CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik maak zelf ook graag chocola, chocolate chips en walnoten. Daar prak ik dan een banaan doorheen. Zorgen dat je geen brokjes meer hebt.. Ik zal het recept dat ik daarvoor als basis neem wel eens opsnorren.quote:Op zondag 6 mei 2012 09:27 schreef minilot het volgende:
Oooo, bijna vergeten!
Ook al vaker in CUL en LIF voorbijgekomen: de plantaardige & rauwe brownie! Makkelijk te maken van pure ingrediënten, en propvol met superhandig voedingsstoffen. Twee happen en je chocoladebehoefte is minstens een week lang bevredigd! Wel zorgen voor goede plakkerige medjool-dadels. Van die droge, suffe dadels, daar lukt het niet goed mee.
(Sowieso, medjooldadels = godenvoedsel!)
(/stokpaardje)
Recept
[ afbeelding ]
Medjool dadelsquote:
Oooo, bijna vergeten!
Ook al vaker in CUL en LIF voorbijgekomen: de plantaardige & rauwe brownie! Makkelijk te maken van pure ingrediënten, en propvol met superhandig voedingsstoffen. Twee happen en je chocoladebehoefte is minstens een week lang bevredigd! Wel zorgen voor goede plakkerige medjool-dadels. Van die droge, suffe dadels, daar lukt het niet goed mee.
(Sowieso, medjooldadels = godenvoedsel!)
(/stokpaardje
Recept
[ afbeelding ]
[..]
O, ik kan het geloof ik wel op alles eten dat gewoon een beetje extra hartigheid nodig heeft. Ik vind het reuze lekker!
Maar ze zijn wel duur 
Ga ik zeker doenquote:Op zondag 6 mei 2012 09:27 schreef jerney het volgende:
[..]
Die van vegusto
Maar experimenteer gerust ook met edelgist en ontdek wat je zelf het lekkerst vindt.
Klopt, maar je kunt ze erg lang bewaren en je hebt er niet veel van nodig!quote:
Let me see you stripped down to the bone
Ik kan ze niet bewaren, daar vind ik ze veel te lekker voorquote:
[..]
Klopt, maar je kunt ze erg lang bewaren en je hebt er niet veel van nodig!
Bedankt voor de aanvulling. Wilde al naar Aldi gaan komende weekquote:
[..]
Vergissing de notenburgers komen van C1000
Maar bij de Aldi hebben ze wel lekkere Groenteburgers, heb ik nu even niet in huis dus kan niet
alles voor je nakijken wat erin zit, maar Vegetarisch zijn ze wel
Tja voordat je straks bij de Aldi naar notenburgers loopt te zoeken
. Helaas geen C1000 in de buurt maar daar verzin ik wel iets op. Enig idee of die notenburgers in te vriezen zijn?
Spoilers!
In de zomer gaan wij weer op vakantie naar Groot-Britannië, daar kom ik altijd kilo's aan... Zoveel vega-keus, bij thuiskomst voel me altijd een beetje zielig.
Ja ol zag het al voor mequote:
[..]
Bedankt voor de aanvulling. Wilde al naar Aldi gaan komende week
sta je dan bij de Aldi, waar zijn g.v.d. die Notenburgers 
Maar eh... goeie vraag trouwens en ik moet zeggen, dat weet ik eigenlijk niet, maar ik zou
het eens kunnen proberen natuurlijk, zou best handig zijn
Op hun website staat er ook niets over, ze hebben meer in hun assortiment hoor
http://www.goodbite.nl/paginas/19-goodbite-notenburger.html
maar van de burgers vond ik de Notenburger het lekkerste, en dat gehakt hebben ze
bij ''mijn'' C1000 niet, misschien komt dat nog, dan ga ik die ook proberen,
mijn Olijf Mayonaise kwam ook van C1000, hebben ze ook niet overal
Dan hebben echte ''alle'' soorten mayo van Calvé, behalve ''die''
Maar bij de Aldi hebben ze wel de lekkerste (naar mijn smaak dan) Groenteburgers
en daar kan je ook een héle lekkere hamburger mee maken, doe ik ook wel eens,
of ik prop hem in een pitabroodje, met uien en tomaat enzo, je kan van alles proberen.
