CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Van de week even langs de Mitra om van alles wat van Sint Bernardus te halen. Ben benieuwd hoe de andere bieren van hun smaken.
Laat het even weten, ben er erg benieuwd naar.quote:Op woensdag 18 januari 2012 16:24 schreef avw1982 het volgende:
Van de week even langs de Mitra om van alles wat van Sint Bernardus te halen. Ben benieuwd hoe de andere bieren van hun smaken.
UI Made bij VanilleKwark.
Mijn voorraadje is al weer zo goed als op.
Heb alleen nog een flesje Hel & Verdoemenis 666 staan maar ik wil eigenlijk eerst de gewone weer een keer drinken.
Heb alleen nog een flesje Hel & Verdoemenis 666 staan maar ik wil eigenlijk eerst de gewone weer een keer drinken.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Die vind ik wel lekker. Grottenbier vind ik niet zo top.quote:
Is goed. Ik ben vooral benieuwd naar de Prior 8.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Net op een
Gouden Carolus Hopinjoor; erg lekker mooi bitter
Heen & Weer de Molen; viel erg tegen, te zoet, weinig koolzuur
Rochefort 8; gewoon top
Gouden Carolus Hopinjoor; erg lekker mooi bitter
Heen & Weer de Molen; viel erg tegen, te zoet, weinig koolzuur
Rochefort 8; gewoon top
Een paar van mijn favorieten zijn de la trappe quadrupel, de rochefort 8 en de tripel van karmeliet. Vorig jaar nog een tocht gedaan langs de brouwerijen van westmalle, achel en la trappe. Op de koersfiets uiteraard! Soort bedevaartstocht, haha
everybody's got something to hide, except me and my monkey
Vind zelf de Classic en Christmas geweldig.quote:
Net op een
Gouden Carolus Hopinjoor; erg lekker mooi bitter
Heen & Weer de Molen; viel erg tegen, te zoet, weinig koolzuur
Rochefort 8; gewoon top
Ik heb net de 666 op, erg lekker.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Sinds ze overgenomen zijn en het recept veranderd is vind ik ze wel minder lekkerquote:Op vrijdag 20 januari 2012 06:51 schreef Quannum het volgende:
Ik ben tegenwoordig een beetje verslaafd aan de Straffe Hendrik.
[ afbeelding ]
Heb je de quadruppel al eens geprobeerd?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Overgenomen? Wist ik niet. Het was sowieso al even geleden dat ik het nog gedronken had...quote:
[..]
Sinds ze overgenomen zijn en het recept veranderd is vind ik ze wel minder lekker
Heb je de quadruppel al eens geprobeerd?
Neen. Ik zie dat het een donker bier is en dacht vrij snel "not my thing". Maar ik lees dat ie helemaal niet te zwaar van smaak is, dus ik spring morgen eens bij Heremans binnen. Kan ik gelijk een nieuwe voorraad Finesse (van Dochter van de korenaar) inslaan.
Jusqu'ici tout va bien
Ja, het is nu (weer) van De Halve Maan(Brugse Zot). Daarvoor Liefmans.quote:
[..]
Overgenomen? Wist ik niet. Het was sowieso al even geleden dat ik het nog gedronken had...
Hier de geschiedenis in het kort: http://nl.wikipedia.org/wiki/Straffe_Hendrik
Finesse is lekker jaquote:Neen. Ik zie dat het een donker bier is en dacht vrij snel "not my thing". Maar ik lees dat ie helemaal niet te zwaar van smaak is, dus ik spring morgen eens bij Heremans binnen. Kan ik gelijk een nieuwe voorraad Finesse (van Dochter van de korenaar) inslaan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Hoewel dit voornamelijk over pils gaat vind ik dit interessant genoeg om hier te herhalen.
Heineken opent jacht op 'vreemd bier'
Heineken opent jacht op 'vreemd bier'
En de reactie van Pint:quote:Bierbrouwer Heineken opent de jacht op kroegbazen die 'vreemd bier' verkopen terwijl ze contractueel alleen Heineken mogen tappen. De grootste bierbrouwer roept iedereen in de bierbranche op scherp op te letten en onregelmatigheden meteen te melden. Een woordvoerder van Heineken bevestigde berichtgeving hierover in De Telegraaf van vrijdag.
"We treden al enige tijd zeer doortastend op tegen vreemd bier", aldus de woordvoerder. Vertegenwoordigers die in de fout gaan, krijgen eerst een waarschuwing. Als ze hun leven daarna niet hebben gebeterd, neemt Heineken juridische stappen en haalt alle inventaris uit het café weg.
quote:Onduidelijk is echter of Heineken ook gaat jagen op vreemd bier dat gewoon onder de eigen naam en naast het gecontracteerde bier wordt verkocht. [...]
PINT waarschuwt dat brouwerijcontracten niet alleen prijsverstorend werken, maar ook de diversiteit van het aanbod van bier in de weg staan. PINT pleit daarom al jaren voor het afschaffen van deze contracten. Voor de consument is een transparante prijs voor zijn of haar bier belangrijk, maar nog belangrijker is een divers aanbod. De consument wil meer keuze en wordt hierin nu beperkt.
Wat wordt hier met 'vreemd bier' bedoeld? Niet-Heineken pils dat als Heineken wordt verkocht? Afgaande op de reactie van PINT iig wel, niet?quote:Op vrijdag 20 januari 2012 16:32 schreef Inkomen het volgende:
Hoewel dit voornamelijk over pils gaat vind ik dit interessant genoeg om hier te herhalen.
Heineken opent jacht op 'vreemd bier'
[..]
En de reactie van Pint:
[..]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik mis de Biergrens in de OP .
.
I have the cape. I make the fucking Whoosh noise.
Op donderdag 12 juli 2012 19:56 schreef Lithia het volgende:
Ik durf hier niets over te zeggen. Bart is koning hier.
Op donderdag 12 juli 2012 19:56 schreef Lithia het volgende:
Ik durf hier niets over te zeggen. Bart is koning hier.
Ja, ik.quote:
Ik zie dat ze in Dordrecht ook een bierwinkel hebben. Iemand ervaring daarmee?
Eén keer geweest tijdens de afgelopen kerstmarkt. De winkel is in principe alleen geopend op zaterdag/zondag, je moet echt mazzel hebben als ze doordeweeks open zijn. Het zijn echte liefhebbers die zelf hun bieren gaan halen...
Ze hebben een aardig grote collectie van voornamelijk Belgisch bier.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ik zit nu trouwens aan een Meantime London Porter.
Erg lekker, niet té bitter, precies goed eigenlijk.
Erg lekker, niet té bitter, precies goed eigenlijk.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Porter?
Ik zou graag de Anchor nog eens willen.
Binnenkort maar eens naar Utrecht.
Ik zou graag de Anchor nog eens willen.
Binnenkort maar eens naar Utrecht.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Ja, deze...quote:
'de Anchor'? Welke dan precies?quote:Ik zou graag de Anchor nog eens willen.
Binnenkort maar eens naar Utrecht.
(tenminste als je de Anchor Brewing Company bedoeld)
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ja. Jupiler onder de tap gooien als je een Heinekenkroeg bent. Of Olmbier die Heinekenvaten hervulde met zijn eigen bier: http://www.missethoreca.n(...)RechtszaakVanOlm.htmquote:
[..]
Wat wordt hier met 'vreemd bier' bedoeld? Niet-Heineken pils dat als Heineken wordt verkocht? Afgaande op de reactie van PINT iig wel, niet?
Maar de vraag is of ze nu ook gaan jagen als je andere bieren eronder zet die geen Heineken zijn maar wel uit dezelfde stal komen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De porter.quote:
[..]
Ja, deze...
[..]
'de Anchor'? Welke dan precies?
(tenminste als je de Anchor Brewing Company bedoeld)
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Dat laatste lijkt me een beetje vreemd. Ten eerste is dat vrij moeilijk van Heineken verborgen te houden, en ten tweede: waarom zou je dat willen doen?quote:
[..]
Ja. Jupiler onder de tap gooien als je een Heinekenkroeg bent. Of Olmbier die Heinekenvaten hervulde met zijn eigen bier: http://www.missethoreca.n(...)RechtszaakVanOlm.htm
Maar de vraag is of ze nu ook gaan jagen als je andere bieren eronder zet die geen Heineken zijn maar wel uit dezelfde stal komen.
Het lijkt me eerder dat ze ook willen gaan jagen op kroegen die naast hun contractueel verplichte bocht ook bier van andere brouwerijen aanbieden...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Affligem hoort ook bij Heineken. dat zijn prima bieren.
Laastst een Leffe Radieuse gedronekn, uit nieuwsgierigheid. Best wel lekker eigenlijk voor een Leffe, er zit in ieder geval smaakontwikkeling in in tegenstelling tot hun Blond/Dubbel/Tripel.
Laastst een Leffe Radieuse gedronekn, uit nieuwsgierigheid. Best wel lekker eigenlijk voor een Leffe, er zit in ieder geval smaakontwikkeling in in tegenstelling tot hun Blond/Dubbel/Tripel.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Zat net toevallig aan de Affligem Dubbelquote:
Affligem hoort ook bij Heineken. dat zijn prima bieren.
Heerlijk hoor!
Ik vind eigenlijk dubbels niet zo lekker. behale La Trappe Dubbel. Affligem Tripel en Blond vind ik overigens wel lekker.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Die laatste twee heb ik nog staan om te proberenquote:
Ik vind eigenlijk dubbels niet zo lekker. behale La Trappe Dubbel. Affligem Tripel en Blond vind ik overigens wel lekker.
Die Leffe Radieuse en Leffe 9 zijn allebei superlekker vind ik
everybody's got something to hide, except me and my monkey
quote:Op dinsdag 17 januari 2012 23:54 schreef RingBewoner het volgende:
Zit nu aan de Westmalle Tripel, zometeen een deugniet en ik sluit af met Tripel Karmeliet, Brugse Zot en Trappistes Rochefort 10. Morgen lekker vrij hoofdpijn.
Ben ik een groot fan vanquote:
Ik vind de Gouden Carolus Hopinjoor erg lekker. Wat zijn de meningen van anderen hierover?
Dan vindt je de LaChouffe Houblon ook lekker!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
^ Oja die Houblon moest ik ook nog proeven! Vind zowel de Hopsinjoor, als de Tripel als de Classic super! De Tripel is ook een van mijn favo Tripels, goede bittere smaak en ook kruidig. Ik heb vaak Tripels gehad die veel te zoet zijn en te makkelijk doordrinken omdat ze en weinig complexe smaak hebben, zoals de Tripels van Leffe, Grimbergen en La Trappe.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Ik heb hierzelf een zelfgemaakte tripel staan van zo'n 11 procent..gaat straks op de fles. Over 2 weken weet ik meer
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
^ Dat is behoorlijk sterk voor een tripel. Doet mij denken aan een Kasteelbier tripel, ook zo'n zoetige tripel trouwens. Ben benieuwd, laat het ons horen over twee weken
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Tripelfavorieten hier zijn de Karmeliet, Affligem en Westmalle. Vind de meeste wel goed te doen, hoewel ik wat minder van de echt hoppige en naar IPA-neigende tripels ben.
Dubbels zijn ergens een beetje tussen wal en schip geraakt, die drink ik zelden meer.
Dubbels zijn ergens een beetje tussen wal en schip geraakt, die drink ik zelden meer.
Testpanel nodig?quote:
Ik heb hierzelf een zelfgemaakte tripel staan van zo'n 11 procent..gaat straks op de fles. Over 2 weken weet ik meer
inderdaad!quote:
[..]
Ben ik een groot fan van
Dan vindt je de LaChouffe Houblon ook lekker!
Kasteelbier deed het niet voor mij...quote:
^ Dat is behoorlijk sterk voor een tripel. Doet mij denken aan een Kasteelbier tripel, ook zo'n zoetige tripel trouwens. Ben benieuwd, laat het ons horen over twee weken
Vond hem wel gaan. Was nogal erg vlak qua smaak. Vrijdag naar Cafe de Tijd in Dordrecht.Nu nog wat lekkers uit gaan zoeken.quote:
[..]
Die vind ik wel lekker. Grottenbier vind ik niet zo top.
Precies was ik zeg dusquote:
[..]
Vond hem wel gaan. Was nogal erg vlak qua smaak. Vrijdag naar Cafe de Tijd in Dordrecht.Nu nog wat lekkers uit gaan zoeken.
Wat die kaart betreft:
Guldenberg is lekker.
Zeezuiper ook.
En ook de Anchor Humming Ale en de Raging Bitch(erg lekker)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
wtf man, ik loop de jumbo binnen zie ik dat ze winterbieren en bokbieren in de koeling hebben gestopt samen met die gekoelde heinekenblikken...
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Humming Ale en Raging Bitch zijn erg goed na elkaar te drinken. De Old Foghorn van Anchor is trouwens ook echt verrekte goed. Dronk 'm voor het eerst na een werkdag van vijftien uur, dan is het een waar feestquote:
[..]
Precies was ik zeg dus
Wat die kaart betreft:
Guldenberg is lekker.
Zeezuiper ook.
En ook de Anchor Humming Ale en de Raging Bitch(erg lekker)
.Dat is gewoon zonde. Heb het nog niet bij mijn Jumbo gezien.quote:
wtf man, ik loop de jumbo binnen zie ik dat ze winterbieren en bokbieren in de koeling hebben gestopt samen met die gekoelde heinekenblikken...
quote:
De Old Foghorn van Anchor is trouwens ook echt verrekte goed. Dronk 'm voor het eerst na een werkdag van vijftien uur, dan is het een waar feest
Staan beide bij mij nog op de kast.quote:
Nog iemand anders die graag een Judas bestelt als het kan?
Even Westmalle gehaald. Vandaag de tripel gehad, morgen de dubbel 
.
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
quote:De ware Trappistenhype gaat zijn tol eisen. Het trappistenbier Orval gaat Westvleteren achterna als het zo doorgaat. Een half jaar geleden kwam het bericht al naar buiten dat Orval steeds schaarser werd. De paters weigeren meer bier te gaan produceren en waarom zouden ze ook natuurlijk. Inmiddels brouwt de brouwerij van Orval 67.000 hectoliter, waarbij de productie onlangs nog werd opgeschaald. De populariteit haalt de ruimte die dit zou moeten geven echter in.
In 2008 heeft uitbreiding plaatsgevonden van 38.000 hectoliter naar het huidige 67.000 hectoliter. Een nieuwe uitbreiding zit er voorlopig dus niet in en uitwijken naar een industrieterrein is geen optie aangezien daarmee het trappistenlabel zou komen te vervallen.
Voorlopig is de koers om vooral de huidige klanten goed te blijven bedienen en geen nieuwe markten meer aan te boren. De reclame op horecabeurzen wordt stopgezet en bestaande klanten kunnen geen extra of meer bier bestellen, zo laat commercieel directeur van Orval weten.
Ben benieuwd wanneer en óf de trappistenbieren van La Trappe echt in dezelfde problemen gaan komen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Terwijl Orval naar mijn mening helemaal niet zo lekker isquote:
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Ik vraag me af hoe het komt. Wellicht weer een berg op hol geslagen Amerikanen die het willen hebben "omdat het trappistenbier is"?quote:
En eens met Hawaii_Tim
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zal vast verder de hemel in geprezen worden naarmate het schaarser wordt.
Op zich vind ik het - los van de kwaliteit - helemaal geen slechte ontwikkeling dat producten schaarser/ exclusiever worden. Het betekent toch een soort kwaliteitswaarborg, ook t.o.v. het productieproces bijvoorbeeld, zoals bij Westvleteren.
Nu Monts des Cats nog een eigen brouwerij
.
Op zich vind ik het - los van de kwaliteit - helemaal geen slechte ontwikkeling dat producten schaarser/ exclusiever worden. Het betekent toch een soort kwaliteitswaarborg, ook t.o.v. het productieproces bijvoorbeeld, zoals bij Westvleteren.
Nu Monts des Cats nog een eigen brouwerij
.
