CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het ligt nu overal in de winkels imitatiekaviaar, meestal van de zeebaars of van de zalm.
Heeft deze imitatiekaviaar van 3 a 4 euro dezelfde smaak als gewone kaviaar? Of komt dit in benadering dicht bij de smaak van steur kaviaar?
Heeft deze imitatiekaviaar van 3 a 4 euro dezelfde smaak als gewone kaviaar? Of komt dit in benadering dicht bij de smaak van steur kaviaar?
Reality is a illusion
Tuurlijk lijkt het er wel op.
Net zoals kippenlever lijkt op foi gras.
Lang zo lekker niet, maar het lijkt er echt wel op.
Net zoals kippenlever lijkt op foi gras.
Lang zo lekker niet, maar het lijkt er echt wel op.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dit wilde ik weten, bespaard mij een hoop geld.quote:Op dinsdag 10 april 2012 00:10 schreef RobinOok het volgende:
Tuurlijk lijkt het er wel op.
Net zoals kippenlever lijkt op foi gras.
Lang zo lekker niet, maar het lijkt er echt wel op.
Reality is a illusion
Hmm weleens echte kaviaar op??/??quote:
Tuurlijk lijkt het er wel op.
Net zoals kippenlever lijkt op foi gras.
Lang zo lekker niet, maar het lijkt er echt wel op.
oke, hierbij is jouw reactie een officiele bevestiging van hetgeen wat ik wilde weten.quote:
Reality is a illusion
Nou ja, ik zie nu dat je ook zalmeitjes zegt. Die zijn natuurlijk alweer echt een heel stuk anders he? Dat zijn oranje, waterige, zoute, vissige balletjes. Ik ging er even vanuit dat die van zeebaars ook er uiterlijk ook op lijken. Geen idee eigenlijk hoe de eitjes van een baars eruit zien. :-)
En dan heb je tegenwoordig ook nog "vegetarische" viseitjes. Daar komt geen vis aan te pas. Wordt gemaakt van zeewier en gelatine.
Ja, allemaal lang en lang zo lekker niet als de echte, maar nogmaals, het lijkt er wel een beetje op.
Net zoals een plofkip lijkt op een bresse kip. Of nee, mijn kippenlever vs foi gras vond ik een betere vergelijking. :-)
En dan heb je tegenwoordig ook nog "vegetarische" viseitjes. Daar komt geen vis aan te pas. Wordt gemaakt van zeewier en gelatine.
Ja, allemaal lang en lang zo lekker niet als de echte, maar nogmaals, het lijkt er wel een beetje op.
Net zoals een plofkip lijkt op een bresse kip. Of nee, mijn kippenlever vs foi gras vond ik een betere vergelijking. :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee. Absoluut niet te vergelijken.quote:
Het ligt nu overal in de winkels imitatiekaviaar, meestal van de zeebaars of van de zalm.
Heeft deze imitatiekaviaar van 3 a 4 euro dezelfde smaak als gewone kaviaar? Of komt dit in benadering dicht bij de smaak van steur kaviaar?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Last van je eisprong?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee, is niet vergelijkbaar, en ook is er kaviaar en kaviaar. De lekkerste die ik ooit at was Iraanse.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet vergelijkbaar, want 't ene is van een vis en het andere van een koe?
Of hoe zien jullie dat?
Ik schiet nu alweer in de lach.
Kippenei, kwartelei, struisvogelei, ook niet vergelijkbaar met elkaar?
Wat een rare mannen zijn jullie toch....
Of hoe zien jullie dat?
Ik schiet nu alweer in de lach.
Kippenei, kwartelei, struisvogelei, ook niet vergelijkbaar met elkaar?
Wat een rare mannen zijn jullie toch....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
En jij bent een raar mens die het verschil tussen letterlijk en overdrachtelijk niet begrijpen wil.quote:
Niet vergelijkbaar, want 't ene is van een vis en het andere van een koe?
Of hoe zien jullie dat?
Ik schiet nu alweer in de lach.
Kippenei, kwartelei, struisvogelei, ook niet vergelijkbaar met elkaar?
