Turken op FOK! #697 Waar ik toevallig de lapo heb

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 19:45 schreef Arcadia het volgende:

[..]

Deadline dit maal wel op tijd behalen

Geen leuke dingen, jij wel?

nog niks helaas!

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 19:48 schreef WammesWaggel het volgende:

[..]

Naar het museum, is dit weekend maar 1 euro.

http://www.museumweekend.nl/

En jij?

interessant zag, misschien ga ik er wel heen ! ik heb nog geen plannen..

yo voor alle Turkse culinaire liefhebbers,

DAMN DIT ZIET ER VERRUKKELUK uit

=================================



Etli ekmek, in het Nederlands: brood met vlees, is een langwerpige deeg met een gehakt topping. Dit Turkse gerecht is verwant aan Kiymali pide en Kiymali ekmek en leent zich goed voor het avondeten. Gerechten zoals Etli ekmek worden doorgaans in het Oosten van Turkije gegeten en gaan geweldig met Turkse ayran.

Aantal personen:

6

Bereidingstijd:

90 minuten

Ingrediënten deeg:

1 kg meel
1 theelepel suiker
2 theelepels zout
1 blokje gist
400 ml lauwwarm water

Ingrediënten gehakt-topping:

2 ui
1 paprika
5 groene peper
2 theelepels paprikavlokken
2 theelepels zwarte peper
2 theelepels zout
100 ml water
500 gram gehakt

Extra:

1 ei
2 eetlepels zonnebloemolie

Bereiding van het deeg:

Scheid het eigeel van het ei en bewaar dit voor later.
Het eiwit van het ei kun je weggooien, maar ook als ingrediënt voor het deeg gebruiken.
Meng alle ingrediënten voor het deeg in een kom:



Kneed nu het geheel gedurende enkele minuten.
Dek de kom vervolgens af met een zak (of doek) en laat het deeg 30 minuten rijzen.
Let erop bij het mengen van de ingrediënten dat het water lauwwarm moet zijn.
Tevens dien je niet volledig 1 kg meel te gebruiken, maar laten we zeggen: 850 gram.
De overige 150 gram dien je te bewaren voor later (bij het uitrollen van het deeg).

Bereiding van de gehakt-topping:

Begin met het verwijderen van de pitjes van de groene pepers.
Snijd de 5 groene pepers, samen met de uien en rode paprika in stukjes:



Voeg deze groenten toe aan het gehakt, samen met het zout, paprikavlokken en zwarte peper.
Voeg tot slot ook 100 ml water toe (gewoon koud)
Meng het gehaktmengsel gedurende enkele minuten tot het gehakt en groenten het water goed hebben opgenomen:



Uitrollen van het deeg:

Maak 4 bolletjes van het deeg.
Strooi wat van het overgebleven meel op het aanrecht.
Rol met een deegroller de 4 bolletjes uit tot een langwerpig (dunne) deeg:



Plaatsen van de gehakt-topping:

Leg één van het uitgerolde deeg op de bakplaat (gebruik bakpapier om kleven te voorkomen)



Verspreid de gehakt-topping over het deeg. Zorg ervoor dat er ruimte overblijft bij de randen:



Vouw nu de randen naar binnen:



Zo ziet het eruit nadat de gehele rand omgevouwen is:



Pak het eerder bewaarde eigeel erbij, en voeg hier 2 eetlepels zonnebloemolie aan toe. Meng dit goed.
Smeer vervolgens met een kwast dit eigeel op de randen van de Etli Ekmek



Indien gewenst, kun je nog wat gesneden pepers als dressing gebruiken:



Doe de bakplaat in een voorverwarmde oven voor 15 minuten op 225 graden.
Het bovenstaande proces kun je herhalen voor alle 4 uitgerolde deeg.

Foto's eindresultaat:











=================================

copy paste van http://www.turksekok.nl/1248/etli-ekmek
dus vraag me er niks over ---- ben een en al drama in de keuken, annem

Je etli etmek ziet er meer uit als lahmacun



Echte etli etmek

Sowieso moet je dat soort dingen niet in de oven doen

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 18:50 schreef Weissman het volgende:
Ze is de 35 inmiddels al gepasseerd, and still counting

Anyway, het was een anekdote.

Ik ken ook een 'meisje' van over de 30 (volgens mij is ze 33) die er echt goed uitziet maar nog niet is getrouwd. Ze krijgt huwelijksaanzoeken van mannen jonger dan haar maar ze wilt perse iemand die belijdend moslim is, heeft gestudeerd en veel geld heeft .

Cok beklersin daha.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:42 schreef Bortecinem het volgende:

[..]

Ik ken ook een 'meisje' van over de 30 (volgens mij is ze 33) die er echt goed uitziet maar nog niet is getrouwd. Ze krijgt huwelijksaanzoeken van mannen jonger dan haar maar ze wilt perse iemand die belijdend moslim is, heeft gestudeerd en veel geld heeft .

Cok beklersin daha.

Echte AKP-er zeker. Zo een islamitische geldwolf

Jep, ze geeft koran les aan meisjes btw. Dat ze iemand wil die heeft gestudeerd en belijdend moslim is, is begrijpelijk. Maar dat hij ook veel geld moet hebben is echt...

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:47 schreef Bortecinem het volgende:
Jep, ze geeft koran les aan meisjes btw. Dat ze iemand wil die heeft gestudeerd en belijdend moslim is, is begrijpelijk. Maar dat hij ook veel geld moet hebben is echt...

Dan draagt ze zeker ook van die moderne hoofddoekjes en in hartje zomer zeker zo een lange regenjas in Turkije (waar het bijna niet regent dan )

Ze draagt een hoofddoek maar ik heb haar nooit een regenjas zien dragen (ze woont in TR trouwens).

