CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gisteren m'n Anchorage Love Buzz Saison opengetrokken. Die gaat in de categorie "verdomd lekker, maar jammer dat 'ie zo duur is".
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Hmm, net een Baird Teikoku geprobeerd, beetje jammer. Niet vies, maar echt lekker is hij niet, veel hop maar een beetje stoffig.
🐙
Hmmm, Schotland betekend eigenlijk sowieso Brewdog, maar de meeste bieren van hun zijn hier gewoon te krijgen in een goede slijterij.
Ze hebben wel cafés in Schotland, misschien wel eens leuk om te kijken, ze hebben er ook verschillende bieren van andere brouwerijen.
http://www.brewdog.com/bars
Ze hebben wel cafés in Schotland, misschien wel eens leuk om te kijken, ze hebben er ook verschillende bieren van andere brouwerijen.
http://www.brewdog.com/bars
🐙
Er zijn wel een berg ales (en ik kwam net een IPA tegen) dus daar zou je naar kunnen kijken(gewoon even googelen op "scottish beer" ofzo)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vandaag was er weer een doos binnen, ik zal maar niet alles posten wat er in zat, maar dit wil ik toch even showen 
Oh yes, het is Abstrakt 09
Oh yes, het is Abstrakt 09
🐙
Huh? Ik heb de hele lancering gemistquote:Op donderdag 26 april 2012 00:04 schreef DeZwabber het volgende:
Vandaag was er weer een doos binnen, ik zal maar niet alles posten wat er in zat, maar dit wil ik toch even showen
[ afbeelding ]
Oh yes, het is Abstrakt 09
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Doet een Homertje....aaarggrggghhlllllquote:AB:09 is a 17.1%, Cranachan Imperial Stout, brewed in September 2011, and has been peacefully maturing in our amazing single grain whisky barrels since.
The Cranachan Imperial Stout was inspired by the famous Scottish desert, and was brewed with a mountain of dark malts, loads of oats, Scottish heather honey and local raspberries.
The beer was then transferred to oak casks to mature for 6 months.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zou ik daar "nee" tegen zeggen?quote:
Ik gokte al zoiets, een er van is voor jou als je dat wilt
Ik heb voor jou trouwens een fles Houten Haarlemmer
Die staat nog in Haarlem maar na 7 Mei niet meer
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nog niet eerder gepost hier maar wel een liefhebber. Ik heb ondertussen vrij veel (betaalbare) speciaalbieren gehad. Maar ik raak het spoor een beetje bijster.. Houden jullie proefnotities bij? Ik zit er aan te denken om dat bij te gaan houden. Het is niet dat ik alles wat in zo'n biertje zit perfect kan beschrijven maar al is het alleen voor later naslagwerk.
Zo ja, hoe doen jullie dit?
Grootste favoriet op dit moment is de rodenbach grand cru.
Zo ja, hoe doen jullie dit?
Grootste favoriet op dit moment is de rodenbach grand cru.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
tofquote:Op donderdag 26 april 2012 00:09 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Zou ik daar "nee" tegen zeggen?
Ik heb voor jou trouwens een fles Houten Haarlemmer
Die staat nog in Haarlem maar na 7 Mei niet meer
🐙
Ik hou het ook niet (meer) bij. Ik heb geen proefnotities. Maar je kunt er zeker mee beginnenquote:Op donderdag 26 april 2012 00:10 schreef LostFormat het volgende:
Nog niet eerder gepost hier maar wel een liefhebber. Ik heb ondertussen vrij veel (betaalbare) speciaalbieren gehad. Maar ik raak het spoor een beetje bijster.. Houden jullie proefnotities bij? Ik zit er aan te denken om dat bij te gaan houden. Het is niet dat ik alles wat in zo'n biertje zit perfect kan beschrijven maar al is het alleen voor later naslagwerk.
Zo ja, hoe doen jullie dit?
Grootste favoriet op dit moment is de rodenbach grand cru.
