Gekkepoes showt hier zijn favoriete manier.
Ik begin met wat boter in de pan
![2lo1a83.jpg]()
Dan voeg ik wat gesneden tomaatjes toe,
![ma8fpu.jpg]()
Als die een minuutje hebben gebakken, een teentje knoflook in dunne plakjes erbij
![rbh4au.jpg]()
Twee eitjes in de pan, er brak een dooier, maar dat maakt niet zo veel uit als je wat voor je zelf bakt. ( of je houd niet van hele dooiers, dan kan je ze ook doorprikken.
![4lkgg2.jpg]()
Met een spatel het ei een beetje in model duwen. dan past ie zo beter op de plakjes brood.
![3502vkl.jpg]()
Daarna leg ik er een plak kaas op. en doe het vuur op laag zodat het ei niet aanbrand als de kaas aan het smelten is,
![16gzpmd.jpg]()
Ik vind het lekker om er een beetje hete saus over heen te doen, dit merk lijkt op tabasco, maar is net wat minder pittig
![22gqhz.jpg]()
Daarna leg ik op een bord twee plakken donker bruin brood( ik smeer er geen boter op, want dat zit al in de pan)
![10r2srp.jpg]()
Deze keer doe ik er wat joppie saus onder.
![4uauz6.jpg]()
En dan leg ik het vers gebakken eitje op het brood.
![dnneqw.jpg]()
Om het af te maken, een beetje ketchup over het eitje
![2hojvrd.jpg]()
En zie hier het resultaat