Zulke dingen jeweetwel:

Mijn familie komt uit Adana en ik zie haar alleen tijdens de zomervakanties. Niemand in Adana draagt zo'n jas in de zomer (of een jas überhaupt) tenzij ze niet sporen.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:50 schreef xminator het volgende:

[..]

Dan draagt ze zeker ook van die moderne hoofddoekjes en in hartje zomer zeker zo een lange regenjas in Turkije (waar het bijna niet regent dan )

Onder die jassen zijn ze wel poedelnaakt, soms flashen ze als je het grijze wolven teken maakt met je hand vanuit de dolmus

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:45 schreef xminator het volgende:

[..]

Echte AKP-er zeker. Zo een islamitische geldwolf

Never mind. Ingaan op WammesWaggel.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:47 schreef Bortecinem het volgende:
Jep, ze geeft koran les aan meisjes btw. Dat ze iemand wil die heeft gestudeerd en belijdend moslim is, is begrijpelijk. Maar dat hij ook veel geld moet hebben is echt...

Echt onverantwoord om zo iemand koranles te laten geven die per se een rijke man wilt.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:07 schreef Bortecinem het volgende:
Never mind. Ingaan op WammesWaggel.

Denk om je bloeddruk, val je nu al af? Eckte Turkse DNA is zwaar he?

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:12 schreef zarGon het volgende:

[..]

Die DNA-grappen zijn inmiddels oud en kinderachtig.

De meeste wel ja

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:12 schreef zarGon het volgende:

[..]

Die DNA-grappen zijn inmiddels oud en kinderachtig.

Niet op Fok.
Die gaan zeker nog twee jaar mee lanneman!

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:12 schreef zarGon het volgende:

[..]

grappen, oud, kinderachtig.

Welkom op FOK!?

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:10 schreef Che_ het volgende:

[..]

Echt onverantwoord om zo iemand koranles te laten geven die per se een rijke man wilt.

Hoezo? Hoe zou dat haar manier van lesgeven moeten beïnvloeden?

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:12 schreef zarGon het volgende:

[..]

Die DNA-grappen zijn inmiddels oud en kinderachtig.

Dit. En die laatste was wel erg slecht.

Spreekt iemand hier IHVK nog?

Vast wel.

Pakistanen die in Spanje Turk spelen, hoe droef

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:26 schreef Bortecinem het volgende:

[..]

Hoezo? Hoe zou dat haar manier van lesgeven moeten beïnvloeden?

Ik zou zo iemand niet zo snel serieus nemen dan. Als je in zo'n positie bent moet je niet op die manier denken, imo.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:34 schreef Che_ het volgende:

[..]

Ik zou zo iemand niet zo snel serieus nemen dan. Als je in zo'n positie bent moet je niet op die manier denken, imo.

Klopt maar als ze haar werk en privé apart kan houden zie ik het probleem niet. Het is echt niet zo dat ze die kinderen leert om een rijke man aan de haak te slaan.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:34 schreef zarGon het volgende:

[..]

Ja. Why?

Gewoon. Heb hem al lang niet meer gesproken. Zal hij ooit nog terugkeren?

Geen vrijgezelle dames meer over in het Turken topic .

ayca met msnk
julis met zargon
jaleesa met turquaz
borte met ihvk

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:37 schreef xminator het volgende:
Geen vrijgezelle dames meer over in het Turken topic .

ayca met msnk
julis met zargon
jaleesa met turquaz
borte met ihvk

quote:

Gewoon. Heb hem al lang niet meer gesproken. Zal hij ooit nog terugkeren?

En hieruit concludeer jij dat ik een relatie heb met IHVK?

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 19:48 schreef WammesWaggel het volgende:

[..]

Naar het museum, is dit weekend maar 1 euro.

http://www.museumweekend.nl/

En jij?

Jammer dat deze tentoonstelling op 18 april wordt geopend, door Abdullah Gül btw.
http://www.amsterdammuseu(...)n-de-levantse-handel

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:38 schreef Bortecinem het volgende:

[..]

[..]

En hieruit concludeer jij dat ik een relatie heb met IHVK?

Ik voorzie dat in de toekomst.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:35 schreef Bortecinem het volgende:

[..]

Klopt maar als ze haar werk en privé apart kan houden zie ik het probleem niet. Het is echt niet zo dat ze die kinderen leert om een rijke man aan de haak te slaan.

Dat is wel zo ja.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:39 schreef Bilge het volgende:

[..]

Jammer dat deze tentoonstelling op 18 april wordt geopend, door Abdullah Gül btw.
http://www.amsterdammuseu(...)n-de-levantse-handel
[ afbeelding ]

Was zoiets al niet 5 jaar geleden oid. in de nieuwe kerk?

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:40 schreef Ayca het volgende:

[..]

Pertinent onwaar. Er lezen mensen mee, kijk uit met wat je hier allemaal neerzet.

Nu vind je het opeens wel erg wat hier neergezet wordt

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:41 schreef Ayca het volgende:

[..]

Dagelijks.

Doe hem de groeten.

Terug van de meet in Utreggg

Zwolle kampioen. Gefeliciteerd Arya en Gulmez.

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:45 schreef JaleesaJoia het volgende:


Terug van de meet in Utreggg

Welke meet?

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 21:46 schreef Bortecinem het volgende:

[..]

Welke meet?

Privé meet met Turquaz

Oh.

Eerst volgende fokturken meet loopt denk uit op zware vechtpartijen met al die discussies

quote:

Op vrijdag 13 april 2012 20:06 schreef Arcadia het volgende:

[..]

Een vraagje, als ik zo onbeleefd mag zijn, wat is jouw leeftijd?

ik ben 21