Bij mij is het nu zo dat ik af en toe een "oud" bier opnieuw probeer als ik niet meer weet wat ik er nou van vond.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja toch? De éne hand wast de anderequote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ligt het trouwens aan mij of zijn die flessen verschillend afgevuld?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Blijkbaarquote:
Ik ben wel weer benieuwd.
D heeft hun bier gebotteld. Daarvan ben ik ook heeeel erg benieuwd hoe het uit gaat pakken. Een tussentijdse proef was eeeerg lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ik hou eea bij op www.untappd.comquote:
Nog niet eerder gepost hier maar wel een liefhebber. Ik heb ondertussen vrij veel (betaalbare) speciaalbieren gehad. Maar ik raak het spoor een beetje bijster.. Houden jullie proefnotities bij? Ik zit er aan te denken om dat bij te gaan houden. Het is niet dat ik alles wat in zo'n biertje zit perfect kan beschrijven maar al is het alleen voor later naslagwerk.
Zo ja, hoe doen jullie dit?
Grootste favoriet op dit moment is de rodenbach grand cru.
Die rodenbach was vroeger wel een favoriet, maar ik vond hem laatst flink tegenvallen....
Op ratebeer hou ik mij lijstje bij. Maar ben niet zo van hoppig op een bedje van honing met een afdronk van bloemen/aardbei en mosterd. Hou meer bij wat ik ooit gedronken heb .
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ga denk ik op ratebeer eens proberen een lijstje bij te houden. Die site vind ik iets overzichtelijker en lekkerder werken dan beeradvocate.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik houd het ook niet bij. Soms sta ik met iets in m'n hand denkende "heb ik deze nou wél of niet gehad?"
Ook proefnotities doe ik niet aan mee.. Ik kan dat niet. Áls ik probeer te vertellen waar ik iets naar vind smaken reageren de meeste met "serieus?!?!"
Ben niet zo'n fijnproever denk ik...
Maar kan prima beoordelen of ik iets lekker vind of niet
Hoewel dat nog wel eens wil verschillen. Ik kan me nog herinneren dat ik hoppenbier al bitter vond, en van IPA's moest ik niks weten.. Dat is nu ook wel anders.
Ook proefnotities doe ik niet aan mee.. Ik kan dat niet. Áls ik probeer te vertellen waar ik iets naar vind smaken reageren de meeste met "serieus?!?!"
Ben niet zo'n fijnproever denk ik...
Maar kan prima beoordelen of ik iets lekker vind of niet Hoewel dat nog wel eens wil verschillen. Ik kan me nog herinneren dat ik hoppenbier al bitter vond, en van IPA's moest ik niks weten.. Dat is nu ook wel anders.
Dat vind ik ook het allerbelangrijkste: weten wat je lekker vindt en het kunnen omschruiven zijn twee verschillende dingen en dat laatste is eigenlijk compleet onbelangrijk. Dat is pas van belang als je bieren wil gaan zoeken/drinken met soortgelijke smaken. Dat is dan gemakkelijker indien je de smaak kan omschrijven. Maar verder wordt er een hoop kapotgeneuzeld(ook door mezelf wel eens).quote:Op donderdag 26 april 2012 17:16 schreef muzas het volgende:
Ik houd het ook niet bij. Soms sta ik met iets in m'n hand denkende "heb ik deze nou wél of niet gehad?"
Ook proefnotities doe ik niet aan mee.. Ik kan dat niet. Áls ik probeer te vertellen waar ik iets naar vind smaken reageren de meeste met "serieus?!?!"
Ben niet zo'n fijnproever denk ik...
