abonnement bol.com Unibet Coolblue
  † In Memoriam † vrijdag 24 februari 2012 @ 20:39:10 #76
37843 lady-wrb
kortaf
pi_108377238
Net cupcakes gemaakt. Maar die botercrème erop is zo lelijk geworden, liep alle kanten op, dus er zit nu geen toefje op maar gewoon een dun laagje. Iemand een tip om dat te voorkomen?
Ja en dus?
pi_108379044
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 februari 2012 10:55 schreef .ZilveR. het volgende:
Net cupcakes gemaakt. Maar die botercrème erop is zo lelijk geworden, liep alle kanten op, dus er zit nu geen toefje op maar gewoon een dun laagje. Iemand een tip om dat te voorkomen?
hoe heb je het gemaakt dan?
  zaterdag 25 februari 2012 @ 12:24:47 #79
58789 Snakey
-||||--------||||-
pi_108380249
Ik ook, krijg er hongerrrr van :(

en zin om te bakken :P Alleen dan moet ik het ook opeten. Dus toch maar niet ;)
pi_108380477
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 februari 2012 10:55 schreef .ZilveR. het volgende:
Net cupcakes gemaakt. Maar die botercrème erop is zo lelijk geworden, liep alle kanten op, dus er zit nu geen toefje op maar gewoon een dun laagje. Iemand een tip om dat te voorkomen?
Waren de cakejes genoeg afgekoeld? Verder lijkt dit me juist weer een vraag voor het taart en decoratie topic ;)
pi_108381249
Cakejes waren idd nog warm, te weinig geduld gehad dus :P
Ja en dus?
pi_108383327
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 februari 2012 19:24 schreef LieLie het volgende:
Hier kan mijn appel-mascarponetaart ook bij:

[ afbeelding ]
http://24kitchen.nl/recepten/mascarpone-appeltaart
Wow!
  zaterdag 25 februari 2012 @ 17:46:04 #84
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_108388501
quote:
Hoe heb jij de hoeveelheden omgerekend? Enneh, baking powder en baking soda, heb je ook beide gebruikt of gewoon bakpoeder?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 25 februari 2012 @ 18:00:58 #85
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_108388997
Ik heb destijds de hoeveelheden omgezet naar ml en grammen enzo, Isegrim.
Misschien ook handig? http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin/5418652388/
  zaterdag 25 februari 2012 @ 18:58:37 #86
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_108390680
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 februari 2012 18:00 schreef RobinOok het volgende:
Ik heb destijds de hoeveelheden omgezet naar ml en grammen enzo, Isegrim.
Misschien ook handig? http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin/5418652388/
Dank! ^O^

Wat voor room heb je gebruikt?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_108391133
Oh wauw O+ ik ga dit topic zeker ook vullen.

Pas gemaakt en erg lekker...http://sabinakookt.wordpress.com/2009/05/31/lemon-meringue-pie/

Restje deeg voor een appeltaart gebruikt, was ook :9
Balorig, niet te verwarren met ballorig!
Assumption is the mother of all mistakes....
  zaterdag 25 februari 2012 @ 19:16:32 #88
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_108391365
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 februari 2012 18:58 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Dank! ^O^

Wat voor room heb je gebruikt?
Gewoon, room, slagroom. Uit de supermarkt.
pi_108392671
quote:
0s.gif Op dinsdag 21 februari 2012 10:51 schreef minilot het volgende:
Soesjes! Wat tof! Die heb ik nou echt nog nooit gemaakt. Toch eens doen. En dan vullen met roompaté en uienconfituur! :9

Mijn moeder maakte ze vroeger altijd met zalmvulling :9~

Toch maar eens zelf proberen :P
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
pi_108404116
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 februari 2012 17:46 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Hoe heb jij de hoeveelheden omgerekend? Enneh, baking powder en baking soda, heb je ook beide gebruikt of gewoon bakpoeder?
Allebei: ik heb beiden gewoon altijd in de keukenvoorraad en ik ben een trouwe receptenvolger. :)

Verder staan er in het recept op dat blog zowel inhouds- als gewichtsmaten. Ik gebruik simpelweg mijn cups en maatschepjes aangezien dat een stuk sneller gaat, maar áls ik wel eens ounces wil omzetten naar grammen dan neem ik daar gewoon een van de tienduizend online conversietooltjes voor. Eigenlijk is even "5 ounces in grams" (ofzo) bij Google intikken al voldoende. :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_108404221
Gaat het goed Mini? :P
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_108404328
*mopper* Ik ga van schrik nu maar gewoon iets nieuws zoeken om te bakken morgen! }:| :)

Deze staan al heel lang op mijn verlanglijst en ik heb toevallig nog een zak naturel chips over van een onverwachte broertjesvisite gisteren. *)

Potato chip cookies van Smitten Kitchen

Foto:
Let me see you stripped down to the bone
pi_108404913
Apart, zoute chips met zoet koekdeeg. Hou wel van zout en suiker tegelijk :9
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_108411728
OOh daarvoor ga ik eens een zak naturel chips halen.
aparte combi.

over zout gesproken.
Heel me bakweekend liep verkeerd. alles ging mis.
echt alles.
grapefruit cake werd omelet met bittere grapefruitstukjes.
grapefruitcurd werd geen curd.
dadelkoek kreeg het voor elkaar te verbranden van boven

dacht toen: moet wel iets hebben voor de theevistite.
dus plaatkoek gemaakt met de grapefruitcurd (met beetje custard erbij), die smaakt op zich wel maar is niet denderend.
En red velvet cupcakes gebakken (had nog 1 ei over) en die zijn vettig & zoutig.

Gelukkig heb ik nog kant en klare bodems en ga daar wat slagroom op gooien met wat vers gehakt fruit.
Soms moet je gewoon NIET gaan bakken.
Lijnen doen we na onze dood!
http://safranaargana.blogspot.com/
  zondag 26 februari 2012 @ 13:04:59 #95
50936 The_Hives
Is nu tripple oom Hives O+ !!!
pi_108411826
de chocolate chip cookies staan in de oven :9
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
pi_108413232
Helaas pindakaas: de zak zat niet goed dicht en nu is de chips helemaal taai geworden.. }:| Ander keertje dus maar.

quote:
0s.gif Op zondag 26 februari 2012 13:02 schreef Tooto7moe het volgende:
#pech ..dadelkoek kreeg het voor elkaar te verbranden van boven ..#nogmeerpech
Zohee, dat gaat goed in jouw keuken! :') Achgos!

Ik maak as we speak ook iets dadeligs. Het worden squares van bloem, medjool-dadels, pistachenoten, hazelnoten, vanille, eieren, espresso, kardemom, bruine suiker, een heel pakje boter en een snuf zout. :)







Het staat nu in de oven. *)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 26 februari 2012 @ 13:55:03 #97
50936 The_Hives
Is nu tripple oom Hives O+ !!!
pi_108414030
quote:
0s.gif Op zondag 26 februari 2012 13:04 schreef The_Hives het volgende:
de chocolate chip cookies staan in de oven :9
Fast, tasty, simple

AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
  zondag 26 februari 2012 @ 16:11:42 #98
16266 MissHobje
Dat zou ik ook zeggen!
pi_108420338
Mini appeltaartjes gemaakt :9


[b]Hobbelicious is back!
[/b]
pi_108420365
quote:
0s.gif Op zondag 26 februari 2012 16:11 schreef MissHobje het volgende:
Mini appeltaartjes gemaakt :9
[ afbeelding ]
Lekker :9
pi_108421786
quote:
0s.gif Op zondag 26 februari 2012 13:37 schreef minilot het volgende:
Helaas pindakaas: de zak zat niet goed dicht en nu is de chips helemaal taai geworden.. }:| Ander keertje dus maar.

[..]

Zohee, dat gaat goed in jouw keuken! :') Achgos!

Ik maak as we speak ook iets dadeligs. Het worden squares van bloem, medjool-dadels, pistachenoten, hazelnoten, vanille, eieren, espresso, kardemom, bruine suiker, een heel pakje boter en een snuf zout. :)

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Het staat nu in de oven. *)
Oooh :9 Medjool dadels! Mag ik alsjeblieft het recept?

Overigens, niet echt gebak, maar wel reuze lekker:
Dadels ontpitten (medjool, of in ieder geval van die dikke zachte dadels anders wordt het niks), in de magnetron tot heet en nog zachter. Klont boter erbij, paar eetlepels havermout op 500 g dadels, flink wat kaneel en/of koekkruiden erdoor, staafmixer erop. Dan voeg je wat gehakte (wal)noten toe. Van dit plakkerige mengsel maak je rolletjes in plastic folie. Die leg je een paar uur in de diepvries totdat ze handelbaar zijn en dan snij je ze in stukjes die je door kokosnootpoeder rolt. :9 Nom!

De hoeveelheden doe ik altijd een beetje op gevoel, maar aangezien het geen gebak is, maakt dat niet zo veel uit.

Edit: oh en dadels in wortelcake met creamcheese topping is ook reuze lekker. Ik ben fan van dadels, valt het op? :')
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')