraten.quote:
[..]
Bij mij als het de schijf van 5 haalt... in het voorbeeld zit geen rijst, aardappel of pasta om te zorgen dat je voldoende koolhydraten binnen haalt.
Pizza is dus *voer*, tenzij je er salade bij maakt
Voor mij niet.. maar goed, ik eet ook vrij veel, dat is waar.quote:Op zondag 2 december 2012 20:05 schreef Myraela het volgende:
[..]
In bonen zitten "voldoende" koolhydraten.
Weet je wat dat met de meeste mensen hun darmen doetquote:
Ik eet graag bonen, maar meer dan 300 gram niet
Bleekselderij is precies hetzelfde als karton in dat aspect. Wild konijn ook.quote:
[..]
Er bestaat geen eten met negatieve voedingswaarde. Koud water word bijvoorbeeld genoemd als "negatieve voedingswaarde" alleen maar omdat je lichaam moeite moet doen het op lichaamstemperatuur te brengen en het verder geen voedingswaarde toevoegd.
Of je moet karton willen eten, dat valt niet af te breken maar probeert je lichaam wel, dus verbrand je calorieen.
Umm, wil je zeggen dat je van 28kg karton kan leven een dag? Wild konijn valt ook niet in dezelfde catagorie..quote:
[..]
Bleekselderij is precies hetzelfde als karton in dat aspect. Wild konijn ook.
sigh, nee, dat zeg ik niet.quote:
[..]
Umm, wil je zeggen dat je van 28kg karton kan leven een dag? Wild konijn valt ook niet in dezelfde catagorie..
Ok, het feit is, bleekselderij en wild konijn geven + in uiteindelijke energie oplevering, en hebben dus geen negatieve voedingswaarde zoals eerder genoemd. Karton geeft een uiteindelijke - in energie oplevering en heeft dus negatieve voedingswaarde.quote:
Dat scheten is voor 99% een hoax...quote:
[..]
Weet je wat dat met de meeste mensen hun darmen doet
Ik eet graag bonen, maar meer dan 300 gram niet
Voor de konijntjes: http://en.wikipedia.org/wiki/Rabbit_starvation
Eten weg gegooien?? haha niet in mijn huis goddamnit!
Even iets over vers, ik las iets over een bloemkool,tja die ga je niet in je eentje op
eten in 1 dag haha.Ik zelf heb daar wel oplossingen voor!
Kooop geen verse groenten meer of althans wat ze als vers verkopen.
Ik ben zelf helemaal into de deepfreeze groenten, Broccoli, bloemkool, sperziebonen, snijbonen.
Lekker makkelijk en net zo lekker, gooi ze dikwijls in de stomer en eerlijk gezegd proef ik geen
verschil tussen zogenaamd vers of vers ingevroren.
Nou zou iemand gaan zeggen ja hallo maar dat is toch veel duurder...NEE!
Pakje Sperziebonen bijv nog geen 70 cent, en wij als gezin van 4 doen
daar soms wel drie keer mee.Dus heel handig voor als je alleen bent.
Don't waste food! koop een vriezer en vries shit in, ik heb zoiezo altijd
die pakjes groenten in me vriesvak en kipfilet en bouten, ook erg handig voor
door de weeks en makkelijk in porties te verdelen.De zakjes van aviko!
Ik ga nu al een tijdje voor de zwitserse schotel! lekker, ff opbakken en je favo
groenten erbij en klaar!
Wees creatief!
voor 70 cent sperziebonen en daar met 4 personen 3 keer van eten?quote:
Pakje Sperziebonen bijv nog geen 70 cent, en wij als gezin van 4 doen
daar soms wel drie keer mee.Dus heel handig voor als je alleen bent.
Is dat dan groente of bordversiering?
Nou serieus, ik heb er altijd wel extra last van, als ik teveel bruine bonen of kidney bonen eet. Normale hoeveelheid np, maar extra is niet leuk. Ik weet ff niet wat Rabbit Starvation er mee te maken heeft, gezien er in het oorspronkelijke 'recept' gepraat wordt over worst. Das redelijk vet.quote:
[..]
Dat scheten is voor 99% een hoax...
Voor de konijntjes: http://en.wikipedia.org/wiki/Rabbit_starvation
En ja, ik eet ook gewoon vlees ja - en vet vlees - ik eet gewoon ook veel groente. Ik eet gewoon veel... en heb een gezond BMI. Snel metabolisme en niet zo'n energie zuinig lijf
Bordversiering. Die pakjes zijn meestal 400 of 500 gram groenten. Je hebt wel 1,5 of 1 kg zakken, maar goed, die zijn dan weer geen 70 ct.quote:
[..]
voor 70 cent sperziebonen en daar met 4 personen 3 keer van eten?
Is dat dan groente of bordversiering?
Je kan kip bakken en een stukje gebakken in de koelkast leggen en daar de volgende dag kipgerecht van maken, kip Siam bijvoorbeeld.
Gehaktbal maken, kan je volgende dag op brood eten.
Spekblokjes van bijv stamppot die je overhoud volgende dag in omelet
Als je van makkelijk bent, kun je best twee of desnoods drie dagen achter elkaar hetzelfde eten, maar ik vermoed dat jij dat niet wil. Dus je moet gewoon 'leren' te plannen en combineren.quote:
[..]
Nou hoeft niet heel erg goedkoop te zijn, maar wat me opvalt als ik ga koken voor mijzelf moet ik altijd zoveel weggooien. Hergebruiken doe ik het toch nooit. Vaak ligt het een week te rotten in de koelkast, en dan kan het zo floep de prullenbak weer in.
Voorbeeldjes:
Je bloemkool kun je op de eerste dag op zijn Hollands eten, dat twee kun je er soep mee maken en op dag drie iets Indisch. Evt ook roerbakken.
Aardappelen:
- dag één op zijn Hollands (bijvoorbeeld naast de bloemkool).
- dag twee: stamppot.
- dag drie: uit de oven / opbakken.
Kun je gewoon desgewenst de eerste dag koken.....
Gehakt:
dag één: gehaktbal.
dag twee: door de pasta / peulvruchtensoep.
dag drie: hamburger
Als je dan ook nog dat kleine beetje vriesruimte van je gebruikt voor vrij kleine invriesbakjes, heb je altijd nog de mogelijkheid om twee of drie forse één persoons (of kleine twee persoons) porties in te vriezen en kan je brood er ook nog in. Ik heb ook een kleiner vriezer bij de koelkast horend. Daar kunnen echt tientallen dingen in.
Verder bewaartip: knoflook, uien en aardappels zijn héél lang goed te houden, koel en donker bewaren. Kruiden eigenlijk ook (al leveren ze wel steeds wat van hun smaak in). Kruiden niet blootstellen aan direct zonlicht.
Peulvruchten & tomaten op blik: altijd handig.
Inkooptip: koop kleinere verpakking óf ga gewoon naar je groenteboer of een andere plek waar je zelf je hoeveelheid in kunt kopen. Die kilo wortelen van de Lidl krijg je namelijk inderdaad als alleenstaande moeilijk op (tenzij je écht van het plannen bent).
Los knabbelen is toch een vrouwending? Sowieso met een sausje kan het lekker zijn als snack. Al is het in sommige salades verrassend lekker.quote:
Enige wat ik *echt* altijd overhou en weggooi is bleekselderij. Ik vind het zo lekker in lasagne en pastasauzen, maar wat ik met de rest moet... no clue... moet eens een goed recept voor vinden.
Zelf vond ik het onderstaande recept fantastisch. Je kunt ook wel toe met gewone olijven en 'normale' feta. Andere ingrediënten zijn ook niet persé nodig. Alleen de vijgen en olijfolie, die moeten er gewoon in.
quote:SALÁTA TOU SELINOU ME SÝKA (Bleekselderijsalade met vijgen, feta en olijven)
Ga je voor het uiterlijk of voor de smaak? Olijven met pit zijn lekkerder, maar zonder kun je ze mooier doorsnijden. De feta kun je ook op het laatst als ‘sneeuw’ over de salade verkruimelen.