En bij AH zijn de Griekse Rondo's weer héél lekker maar die hebben ook best al
een groot assortiment, dus ik weet niet of je die allemaal al hebt geprobeerd.
http://www.ah.nl/tivall/index.jsp
Soms wel lastig dat je verschillende winkels moet aflopen
, maar ik merk wel dat steeds meerbijkomt
dus ik denk dat de verkoop dan toch op gang komt, ze beginnen voorzichtig met inkopenen als dan blijkt dat het toch verkoopt zie je dat ze gaan uitbreiden.
Tja eigenlijk werkt dat zo met alles, ook met rotzooi
maar die mogen ze houden van mij Dus eigenlijk was het wel een hele goeie vraag van je !
Want daar heb ikdus zelf weer eens nooit aan gedacht met mijn stomme kop
Invriezen zou heeeeeeeeel handig zijn
(als dat kan)''kuch'' ja dit was dus meer voor de Vegetariërs dan de Veganisten
Maar er zou iets bij kunnen zitten voor de Veganisten, ik heb tot nu toe alleen gelet op
dingen die Vegetarisch zijn en soms zullen daar ongetwijfeld dan ook dingen hebben
bijgezeten die geschikt waren voor Veganisten, maar toen was dit topic er nog niet
en nu wel
Wacht maar dat komt hier ook nog wel !quote:
In de zomer gaan wij weer op vakantie naar Groot-Britannië, daar kom ik altijd kilo's aan... Zoveel vega-keus, bij thuiskomst voel me altijd een beetje zielig.
Mogen ze de Mega stallen weer gaan afbreken
AH ! Goed om te weten !quote:
Fann, die vegaburgers van AH zijn in ieder geval wel in te vriezen
dank je wel, ik denk eigenlijk de rest ook wel,ik kan geen reden bedenken waarom niet eigenlijk, maar misschien dat
het bij sommige dingen minder goed werkt of minder goed gaat smaken,
maar dat zien we dan wel weer
Het proberen zeker waard, want om iedere keer 3 of 4 winkels af te lopen is ook niet alles
Goed topic !
Burgers gewoon zelf maken, dan weet je in elk geval precies wat erin gaat én je hoeft alleen maar even langs de supermarkt! 
Voor wie olijven lekker vindt: dit zijn vrij geniale burgers ->
Olive lentil burgers - The Post Punk Kitchen
Hier maak ik zelf mijn zeer van koeienburgers houdende lief blij mee.
Voor wie olijven lekker vindt: dit zijn vrij geniale burgers ->
Olive lentil burgers - The Post Punk Kitchen
Hier maak ik zelf mijn zeer van koeienburgers houdende lief blij mee.
Let me see you stripped down to the bone
Ah... dat is een goede link vooral dit gedeelte....quote:
http://www.proud2bme.nl/Proud2Cook/Zelf_een_Veggieburger_maken!
http://www.proud2bme.nl/i(...)l=Vegetarisch%20eten
In vlees zitten een aantal stoffen die belangrijk zijn voor je lichaam, zoals Eiwitten, IJzer, B-Vitaminen (waaronder B12) en Zink. Als je vegetarisch eet, moet je er dus goed op letten dat je deze stoffen toch binnenkrijgt.
Wat kun je goed nemen als vleesvervanger?
- Eieren
- Kaas*
- Peulvruchten (als erwten, bonen en linzen)
- Granen
- Noten
- Zaden
- Soja-bonen
Voor de Vegetariës hier dan, Veganisten hebben weer hun eigen manier om alle stoffen
binnen te krijgen en het maakt mij niet uit hoe ik die stoffen binnenkrijg als dat via een Veganistisch
produkt gaat of een Vegetarisch produkt, ik wil gewoon gezond eten maar dan wel lekker
en ja minilot je kan je ook zelf maken, ikzelf ben ook wel een beetje voor ''gemak''
eerlijk is eerlijk
Gisteren probeerde ik voor de zoveelste keer zelf kikkererwtenburgers te maken, maar ook deze vielen jammerlijk uit elkaar... http://amybites.com/?p=2427 En het recept beloofde zoveel goeds. Tss.
Die olijvenburgers zien er heerlijk uit!
Oh ja, kennen jullie deze: http://www.findingvegan.com/ ?
Die olijvenburgers zien er heerlijk uit!
Oh ja, kennen jullie deze: http://www.findingvegan.com/ ?
ziet er heel goed uit, volgende week een keer mee aan de slag dank !quote:
Burgers gewoon zelf maken, dan weet je in elk geval precies wat erin gaat én je hoeft alleen maar even langs de supermarkt!
Voor wie olijven lekker vindt: dit zijn vrij geniale burgers ->
[ afbeelding ]
Olive lentil burgers - The Post Punk Kitchen
Hier maak ik zelf mijn zeer van koeienburgers houdende lief blij mee.
Misschien een handige tip voor de Wakkere Winkelaar?
http://www.wakkerdier.nl/winkelaar
Waar zijn de vleesvervangers in de aanbieding?
En welke supermarkt biedt er voordelig biologische eieren aan?
Elke week zet Wakker Dier de diervriendelijke folder-aanbiedingen van de grootste supermarkten
op een rijtje.
Meer informatie over de opzet van de Wakkere Winkelaar vind je hier.
Deze digitale folder kun jij ook kosteloos in je mailbox krijgen, dus schrijf je nu in!
klik hier op onderaan de bladzijde Laatste Wakkere Winkelaar en dan zie je de
aanbiedingen van deze week.
Scheelt toch...
http://www.wakkerdier.nl/winkelaar
Waar zijn de vleesvervangers in de aanbieding?
En welke supermarkt biedt er voordelig biologische eieren aan?
Elke week zet Wakker Dier de diervriendelijke folder-aanbiedingen van de grootste supermarkten
op een rijtje.
Meer informatie over de opzet van de Wakkere Winkelaar vind je hier.
Deze digitale folder kun jij ook kosteloos in je mailbox krijgen, dus schrijf je nu in!
klik hier op onderaan de bladzijde Laatste Wakkere Winkelaar en dan zie je de
aanbiedingen van deze week.
Scheelt toch...
FYI op de burgers van Lidl staat ook dat je ze kan invriezen.quote:Op woensdag 9 mei 2012 12:29 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Als we ze toch kunnen invriezen, kunnen we inslaan ook
Spoilers!
Ik vries meestal mijn vleesvervangers in. Ik ben overigens geen vega maar ik heb altijd zoveel vlees gegeten dat ik er nu meer op let. Koop vaker biologisch en ik eet vaker vleesvervangers. Ik wil nu ook wat andere dingen veranderen voor het idee. Sojamelk gekocht bij de Lidl die best prima te nassen is. Voor de rest heb ik geen idee wat ik nog ga aanpassen, ik ben geen fan van groenten en ik ben echt een "zoveel mogelijk vlees/vet/room" tiepje. Dit is al heel wat
L'Enfer, c'est les autres.
Zitten daar niet luizen in? (karmijn)quote:Op donderdag 10 mei 2012 16:53 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Dit zijn echt zulke lekkere sapjes
http://www.healthypeople.nl/
Ik denk dat dit mijn favo is
[ afbeelding ]
Ja die heb ik ook eens gehad. Wel lekker. Ik vind die van Bruno Fisher ook wel lekker.quote:
Er zijn verschillende veganistische mayonaises inderdaad. Die van de Rit smaakt verschrikkelijk stoffig, bweuh. Maar veganaise is heel lekker en romig. Maar ik ben die vooralsnog alleen in Terasana in Antwerpen tegengekomen. Misschien ook wel online te vinden, maar ik zou niet weten waar.
Bij radixversandt.de had ik er laatst een gekocht en dat smaakte naar fritessaus.
[ afbeelding ]
Die van de afbeelding kan je binnenkort trouwens in een nieuwe 100% plantaardige webshop bestellen. Tenminste ik geloof dat die ook aangeboden gaat worden erin.
Dat geld voor iedereenquote:[b]Op
In vlees zitten een aantal stoffen die belangrijk zijn voor je lichaam, zoals Eiwitten, IJzer, B-Vitaminen (waaronder B12) en Zink. Als je vegetarisch eet, moet je er dus goed op letten dat je deze stoffen toch binnenkrijgt.
)Als je als vegetarier voldoende gevarieerd eet, dan hoef je niet zo op te letten. Maar veel mensen eten over het algemeen slecht. En als 1 daarvan dan vlees weg laat, dan krijgen ze vaak tekort, omdat dat beetje vlees ze net overeind houdt. Zie je vaak bij jongeren die vegetarier worden, die slecht eten en dan ijzertekort krijgen als ze die stap maken. Ze worden dan weer snel aangeraden vlees te eten door huisartsen die totaal niets van voeding weten.
Voor veganisten geld opzich hetzelfde. Alleen b12 moet je wel meer opletten. Verrijkte producten of supplementen.