Smaak verandert. Ook de jouwequote:Hoewel dat nog wel eens wil verschillen. Ik kan me nog herinneren dat ik hoppenbier al bitter vond, en van IPA's moest ik niks weten.. Dat is nu ook wel anders.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zeg Zwabber, ga jij eigenlijk mee naar het ZBF?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Helaas niet, ik had al kaartjes voor een concert, en vervolgens kreeg ik ook nog een kaartje voor de afterparty cadeau van een vriend, dus dan kan je al helemaal niet meer afzeggen
Volgend jaar beter
Volgend jaar beter
🐙
Welk concert?quote:
Helaas niet, ik had al kaartjes voor een concert, en vervolgens kreeg ik ook nog een kaartje voor de afterparty cadeau van een vriend, dus dan kan je al helemaal niet meer afzeggen
Volgend jaar beter
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat lijstje is dus een lijst van gereviewde bieren? Want ik kan niet ontdekken hoe je zomaar een heb-ik-geprobeerd-lijstje daar kan aanmaken. Zou wel leuk zijn (en best veel werk om m'n lijst over te zetten).quote:
Op ratebeer hou ik mij lijstje bij. Maar ben niet zo van hoppig op een bedje van honing met een afdronk van bloemen/aardbei en mosterd. Hou meer bij wat ik ooit gedronken heb
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Net even inkopen gedaan:
- Bronckhorster Nightporter
- Rochefort 10
- Emelisse Blond
- Emelisse Russian Stout
- Gulden Draak 9000 Quadruppel
- Jopen Koyt
- Delerium Tremens Christmas
- De Molen Vuur & Vlam
- De Molen Bloed Zweet & Tranen
- De Molen Mooi & Meedogenloos
Vanavond drink ik de bovenste twee en de Chouffe Houblon
- Bronckhorster Nightporter
- Rochefort 10
- Emelisse Blond
- Emelisse Russian Stout
- Gulden Draak 9000 Quadruppel
- Jopen Koyt
- Delerium Tremens Christmas
- De Molen Vuur & Vlam
- De Molen Bloed Zweet & Tranen
- De Molen Mooi & Meedogenloos
Vanavond drink ik de bovenste twee en de Chouffe Houblon
Die Bronckhorster is lekkerquote:
Net even inkopen gedaan:
- Bronckhorster Nightporter
- Rochefort 10
- Emelisse Blond
- Emelisse Russian Stout
- Gulden Draak 9000 Quadruppel
- Jopen Koyt
- Delerium Tremens Christmas
- De Molen Vuur & Vlam
- De Molen Bloed Zweet & Tranen
- De Molen Mooi & Meedogenloos
Vanavond drink ik de bovenste twee en de Chouffe Houblon
Het is heel erg, echt heel ergquote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.🐙
quote:
[..]
Het is heel erg, echt heel ergSkrilli Vanilli!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Weer even langs Melgers geweest... Naast een heleboel bekende nummers ook een flesje 'two and a half IPA' meegenomen... In een molenflesje, met molenetiket maar er staat op;
quote:Brewed by BeerTemple Crew & Oedipus Brewing for the 21/2 year anniversary of the Beertemple
Vanavond de Jopen Meesterstuk 2012 en de Ongelovige Thomas proberen. Nog nooit iets gedronken van Jopen maar schijnt goed te zijn.
Dan heb je wel gelijk wat excessen te pakkenquote:
Vanavond de Jopen Meesterstuk 2012 en de Ongelovige Thomas proberen. Nog nooit iets gedronken van Jopen maar schijnt goed te zijn.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja vrouwtje was even langs de Mitra gegaan en had het één en ander meegenomen.quote:
[..]
Dan heb je wel gelijk wat excessen te pakken
Nog 3 dagen, en dan gaat bij het haardvuur, na de koninginnedag-BBQ de eerste fles Houten Haarlemmer openquote:
[..]
Dan heb je wel gelijk wat excessen te pakken
Ben heeeeeeeel benieuwd
Ik ook! Heb zojuist even mijn "dealster" eraan herinnert dat ze ze meeneemtquote:
[..]
Nog 3 dagen, en dan gaat bij het haardvuur, na de koninginnedag-BBQ de eerste fles Houten Haarlemmer open
Ben heeeeeeeel benieuwd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zo, vanmiddag eens deze lijst stukslaan: http://www.zbf.be/index.php?lang=NL&page=2
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Me too! Heb er zin inquote:
Zo, vanmiddag eens deze lijst stukslaan: http://www.zbf.be/index.php?lang=NL&page=2
.Gisteren ook enkele Duvels Triple Hop gedronken. Valt niet te vergelijken met de originele: heel bloemig van geur, minder bitter, al komt dat er wel door bij de afdronk. Het zal zeker niet een bier voor alleman zijn, maar ik vind hem goed.
