Kan daar altijd zo van genieten, het liefst zou ik elke dag uit eten gaan.
Dus jij bent die pauper die er altijd met het tafelzilver vandoor gaatquote:
Vaak is het duurst relatief extra duur. Zorgt dat mensen vaak het op een na duurste kiezen.quote:
Wat is dit voor onzintopic?
hij maakt vaak shit topics, maar dit is best een leuke vraagquote:Op vrijdag 10 augustus 2012 01:07 schreef TimMer1981 het volgende:
Pannenkoeken met frikandellen.
Wat is dit voor onzintopic?
Vooraf: als het kan iets met vis
en hoofdgerecht: zie mijn vorige post...
Hangt toch compleet van het menu en het moment af? Of is compleet Fok! inderdaad autistisch zoals wel vaker beweerd wordt?quote:
[..]
hij maakt vaak shit topics, maar dit is best een leuke vraag
Vooraf: als het kan iets met vis
en hoofdgerecht: zie mijn vorige post...
natuurlijk hangt dat er vanafquote:
[..]
Hangt toch compleet van het menu en het moment af? Of is compleet Fok! inderdaad autistisch zoals wel vaker beweerd wordt?
Ik eet graag lekker, en een ossenhaas van 6 ons sla ik echt niet af...
En als dat niet op de kaart staat neem ik iets anders
En ik lust alles en ik eet alles...Slakken, oesters, slang, krokodil, struisvogel, sprinkhanen, zwaardvis, octopus, geit, schaap...
heb het allemaal gegeten, maar als ik uit eten ga probeer ik het grootste stuk rundvlees te bemachtigen dat op de kaar staat..
Dit, maar liever wel rundvlees, of vis.quote:
ik probeer altijd wat anders te kiezen
Of een goede steak, dan mag het ook wel schweinesteak ofzo zijn. Liever geen varken, ik vind rund veel lekkerder.
zo groot mogelijk.... had er laatst een van 750 gram, rood als wat en mijn mes viel er zo doorheen...quote:
En dat is voor mij de ultieme vorm van genieten met uit eten...
Uit eten gaan en dan nog slavink etenquote:
alsjeblieft, dat is voor op de BBQ en de gourmet, niet voor uit eten.ONZ is ergens anders.. ga weg...quote:
Als TS begint met een schnitzel en spare-ribs kun je toch nauwelijks nog serieuze antwoorden verwachten?quote:
[..]
ONZ is ergens anders.. ga weg...
gisteren 450g. van opquote:Op vrijdag 10 augustus 2012 01:24 schreef AppleOcean het volgende:
Ik vind entrecote trouwens wel lekker.
Ik eergisteren.quote:
Op Wat vinden jullie lekkerder? Hele verse of gerijpte?
Ik vind die minimaal 30 dagen gerijpt van de AH wel lekker.
Rosbief van de plus is niet te vreten.
weet je hoeveel spare ribs er per jaar doorheen gaan in een doorsnee restaurant?quote:
[..]
Als TS begint met een schnitzel en spare-ribs kun je toch nauwelijks nog serieuze antwoorden verwachten?
En als er geen biefstuk is maar wel goede spare ribs, sla ik ze ook niet af...
en als ik in de buurt van de Duitse grens eet sla ik een schnitzel niet af
een goede kaasplankquote:
[/spoiler]en donder nu maar weer op naar ONZ
[/spoiler]daar is niets mis mee... maar wel onder deze voorwaarden... iets roze en een goede pepersaus ( apart in een bakje en niet zoals in Portugal: wat voor vlees heb ik vandaag onder de saus verstopt)quote:
Maar voor een serieus antwoord ga ik toch voor een varkenshaasje. Mag nog wat rozig zijn van binnen. Lekker pepersausje erbij. Voor mij is dat genieten
En dan zijn ze zo smerig zacht.Precies zo ja! En dan een fris iets ernaast. Komkommertje, worteltje. Hele salade hoeft niet zo.quote:
[..]
daar is niets mis mee... maar wel onder deze voorwaarden... iets roze en een goede pepersaus ( apart in een bakje en niet zoals in Portugal: wat voor vlees heb ik vandaag onder de saus verstopt)
Duits eten
Duitsland
ik blijf lekker hierquote:
[..]
een goede kaasplank
[/spoiler]en donder nu maar weer op naar ONZ
In portugal is het eten echjt ranzigquote:
[..]
daar is niets mis mee... maar wel onder deze voorwaarden... iets roze en een goede pepersaus ( apart in een bakje en niet zoals in Portugal: wat voor vlees heb ik vandaag onder de saus verstopt)
Daarom duitsland.quote:
[..]
In portugal is het eten echjt ranzig
hangt er vanaf....quote:
[..]
In portugal is het eten echjt ranzig
het is anders dan wij gewend zijn en niet altijd even goed, maar als je naar de goede restaurants gaat kunnen er een heleboel NL restaurants er nog een puntje aan zuigen
ga wegquote:
Op Eten in engelandquote:
[..]
hangt er vanaf....
het is anders dan wij gewend zijn en niet altijd even goed, maar als je naar de goede restaurants gaat kunnen er een heleboel NL restaurants er nog een puntje aan zuigen
Fish and chips waarbij de krant op de vis staat en er azijn over de friet zit
Nee,quote:
en dat is precies hoe Fish & chips hoort te zijnquote:
[..]
Eten in engeland
Fish and chips waarbij de krant op de vis staat en er azijn over de friet zit
Klinkt goed.quote:
gegeilde, of gebakken aardappeltjes.
quote:
Op 
Foutje, gegrilde aardappeltjes met geile serveersters
Ja ik ben ook op de verkeerde plekken geweest dat geef ik toe, maar ook enkele goede en meteen veel duurdere en dan vondik het nog niet lekker, zelfs verse vis is daar kei zoutquote:
[..]
hangt er vanaf....
het is anders dan wij gewend zijn en niet altijd even goed, maar als je naar de goede restaurants gaat kunnen er een heleboel NL restaurants er nog een puntje aan zuigen
ik eet ook nooit meer vis in Portugal, want of een of andere manier:quote:
[..]
Ja ik ben ook op de verkeerde plekken geweest dat geef ik toe, maar ook enkele goede en meteen veel duurdere en dan vondik het nog niet lekker, zelfs verse vis is daar kei zout
Ik heb nog nergens zoveel verse vis gezien, maar bereiden, damn, zelfs Gordon Ramsey kan dat beter (en die kan niet koken)
.Sushi mijn lievelinhgsgerecht als het om vis gaat ( en sashimi)quote:
Sushi doet het ook altijd goed, hier mag wel azijn bij ja
Maar de eerste de beste die daar azijn bij in de buurt zet sla ik op mijn muil
En de ene keer in de vijf jaar dat ik uit eten ga eet ik graag iets als lasagne.
Dit.quote:
Het is bij mij heel afwisselend. Het is afhankelijk van wat voor restaurant c.q. eetcafé, en dan wat er wel of niet op de kaart staat.
En ik vind het ook altijd wel leuk om iets te nemen wat ik niet snel ergens anders zie. Saté, spare-ribs, etc hebben ze overal.
NIet dat ik dat nooit neem hoor, maar meestal niet
Hoofdgerecht.
Altijd vlees, nooit vis.
Liefst een groot stuk, tenzij ze wat speciaals op de kaart hebben staan.
Nagerecht vaak iets wat lijkt op:
- chocolademouse
- tarte tatin
- chocoladecake/lavacake
Vaak er is niet veel speciaals, maar neem iig nooit ijs.
In een redelijk standaard restaurant. In een pizzaria of tapas-gebeuren gaat dit natuurlijk niet lukken.
Vaak scampi
Hoofdgerecht:
Pasta
Steak met champignonsaus
Kan ook wel eens iets met vis zijn (meestal als ik geen voorgerecht heb genomen)
Dessert:
Chocolademousse
Moelleux au chocolat
Tiramisu
Crème brulee
quote:
quote:
. Sinds ik vegetariër ben probeer ik eigenlijk van alles uit; lust het meeste wel.Carpaccio van rauwe ossenhaas
Hoofd:
Tournedos met rode wijnsaus, franse krieltjes en dag groente
Na:
Madame blanche
Maar dat is wel wanneer ik naar mijn favoriete restaurant ga
Ik altijd speklappen, je kunt ze helaas maar bij weinig restaurants krijgenquote:
Oh nee dat is pas daarna.
Ontwikkel smaak en ga naar betere restaurants, stelletje paupers.
Ik eet in restaurants altijd het zelfde! En zal ik je wat vertellen? Ik ben een sous-chef warme keuken van beroep. Dus niet zo snel oordelen PAUPER!..quote:
Mensen die in restaurants altijd hetzelfde bestellen
Ontwikkel smaak en ga naar betere restaurants, stelletje paupers.
quote:Op zondag 12 augustus 2012 14:51 schreef just_vosje het volgende:
Voor:
Carpaccio van rauwe ossenhaas
Hoofd:
Tournedos met rode wijnsaus, franse krieltjes en dag groente
Na:
Madame blanche
Maar dat is wel wanneer ik naar mijn favoriete restaurants ga
Maar meestal als ik uit eten ga zit ik in een niet-echt-westers-restaurant en dan neem ik liever een van de specialiteiten.
Ja jonge pauper! Just_vosje is sous-chef warme keuken! En hij eet altijd hetzelfde..happymeal en bakje kipnuggets....PAUPER jij TweeGrolsch!quote:
Mensen die in restaurants altijd hetzelfde bestellen
Ontwikkel smaak en ga naar betere restaurants, stelletje paupers.
sous-chef bij de schoolkantine zekerquote:
[..]
Ik eet in restaurants altijd het zelfde! En zal ik je wat vertellen? Ik ben een sous-chef warme keuken van beroep. Dus niet zo snel oordelen PAUPER!..
Je hebt helemaal gelijk!quote:
[..]
Ja jonge pauper! Just_vosje is sous-chef warme keuken! En hij eet altijd hetzelfde..happymeal en bakje kipnuggets....PAUPER jij TweeGrolsch!
Vooraf: Carpaccio
Hoofdgerecht: lekker stukje vlees, ossenhaas ofzo
Na: fruitsalade
Vertel dan, waar ben je sous chef?quote:
[..]
Ik eet in restaurants altijd het zelfde! En zal ik je wat vertellen? Ik ben een sous-chef warme keuken van beroep. Dus niet zo snel oordelen PAUPER!..
Serieus, iemand die carpaccio met RAUWE ossenhaas zegt kan je sowieso niet serieus nemen. Heb je weleens gare carpaccio gezien? Nee, want
dan is het geen carpaccio.
Daarnaast, een sous chef warme
kant bestaat niet. Je bent een sous chef of niet, niks warme of koude kant.
2 grote firiet
4 frikandel
2 Bickey burgers
4 fishstiks
Mc donalds?quote:
Mijn menu:
2 grote firiet
4 frikandel
2 Bickey burgers
4 fishstiks
of een gedeelte van een ossenhaas, tournedos/cheautbriand. Ligt eraan of ik zin heb in vlees of vis.Pik ik zeg Carpaccio van Rauwe ossenhaas niet Met rauwe ossenhaas. En de reden dat ik zeg van rauwe ossenhaas is omdat er tegenwoordig carpaccio varianten bestaan van bijvoorbeeld (en let op hier komt die dan he) gebraiseerde kalfswang . Carpaccio begon lang geleden als een rauw gerecht maar tegenwoordig geven veel koks hun eigen draai aan het gerecht en kan je van zowat alle vlees en vis soorten carpaccio maken! De benaming is dan officieel gezien niet meer juist maar dat is een compleet ander verhaal.quote:
[..]
Vertel dan, waar ben je sous chef?
Serieus, iemand die carpaccio met RAUWE ossenhaas zegt kan je sowieso niet serieus nemen. Heb je weleens gare carpaccio gezien? Nee, want
dan is het geen carpaccio.
Daarnaast, een sous chef warme
kant bestaat niet. Je bent een sous chef of niet, niks warme of koude kant.
Verder is mijn beroeps benaming is ongelukkig geformuleerd door mij en behoort te zijn Chef de Partie. Echter mede door bezuinigingen heb ik twee functies binnen de keuken waaronder die van Sous chef. Mijn hoofd taak ligt aan de warme kant maar zodra de Chef niet op de werkvloer is moet ik zijn taken tot mij nemen en dit houdt in dat ik de keuken moet sturen, de bestellingen door moet geven en al het eten wat de keuken verlaat zal moeten controleren.
Respect dat je mijn fouten ziet, betekend wel dat je weet waar je het over hebt. Zelf ook kok van beroep?