Wat een rare mannen zijn jullie toch....
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Toch heeft ze een punt.quote:Op donderdag 12 april 2012 21:55 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
En jij bent een raar mens die het verschil tussen letterlijk en overdrachtelijk niet begrijpen wil.
Reality is a illusion
Het overdrachtelijke verschil tussen eitjes van een steur en eitjes van een zeebaars?
WTF?!
Dus ja, je hebt helemaal gelijk, daar begrijp ik niks van!
WTF?!
Dus ja, je hebt helemaal gelijk, daar begrijp ik niks van!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
figuurlijk
1) Beeldsprakig 2) Bij wijze van spreken 3) Grote 4) In beeldspraak 5) Metaforisch 6) Niet letterlijk 7) Oneigenlijk 8) Overdrachtelijk 9) Verbloemd 10) Zinnebeeldig
dus echte kaviaar is bij wijze van spreken metaforisch niet letterlijk maar oneigenlijk veel lekkerder dan imitatiekaviaar.
1) Beeldsprakig 2) Bij wijze van spreken 3) Grote 4) In beeldspraak 5) Metaforisch 6) Niet letterlijk 7) Oneigenlijk 8) Overdrachtelijk 9) Verbloemd 10) Zinnebeeldig
dus echte kaviaar is bij wijze van spreken metaforisch niet letterlijk maar oneigenlijk veel lekkerder dan imitatiekaviaar.
Reality is a illusion
Ik zou zeggen: proef eens kaviaar van de steur uit Iran en vergelijk die met die gekleurde namaak-zalmeitjes.
Gegarandeerd dat je het verschil kunt proeven, tenzij je geen smaakpapillen hebt.
Gegarandeerd dat je het verschil kunt proeven, tenzij je geen smaakpapillen hebt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die uit Iran is onbetaalbaar, voor een potje van 30 gram betaal je enkele duizenden euros.quote:
Ik zou zeggen: proef eens kaviaar van de steur uit Iran en vergelijk die met die gekleurde namaak-zalmeitjes.
Gegarandeerd dat je het verschil kunt proeven, tenzij je geen smaakpapillen hebt.
Reality is a illusion
Onzin.quote:
[..]
Die uit Iran is onbetaalbaar, voor een potje van 30 gram betaal je enkele duizenden euros.
Er is een nieuw merk Tjoepy Iraanse kaviaar waar je per 10 gram 15 euro voor betaald.
Het topmerk Beluga-kaviaar heb je voor ca 130 euro per 30 gram.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb het opgezocht en de kaviaar is idd goedkoper. maar de duurste kaviaar komt ook uit Iran, een doosje van 100 gram waarvoor je 25.000 euro betaald. Doosje betaal je ook voor want die is van goud maar dan kost het nog altijd 20.000 euro.quote:
[..]
Onzin.
Er is een nieuw merk Tjoepy Iraanse kaviaar waar je per 10 gram 15 euro voor betaald.
Het topmerk Beluga-kaviaar heb je voor ca 130 euro per 30 gram.
Ik vraag mij bijvoorbeeld af, wat is het smaakverschil tussen de kaviaar van 20.000 euro en de kaviaar van 130 euro per 30 gram?
Als daar geen verschil tussen zit zal naar mijn inziens het smaakverschil tussen imitatiekaviaar en gewone kaviaar ook te verwaarlozen zijn.
Reality is a illusion
Dat je verschil kunt proeven is denk ik het punt niet.quote:
Ik zou zeggen: proef eens kaviaar van de steur uit Iran en vergelijk die met die gekleurde namaak-zalmeitjes.
Gegarandeerd dat je het verschil kunt proeven, tenzij je geen smaakpapillen hebt.
Het punt is dat jullie beweren dat het niet vergelijkbaar is.
Alsof het ene wortel is en het andere aubergine.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat is hetzelfde verschil als tussen een geluidsbox van pak 'm beet 1000 euro en eentje van 10.000 euro.quote:
[..]
Ik vraag mij bijvoorbeeld af, wat is het smaakverschil tussen de kaviaar van 20.000 euro en de kaviaar van 130 euro per 30 gram?
Maar dat wil niet zeggen dat het verschil tussen een geluidsbox van 50 euro met eentje van 500 euro net zo groot is. Die kwaliteitsverschillen zijn juist in het begin het grootst. Dus ja, een normaal mens proeft echt wel verschil tussen de visseneieren van een steur of die van een zeebaars. En nee, een normaal mens zal veel meer moeite hebben om verschil te proeven tussen de kaviaar van 20.000 of 130 euro de 30gram.
Maar het ging er niet om of je verschil kunt proeven, het ging erom of het vergelijkbaar is. En dan zeg ik ja. Net als die geluidbox. Uit alletwee komt muziek....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, elke vrouw is hetzelfde en is vergelijkbaar en heeft een k*t. Om het maar even in jouw redenatie te houden.quote:
Maar het ging er niet om of je verschil kunt proeven, het ging erom of het vergelijkbaar is. En dan zeg ik ja. Net als die geluidbox. Uit alletwee komt muziek....
Een ei is een ei, of het nou een vissenei, een vrouwenei of een kippenei is.
Zo ken ik er nog wel heel veel die in jouw onzin-redenatie passen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Overigens was de vraag in de TT of het dezelfde smaak heeft en het antwoord daarop blijft: nee.quote:
Maar het ging er niet om of je verschil kunt proeven, het ging erom of het vergelijkbaar is. En dan zeg ik ja. Net als die geluidbox. Uit alletwee komt muziek....
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Al geproefd?quote:
mijn inziens het smaakverschil tussen imitatiekaviaar en gewone kaviaar ook te verwaarlozen zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Onzinredenatie?quote:Op vrijdag 13 april 2012 01:13 schreef golfer het volgende:
[..]
Ja, elke vrouw is hetzelfde en is vergelijkbaar en heeft een k*t. Om het maar even in jouw redenatie te houden.
Zo ken ik er nog wel heel veel die in jouw onzin-redenatie passen.
Ik zou toch echt wel een pleidooi kunnen houden hoor, dat alle vrouwen met elkaar vergelijkbaar zijn. Ondanks de verschillen.
Dat Cindy Crawford erg mooi en duur is, dat wil toch niet zeggen dat ze "onvergelijkbaar" is met euh, pak 'm beet, jouw vrouw?
Ja, je kan ook een geit nemen. Maar dat vind ik dan dus echt onvergelijkbaar.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je snapt nog steeds de vraag niet: heeft het dezelfde smaak?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Of jij.
Misschien wil moonobserver nog even uit komen leggen wat ie nou precies wilde weten.
Doet er ook niet zo heel veel toe, want ik reageerde op iemand die zei dat het niet vergelijkbaar zou zijn. En daarna ging de discussie dus over de vraag of het vergelijkbaar is. Jouw woorden, Piet's woorden. En daar schiet ik dan van in de lach. Waarop jij heel zwak over eisprongen begint.
Geeft verder niks hoor, maar ga aub niet net doen of ik hier iets niet snap.
Misschien wil moonobserver nog even uit komen leggen wat ie nou precies wilde weten.
Doet er ook niet zo heel veel toe, want ik reageerde op iemand die zei dat het niet vergelijkbaar zou zijn. En daarna ging de discussie dus over de vraag of het vergelijkbaar is. Jouw woorden, Piet's woorden. En daar schiet ik dan van in de lach. Waarop jij heel zwak over eisprongen begint.
Geeft verder niks hoor, maar ga aub niet net doen of ik hier iets niet snap.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Kun je ook vergelijken, is allebei groentequote:
[..]
Dat je verschil kunt proeven is denk ik het punt niet.
Het punt is dat jullie beweren dat het niet vergelijkbaar is.
Alsof het ene wortel is en het andere aubergine.
. En beide nog langwerpig ook 
.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ach ja, de vrouwtjesquote:
Het overdrachtelijke verschil tussen eitjes van een steur en eitjes van een zeebaars?
WTF?!
Dus ja, je hebt helemaal gelijk, daar begrijp ik niks van!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hebben over het algemeen een betere taalbeheersing dan de mannetjes ja.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het blijft beHEERsingquote:
Hebben over het algemeen een betere taalbeheersing dan de mannetjes ja.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik denk dat veel van de charme van kaviaar hem zit in de manier waarop de smaak afgeleverd wordt op de tong. Smaaksensatie is meer dan de smaak alleen. Ik kan me voorstellen dat dat ook bij andere smaken werkt.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
of komt het in benadering dicht bij de smaak van echte kaviaar, dat was de volledige vraag.quote:Op vrijdag 13 april 2012 01:29 schreef golfer het volgende:
Je snapt nog steeds de vraag niet: heeft het dezelfde smaak?
Reality is a illusion
ookal lijken de producten op elkaar, de smaak is echt heel anders. Ik vind kaviaar echt wel lekkerder dan die eitjes. Tussen typen kaviaar zit overigens ook weer flink verschil, ik heb wel eens een heel dure geproefd, diewas echt anders dan de goedkopere. Nog steeds vond ik het niet helemaal geweldig. Maarja, ik ben ook een barbaar die oesters wel lsut maar niet speciaal lekker vindt..
Overigens heb ik liever foie gras dan kaviaar. Of nog liever; kreeft uit de Oosterschelde yum!
Overigens heb ik liever foie gras dan kaviaar. Of nog liever; kreeft uit de Oosterschelde yum!
Whatever...
Ga ik 8 mei eten. (4 gangen) In Schuddebeurs.quote:
Of nog liever; kreeft uit de Oosterschelde yum!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mooiste naam op Schouwen-duiveland.. alhoewle zonnemaire (ernaast) ook een mooie naam is..quote:Op zaterdag 14 april 2012 22:29 schreef golfer het volgende:
[..]
Ga ik 8 mei eten. (4 gangen) In Schuddebeurs.
Whatever...
Ik noem het hier thuis steeds al Schubbekutterveen.quote:
Mooiste naam op Schouwen-duiveland.. alhoewle zonnemaire (ernaast) ook een mooie naam is..
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gewoon nee, het is een totaal ander product.
Ts is ook vaag trouwens opent een topic, wacht tot het eerste bevestiging van zijn eigen mening. En gaat zegt dat wilde ik weten prima!.
Erken gewoon dat het een totaal ander product is, net als biefstuk en speklap dit zijn. Maar van het product wat je voorhanden hebt (of binnen je budget past) gewoon het lekkerste.
Ik heb helaas niet het geld voor het duurste vlees elke dag, maar met zelfgemaakte marinade maak ik ook wat lekkers van een speklap
.
Ts is ook vaag trouwens opent een topic, wacht tot het eerste bevestiging van zijn eigen mening. En gaat zegt dat wilde ik weten prima!.
Erken gewoon dat het een totaal ander product is, net als biefstuk en speklap dit zijn. Maar van het product wat je voorhanden hebt (of binnen je budget past) gewoon het lekkerste.
Ik heb helaas niet het geld voor het duurste vlees elke dag, maar met zelfgemaakte marinade maak ik ook wat lekkers van een speklap
.
De vergelijking is dan altijd nog ossenhaas versus varkenshaas.
En ook daarvan zeg ik ja, dat is (enigzins) vergelijkbaar.
Ik vind het echt idioot om te stellen dat dat twee totaaaaal verschillende producten zijn.
Maar goed, dat had ik geloof ik al gezegd.....
En ook daarvan zeg ik ja, dat is (enigzins) vergelijkbaar.
Ik vind het echt idioot om te stellen dat dat twee totaaaaal verschillende producten zijn.
Maar goed, dat had ik geloof ik al gezegd.....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je valt in herhaling mensch. Ga toch koken.quote:
De vergelijking is dan altijd nog ossenhaas versus varkenshaas.
En ook daarvan zeg ik ja, dat is (enigzins) vergelijkbaar.
Ik vind het echt idioot om te stellen dat dat twee totaaaaal verschillende producten zijn.
Maar goed, dat had ik geloof ik al gezegd.....