Jusqu'ici tout va bien
Morgen naar het Birrasana festival in Blanes... eens zien wat er zoal van De Molen en Alvinne te proberen valt en natuurlijk ook een en ander aan Spaanse juweeltjes uitproberen 
en natuurlijk ook een en ander aan Spaanse juweeltjes uitproberen
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Zo, gisteren echt juweeltjes gehadquote:
- Troubadour Westkust Black IPA is echt fantastisch
- Dochter van de Korenaar Peated Oak Embrasse, recht uit het whiskyvat getapt was ook echt een genot.
Ook de Charbon van diezelfde brouwerij was weer erg prima. Helaas niet de Belle-Fleur meer kunnen proeven. Die heeft nu een extra hopsoort(8 in totaal geloof ik).
- De Buffal Oak Aged was heel apart. Het is bier wat 13 maandenop boujelaisvaten heeft gezeten. Daardoor is het bier maar ruikt en smaakt het naar wijn, maar niet zuur/wrangig of droog. Heel knap dat zoiets kan
- Seefbier(dat "herontdekte bier" was ook erg lekker.
- Broeder Jacob Coffee. Smaakt naar espresso uit een perculator.
- Lion à Plume Postiche. Heel lekker
- Hopjutter Tripel Hop van brouwerij 't Pakhuis. Erg lekker, fris, hoppig biertje. Heerlijk voor op het terras.
En dan nog af en toe wat proeven bij anderen.
Uiteindelijk nog een fles Dulle Griet van de Scheldebrouwerij gewonnen bij de Tombola. En die ging in de bus op.
We zijn nu enkele jaren geweest en we overwegen toch heftige volgende keer gewoon 2 dagen te gaan
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Leuk van die fles Dulle Griet. Helaas minder leuk voor jou, is dat Belle-Fleur veruit het beste bier was dat ik geproefd heb. Het zou me niets verbazen moest deze de consumentenprijs winnen.
Ik heb vooral bieren geproefd waar ik nog nooit van had gehoord. En met het idee "Ik onthou dat wel". Nou, niet dus.
Waar ik wel nog zeker van weet dat ze zeer de moeite zijn:
Onbekend en Onbemind, Slaapmutske Dry-hopped Lager, Peated Oak Aged Embrasse en de Morpheus Tripel.
Volgend jaar toch iets beter voorbereid gaan én noteren/aanvinken wat ik juist gedronken heb. Twee dagen lijkt me echter iets te veel van het goede.
Ik heb vooral bieren geproefd waar ik nog nooit van had gehoord. En met het idee "Ik onthou dat wel". Nou, niet dus.
Waar ik wel nog zeker van weet dat ze zeer de moeite zijn:
Onbekend en Onbemind, Slaapmutske Dry-hopped Lager, Peated Oak Aged Embrasse en de Morpheus Tripel.
Volgend jaar toch iets beter voorbereid gaan én noteren/aanvinken wat ik juist gedronken heb. Twee dagen lijkt me echter iets te veel van het goede.
Jusqu'ici tout va bien
Oh maar ik kén de Belle-Fleur, het is een fantastisch bierquote:Op maandag 30 april 2012 11:57 schreef Quannum het volgende:
Leuk van die fles Dulle Griet. Helaas minder leuk voor jou, is dat Belle-Fleur veruit het beste bier was dat ik geproefd heb. Het zou me niets verbazen moest deze de consumentenprijs winnen.
Tijdje geleden ook bij de brouwer langsgeweest een aardig wat geproefd.
Maar voorheen zaten er 7 hopsoorten in en in deze nieuwe versie 8 als ik me niet vergis. Daarom wilde ik 'm proeven.
Ik heb het aangekruisd in het boekje. Anders vergeet ik het ook inderdaadquote:Ik heb vooral bieren geproefd waar ik nog nooit van had gehoord. En met het idee "Ik onthou dat wel". Nou, niet dus.