1 struik bleekselderij
8 gedroogde, voorgewelde vijgen
ca. 20 Griekse kalamata- olijven
ca. 100 g Griekse schapenfeta
½ bosje dille
2 bosuitjes
1 teen knoflook
6 eetl. olijfolie
2-3 eet. appel- of witte wijnazijn
zout, versgemalen peper
Voorbereiding (ca. 20 minuten, kan ½ dag van tevoren):
Haal de bladeren van de bleekselderij en schil de buitenste stengels met een dunschiller. Snijd de stengels overdwars in heel dunne reepjes. Snijd de steeltjes van de vijgen en snijd ze in kleine reepjes. Halveer de olijven. Snijd de feta in kleine blokjes. Knip de dille’veren’ fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snijd stengels en bolletjes in dunne ringetjes. Pel de knoflook.
Klop de olijfolie, azijn, uitgeperste knoflook en zout en peper naar smaak tot een dressing. Meng alle ingrediënten behalve de dille en feta luchtig door elkaar en zet tot gebruik koel en afgedekt weg.
Bereiding (ca. 2 minuten):
Schep de dille en fetablokjes door de salade en maak pittig op smaak af met zout en peper.
quote:
quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door Atreides83 op 05-12-2012 15:46:43 ]
Kennelijk ben ik niet vrouw genoeg danquote:
Los knabbelen is toch een vrouwending? Sowieso met een sausje kan het lekker zijn als snack. Al is het in sommige salades verrassend lekker.
Ik heb het eigenlijk nog nooit rauw gegeten. Niet eens aan gedacht. Klinkt als een goed recept. Ff opslaan
quote:
[..]
Kennelijk ben ik niet vrouw genoeg dan
Klinkt als een goed recept. Ff opslaan
. Zo wat het dan ook niet bedoeld. Laat even weten wat je van het recept vond. Als je op internet nog verder kijkt zijn er best veel salades die je kunt combineren met bleekselderij. Wel zou ik het vrij fijn snijden omdat het zo hard kauwen is en een vrij sterke smaak kan hebben.Lukt het al een beetje om goedkoop, lekker en gezond in je eentje te koken Ts?quote:
Op Ik blijf nogsteeds hangen op de koken-voor-1 maatlijden en jalapenos wraps van de appie.quote:
[..]
Lukt het al een beetje om goedkoop, lekker en gezond in je eentje te koken Ts?
Dat na zoveel goede tips. Het lijkt erop dat je wel graag zo wil koken maar er gewoon geen zin an hebt.quote:
[..]
Ik blijf nogsteeds hangen op de koken-voor-1 maatlijden en jalapenos wraps van de appie.
Vlees is vaak per stuk te koop, dat is geen probleem.
Kant en klare mixen gewoon niet aanschaffen. Rijst, kipblokjes en verse ingrediënten maakt voor jou een nasi. Pot pastasaus is teveel. Maar van 2 tomaten en wat basis ingrediënten maak je zo een pastasaus.
Het is zo simpel, als je je maar niet laat verleiden door het gemak dat de commercie je zo graag aanpraat.
Een OP in elkaar draaien was ook al teveel moeite.quote:
[..]
Dat na zoveel goede tips. Het lijkt erop dat je wel graag zo wil koken maar er gewoon geen zin an hebt.
Dan doop je nog wat sneetje boterhammen erin als je nog honger heb.
. Bedoel, bij Hello Fresh moet je alsnog alles zelf snijden en koken.
Nee dat snap ik wel. Maar in feite vind je die maaltijden makkelijk omdat er relatief makkelijke recepten bij zitten, met veel groenten, die relatief snel klaar zijn.
Of is het bij jou dan de bezorgcomponent die het fijnste is? Lijkt mij dat het voor veel mensen vooral is dat ze niet meer na hoeven te denken wat ze gaan eten?
Hmm, als je nou als alternatief eens in samenwerking met een grote supermarktketen een soort van weekmenu opstelt, waar je dan in de supermarkt makkelijk de benodigde spullen kan halen. Gat in de markt
?@ Maximus TG combinatie van beiden..!! bij mij was inspiratie vaak ver te zoeken na dag werken dus met die makkelijke recepten toch super chille en nieuwe gerechten en het staat al thuis, wat ik ook erg makkelijk vind..!! Helaas geen tidj om het op te zetten haha maar maak graag gebruik van hello fresh hoe doe jij het dan nu?