Vrouwen en mannen zijn ook allemaal hetzelfde en vergelijkbaar, net als alle Aziatische producten. Want die komen allemaal uit Azië.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oké betere vergelijking, allebei een wereld van een verschil in structuur en smaakquote:
De vergelijking is dan altijd nog ossenhaas versus varkenshaas.
En ook daarvan zeg ik ja, dat is (enigzins) vergelijkbaar.
Ik vind het echt idioot om te stellen dat dat twee totaaaaal verschillende producten zijn.
Maar goed, dat had ik geloof ik al gezegd.....
Wel eens iraanse grijze kaviaar gegeten?quote:
De vergelijking is dan altijd nog ossenhaas versus varkenshaas.
En ook daarvan zeg ik ja, dat is (enigzins) vergelijkbaar.
Ik vind het echt idioot om te stellen dat dat twee totaaaaal verschillende producten zijn.
Maar goed, dat had ik geloof ik al gezegd.....
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoe kan het mijn mening op voorhand al zijn als ik echte kaviaar nooit geproefd heb?quote:
Gewoon nee, het is een totaal ander product.
Ts is ook vaag trouwens opent een topic, wacht tot het eerste bevestiging van zijn eigen mening. En gaat zegt dat wilde ik weten prima!.
Erken gewoon dat het een totaal ander product is, net als biefstuk en speklap dit zijn. Maar van het product wat je voorhanden hebt (of binnen je budget past) gewoon het lekkerste.
Ik heb helaas niet het geld voor het duurste vlees elke dag, maar met zelfgemaakte marinade maak ik ook wat lekkers van een speklap
Reality is a illusion
Ik heb vaker nep-kaviaar gegeten dan echte kaviaar maar uiteindelijk komt het neer op balletjes met een ziltige vloeistof er in.
Ik heb het nu over de kleine zwarte balletjes.. zalmkaviaar is duidelijk anders van smaak.
Als je vaak genoeg de topkwaliteit eet dan zal je het sneller merken als je eens een kaviaar van eenmindere kwaliteit eet.
Als je bijna nooit kaviaar eet dan zal het niet zo heel veel uitmaken.
De manier waarop je het eet kan ook nog uitmaken, is het onderdeel van een gerecht of eet je het puur vanaf een ivoren (of plastic) lepel of de duim van je hand?
Als het puur gegeten word zou ik er wat meer aan uitgeven, als het als garnering is maakt het niet zo heel veel uit.
Ik heb het nu over de kleine zwarte balletjes.. zalmkaviaar is duidelijk anders van smaak.
Als je vaak genoeg de topkwaliteit eet dan zal je het sneller merken als je eens een kaviaar van eenmindere kwaliteit eet.
Als je bijna nooit kaviaar eet dan zal het niet zo heel veel uitmaken.
De manier waarop je het eet kan ook nog uitmaken, is het onderdeel van een gerecht of eet je het puur vanaf een ivoren (of plastic) lepel of de duim van je hand?
Als het puur gegeten word zou ik er wat meer aan uitgeven, als het als garnering is maakt het niet zo heel veel uit.
Goede reactie.quote:
Ik heb vaker nep-kaviaar gegeten dan echte kaviaar maar uiteindelijk komt het neer op balletjes met een ziltige vloeistof er in.
Ik heb het nu over de kleine zwarte balletjes.. zalmkaviaar is duidelijk anders van smaak.
Als je vaak genoeg de topkwaliteit eet dan zal je het sneller merken als je eens een kaviaar van eenmindere kwaliteit eet.
Als je bijna nooit kaviaar eet dan zal het niet zo heel veel uitmaken.
De manier waarop je het eet kan ook nog uitmaken, is het onderdeel van een gerecht of eet je het puur vanaf een ivoren (of plastic) lepel of de duim van je hand?
Als het puur gegeten word zou ik er wat meer aan uitgeven, als het als garnering is maakt het niet zo heel veel uit.
Reality is a illusion
Wat vind je er goed aan? Heb je intussen proefondervindelijk het vergelijk al gedaan en beide soorten geproefd?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