Waar ik wel nog zeker van weet dat ze zeer de moeite zijn:
Onbekend en Onbemind, Slaapmutske Dry-hopped Lager, Peated Oak Aged Embrasse en de Morpheus Tripel.
Volgend jaar toch iets beter voorbereid gaan én noteren/aanvinken wat ik juist gedronken heb. Twee dagen lijkt me echter iets te veel van het goede.
En ja, die Embrasse was dus ook echt heel erg lekker.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik zet elk bier dat ik probeer in een notitie in de telefoon... handig, zo'n smartphonequote:
Leuk van die fles Dulle Griet. Helaas minder leuk voor jou, is dat Belle-Fleur veruit het beste bier was dat ik geproefd heb. Het zou me niets verbazen moest deze de consumentenprijs winnen.
Ik heb vooral bieren geproefd waar ik nog nooit van had gehoord. En met het idee "Ik onthou dat wel". Nou, niet dus.
Waar ik wel nog zeker van weet dat ze zeer de moeite zijn:
Onbekend en Onbemind, Slaapmutske Dry-hopped Lager, Peated Oak Aged Embrasse en de Morpheus Tripel.
Volgend jaar toch iets beter voorbereid gaan én noteren/aanvinken wat ik juist gedronken heb. Twee dagen lijkt me echter iets te veel van het goede.
Alleen het terugvinden is later nog wel eens lastig omdat er vrij veel nog helemaal niet op Ratebeer staan.
* Curchulain voegt dus zelf wel eens wat aan RB toe.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Goed, de oogst van Birrasana:
• Alvinne Morpheus Wild Undressed Monbazillac (Barrel Aged)
Heel lekker, makkelijke opener om 11 uur 's ochtends, en lekker verfrissend in de zon van de Costa Brava
• Laugar CCVIII
Lekkere IPA van --volgens de Baskische brouwers-- 208 IBU. Niet zo super bitter maar werkt goed als IPA.
• Ausesken Blanca
Witte ale. Verfrissend maar met een verrassend bittere afdronk.
• Steel City Queen Anne's Revenge
Lekker droge stout met flink wat hop.
• La Cibeles Imperial IPA
Te koud geserveerd maar tegen het einde begon het wel lekker te worden
• Bevirra FumeraL'H
Een gerookte porter die naar mijn mening naar mondwater smaakte. Kan ook te maken hebben gehad met de voorgangers
Aan flesjes ook een en ander meegenomen:
• Moon Verata (pale ale met peper)
• Reptilian Quercus (gerookte porter)
• La Font Del Diable Mr. Soul (extra pale ale)
• La Vella Caravana Lo Terrós (brown ale)
• La Cibeles Barley Wine
• Guinea Pigs! 95 Wood Aged Imperial IPA
Vooral die laatste was door andere brouwers erg goed ontvangen.
• Alvinne Morpheus Wild Undressed Monbazillac (Barrel Aged)
Heel lekker, makkelijke opener om 11 uur 's ochtends, en lekker verfrissend in de zon van de Costa Brava
• Laugar CCVIII
Lekkere IPA van --volgens de Baskische brouwers-- 208 IBU. Niet zo super bitter maar werkt goed als IPA.
• Ausesken Blanca
Witte ale. Verfrissend maar met een verrassend bittere afdronk.
• Steel City Queen Anne's Revenge
Lekker droge stout met flink wat hop.
• La Cibeles Imperial IPA
Te koud geserveerd maar tegen het einde begon het wel lekker te worden
• Bevirra FumeraL'H
Een gerookte porter die naar mijn mening naar mondwater smaakte. Kan ook te maken hebben gehad met de voorgangers
Aan flesjes ook een en ander meegenomen:
• Moon Verata (pale ale met peper)
• Reptilian Quercus (gerookte porter)
• La Font Del Diable Mr. Soul (extra pale ale)
• La Vella Caravana Lo Terrós (brown ale)
• La Cibeles Barley Wine
• Guinea Pigs! 95 Wood Aged Imperial IPA
Vooral die laatste was door andere brouwers erg goed ontvangen.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |